Предотвращение ожирения требует сохранения баланса энергии в течение определенного периода времени. В то время как баланс углеводов и белков обычно регулируется в течение 24 часов, баланс жира (то есть разница между потреблением […]
yurii
Ноя 15, 2017
Дополнительные наблюдения помогают объяснить связь между жиром в пище и ожирением. Диета с высоким содержанием жиров имеет тенденцию стимулировать переедание. Субъекты такого питания спонтанно тяготеют к более высокому потреблению энергии с более высоким […]
yurii
Ноя 15, 2017
В большинстве европейских стран доля пищевой энергии, полученной из жира, близка до 40%, что выше верхнего предела рекомендуемого потребления жира (т. е. 30-35%). Хотя некоторые данные свидетельствуют о том, что в течение последних […]
yurii
Ноя 15, 2017
Химическая энергия, которую мы потребляем в пище, используется для выполнения трех видов работы: механического (мышечное сокращение), электронный (ионообмен через мембраны) и химический (синтез новых молекул). Некоторая энергия рассеивается как тепло во время этих […]
yurii
Ноя 14, 2017
Изменение образа жизни, урбанизация и индустриализация, структура семьи и демографические тенденции в течение последнего столетия также привели к изменениям в продовольственном снабжении. Возможно, еще более радикальным является сокращение ежедневной физической активности отчасти в […]
yurii
Ноя 14, 2017
Недостаточное питание традиционно считается нарушением из-за недостатка достаточной энергии или конкретных питательных веществ (недоедание). Хотя широко распространенное недоедание больше не наблюдается в России, тем не менее некоторые недостатки в питании все еще существуют. […]
yurii
Ноя 14, 2017
Для здорового питания требуется соответствующее потребление энергии в виде питательных веществ, а также адекватное потребление необходимых питательных веществ, включающее витамины, микроэлементы, минералы, незаменимые жирные кислоты и аминокислоты. Требования человека к различным питательным […]
yurii
Ноя 14, 2017
Питание — это сумма процессов, связанных с использованием пищевых веществ, а также ассимиляция их в тело, чтобы оно функционировало должным образом и поддерживалось здоровье. Однако питание означает не только адекватное предоставление основных […]
yurii
Ноя 14, 2017
Состояние здоровья можно оценить путем измерения ожидаемой продолжительности жизни, смертности, болезней и инвалидности и учета субъективных представлений о «здоровье» и различных мерах качества жизни. Ожидаемая продолжительность жизни при рождении часто использовалась в качестве […]
yurii
Ноя 14, 2017
Здоровье — это состояние физического, умственного и социального благополучия и подразумевает отсутствие болезни. Важнейшим эффектом болезни в человеческом обществе является высокий уровень преждевременных смертей, и поэтому важной целью улучшения общественного здоровья является […]
yurii
Ноя 14, 2017