Разработка рекламной кампании фирмы
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
?ут быть образованы по принципу франчайзинга, существуют десятки вариантов сотрудничества между франчайзинговой сетью и гостиницей, различающихся взаимными обязательствами.
Итак, согласно перечисленным выше моделям организации, выделяют следующие разновидности гостиниц по характеру взаимоотношений между владельцем (предпринимателем, собственником) гостиницы (группой гостиниц) и управленческим звеном гостиницы:
) независимые гостиницы, находящиеся во владении, распоряжении и пользовании владельца:
управляемые самим владельцем;
управляемые с помощью нанимаемых специалистов-менеджеров или нанимаемой (по договору) специализированной управленческой компанией, в том числе имеющей собственный торговый знак или знак обслуживания;
причем последнее не влечет за собой изменения статуса гостиницы как независимой по отношению к другим субъектам рыночных отношений;
) гостиницы, входящие в гостиничные цепи (объединения), которые различаются в зависимости от условий вхождения в эти объединения:
гостиницы, являющиеся полноправными членами цепей, объединенных общей собственностью владельцев, осуществляющих коллективный бизнес, и гостиницы, управляемые администрацией цепи - представителями собственников. Руководство (администрация) цепи несет полную ответственность за результат бизнеса и управления и, следовательно, имеет полное право на получение прибыли;
гостиницы, являющиеся ассоциированными (присоединившимися) членами цепи, принимают участие в бизнесе на основе договора франшизы;
) гостиницы, входящие в объединение гостиниц на условиях контрактного управления ими (их собственностью) со стороны профессиональной гостиничной компании (гостиничного оператора), получающей от владельца операционное вознаграждение за эту деятельность. Такие операторные (или контрактные) цепи имеют три основные разновидности по взаимоотношению между владельцем (собственником) и оператором, которое оговаривается в контракте на управление:
владелец передает оператору полное право на управление собственностью и отказывается от вмешательства в процесс управления, получая лишь итоговый чистый доход от гостиничной деятельности; оператор при этом несет ответственность за финансовые и операционные риски в своей деятельности;
владелец оставляет за собой право вмешательства в процесс управления путем контроля за деятельностью, но при этом производит все операционные расходы по управлению и оплате всех операционных и финансовых рисков, вытекающих из его права собственности; оператор несет долю ответственности за исход своей деятельности в той части, которая оговаривается в контракте;
владелец достаточно плотно контролирует деятельность управляющей компании (оператора), но при этом полностью освобождает ее от ответственности за исход гостиничного бизнеса, за исключением умышленных случаев и случаев грубой неосторожности;
) гостиницы, входящие в объединение гостиниц на комбинированных условиях;
) гостиницы, входящие в ассоциации независимых гостиниц.
Гостиницы, входящие в ассоциации, сохраняя полную независимость во всем, в том числе в проведении коммерческих операций и маркетинговой политики, часто имеют единый товарный знак и за участие в ассоциации платят взносы (вступительный - за товарный знак, ежемесячные - за рекламу и систему бронирования - информирования).
Различают следующие типы гостиничных предприятий:
отель - традиционный тип гостиничного предприятия, располагающийся, как правило, в крупном городе, имеющий большой штат обслуживающего персонала, предоставляющий широкий набор дополнительных услуг и высокий уровень комфорта;
отель-люкс - небольшая высококлассная, стандартно находящаяся в центре города гостиница. Предназначена для самых требовательных клиентов. Поскольку предоставляет максимум услуг для своих клиентов - характерна высокая цена номеров. В номерах обычно несколько комнат, кухня, бар и т.п.;
гостиница среднего класса - по вместимости в среднем от 400 до 2000 мест. Расположена в городе, рассчитана на бизнесменов, частных туристов, участников различных конференций;
гостиница-апартамент - вмещает максимум 400 мест. Основная характерная черта - номера квартирного типа. Фактически это просто временное жилье для туристов, отдыхающих семьями, коммерсантов;
гостиница экономического класса - до 150 мест. Обычно расположена вдоль дорог. Что называется "дешево и сердито": простое обслуживание за копейки;
отель-курорт - расположен, как видно из названия, в курортной местности. Предлагает помимо услуг гостеприимства еще и специальное медицинское обслуживание;
мотель - в основном для проезжающих мимо автотуристов. Расположены вне города, около автомагистралей. Вмещают до 400 мест. Предлагают ограниченный набор услуг по невысокой цене. Стандартно включают ресторан, бар, кинозал, бассейн, тренажерный зал и прочее;
частная гостиница типа "ночлег и завтрак" - очень популярны в США. Расположены в пригороде. В комплексе с номером предлагают клиентам ужин и завтрак. Клиенты - проезжающие мимо туристы, предпочитающие домашний уют казенной обстановке;
отель-гарни - предприятие, представляющее клиентам ограниченное количество услуг (размещение и континентальный завтрак);
апарт-отель - гостиничное предприятие, состоящее из нескольких квартир, цена которых не зависит от числа проживающих в нем гостей. Рассчитан на самообслуживание, в том числе на сам