Базовые тестовые задания по предмету "Гигиена и экология" по темам практических занятий соответственно учебного плана
| Вид материала | Документы |
- Ю. Л. Солодовников Гигиена и Экология человека (цикл лекций) Учебное пособие, 3754.6kb.
- Перечень семинарских /практических занятий, 11.48kb.
- Методические указания по выполнению контрольного задания контрольное задание по темам, 515.04kb.
- Задания тестовые (контрольные) по следующим темам, 105.29kb.
- Тестовые задания для проведения олимпиады по предмету «Культура Башкортостана», 78.65kb.
- В г. Красноярске трудовое право Учебно-методический комплекс, 614.13kb.
- Университет Кафедра "Инженерная экология и охрана труда", 192.67kb.
- Пособие будет полезно для педагогов, учащихся и студентов педагогических вузов. Содержание, 339.2kb.
- Методические рекомендации преподавателя по проведению практических занятий по курсу, 73.83kb.
- Тема: Тестовые задания по курсу «История средних веков», 630.65kb.
Шевчук Т.В., к.мед.н., асистент
Базовые тестовые задания — кафедры гигиены та экологии
1. Признаки и симптомы обезвоживания организма человека в тропическом климате:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 678-680.
*1). Жажда, недомогание, потеря аппетита, сонливость, повышение температуры тела
*2). Головокружение, одышка, уменьшение объема крови; остановка слюноотделения, цианоз, нечеткая речь, тяжесть ходьбы
*3). Бред, распухший язык, затрудненное глотание, глухота, ослабление зрения, дряблая кожа, болевое мочевыделение, анурия
4). Возрастает масса тела
5). Булимия
6). Диспепсические расстройства
7). Улучшение настроения и зрения
8). Возрастает суточный энурез
9). Улучшается сон и трудоспособность
2.Физиологическое значение воды в условиях тропиков:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 678-680.
*1). Пластическая обменная и выделительная функция
*2). Составляет 65% массы тела, с участием воды осуществляются все обменные процессы в организме человека
*3). Вода принимает активное участие в тепловом балансе, является основным носителем тепла в организме и содействует терморегуляции
4). При маленьком количестве употребленной воды улучшается настроение человека
5). При большом количестве употребленной воды уменьшается масса тела человека
6). Вода является поставщиком поливитаминов
7). Вода является поставщиком сахара и клетчатки
8). Вода не имеет никакого физиологического значения
9). Вода является основным поставщиком незаменимых аминокислот
3. Гигиеническое значение воды в условиях тропиков:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 678-680.
*1).Потребность воды в условиях тропического климата существенным образом выше
*2). Вода — основной фактор чистоты тела, одежды и помещения
*3). Вода — источник закаливания организма и отдыха человека
4). В условиях тропиков вода — фактор второстепенный, главное — высококалорийное питание
5). В таких условиях можно употреблять любую воду
6). В условиях тропиков сухомятка способствует употреблению меньшего объема воды
7). Гигиеническое значение воды роли не играет, если ее употребление минимальное
8). В таких условиях лучше употреблять крепкие бульоны
9). В условиях тропиков вода вредная, лучше укреплять силу воли
4. Гигиенические потребности в питьевой воде в условиях тропического климата отличается от потребностей в других рационах тем, что:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 678-680.
*1). В тропиках человеку нужно воды не менее 150 л/сутки
*2). В тропиках человеку нужно воды до 500 л/сутки
*3). В тропиках человеку нужно воды от 159 до 500 л/сутки
4). Разницы нет
5). В тропиках питьевую воду можно заменить соком манго
6). В тропиках воду привыкли экономить
7). В тропиках все водоисточники доброкачественные
8). В тропиках особенно доброкачественная вода из открытых водоисточников
9). В тропиках нет проблем с питьевым водоснабжением
5. В хозяйственных целях вода используется:
Гончарук Є. Г., Кундієв Ю. І., Бардов В. Г. Загальна гігієна. ― К.: «Вища школа»,1995. ― С. 127-129.
*1).В большинстве производственных процессов промышленных предприятий
*2). В сельском хозяйстве
*3). В жилищно-коммунальном хозяйстве
4). Очень редко в промышленности
5). В сельском хозяйстве вода не используется
6). В жилищно-коммунальном хозяйстве воду используют только в экстремальных ситуациях
7). При условии, если есть водогон
8). Лишь при условии, если есть счетчик воды
9). При условии, если функционирует замкнутый цикл использования воды
6. На большинстве территорий с тропическим климатом вода отличается от такой в умеренном климате следующими показателями:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 678-680.
