Э. Н. Кучменко формирование индустриального общества в украине (на примере Киевской кондитерской фабрики им. К. Маркса) Монография

Вид материала

Монография

Содержание Трудоемкость 1 тонны кондизделий в чел/дн. На начало На начало 6-й Повышение уровня общественно–политической жизни материального благосостояния и культурного уровня коллектива фабрики.

Подобный материал:

• Задачи и политика ценообразования фирмы 11 Ценовая политика кондитерской фабрики «Алтай», 304.8kb.
• Формирование интегрированной системы планирования в условиях холдинга (на примере кондитерской, 329.28kb.
• Бизнес-план: Модернизация кондитерской фабрики, 55.26kb.
• Формирование личностных качеств современного ученика, 81.79kb.
• Формирование инвестиционно-инновационной стратегии холдинга (на примере кондитерской, 363.71kb.
• Монография подготовлена коллективом ученых Института демографии и социальных исследований, 173.99kb.
• Монография. Главы 1-11, 7329.91kb.
• Ирина Алексеевна Зайцева-Пушкаш, г. Днепропетровск Современный «массовый человек», 1318.2kb.
• Тема История взаимоотношений общества и природы, 1906.24kb.
• Ж. В. АктуАльно ли творческое наследие К. Маркса?, 79.41kb.

Глава vШ. Опережая время.


Война и временная оккупация гитлеровскими войсками части советской территории нанесли СССР колоссальный урон. На фронтах и в фашистской неволе погибло более 20 млн. советских людей. Стране был нанесен колоссальный урон. В целом материальные потери советского народа составили около 2600 млрд руб., включая 679 млрд. руб. – стоимость расхищенных и уничтоженных гитлеровцами материальных ценностей. Ни одна страна, ни в одной войне не имела таких потерь и разрушений. Война более чем на десять лет задержала поступательное развитие СССР [1].

Коммунистическая партия и советское государство сосредоточили в этот период основные усилия на переводе экономики страны в мирное русло, восстановлении, разрушенного войной, народного хозяйства. В августе 1945 г. ЦК ВКП(б) и СНК СССР поручили Госплану приступить к составлению четвертого пятилетнего плана восстановления и дальнейшего развития народного хозяйства страны на 1946–1950 гг. Проект плана был одобрен Центральным Комитетом партии и 18 марта 1946 г. утвержден Верховным Советом СССР. Основные задачи пятилетки состояли в том, чтобы восстановить пострадавшие районы страны, достичь довоенного уровня промышленности и сельского хозяйства. Затем превзойти этот уровень в значительных размерах, сделав тем самым новый, крупный шаг по пути дальнейшего укрепления экономического и оборонного могущества страны, подъема материального благосостояния и культурного уровня советских людей.

Все эти задачи требовали перестройки работы партийных организаций, дальнейшего повышения руководящей роли коммунистической партии, основные направления которой были определены в постановлениях (1946 г.) ЦК ВКП(б) «О росте партии и о мерах по усилению партийной и организационной работы с вновь вступившими в ВКП(б)» и «О подготовке и переподготовке руководящих партийных и советских работников». Задача состояла в том, чтобы укрепить идейно и организационно ряды партии, усилить их связь с массами, всемерно повышать общественно–политическую и производственную активность трудящихся.

Руководствуясь ими, партийная организация фабрики проводила большую работу, направленную на идейное организационное укрепление своих рядов, обеспечение авангардной роли коммунистов. Методами организаторской и политико–воспитательной работы она мобилизовала коллектив рабочих, ИТР и служащих на борьбу за успешное выполнение задач послевоенного возрождения фабрики.

