Производство пищевых яиц и соблюдение требований технологии содержания куртАУнесушек

Дипломная работа - Сельское хозяйство

Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство



е количество микроорганизмов, вызывает раздражение и зуд. Предельно допустимая концентрация нетоксической пыли 5 мг/м3, при наличии в ее составе кремнезема 2 мг/м3; с применением фильтрации воздуха допустимые концентрации пыли воздуха в птичнике снижаются до 0,5 мг/м3.

Количество свежего воздуха, подаваемого в птичники для несушек, должно составлять в холодный период не менее 0,70 и в теплый не менее 4,0 м3 на 1 кг живой массы.

Интенсивность шума в помещениях для кур не должна превышать 60 дБ. [7]

Световой режим. Свет является важным фактором внешней среды. На рост, развитие и воспроизводительные качества кур большое влияние оказывает продолжительность освещения. По данным многих исследований, освещенность от 5,4 до 100 лк не оказывает существенное влияние на яйценоскость несушек, однако высокая освещенность может привести к расклеву птицы. Обычно освещенность определяют на уровне кормушек люксометром. Оптимальной освещенностью для клеточного содержания кур iитается 20-25 лк.

Цвет освещения для кур имеет второстепенное значение. При синем цвете куры плохо видят, и его можно использовать при отлове птицы.

При содержании племенных кур продолжительность светового дня постепенно увеличивают, что способствует повышению яйценоскости. Световой режим кур-несушек зависит от режима освещения молодняка и условий содержания птицы.

За нарастанием светового дня ведут строгий контроль. Наряду с увеличением светового дня, который будет стимулировать яйценоскость, строго следят за рационом кормления.

При содержании племенных кур в клетках необходимо поддерживать спокойную обстановку. В птичнике не должны находится посторонние люди, а обслуживающему персоналу следует двигаться целенаправленно и плавно. Резкие движения пугают птицу. Форма и цвет одежды у всех работников хозяйства должны быть одинаковые. Птица привыкает к обслуживающему персоналу, изменения формы и цвета одежды приводят к ее беспокойству и нервному возбуждению. Необходимо исключить сильный шум вентиляторов, механизмов при загрузке и раздаче корма, удалении помета с батарей и птичников, при работе системы яйцесбора.

В случае несоблюдения указанных правил происходит нервное возбуждение кур, которое передается в матку яйцевода. Матка сокращается в результате появляются микротрещины, яйца неправильной формы и другие аномалии. Микротрещины в скорлупе яиц при снесении, сборе и транспортировке могут образовывать трещины, отсюда увеличение насечки и боя яиц. Следовательно, при увеличении брака яиц необходимо обращать внимание на состояние птицы, условия ее содержания и правила обслуживания. [14]

Несушек ежедневно осматривают и выбраковывают слабых.

С возрастом яйценоскость несушек снижается, но степень этого снижения неодинакова у кур разной продуктивности (у высокопродуктивных меньше, у низкопродуктивных больше). В первые 7-8 мес содержания несушек массовую отбраковку производить не следует. При осмотре кур-несушек обращают внимание на состояние оперения. Необходимо иметь в виду, что линька, особенно покровных перьев, нередко бывает вызвана какими-либо нарушениями режима содержания и кормления (резкое повышение или понижение температуры воздуха в помещении, перебои в снабжении птицы водой, резкое изменение рациона и т. п.). При появлении у кур массовой линьки надо немедленно проверить условия кормления и содержания птицы. На птицу отрицательно влияют всякие перемещения их из одних клеток в другие, частые просмотры и сортировки в период яйцекладки. Все это может явиться причиной снижения продуктивности птиц и расклева.

Расклев может возникнуть и при чрезмерной освещенности клеток, особенно в сочетании с быстрым увеличением светового дня.

Содержание птицы в безоконных зданиях с регулируемым световым режимом, предотвращающим раннее половое созревание молодок, предупреждает возникновение массового расклева. В помещении с окнами рекомендуется весной и летом затемнять их: устраивать над ними козырьки или закрашивать стекла.

Молодки и куры при клеточном содержании более чувствительны к колебаниям температуры воздуха в помещении, чем выгульная птица. Опыты, проведенные в нашей стране и за рубежом, показывают, что периодическое изменение температуры воздуха в течение суток может оказать благоприятное влияние на птицу.

При содержании кур в групповых клетках яйца собирают несколько раз в день для уменьшения их повреждения. В батареях КБН рекомендуется собирать яйца в 8 ч утра (в начале работы), затем в 10 ч, в период наиболее интенсивной яйцекладки и при раздаче корма.

Необходимо своевременно удалять помет из клеточных батарей и из помещений для птицы. В механизированных клеточных батареях со скребками и пометным настилом из стекла или плоского шифера помет обычно удаляют ежедневно. Чтобы помет не присыхал к стеклу, раз в неделю его смачивают водой. Для этого с головной части клеточной батареи на стекло из шланга наливают воду, которая увлажняет пометный настил по всей его длине. Затем включают скребок из пометных каналов клеточных батарей ОБН и АПЛ-14,5 помет удаляют ежедневно.

Необходимо следить и за исправностью поилок, так как попадание в кормушки воды может вызвать порчу корма. Желобковые поилки, расположенные снаружи клеток, очищают ежедневно. Поилки, размещенные внутри клеток, очищают специальными приспособлениями, предусмотренными конструкцией батарей. Ниппельные поилки не требуют очистки, но надо следить за их исправностью.

В помещени