*1). В засушливых регионах тропического пояса вода очень минерализирована благодаря ее интенсивному испарению, имеет горько-соленый привкус
*2). Высокая твердость, которая предопределяет мочекаменную болезнь и т.п.
*3). Повышенное содержание микроэлементов фтора (флюороз), молибдена (молибденоз) и др.
4). Одна вода от другой ничем не отличается
5). В тропиках вода очень вкусная
6). В тропиках вода очень холодная
7). В тропиках вода близка к дистиллированной
8). В тропиках вода исключительно мягкая
9). В тропиках вода близка к стерильной
7. Среди инфекций с водным механизмом передачи характерными для тропического пояса являются:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 678-681.
*1). Брюшной тиф, паратиф А, Б, холера, бактериальная и амебная дизентерия
*2). Существенное место занимают сальмонеллы, шигеллы, ротавирусы, патогенные штаммы кишечной палочки, кластридии, вирусы полиомиелита и др.
*3). Возбудители зоонозных инфекций и, в частности: лептоспироз, туляремия, бруцеллез, лихорадка Ку
4). В воде тропического пояса возбудителей инфекций нет
5). В воде тропического пояса есть только возбудители СПИДа
6). В воде тропического пояса открытые водохранилища практически стерильные
7). Таких инфекций не бывает
8). В такой воде загрязнители не агрессивны
9). Возбудители из этой воды вызывают иммунитет
8. В условиях тропического климата физиологические потребности в питьевой воде:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 678-680.
*1). Не менее 5 л/сутки
*2). 12 л/сутки
*3). 5-12 л/сутки
4). До 3 л/сутки
5). Свыше 10 л/поры
6). Свыше 15 л/поры
7). Не менее 20 л/сутки
8). Не менее 25 л/сутки
9). Не нормируются
9. При потере воды организмом на 1-5% в условиях тропиков вероятны:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 678-680.
*1). Жажда, потеря аппетита
*2). Недомогание
*3). Перегрев кожи, сонливость
4). Улучшение аппетита
5). Улучшение работы травной системы
6). Увеличение массы тела
7). Возрастание трудоспособности
8). Улучшение сна
9). Увеличение объема живота
10. При потере воды организмом на 11-20% в условиях тропиков вероятны:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 678-680.
*1). Бред
*2). Затруднение глотания
*3). Ухудшение зрения и слуха
4). Возрастание трудоспособности
5). Увеличение массы тела
6). Проявления булемии
7). Улучшение трудоспособности
8). Улучшение сна
9). Ухудшение пигментации кожи
11. По международным стандартам питьевой воды (МСПВ-73) придерживаются следующих максимально-допустимых уровней (МПР):
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 680-681.
*1). Микробное число — 100 в 1 мл
*2). Колли-индекс — не больше 3
*3). Колли-титр — не меньше 300
4). Микробное число — 150 в 1 дм
5). Колли-индекс — не больше 4
6). Колли-титр — не меньше 200
7). Цветность — до 40°
8). Микробное число — не нормируется
9). Вкус и запахи — до 4 баллов
12. Наличие кишечной палочки в воде:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 681-682.
*1). Является прямым показателем фекального загрязнения
*2). Является одноячейковым показателем эпидемической опасности воды
*3). Является довольно информативным показателем эффективности обеззараживания воды хлором
4). Является основанием для запрета его употребления
5). Может побуждать к ее освещению
6). Не настораживает
7). Побуждает к необходимому фторированию
8). Это чрезвычайная ситуация
9). Это нормальное явление
13.Прямым показателем эпидемической безопасности питьевой воды является:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С.680-682.
*1). Наличие в воде возбудителей инфекционных болезней
*2). Выявление в воде холерных вибрионов
*3). Присутствие в воде возбудителей антропозоонозных заболеваний
4). Наличие кишечной палочки
5). Высокий колли-индекс
6). Низкий колли-индекс
7). Высокий колли-титр
8). Низкий колли-титр
9). Микробное число
14. Если мутность воды более 25 единиц, то такую воду необходимо:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 681-682.
*1). Улучшить методом очищения
*2). Улучшить методом коагуляции и фильтрации
*3). Использовать коагулянты, отстойники и фильтры
4). Ограничить ее употребление
5). Улучшить методы перехлорирования
6). Запретить улучшать
7). Улучшить методом дегазации
8). Быстро реализовать
9). Употреблять через 1 день
15. Вода в увлажненных (гумидных) тропиках имеет такие особенности:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 681.