В течение всей четвертой пятилетки партийная организация много сделала для того, чтобы обеспечить четкую и бесперебойную работу предприятия, добиваясь выполнения и перевыполнения стоящих перед коллективом задач. Вопросы хода выполнения месячных, квартальных, полугодовых и годовых плановых заданий регулярно обсуждались на партийных конференциях, на собраниях партийно–хозяйственного актива фабрики, на заседаниях партбюро, с коммунистами цехов и отделов. На них обстоятельно анализировалось положение дел на производстве, определялись пути дальнейшего повышения общественно–политической и трудовой активности коллектива.

Все ответственные участки работы на фабрике возглавлялись коммунистами, большинство которых составляли кадровые рабочие фабрики. Все они являлись, как, например, Веременко, Криворучко, Рожкова, Журченко, Сиротенко, Свионтек, Слипченко, Мончакоский, Назаренко, Мельник, Лобанов, Якубовская, высококвалифицированными работниками, отличными организаторами, обеспечившими свои участки работы, пользующимися авторитетом среди беспартийных [2].

Оперативность и целенаправленность, высокая принципиальность коммунистов, их личный пример в труде и дисциплине повышали авторитет партийной организации, позволяли ей глубже, со знанием дела вникать во все стороны производственной и общественной жизни коллектива, вести за собой массы.

Ряды коммунистов фабрики, ядро которых составляли кадровые рабочие, постоянно росли и укреплялись. Только с января 1946 г. по ноябрь 1948 г. партийная организация увеличилась с 42 до 129 человек. По мере увеличения численности коммунистов на фабрике, на протяжении только 1947–1948 годов, было создано 8 цеховых парторганизаций и 5 новых партгрупп [3].

Активностью и целеустремленностью характеризовались работа цеховых парторганизаций и групп. Коммунисты оказывали действенное влияние на производство, глубоко интересовались работой каждого рабочего, организовывали помощь отстающим, личным примером увлекали за собой коллектив благодаря чему цеха всегда работали ритмично, с перевыполнением производственных заданий.

Укреплялись связи партийной организации со всем коллективом. Коммунисты находились в гуще масс, показывали пример высокой сознательности, организованности и дисциплины, рабочей сметки и трудолюбия. На фабрике широко практиковалось проведение открытых партийых собраний и партийно-хозяйственных активов. На них коммунисты вместе с беспартийными обсуждали актуальные общественно-политические и производственные вопросы. Это сплачивало трудовой коллектив, мобилизовывало его на достижение высоких производственных показателей.

Одним из ярких показателей тесной и неразрывной связи партийной организации с массами являлась широкая поддержка рабочими, инженерами, техниками и служащими фабрики всех ее начинаний, следование доброму примеру комунистов и в труде, и в общественно-политической жизни. Высокую политическую сознательность коллектив фабрики проявил в период подписки на Государственные займы, во время проведения Всесоюзных и заводских субботников, в ходе преодоления трудностей реконструкции предприятия и освоения прозводства новой продукции.

Партийная организация фабрики уделяла большое внимание проведению политико-воспитательной работы в коллективе, в силу того, что абсолютное большинство рабочих и работниц фабрики составляли юноши и девушки, проживавшие, во время войны, на временно оккупированной советской территории и подвергавшиеся в этот период массовой обработке фашистской пропаганды. Кроме того, фабрика была многонациональным предприятием, на котором работали украинцы, русские, белорусы, евреи, представители других братских народов СССР. Под руководством и при помощи Московского райкома, и городского крмитета Компартии Украины, парторганизация фабрики сосредоточила внимание на воспитании у рабочих, инженерно-технических работников и служащих чувства дружбы народов, высокой политической и гражданской сознателньости, активности, беззаветной преданности делу партии, любви к социалистической Родине, пролетарского интернационализма.

Всю эту многогранную работу коммунисты систематически проводили в цехах, на участках, в бригадах и в отделах, стремились дойти до каждого члена заводского коллектива, разъясняя внутреннюю и внешнюю политику коммунистической партии СССР, увязывая ее с практическими делами фабрики.

