Geum.ru

Статья по предмету Разное

  • 1481. Определение характера финансовой устойчивости предприятия
    Статьи Разное

    Оценка финансового состояния предприятия будет неполной без анализа финансовой устойчивости. Анализируя ликвидность баланса предприятия, сопоставляют состояние пассивов с состоянием активов; это дает возможность оценить, в какой степени предприятие готово к погашению своих долгов. Задачей анализа финансовой устойчивости является оценка величины и структуры активов и пассивов. Это необходимо, чтобы ответить на вопросы: насколько предприятие независимо с финансовой точки зрения, растет или снижается уровень этой независимости и отвечает ли состояние его активов и пассивов задачам его финансово-хозяйственной деятельности. Показатели, которые характеризуют независимость по каждому элементу активов и по имуществу в целом, дают возможность измерить, достаточно ли устойчива анализируемая предпринимательская организация в финансовом отношении.

  • 1482. Оптимальний вибір методів навчання з метою підвищення ефективності процесу навчання
    Статьи Разное

    Література

    1. Алексюк А.М. Загальні методи навчання у школі.-К.:Рад.школа,1973
    2. Алексюк А.М. Методи навчання і методи учіння.-К.,1980
    3. Асахова В.М. Нові методи навчання// Освіта України.-1998.-29 квітня.-С.7-8
    4. Ахмедов Б.А. К вопросу о классификации средств и методов учебного процесса//Уч.записки МВС Азербайджанской ССР.-1973.-№6.-С.13
    5. Бабанский Ю.К. Методи обучения в современной общеобразовательной школе.-М.:Просвещение,1985
    6. Бабанский Ю.К. Оптимизация процесса обучения.- М.:Педагогика,1977
    7. Бабанский Ю.К. Рациональная организация учебной деятельности.-М.:Знание,1981
    8. Березняк Е.Н. Важное условие повышения качества обучения и воспитания.-К.,1982
    9. Блонский П.П. К вопросу о мерах борьбы со школьной неуспеваемостью.-Избр.пед.произв.-М.,1970
    10. Выбор методов обучения в средней школе/Под ред. А.М.Алексюка, Ю.К.Бабанского.-М.,1981
    11. Вишневський О.Г. Довідник вчителя іноземної мови.-К.:Рад.школа,1982
    12. Дахин А.К. Разноуровневое обучение// Педагогика.-1993.-№4.-С.27-31
    13. Дидактика средней школы/Под ред.М.А.Данилова, М.Н.Скаткина.-М.,1975
    14. Дидактика сучасної школи/Під ред. Б.С.Кобзар,Н.В.Кумаріної та ін.-К.:Рад.школа,1988
    15. Закон України "Про освіту"//Освіта.-1996.-25 квітня.-С.4
    16. Збірник методичних знахідок учасників конкурсу "Учитель року"/А.В.Кудакова, Г.І.Мальченко.-К.,1997
    17. Ибрагимов Г.С. Концентрированное обучение// Народное образование.-1993.-№4.-С.37-44
    18. Ильина Т.А. Педагогика.-М.,1978
    19. Коротяев Б.И. Учение процесс творческий.-М.,1980
    20. Кузнецова В.С. Формирование организаторских умений у студентов педагогических институтов:Автореф.дис.канд.пед.наук.-М.,1989
    21. Лернер И.Я. Дидактические основи методов обучения.-М.,1981
    22. Матрос Д.Ш. Как оптимизировать распределение учебного времени.-М.:Знание,1991
    23. Матюшкин А.М. Проблемные ситуации в мышлении и обучении.-М.,1976
    24. Махмутов М.И. Организация проблемного обучения в школе.-М.,1977
    25. Методика викладення іноземних мов. Республіканський науково-методичний збірнік.Вип.9.-К.:Рад.школа,1980
    26. Методика викладення іноземних мов. Республіканський науково-методичний збірнік.Вип.10.-К.:Рад.школа,1981
    27. Методика обучения иностранным языкам в средней школе./Под ред. Н.И.Гез, М.В.Ляховицкого и др.-М.:Высш.школа,1982
    28. Морозова Н.Г. Учителю о познавательном интересе.-М.,1979
    29. Овакимян О.Ю. Вероятностная модель обучения в современной средней школе//Педагогика.-1993.-№2.-С.51-67
    30. Огородников И.Т. Оптимальное усвоение знаний и сравнительная эффективность отдельных методов обучения в школе.-М.,1979
    31. Паламарчук В.Ф. Школа учит мыслить.-М.,1980
    32. Педагогика/Під ред.М.Д.Ярмаченко.-К.:Рад.школа,1986
    33. Педагогика/Под ред.Ю.К.Бабанского.-М.,1988
    34. Педагогичний пошук.-К.,1989
    35. Підласий І.П. Як підготувати ефективний урок.-К.:Рад.школа,1989
    36. Проблеми методов обучения в современной общеобразовательной школе.-М.,1980
    37. Пути повышения эффективности обучения.-М.,1976
    38. Скаткин М.Н. Совершенствование процесса обучения.-М.,1978
    39. Стронин А.Ф. Обучающие игры на уроках английского языка.-М.:Просвещение,1981
    40. Харенко В.М. Інтенсивне навчання//Радянська школа.-1986.-№3.-С.37-40
    41. Шамова Т.И. Активизация учения школьников.-М.,1982
    42. Щетинин М.С. Обучение методом погружения//Учительская газета.-1987.-20 августа.-С.6
  • 1483. Опыт применения диротона для лечения больных артериальной гипертонией
    Статьи Разное