*1). Она присутствует в достаточных объемах благодаря частым и обильным дождям, тропическим ливням и т.п.
*2). После густых дождей и тропических ливней интенсивно загрязняется
*3). Содержит большое количество разнообразных возбудителей инфекционных болезней
4). Она требует только фильтрации
5). Ее можно употреблять без предшествующего улучшения
6). Она требует только фторирования
7). Она становится исключительно полезной после дегазации
8). Содержит много фтора
9). Содержит много йода
16. Вода в сухих тропиках имеет такие особенности:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 681.
*1). Острый ее недостаток создает суровые условия жизни и даже делает ее невозможной
*2). Высокая концентрация возбудителей разных инфекционных болезней
*3). Из-за интенсивного испарения является высоко минерализированной
4). Ее можно употреблять без любого улучшения
5). Ее можно употреблять только после минерализации
6). Она требует хотя бы дегазации
7). Она готова к употреблению
8). Она исключительно полезная
9). Ее улучшить невозможно
17. В тропических регионах вода открытых водоемов:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 678-681.
*1). Легко и очень загрязняется
*2). Становится источником инфекций
*3). Приводит к инфекционным заболеваниям, которые повреждают желудочно-кишечный тракт, печень, головной мозг, кожу, глаз и т.п.
4). Исключительно полезная
5). Исключительно доброкачественная
6). Не требует улучшения
7). Может употребляться только после фторирования
8). Исключительно отравляющая
9). Содержит большое количество радионуклидов
18. Если цветность воды свыше 2°, а колли-индекс большее 3, то необходимо:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 681-682.
*1). Провести ее обесцвечивание
*2). Провести ее обеззараживание
*3). Провести ее обесцвечивание и обеззараживание
4). Провести ее фторирование
5). Осуществить дезактивацию
6). Осуществить ее обезвреживание
7). Запретить ее к продолжительному использованию
8). Использовать ее только после коагуляции
9). Использовать ее только взрослым
19. В условиях тропиков при централизованном водоснабжении из маленьких водопроводных станций воду с открытых водоемов необходимо:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 681-682.
*1). Очищать путем отстаивания
*2). Очищать путем фильтрации
*3). Очищать путем отстаивания и фильтрации
4). Консервировать
5). Дистиллировать
6). Поддавать дегазации
7). Употреблять после дегазации
8). Употреблять после ее ароматизации
9). Употреблять в первой половине суток
20. Достичь надежного обеззараживания индивидуальных запасов питьевой воды в условиях тропиков можно:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 681-682.
*1). Кипячением
*2). Использованием хлорсодержащих таблеток
*3). Путем кипячения или использования хлорсодержащих таблеток
4). Путем коагуляции
5). Методом флокуации
6). Методом дезактивации
7). Ограниченным употреблением воды
8). Употреблением воды с антибиотиками
9). Употреблением воды с поливитаминами
21. Какие гигиенические недостатки урбанизации в жарких регионах наиболее актуальные?
*1). распространенность пригородные поселения скваттеров - трущоб;
*2). перегруженность внутригородского транспорта;
*3). высокая смертность от транспортного травматизма;
*4). высокий уровень шума;
*5). загрязнение воздуха выхлопами транспорта и выбросами промышленности;
*6). высокий уровень инфекционной заболеваемости;
*7). сложности и перебои с водоснабжением населения;
8). загрязнение территории радиоактивными отходами;
9). увеличение смертности от укусов ядовитых животных и насекомых.
12. Как достигаются благоприятные микроклиматические условий жилых, общественных, производственных помещений в тропических регионах?
*1). ориентацией окон помещений: в экваториальной зоне - на север и юг,
*2). увеличением толщины стен;
*3). увеличением высоты помещений;
*4). оборудованием галерей, лоджий, балконов, веранд;
*5). постройка крыш из теплоизоляционных материалов;
*6). оборудование над окнами навесов, использование штор жалюзи;
*7). сквозное проветривание за счет двустороннего размещения окон;
8). ориентацией окон помещений: в экваториальной зоне - на запад и восток,
9). использование для строительства стен дерева и других легких материалов.
^ Тема: Проблемы гигиены питания в жарких и тропических странах. Заболевания, связанные с потреблением продуктов моря (иностранные студенты).
