Производство пищевых яиц и соблюдение требований технологии содержания куртАУнесушек
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
еточных батареях без пересадки с 1 до 63 (или 70, или 91)-дневного возраста, а затем перевод в клеточные батареи для кур-несушек, где они находятся до конца эксплуатации. Эта схема удобна для хозяйств, не имеющих достаточного количества помещений и технического оборудования для выращивания ремонтного молодняка. Однако при этой схеме снижается эффективность использования цехов промышленных несушек.
.Выращивание молодняка с трехкратной пересадкой в возрасте 28, 63 и 119 дней. Это наименее выгодная схема, поскольку многократная пересадка молодняка требует больших затрат труда, создает стрессовые ситуации для птицы и повышает себестоимость продукции птицеводства.
Выбор схемы выращивания и содержания птицы определяется состоянием материально-технической базы конкретного хозяйства. [11]
Для правильного выращивания ремонтного молодняка необходимо знать закономерности роста и развития организма, так как это позволяет создать оптимальные условия кормления и содержания.
Скорость роста цыплят яичных кур с суточного до 22-недельного возраста не одинаковая. Наиболее высокая скорость роста в 5 нед жизни цыплят, ежедневный прирост составляет около 4 % массы тела, в возрасте 6 - 9 нед - 3,5, в возрасте 10 - 17 нед - 1,77 и в возрасте 18 - 22 нед до 2,85 % в сутки.
Увеличение прироста молодняка (в % к первоначальному каждого периода) составляет в 1 - 5 нед 723 - 782; 6 - 9 нед - 138 - 128, 10 - 17 нед - 182 - 194 и в возрасте 18 - 22 нед - 33,8 - 30,3. Абсолютный среднесуточный прирост в первый период 7,02 - 7,6 г, во второй период - 12,1, в третий период - 11,0 - 11,8 г и в четвертый период - 6,0 - 5,7 г. В среднем за 22 нед выращивания среднесуточный прирост составляет 9,19 г.
Как видно, более высокая относительная скорость роста молодняка приходится на первый период (1 - 5 нед), поэтому он наиболее ответственный при выращивании молодняка. Уже к концу периода корпус, голова, шея почти полностью покрываются пером, а в возрасте 6 нед цыплята хорошо оперяются и к 9-недельному возрасту пух полностью заменяется на перо. В возрасте 4 - 5 нед у цыплят начинается ювенальная линька, а к концу выращивания (20 - 22 нед) ювенальная линька полностью заканчивается.
В первые полторы недели у цыплят отсутствует теплорегуляция, замедлен темп роста и развития маховых перьев крыла, цыпленок потребляет остаточный желток, который к концу периода рассасывается. В это время происходит дифференциация всех тканей и органов, их укрепление, развиваются функции пищеварительного тракта, желез внутренней секреции, органов воспроизводства. Цыплята ограничены в движениях, склонны к сонливости, требуют много тепла, слабо реагируют на внешние раздражители. Этот период наиболее ответственный, требует большого внимания со стороны обслуживающего персонала. Второй возраст (1,5 - 4,5 нед) характеризуется интенсивным ростом, в этот период у цыплят усиливается теплообразование, интенсивно растет перо. В связи с развитием желез внутренней секреции проявляется половой диморфизм в росте и оперении. Курочек и петушков можно определить по полу. В конце периода начинается ювенальная линька, значительно возрастает потребление корма и воды. Третий возраст (5-9 нед) характеризуется постоянной интенсивностью роста, заканчивается ювенальная линька, устанавливается теплорегуляция организма.
К концу первого возраста (1,5 нед) цыпленок занимает в 2 раза большую площадь, чем вначале. К концу второго периода (4 - 5 нед) живая масса цыпленка и размер его увеличиваются в 2 раза и в конце третьего периода живая масса также удваивается. Примерная живая масса курочек составляет в 1,5 нед 70 - 75 г, 4 - 5 нед - 280 - 300, 6 - 9 нед - 620 - 640 г.
В период выращивания необходимо создавать оптимальные условия кормления и содержания, температурно-влажностный и световой режимы. Недостаток питательных веществ, энергии, витаминов и минеральных веществ, несоблюдение условий микроклимата ведут к задержке роста и развития как всего организма, так и отдельных его органов. Задержка в росте и развития трудно компенсируется, даже если будут созданы впоследствии хорошие условия кормления и содержания. В связи с этим в период выращивания строго контролируют рост и развитие молодняка по живой массе, массе внутренних органов, оперению, развитию вторичных половых признаков и при снижении нормативных показателей принимают срочные меры по улучшению кормления и содержанию молодняка.
Раздельное выращивание курочек и петушков позволяет создать оптимальные режимы кормления и содержания, тем самым обеспечить лучший рост и развитие организма, высокие продуктивные и воспроизводительные качества птицы. Раздельное выращивание обусловливается также и технологическими факторами. Как сказано выше, с 2-недельного возраста интенсивность роста у петушков выше, чем у курочек, поэтому содержать петушков до 17-недельного возраста в клеточных батареях, специализированных для выращивания курочек, нецелесообразно, так как высота клетки не обеспечивает нормальный рост и развитие петушков старше 13-недельного возраста.
Выращивание ремонтного молодняка проводят крупными одновозрастными партиями, чтобы одной партией можно было укомплектовать птичник. Категорически запрещается выращивание в одном птичнике разновозрастных партий цыплят. Разница в возрасте цыплят в птичнике не должна превышать 3 дней. Сортировка цыплят по полу проводится в инкубатории. Птичник комплектуют одной партией ремонтного молодняка без последующих подсадок, следовательно, размер партии суточных курочек и петушков должен быть больше вместимости птичника для