    Список литературы

    1. Алмазов В.А., Г.Г. Арабидзе, Ю.Б. Белоусов и др. Профилактика, диагностика и лечение первичной артериальной гипертонии в Российской Федерации. Клиническая фармакологии и терапия, 2000, 9 (3), 5 30.
    2. Константинов В.В., Жуковский Г.С., Оганов Р.Г. и др. Эпидемиология систолической и диастолической артериальной гипертонии в связи с факторами риска и образованием среди мужского населения в некоторых городах России, стран СНГ, Прибалтийских государств. Тер. архив, 1994, 66 (1), 54 57.
    3. Оганов Р.Г. Профилактическая кардиология: от гипотез к практике. Кардиология, 1999, 39 (2), 4 9.
    4. Научный симпозиум Современные взгляды на гипертоническую болезнь. // Кардиология. 1997. - №4 - С.92 112.
    5. Арабидзе Г.Г. Фармакотерапия артериальной гипертензии. // Тер. архив. - 1997. - №8. - С.80 - 86.
    6. Лазебник Л.Б. Применение ингибиторов АПФ в кардиологии и гериатрии. // Методические рекомендации. - М.: Медицина - 1997. - № 12 - С.1 18.
    7. Кобалава Ж.Д., Котовская Ю.В. Клиническое значение суточного мониторирования АД для выбора тактики и лечения больных артериальной гипертонией. // Кардиология. 1997. - №9. С.98 104.
    8. Schreoder R.-J., Cordes M., Danne O. Left ventricular hypertrophy regression and cardiac function under antihypertensive therapy a comparison of vasodilating beta-adrenorector blocker and an ACE inhibitor. Perfusion 1994; 7(6): 210-218.
  • 1484. Опыт управления развитием региона в странах с развитой рыночной экономикой
    Статьи Разное

    Такие крупные развитые страны, как США, Канада и Австралия дают много примеров решения региональных проблем, являющихся актуальным для России. Это проблемы изменения территориального разделения труда и усиления межрегиональной кооперации, сближения регионов по уровню социально-экономического развития, реструктуризации старопромышленных и аграрных регионов, ограничения чрезмерного роста крупных городов и промышленных агломераций, освоения периферийных регионов с богатыми природными ресурсами, регулирования миграции между городами и сельской местностью, модернизации инфраструктурных систем, стабилизации социально-экономического положения малочисленных народностей, оздоровления экологической ситуации в регионах и многие другие. Примеры решения региональных проблем в этих странах не всегда достойны подражания, но во всех случаях они дают полезные для новой практики знания.