Шевчук Т.В., к.мед.н., ассистент
Базовые тестовые задания — кафедры гигиены та экологии
1. Назовите условия рационального питания в странах тропического климата:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 686.
*1). Энергетическая ценность пищевого рациона
*2). Качественная полноценность пищевого рациона
3). Достаточность растительной пищи
*4). Рациональный режим питания
5). Многоразовое питание в сутки
*6). Энзиматическая констелляция
*7). Безопасность пищи в эпидемиологическом и токсикологическом отношении
8). Достаточность животной пищи
9). Раздельное питание
2. Укажите методы контроля за полноценностью и безопасностью питания населения стран тропического региона:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 688.
1). Расчетные методы исследования
*2). Методы оценки пищевого статуса
3). Лабораторные методы исследования
*4). Методы оценки энергозатрат
*5). Методы экспертной оценки пищевых продуктов
6). Антропометрические методы исследования
7). Методы исследования пищевых продуктов на полноценность
8). Методы выявления консервантов и антибиотиков в пищевых продуктах
9). Определение массо-ростового показателя
3. Укажите минимальный ограниченный рацион (ккал):
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 689.
1). 2000
2). 2500
3). 3000
4). 1500
*5). 1000
6). 3500
7). 1100
8). 1200
9). 1150
4. Укажите основные формы голодания, встречающиеся в развивающихся странах:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 686.
*1). Полное голодание
2). Воздержанное голодание
3). Выборочное голодание
*4). Неполное голодание
5). Особое голодание
6). Реальное голодание
7). Значительное голодание
*8). Смешанное голодание
*9). Частичное голодание
5. Укажите особенности потребности организма в водорастворимых витаминах в условиях тропического климата в знойный период года (%):
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 261-262.
1). Увеличить на 100
2). Увеличить на 90
3). Увеличить на 50
*4). Увеличить на 30-40
5). Увеличить на 10
6). Уменьшить на 20
7). Уменьшить на 10
8). Уменьшить на 5
9). Увеличить на 20
6. Под термином "абсолютное голодание" следует понимать:
Даценко І. І., Габович Р. Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з основами екології: Підручник. ― 2 видання: К.: Здоров’я, 2004. ― С. 760-767.
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 685-687.
1). Недостаточное питание по отношению к энергозатратам
2). Количественное недоедание
3). Сочетание неполного и частичного голодания
4). Качественное недоедание
*5). Отсутствие пищи и воды
6). Недостаточное питание по отношению к пластическим потребностям организма
7). Отсутствие пищи и наличие воды
8). Вид полного голодания
9). Недостаточное потребление нескольких необходимых пищевых веществ
^ 7. Укажите наиболее целесообразное распределение суточного рациона по энергетической ценности для механизатора сельского хозяйства стран тропического климата:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 262.
1). Завтрак — 25%, обед — 50%, ужин — 25%
2). Завтрак — 30%, обед — 45%, ужин — 25%
3). Завтрак — 20%, обед — 50%, ужин — 30%
4). Завтрак — 40%, обед — 40%, ужин — 20%
5). Завтрак — 15%, обед — 55%, ужин — 30%
6). Завтрак — 10%, обед — 50%, ужин — 40%
7). Завтрак — 45%, обед — 25%, ужин — 30%
*8). Завтрак — 35%, обед — 45%, ужин — 20%
9). Завтрак — 50%, обед — 40%, ужин — 10%
8. Укажите оптимальную продолжительность перерывов между приемами пищи при четырехразовом питании (в ч.):
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 262.
1). 1
2). 1,5
3). 2
4). 3
5). 4
*6). 5
7). 5,5
*8). 6
9). 8
9. Укажите, какое количество пищевых волокон должен содержать суточный пищевой рацион в развивающихся странах (в г):
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 687.
1). 1-5
2). 5-10
3). 10-15
4). 15-20
*5). 20-25
6). 25-30
7). 30-35
8). 35-40
9). 40-50
10. Назовите основные источники поступления в организм полиненасыщенных жирных кислот в странах тропического пояса:
Даценко І. І., Габович Р. Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з основами екології: Підручник. ― 2 видання: К.: Здоров’я, 2004. ― С. 762.
1). Молоко
2). Бараний жир
3). Говядина
*4). Масло кокосовой пальмы
5). Свиной жир
6). Фрукты
7). Овощи
8). Хлеб
9). Мука
11. Укажите этиологический фактор болезни Миномата:
Даценко І. І., Габович Р. Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з основами екології: Підручник. ― 2 видання: К.: Здоров’я, 2004. ― С. 767-773.
