Производство пищевых яиц и соблюдение требований технологии содержания куртАУнесушек
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
?ормораздачи состоит из бункерного кормораздатчика и кормушек. Кормораздатчик цепной желобковый. Кормушки на кронштейнах установлены по обеим сторонам батареи, в которую уложена цепь кормораздатчика. Раздача корма осуществляется автоматически по заданной программе 2 раза в сутки. Помет из батарей удаляют с помощью скребковых транспортеров. На каждом ярусе смонтированы два скребка. Собранный скребками помет падает в траншею промежуточных сборов с одной половины батареи и в крайнюю пометную траншею с другой половины. Из птичника помет удаляется с помощью ТСН и накладных транспортеров.
Система сбора яиц состоит из гнезд, ленточных транспортеров и накопительных столов. Ширина гнезда 450 мм, глубина 300 мм. Вход в гнезда со стороны клетки закрыт дерматиновой шторой. На противоположной стороне от входа в гнездо имеется проем для скатывания яиц на ленту транспортера. Яйца по ленточному транспортеру поступают на накопительный стол, а со стола птичница вручную укладывает их в ячейки прокладок.
Параметры микроклимата для кур родительского стада на птицефабрике Семейкус
На птицефабрике Семейкус температура в помещениях, где содержат кур-несушек должна быть не ниже 16 С. Для поддержания такой температуры на птицефабрике Семейкус обогревают помещения от собственной котельни. В летний период здесь работает вытяжная побудительная вентиляция, а также применяют кондиционные установки, которые дают возможность поддерживать в птичниках заданный оптимальный микроклимат в течении всего года.
Влажность воздуха в птичниках должна быть 60 - 70 %. Воздухообмен в помещениях обеспечивается приточно-вытяжной вентиляцией. В птичниках не должно быть сквозняков, поэтому оптимальная скорость движения воздуха должна быть 0,3 м/с.
Для родительского стада кур важно добиться:
скорейшего достижения пика яйценоскости и яиц массой более 52 граммов, а также получение цыплят высокого качества и жизнеспособности;
скорлупу хорошего качества в течение как можно более длительного периода времени для достижения максимального количества яиц на инкубацию.
Чтобы достичь этих целей на птицефабрике Семейкус избегают слишком ранней половой зрелости, которая отрицательно сказывается на массе яиц и количестве цыплят в начале яйценоскости. Для этого используют программу медленно снижающегося светового дня и избегают любой светостимуляции до 5 % яйценоскости.
Продолжительность светового дня в период продуктивности составляет 16 часов 30 минут для профилактики снесения яиц на пол.
Чтобы избежать слишком ранней половой зрелости на птицефабрике Семейкус увеличивают продолжительность светового дня только после достижения 5 % яйценоскости.
Также на птицефабрике Семейкус используют ночное освещение, на 1,5-2 часа, для стимуляции роста в начале периода яйценоскости и потребления кормов в самый прохладный период суток. Усвоение кальция в течение ночи - в конце периода кальцификации - имеет положительное влияние на качество скорлупы и, следовательно, на процент вывода. Период света ночью применяют в течение всего периода использования стада.
Кормление кур родительского стада
На птицефабрике Семейкус кормление птицы организуют с учетом технологи производства, возраста и физиологического состояния кур.
Комбикорма для кур родительского стада обогащают повышенным уровнем витаминов: А - 10 млн. МЕ; D3 - 1,5 млн. МЕ; Е - 10 тыс. МЕ; В1 - 2 г.; В2 - 4; В3 - 20; В6 - 4; С - 50; К - 2 г.
Суточная норма потребления полнорационного комбикорма несушкой родительского стада - 125 граммов.
Вода должна быть чисто, свежей, температурой 10 - 15 С.
Таблица 8 - Рецепт ПК-1-5 для кур-несушек родительского стада в период 45 недель и старше
КодНаименование%Количество, кг7Жмых подсолнечный 12.00120.009Рыбная мука 533.0030.0012Масло подсолнечное3.0030.0013Известняк8.0080.0014Соль0.202.0017Метионин0.202.0021Премикс 935980.252.5024Шрот соевый15.00150.000Монокальций фосфат0.404.0037Пшеница 4 класса43.45434.5029Кукуруза10.00100.0023Ракушка4.0040.0035Лизин0.505.00100.001000.00
Из таблицы 8 видно, что курам-несушкам родительского стада в большом количестве добавляют пшеницу, шрот соевый, жмых подсолнечный и кукурузу.
Таблица 9 - Показатель питательности рецепта ПК-1-5
№ п/пПоказательЗначение1Обменная энергия267,282Протеин17,813Жир4,934Клетчатка3,285Кальций4,266Фосфор0,607Натрий0,158Лизин1,359Метионин0,5110Цистин0,3011Триптофан0,22Таблица 9 показывает показатели питательности одной тонны комбикорма составленного по рецепту ПК-1-5 для кур-несушек родительского стада.
4.2 Цех инкубации
На птицефабрике Семейкус используют Универсал - 45, который вмещает 50 784 яйца. Цех родительского стада должен обеспечивать цех инкубации равномерно в течение года инкубационными гибридными яйцами. Для равномерного производства инкубационных яиц родительское стадо комплектуют не менее 4 раз в год.
На птицефабрике Семейкус на инкубацию оставляют яйца массой более 52 граммов, не инкубируют яйца от слишком молодых родителей, а от кур-несушек старше 24 недельного возраста.
Сбор яиц
На птицефабрике Семейкус закладывают на хранение чистые яйца, удаляют любой брак яиц и битые яйца. Материал подстилки гнезд должен быть чистым, не влажным и регулярно заменяться. Картонные прокладки нельзя использовать повторно. Пол пластиковых гнезд регулярно моют и дезинфицируют.
Собирают яйца не реже четырех раз в сутки, в холодные и жаркие периоды чаще. Период развития эмбриона до хра