  • 1485. Организационные Стратегии развития промышленных предприятий
    Статьи Разное

    В современных условиях, когда деятельность предприятий протекает в динамичной и сложной внешней среде и все в большей степени зависит от нее, организация, так же как и управление в целом, принимает стратегический характер. Однако особенность стратегического управления заключается в том, что оно позволяет включить в систему принятия и реализации управленческих решений не только основные элементы внутренней среды предприятия, но и внешние аспекты его деятельности. Являясь важнейшей составляющей стратегического менеджмента, организационная деятельность должна в полной мере отвечать его особенностям. Вместе с тем в этой области полного соответствия не наблюдается. В ходе эволюции, организационная функция управления поднялась от уровня организации труда на рабочем месте, до уровня организации производственного процесса и затем предприятия. Но и на сегодняшний день организационные структуры выстраиваются в рамках предприятий, изолированно от рынка и других внешних условий. В область принятия организационных решений включаются только входы и выходы предприятия, обеспечивающие его связь с внешней средой. Такой подход к принятию управленческих решений нельзя не считать ограниченным. Во-первых, он не позволяет найти эффективные пути интеграции предприятия в рыночную среду своей отрасли, а также связанных и не связанных с ним отраслей с целью максимизации полезного эффекта его деятельности. Во-вторых, в область организации оказался не включенным один из наиболее существенных аспектов деятельности современного предприятия его инвестиционная деятельность. В-третьих, такой подход обрекает предприятие на пассивную позицию приспособления к внешней среде, не позволяя выстроить пути воздействия на среду с целью создания наиболее благоприятных условий деятельности.

  • 1486. Организационные формы предпринимательской деятельности
    Статьи Разное

    The Second essential defect of this organizing form is bounce of partner's agreements. If is taken a new partner or one of the existing partners dies or wants to come out of deal, must be invited lawyers for sheduling a new partner's agreement. This негибкость creates inconveniences in the process of attraction of financial capital required for enterprise activity and financings of its growing. Some enterprises, such, as legal companies, requiring little equipment and not needing for greater volumes of goods on regiments for selling, can form necessary funds to the account of condition of individual owner or partners, possible, by means of bank loans or other persons. But than more enterprise and than more equipment and spares he is required for the operation, that harder becomes to ensure a necessary financing specified above by ways. To Mashroom an enterprise also must be able to form the greater amounts of financing on more or less regular base. This uncomfortably do by constant attraction of new partners.

  • 1487. Организационный аспект управления налогообложением в регионе: характеристика и некоторые направления совершенствования
    Статьи Разное

    В структурно-организационном плане управляющая подсистема типологи-зирована нами как «надорганизация», состоящая из формальных (зарегистрированных государством в соответствии с тем или иным формальным законом, имеющих устав или положение, фиксирующие их статус) и неформальных элементарных организаций, осуществляющих взаимодействие в процессе управления налогообложением в основном посредством предписательной формы связи. Причем за используемым в типологии институциональных форм деятельности термином «элементарная организация» в реальности стоят сложные структурные образования (в нашем случае министерства, ведомства, комитеты), в свою очередь в подавляющем большинстве имеющие иерархическую структуру. В роли реального субъекта принуждения выступает, как правило, администрация региона. Основой для возникновения предписательной связи выступают фактически реализуемые администрацией субъекта РФ правомочия управления по отношению к объектам предписания. Это означает, что в рамках предписательной функции указанный субъект определяет элементарным организациям: какие функции управления и в какие сроки им необходимо осуществить. Таким образом, именно посредством предписательной связи реализуется принцип интеграции применительно к такому сложному образованию, каким является «надорганизация». Принцип интеграции в данном случае трактуется нами как целенаправленная взаимосвязь формальных и неформальных организаций с целью создания устойчивой во времени структуры «над-организации», реализующей управление налогообложением. На макроуровне предписательная связь наиболее последовательно и полно нашла свое формально-документальное воплощение в соответствующих главах Бюджетного кодекса РФ [1, с. 1]. На региональном уровне предписательная связь, интегрирующая прогнозно-плановые действия исполнительных органов субъекта федерации по разработке бюджетно-налоговых заданий, институционально поддерживается посредством принятия законодательными органами власти субъекта РФ соответствующих законов, решений и распоряжений (постановлений) главы администрации о порядке и сроках формирования бюджета на очередной год.

