Совершенствование технологии производства мороженого в условиях ОАО "Волгомясомолторг"
Дипломная работа - Разное
Другие дипломы по предмету Разное
вно, прибыльно и рентабельно.
6. ОРГАНИЗАЦИЯ ОХРАНЫ ТРУДА
6.1 Анализ состояния охраны труда на предприятии ОАО Волгомясомолторг
Главной задачей охраны труда на ОАО Волгомясомолторг было и остается предупреждение несчастных случаев и профессиональных заболеваний. Общее руководство и ответственность за организацию, и проведение работы по охране труда в целом по предприятию возлагается на его руководителя - ген. директора, в структурных подразделениях - на их руководителей и осуществляется в соответствии с трудовым законодательством.
Инженер по охране труда разрабатывает планы, по улучшению условий труда, контролирует состояние и использование средств по охране труда, следит за техническим состоянием машинно-тракторного парка, участвует в рассмотрении всех несчастных случаев, произошедших на производстве.
Каждый вновь поступающий на работу (по основной профессии) на ОАО Волгомясомолторг обязательно проходит медицинский осмотр.
С каждым работником при поступлении на работу проводят инструктажи по охране труда: вводный инструктаж проводит инженер по охране труда или лицо, на которое приказом по предприятию возложены эти обязанности. Продолжительность устанавливается в соответствии с утвержденной программой. О проведении вводного инструктажа делают запись в журнале регистрации вводного инструктажа.
Первичный инструктаж на рабочем месте проводит начальник цеха, мастер, товаровед до начала производственной деятельности со всеми
принятыми на предприятие, переводимыми из одного подразделения в другое, с работниками, выполняющими новую для них работу, командированными, временными работниками, со строителями выполняющими строительно-монтажные работы на действующем предприятии, со студентами прибывшими на практику.
После первичного инструктажа все работники на рабочем месте в течение 2-10 смен проходят стажировку под руководством лиц, назначенных приказом (распоряжением, решением) по цеху, участку, отделению. К самостоятельной работе работники допускаются после стажировки, проверки теоретических знаний и приобретению навыков безопасных способов работы.
Повторный инструктаж проходят все работники не реже одного раза в квартал по программе первичного инструктажа на рабочем месте в полном объеме.
Внеплановый инструктаж проводят: при перерывах в работе - для работ, к которым предъявляются (повышенные) требования безопасности труда более чем на 30 календарных дней, а для остальных работ - 60 дней; при введении в действие новых правил, инструкций по охране труда, а так же изменений к ним; при изменении технологического процесса, заменe или модернизации оборудования, приспособлений, инструмента и других факторов влияющих на безопасность труда; при нарушении работниками требований безопасности труда, которые могут привести или привели к травме, аварии, взрыву или пожару; по требованию надзора.
Объем и содержание инструктажа определяют в каждом конкретном случае в зависимости от причин и обстоятельств, вызвавших необходимость его проведения.
Целевой инструктаж проводят при выполнении разовых работ, не
связанных с прямыми обязанностями по специальности (погрузка, выгрузка, уборка территории и т.д.).
Для уменьшения производственной опасности, опасности поражения электрическим током и пожарной опасности, проводят технический осмотр и обслуживание рабочих машин и оборудования.
Пожарная безопасность объекта регламентируется по ГОСТу и правилами противопожарной безопасности, утвержденными Министерствами и ведомствами, инструкциями по обеспечению пожарной безопасности на отдельных объектах.
В условиях ОАО Волгомясомолторг на каждом объекте обеспечена безопасность людей при пожаре, а также разработаны инструкции о мерах пожарной безопасности для каждого взрывопожароопасного и пожароопасного участка (мастерской, цеха и т.п.).
Ответственных за пожарную безопасность определяет руководитель предприятия.
Во всех зданиях и сооружениях ОАО Волгомясомолторг разработаны и на видных местах вывешены планы (схемы) эвакуации людей в случае пожара.
Противопожарные системы и установки (противодымная защита, средства пожарной автоматики, системы противопожарного водоснабжения, противопожарные двери, клапаны, другие защитные устройства в противопожарных стенах и перекрытиях и т.п.) помещений, зданий и сооружений содержаться в исправном рабочем состоянии.
Рабочие места в зависимости от условий работ и принятой технологии производства работ обеспечены согласно норм соответствующим их назначению средствам индивидуальной защиты, а также средствам связи и сигнализации.
Рабочие должны иметь индивидуальные средства защиты (респираторы) и специальною одежду. Для поддержания психофизического состояния работающих и животных должно поддерживаться хорошее освещение, вентиляция и отсутствие шумов.
Таблица 20 - наличие средств пожаротушения
Наименование Требуется Имеется Огнетушители ОУ-56969Огнетушители ОУ-3108Ящик с песком99Пожарный щит109Кошма 55Лопата 8070
Для обеспечения пожарной безопасности необходимо незамедлительно доукомплетовать инвентарем. Наряду с проведенным инструктажем, необходимо следить за пожарной безопасностью: проводить газосварочные работы только с разрешения начальника ПСО и при обязательном наличии средств пожаротушения; уделять особое внимание чистоте двора, ра