1). Гельминты
2). Недостаток витаминов группы В
3). Токсины рыб
4). Вирусы
*5). Ртуть, кумулированная в рыбах, крабах, моллюсках
6). Паралитический яд
7). Загрязненная вода
8). Повышенное содержание токсичных газов в воздухе
9). Загрязненная почва
12. Назовите методы оценки состояния питания населения стран тропического региона:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 365-687.
1). Исторический
2). Географический
*3). Анкетно-опросный
4). Климатический
*5). Бюджетный и балансовый
*6). Опросно-весовой
7). Биотический и абиотический
*8). Расчетный
*9). Лабораторный
13. Укажите основные критерии оценки энергетической адекватности питания:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 264, 281.
*1). Толщина подкожно-жировой складки
*2). Масса тела
3). Рост
*4). Массо-ростовой показатель
5). Резистентность капилляров
6). Соответствие химического состава и калорийности рациона физиологическим нормам питания
7). Количественное содержание белков, жиров и углеводов 1:1:4
8). Вывод аскорбиновой кислоты с мочой
9). Количественное содержание белков, жиров и углеводов 1:4:1
14. Назовите основные критерии оценки витаминной адекватности питания:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 272-275.
1). Режим питания
2). Масса тела
3). Рост
4). Толщина подкожно-жировой складки
*5). Резистентность капилляров
*6). Симптомы частичной витаминной недостаточности
7). Количественное содержание белков, жиров и углеводов 1:1:4 : 4
*8). Вывод аскорбиновой кислоты с мочой
9). Количественное содержание белков, жиров и углеводов 1:4:1 : 1
15. Укажите факторы, которые учитываются при обосновании норм питания в жарких тропических странах:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 685-687.
*1). Состояние здоровья
*2). Тяжесть и напряженность труда
*3). Климато-географические условия
*4). Возрастные и половые особенности
5). Производительность труда
6). Сезон года
7). Особенности личности
8). Национальные и этнические особенности
*9). Физиологическое состояние организма
16. Приведите классификацию ядовитой рыбы:
Даценко І. І., Габович Р. Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з основами екології: Підручник. ― 2 видання: К.: Здоров’я, 2004. ― С. 767-773.
1). Смертельно ядовитая
*2). Активно ядовитая
3). Неядовитая
*4). Пассивно ядовитая
*5). Потенциально ядовитая
6). Умеренно ядовитая
7). Средне ядовитая
8). Незначительно ядовитая
9). Достаточно ядовитая
17. Укажите характерные дифференциальные особенности Квашиоркора:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 686.
*1). Отеки
2). Гемеролопия
*3). Задержка роста
4). Нарушение координации
*5). Изменения психики
6). Нарушение ощущения тепла и холода
*7). Атрофия мышц при относительном сохранении подкожно-жирового пласта
8). Кератомаляция
*9). Нарушение пигментации кожи
18. Укажите профилактические мероприятия по сигуаинтоксикации:
Даценко І. І., Габович Р. Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з основами екології: Підручник. ― 2 видання: К.: Здоров’я, 2004. ― С. 767-773.
*1). Санитарное образование населения, рыбаков, любителей
2). Микологическое исследование продуктов
*3). Применение биотеста на мышах
4). Сенсорное исследование органолептических свойств продуктов
*5). Специфический иммунологический метод "Eliza"
6). Соблюдение правил пользования посудой
*7). Токсикологические лабораторные анализы рыбной продукции
8). Хранение рыбной продукции в холодильных камерах
*9). Создание карт, опасных относительно сигуаинтоксикации районов океана
19. Укажите наиболее распространенные масляные культуры тропического региона:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 686.
*1). Рапс
2). Горох
*3). Земляной орех
*4). Сурепка
*5). Маслины
6). Просо
*7). Кокосовая
*8). Кунжут
*9). Какао
20. Маниок — культивированный овощ в странах тропического пояса больше всего содержит:
Гігієна та екологія: Підручник / За редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 687.
1). Клейковины
2). Незаменимых аминокислот
*3). Углеводов
4). ПНЖК
5). Клетчатки
6). Белков
7). Микроэлементов
8). Жиров
9). Витаминов
Заведующий кафедрой
гигиены и экологии проф. И.В.Сергета