  • 1488. Организация аналитического учета материалов на складах (на примере текстильной отрасли)
    Статьи Разное

    Основой аналитического учета на складе любого предприятия, в том числе текстильного, является карточка складского учета. На каждый номенклатурный номер, который соответствует определенному сорту шерсти, открывают отдельную карточку, поэтому учет называют сортовым учетом и осуществляют его только в натуральном выражении. Запись в карточках кладовщик делает на основании первичных документов (приходных ордеров, накладных) в день совершения операций. После каждой записи выводят остаток материально-производственных запасов. Благодаря этому склад располагает оперативными сведениями о состоянии запасов материальных ценностей на предприятии. Поскольку в альбомах унифицированных форм первичной документации отсутствует отраслевая специфика, появляется необходимость в использовании карточек складского учета сырья, отличающихся от типовой формы. При этом важно, чтобы четко выполнялся один из принципов бухгалтерского учета: принцип приоритета содержания перед формой. Исходя из этого, на текстильной фирме "КУПАВНА" используется следующая форма карточки, отвечающая требованиям складского учета.

  • 1489. Оргия как она есть
    Статьи Разное
  • 1490. Оружейная (Конюшенная) башня Московского Кремля
    Статьи Разное

    Оружейная (Конюшенная) башня была выстроена в 1493-1495 годах. Не исключено, что в ее строительстве принимал участие Алевиз Фрязин Миланец (Алоизио ди Каркано), итальянец по происхождению. После смерти в 1493 году Пьетро Антонио Солари строительство Кремля осталось без опытного руководителя и в следующем году русские послы Мануил Ангелов и Даниил Мамыров привезли из Милана Алоизио ди Каркано (Алоизио да Каркано, по современным уточненным данным его имя пишется как Алоизио да Карезано. В русских письменных источниках он именуется - Алевизом Старым).

  • 1491. Основные варианты английского языка
    Статьи Разное

     

    1. Дифтонг [au]перед глухими согласными чаще произносится с гласным номер 10 вместо номера 5, однако перед звонкими согласными и в конце слова звучит соответственно британской норме.
    2. В таких словах, как “tune”, ”news” etc. , где британская норма требует дифтонг [ju:], большая часть населения следует британским орфоэпическим стандартам. Исключение составляет слово “suit”,которое в основном произносится канадцами как [su:t],подчиняясь здесь правилам американской произносительной нормы.
    3. “Class”, “bath”, ”dance” произносится в американском варианте с гласным номер 4.
    4. “tooth”, “food”, “roof”, “hoof” - с [u:], т.е. в данном случае налицо соответствие с британской произносительной нормой.
    5. Начальный глайд дифтонга ассимилируется в позиции перед альвеолярным смычным и получается аффриката [tsh],например, в слове “Tuesday” [tshjuzdij], “tube” [tshub].
    6. Слова типа “leisure” произносятся в двух вариантах - [leз)r] или [li:з)r].
    7. Дифтонг [ou] произносится в британском варианте, т.е. полностью, не редуцируясь.
    8. Появляется интрузивный [r], как в американском английском.
    9. Приставки anti-, semi-, multi- .которые в американском варианте произносятся с [ai], канадцы в основном произносят по-британски, с [i].
    10. [h]перед [w] встречается редко и никакой системы в этом нет.
    11. Нет различия гласных по долготе- краткости.
    12. В словах типа “process”, “progress” большинство канадцев предпочитает британский вариант - дифтонг [ou], а не американский нейтральный.
  • 1492. Основные идеи экономического учения А. Смита и Д. Рикардо
    Статьи Разное

    Стоимость он рассматривал неоднозначно по отношению к первобытному и цивилизованному обществам. Для первобытного состояния Смит считал возможным определение стоимости двояким путем: 1) трудом, затраченным на производство товара; 2) трудом, покупаемым в процессе обмена. В цивилизованном обществе количество первого и второго видов труда, в отличие от первобытного общества, не совпадает, поскольку это разные величины: второй вид труда меньше первого. Пытаясь разрешить этот вопрос, Смит ставит проблему из каких частей складывается стоимость? Ответ на этот вопрос получил название "догмы Смита". В результате размышлений Смит пришёл к выводу, что стоимость равна сумме трех видов доходов: заработной платы, прибыли и ренты.

