Учет и аудит расчетов с персоналом по оплате труда в организации общественного питания

Дипломная работа - Бухгалтерский учет и аудит

Другие дипломы по предмету Бухгалтерский учет и аудит

ивы. Однако это не дает оснований не рассматривать организация как успешно развивающееся. На начальном этапе функционирования аудируемое организация нуждается в крупных капиталовложениях, поэтому высокая доля заёмных средств вполне объяснима как временная мера, которая неизбежно повлечет повышение роста доходной части и прибыли в частности в дальнейшем. Кроме того, организации с высокой оборачиваемостью денежных средств могут позволить себе относительно невысокие значения коэффициента kлт.

Коэффициент быстрой ликвидности - по своему смысловому назначению показатель аналогичен коэффициенту текущей ликвидности; однако исчисляется по более узкому кругу оборотных активов, когда из расчета исключена наименее ликвидная их часть - производственные запасы:

лб = (Дебиторы + Денежные средства) / Краткосрочные пассивы, (3.19)

лб = (с. 240 + с. 260) / с.690 = (10 218, 87 + 39 891) / 89 322, 79 = 0,11%

Логика такого исключения состоит не только в значительно меньшей ликвидности запасов, но, что гораздо более важно, и в том, что денежные средства, которые можно выручить в случае вынужденной реализации производственных запасов, могут быть существенно ниже расходов по их приобретению. В частности, в условиях рыночной экономики типичной является ситуация, когда при ликвидации организации выручают сорок и менее процентов от учетной стоимости запасов.

Кредиторская и дебиторская задолженности представляют собой некую форму взаимного кредитования контрагентов, находящихся в деловых отношениях. Любое организация должно стремиться к тому, чтобы сумма кредита, предоставленного им своим покупателям (дебиторская задолженность), не превышала величины кредита, полученного им от поставщиков. Дебиторская задолженность ООО Кафе Мечта-Сервис на 1 000 690 рублей, понимая, что выгодно жить в долг, поэтому, по возможности, необходимо предпочитать оттягивать срок платежа своим кредиторам, если это не отражается на финансовых результатах и взаимоотношениях с поставщиками.

Анализируя динамику этого коэффициента, необходимо обращать внимание и на факторы, обусловившие его изменение. Так, если рост коэффициента быстрой ликвидности был связан в основном с ростом неоправданной дебиторской задолженности, вряд ли это характеризует деятельность организации с положительной стороны.

Коэффициент абсолютной ликвидности (платежеспособности) - является наиболее жестким критерием ликвидности организации; показывает, какая часть краткосрочных заемных обязательств может быть при необходимости погашена немедленно за счет имеющихся денежных средств:

ла = Денежные средства / Краткосрочные пассивы,(3.20)

ла = с. 260 / с. 690 = 39 891 / 89 322, 79 * 100% = 0,04%

Что касается аналитических ориентиров для коэффициента kла, то опыт работы с отечественной отчетностью показывает, что его значение, как правило, варьирует в пределах от 0,05 до 0,1.

Платежеспособность означает наличие у организации денежных средств и их эквивалентов, достаточных для расчетов по кредиторской задолженности, требующей немедленного погашения. Таким образом, основными признаками платежеспособности являются: наличие в достаточном объеме средств на расчетном счете; отсутствие просроченной кредиторской задолженности.

Платежеспособность - способность организации своевременно и полностью выполнить свои платежные обязательства. Платежеспособность на организации определяется с учетом краткосрочной и долгосрочной перспектив.

Показатели, характеризующие краткосрочную платежеспособность, приведены в таблице 3.6.

 

Таблица 3.6 Показатели текущей платежеспособности ООО Кафе Мечта-сервис за 2006 год

ПоказательКомментарийЗначениеИзмене-ниеФормулаНор-маначало годаконец года1.Функциони-рующий капи-тал, тыс.руб.ФК = ТА-ТО = стр.290- -(690-640-650) [Ф№1] ТО-19 947-71 998-52 0512. Коэффици-ент текущей ликвидностиКтл=(ТА-НДС-ДЗд)/ТО= =стр. (290-220-230) /(690-640-650) [Ф№1] 1-3 0,53 0,19 -0,343.Коэффици-ент критичес-кой (быстрой) ликвидностиКкл = (ТА-З-НДС-ДЗд) / ТО = стр.(290-210-220-230) /(690-640-650) [Ф№1] 0,7- 1,5 0,45 0,11 -0,344. Коэффици-ент абсолютной ликвидностиКал=(ФВк+Д)/ТО= стр. (250+260)/(690-640-650) [Ф№1] 0,2-0,7 0,002 0,045 +0,043

где ТА - текущие активы;

ТО - текущие обязательства;

НДС- налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям;

ДЗд - долгосрочная дебиторская задолженность;

З - запасы;

ФВк - краткосрочные финансовые вложения;

Д - денежные средства.

Организация ООО Кафе Мечта-Сервис неплатежеспособна, т.к. обладает отрицательной величиной функционирующего капитала, который уменьшился на 52 051 тыс.руб. за отчетный налоговый период, что связано с преобладанием и ростом заемного капитала в структуре пассивов.

Отклонение от нормы значения коэффициента текущей ликвидности незначительно, что говорит о неспособности в полной мере обеспечения текущих обязательств текущими активами. Кроме того, наблюдается снижение коэффициента текущей ликвидности, что говорит о возрастающем риске неплатежеспособности.

Коэффициент быстрой ликвидности за отчетный период также уменьшился на 0,34 и составил 0,11, что свидетельствует о критической неплатежеспособности.

Коэффициент абсолютной ликвидности на начало отчетного периода составлял 0,002 и за отчетный период незначительно увеличился, что говорит о том, что в ближайшее время аудируемое организация может погасить лишь незначительную часть краткосрочной задолженности (4,5%). Но это не говорит о неликвидности или неплатежеспособности организации, т.к. количество денежных средств на расчетном сч?/p>