  • 1493. Основные критерии хорошей речи
    Статьи Разное

    Соблюдение современных языковых норм также входит в данное нами определение. Действительно, не может быть хорошей речь неправильная. Прежде всего это связано с тем, что неправильная (в любом отношении) речь затрудняет понимание. Это происходит и при использовании незнакомых иноязычных слов, тем более при их употреблении не с тем значением, которое зафиксировано в словарях ( неадекватный в значении «нестандартный», одиозный в значении «слишком хвалебный» и т. д.). Такое же затруднение вызывает использование жаргонных слов, особенно до их широкого распространения (проверка на студентах показала, что еще два-три года назад большинство саратовских студентов не понимало жаргонного значения слова отдыхает ; весной 2000 г. им не были известны и потому были непонятны выписанные мною из газет его способности здесь не качали , записанное с экрана телевизора, Я Вам на голубом глазу говорю и т. д.); затрудняет понимание и, следовательно, противоречит критерию хорошей речи несвойственная русскому языку сочетаемость русских слов. Например, в речи спортивного комментатора во время чемпионата мира фигуристов: Гениальные прыжки, плотные выбросы . Если еще можно принять гениальность прыжка, то что означает сочетание плотные выбросы , к тому же сопровождаемые комментарием, что по условиям чемпионата их может быть только два? В другом репортаже с этого чемпионата слышим: Это типичный американский стиль катания. Легко, с улыбкой преподают себя. Последнее, вероятно, просто оговорка, но первое не оговорка, а дань привычному журналистскому штампу (постоянно: плотные переговоры , плотно обсуждали и т. д.).

  • 1494. Основные лексические и грамматические различия между британским и американским вариантом английского языка
    Статьи Разное

    American variant British variant1st Floor «первый этаж» ground floor 2st Floor «второй этаж» 1st floorAdministration «правительство» governmentApartment «квартира» flatAppetizer «закуска» starterAssignment «домашнее задание» homeworkAuditorium «актовый зал» assembly hallBaggage «багаж» luggageBasement «подвал» cellarBill «банкнота» bank noteBillion «миллиард» milliardBlue «грустный» sadCan «консервная банка» tinCheckers «шашки» draughtsClass «курс обучения» courseCloset «гардероб» wardrobeCookie «печенье» biscuitcorn«кукуруза» maize Couch «диван» sofaDruggist «аптекарь» chemistElevator «лифт» liftEraser «ластик» (india) rubberfall«осень» autumnFix «ремонтировать» repairFreeway «шоссе» motorwayGame «матч» matchGasoline «бензин» petrolGrade «отметка» markInsure «гарантировать» ensureIntersection, junction «перекресток» cross-roadsKerosene «керосин» paraffinLast name «фамилия» surnameline «очередь» queueLoan «давать взаймы» lendLocated «расположенный» situatedMagician «фокусник» conjurerMail «почта» postMetro/subway «метро» tube/undergroundmovies«кинотеатр» cinemaNapkin «салфетка» servietteOatmeal «овсяная каша» porridgePackage «пакет, посылка» parcelPantry «кладовая» larderPants «брюки» trousersParaffin «парафин» white waxPavement «мостовая» roadPool «бильярд» billiardsPresident «председатель» chairmanQuiz «контрольная, тест» test, examRaisin «изюм» sultanaReserve «заказать» bookSchedule «расписание» timetableSewer/soil pipe «сточная труба» drainshop «магазин» storeShorts «шорты» briefsShot «инъекция» jabsidewalk«тротуар» pavement soccer«футбол» footballStreetcar «трамвай» tramTag «этикетка» labelTaxes «налоги» ratesTerm paper «курсовая работа» essay/projectTruck «грузовик» lorryTwo weeks «две недели» fortnightUnderpass «подземный переход» subway vacation«каникулы» holidayVacuum cleaner «пылесос» hooverWharf «причал» quayWire «телеграмма» telegramWrench «гаечный ключ» spannerZee «буква Z» zedZip code «почтовый индекс» postal code

  • 1495. Основные направления финансово-кредитной поддержки малого агробизнеса
    Статьи Разное

    Направляемые в сельское хозяйство материальные ресурсы повышают требования к эффективности их использования. Данная проблема в настоящее время приобретает первостепенное значение. Многие вопросы влияния государственного финансирования на эффективность сельскохозяйственного производства, имевшие до настоящего времени исключительно теоретический характер, приобретают практическую направленность и конкретность. При определении количественной зависимости результативных показателей от объемов государственного финансирования необходимо учитывать объективные возможности сельскохозяйственного производства, поскольку при равном объеме ресурсов у отдельных сельхозтоваропроизводителей имеются различные возможности производства продукции и эффективности их использования, что необходимо учитывать при решении многих вопросов развития сельскохозяйственного производства. Изучить взаимосвязь в количественной форме возможно при сопоставлении основных показателей, характеризующих деятельность хозяйства, и показателей, отражающих значение изучаемого фактора. В настоящее время экономическая статистика выработала различные способы познания социально-экономических явлений, определения взаимосвязи и взаимозависимости между различными факторами и эффективностью их использования. К ним можно отнести методы математической статистики (корреляционнорегрессионный, индексный, дисперсионный и т. д.), монографические исследования, метод группировок. Последний занимает особо важное место, поскольку потребность в группировках при изучении общественных явлений диктуется качественными и количественными различиями между их отдельными элементами. Проследим зависимость показателя объема валовой продукции на единицу сельскохозяйственных угодий от изменения объемов государственного финансирования. Исследование проведем по районам Липецкой области (табл. 1).

  • 1496. Основные принципы государственного регулирования инвестиционной деятельности региона
    Статьи Разное

    В экономической литературе существуют различные подходы к проблеме регулирующего воздействия на инвестиционный процесс на региональном уровне, которые принципиально отличаются позицией относительно роли и места государственных органов управления в рыночной экономике. Экономическая теория и практика показывает, что именно государство в развитой рыночной среде обеспечивает институционально-правовую структуру экономики и осуществляет функции регулирования предпринимательской и иной деятельности с целью воздействия на экономику страны для развития рыночных отношений и недопущения кризисных явлений, возникающих вследствие несостоятельности рынка. Академик Л.И. Абалкин, анализируя проблему государственного регулирования рыночных отношений, подчеркивает, что нет и не может быть эффективной, базирующейся на современных научно-технических достижениях социально ориентированной рыночной экономики без активной регулирующей роли государства. Таких примеров в мире нет. Политика государственного невмешательства неизбежно приводит к нарастанию разного рода противоречий, способных разрушить целостность национальной экономики и общества. Сам же рынок рассматривается как социально-ориентированный, эффективно регулируемый и органически вписанный в соответствующие социально-экономические модели, весьма многообразные и не исключающие друг друга. Именно поэтому для эффективного управления экономической системой представляется очевидной необходимость усиления роли государства, поиска оптимального сочетания государственного и рыночного регулирования, что обусловливает необходимость разработки нового концептуального подхода к управлению инвестиционным процессом в регионе, основанного на усилении роли региональных органов власти и управления в регулировании инвестиционного процесса. Одной из главных задач по активизации инвестиционной деятельности в регионе является разработка экономических и административных регуляторов, находящихся в пределах компетенции или возможностей администрации региона, для направления инвестиций на реализацию предлагаемой региональной системы приоритетов развития.

  • 1497. Основы безвихревой электродинамики. Потенциальное магнитное поле
    Статьи Разное

    Первый наглядно-логический пример предложен лауреатом нобелевской премии профессором Э. Парселлом [1]. В нем положительный пробный заряд Q ортогонально сближается с двумя однонаправленными токами зарядов i1, i2 (Рис.1). Чёрные кружки обозначают положительные токовые заряды, движущиеся вдоль указанного стрелками направления тока. А светлые отрицательные, движущиеся в противоположном направлении. Рассмотрение идёт в системе покоя пробного заряда. В таком случае наклонённые векторы суммарных скоростей ?V характеризуют как движение зарядов в проводнике, так и их сближение с покоящимся пробным зарядом. Наклонёнными оказываются и релятивистски «сплющенные» диаграммы силовых линий полей токовых зарядов.

  • 1498. Основы пивоварения. Затор и затирание
    Статьи Разное

    При производстве кваса, пива и водки солод используется для осахаривания крахмального клейстера заторов. Перед затиранием, то есть смешиванием солода с водой, солод необходимо отполировать, чтобы удалить грязь, примеси и остатки ростков и корешков на полировальной машине Затем измельчить. Дробят зерно солода для того, чтобы освободить его мучнистое тело от оболочки, сделав его доступным для действия воды. Это позволяет ускорить процесс растворения экстрактных веществ, а также все остальное физических и химических процессов, которые протекают при затирании. При измельчении выходит разное количество крупок разного размера, мука и мучка. Если будет большой выход мучки и муки, то они не позволит качественно отделить от сусла при фильтрации нерастворимую часть солода (дробину) да и саму фильтрацию очень затянет. К тому же солодовая мучка и муку легко образуют при затирании грудки. В такие грудки вода не проникает и осахаривание становится невозможным. При этом мука из затора может попасть через фильтр заторного чана второе дно фильтрации и образовать там осадок, который не осахарится и пропадет

  • 1499. Основы технологии пива. Пиво 60-х годов
    Статьи Разное

    В заторный котел набирают нагретую до 50-52 0 С воду, в нее засыпают весь карамельный солод и треть светлого, смесь подогревают до 71-720 С и выдерживают до полному осахаривания крахмала. После этого осахаренную массу подогревают до температуры кипячения и кипятят 30 минут. К этому времени во втором заторном чане готовят затор из остатка солода при температуре 50-520 С и добавляют к нему прокипяченную часть затора. Температура при этом поднимается до 630 С, дальше приблизительно 0,4 массы перекачивают во второй котел и, подогрев до 720 С осахаривают при этой температуре в течение 20-30 мин до полного осахаривания (проба иодом). Осахаренную часть затора подогревают до кипения и кипятят 30 мин, после чего возвращают в заторный чан. Температура затора при этом достигает 770 С, после этого массу перекачивают в фильтрационный чан. В фильтрационном чане к этой массе добавляют 1,5% жжёного солода и после 20 минутного настаивания начинают фильтрацию первого сусла. Первое сусло имеет концентрацию 19,2%. Набор сусла продолжают до концентрации экстрактивных веществ 15,2%. Варят сусло с хмелем 2 часа. При этом добавляют 24 г /дал хмеля в 4 приема: 35% после сбора первого сусла; 30% в начале кипячения; 20% после полного набора сусла и 15% за 15-20 минут до конца кипячения. Главное брожение проводят в течение 9 суток при максимальной температуре до 90 С до экстрактивности 6,6о по сахарометру. Дображивает пиво в лагерных танках 35 суток при 1-20 С.

  • 1500. Особенности английских газет
    Статьи Разное

    Языковые особенности заголовков можно свести к следующему:

    1. Вариативность синтаксической структуры. Часто это односоставные номинативные предложения. Встречаются простые полносоставные нераспространенные предложения. Широко представлены в заголовках газет простые распространенные предложения. Сложные предложения весьма редки в заголовках. Встречаются заголовки в форме вопросительных предложений.
    2. Эллипсис. Характерной чертой заголовков является широкое использование эллипсиса, т. е. опущение служебных, а иногда и знаменательных слов с целью придания заголовку броскости. Краткий заголовок быстрее воспринимается читателем, его необычная форма вырывает интерес и побуждает читателя прочитать газетную заметку.
    3. Особенности порядка слов в заголовках. Для привлечения внимания к стержневому факту сообщения тот член предложения, на котором делается ни фаза, он часто определяется от всего предложения при помощи тире или двоеточия.
    4. Сокращенные слова в газетных заголовках. Характерной чертой заголовков является общее сокращение слов и аббревиатур, без понимания которых смысл заголовков остается неясным. Сокращения делятся на принятые и окказиональные (случайные). Интересно заметить, что легче расшифровываются окказиональные сокращения. Они существуют в пределах только данного текста и обычно даются в начале или в середине текста полностью. Для идентификации сокращений имеется много справочников и пособий.