Коммунисты составляли ядро агитколлектива, воссозданного при партийном бюро в начале пятилетки. В общефабричном лектории, задачей которого являлась широкая пропаганда политических, технических и естественно-научных знаний, регулярно читались лекции и доклады по истории партии, по вопросам марксистко-ленинской философии, политической экономии, текущей политики, передовым методам труда.

Большую работу в коллективе проводили и ветераны фабрики. Они старались делать все для того, чтобы такие замечательные традиции, как высокая политичеакая сознательность и организованность, глубокое знание дела, профессиональное мастерство, стремление умножать и развивать революционные традиции, трудовую и боевую славу коллектива постоянно умножались. При этом, не забывались и другие традиции, в плане повышения культурного уровня рабочих, их просвещения.

Активным было участие рабочих и инженерно-технических работников в работе стенной печати. Ее роль и значение в жизни коллектива в годы четвертой пятилетки возросала в связи с тем, что фабрика не имела многотиражной газеты. В стенной печати находили отражение вопросы многогранной жизни и труда коллектива, пропагандировался передовой опыт, остро критиковались недостатки в работе как отдельных рабочих, инженерно-технических работников и служащих, так и недостатки в работе бригад, участков, цехов, отделов и служб.

Формированию у членов коллектива марксистко-ленинского мировоззрения, высоких идейно-политических качеств, норм коммунистической морали служила стройная система партийного просвещения. Большую помощь рабочим, инженерно-техническим работникам и служащим в овладении марксистко-ленинской теорией оказывал созданный в 1946 г. партйиный кабинет.

Таким образом, в годы пятилетки партийная организация фабрики выросла, окрепла идейно и организационно, пополнив свои ряды за счет передовых рабочих и ИТР. Осуществляя на практике единство организационной и идеологической работы, она возглавила самоотверженную борьбу коллектива фабрики за успешное выполнение заданий пятилетнего плана.

Успешное выполнение четвертого пятилетнего плана позволило СССР в 1951 г. приступить к осуществлению плана пятой пятилетки, которая была дальнейшим шагом в развитии народного хозяйства и, на его основе, роста материального благососостояния и культуры народа.

Решающую роль в мобилизации коллектива на выполнение поставленных задач сыграло усиление организаторской и политико-воспитательной работы партийной организации. Объективно отражая процесс усиления роли рабочео класса в жизни страны, парторганизация фабрики постоянно пополняла свои ряды. Расширялась сеть цеховых организаций и групп на решающих участках производства. Более двух третей коммунистов работали непосредственно в цехах [4]. Это организационно и политически обеспечивало успешное выполнение планов в бригадах, участках, цехах и отделах.

Коммунисты являлись организаторами социалистического соревнования и были первыми в рядах стахановцев. Среднее выполнение ими норм равнялось 181% при 150,4% у всех сдельщиков [5].

В своих решениях партбюро и партийные собрания фабрики особое внимание обращали на улучшение качества продукции, снижение ее себестоимости. Большое внимание уделялось и улучшению работы с кадрами, повышению проивзодительности труда. Так, на пратийном собрании 13 июля 1954 г. был рассмотрен вопрос о путях повышения производительности труда. Вопрос об использовании оборудования и повышении производительности труда рассматривался и на открытом партсобрании 24 января 1955 г. Констатируя значительные успехи в этой области, на собраниях, особенно, втором, были отмечены недостатки, тормозившие рост производительности труда. На них обращалось внимание как руководства фабрики так и всей партийной организации [6]. Под руководством коммунистов определялись конкретные задачи цехов, отделов, участков и бригад. Так, партийное собрание фабрики в феврале 1956 г., отметив успехи коллектива в предсъездовском социалистическом соревновании, отметило, что на фабрике еще не добились полной ритмичности в работе цехов и предприятий в разделе смен и декад. Собрание обязало партийные бюро цехов и партгруппоргов усилить контроль за производственной деятелньостью цехов, своевременно обеспечивать их сырьем и материалами, укреплять трудовую дисциплину, не допускать простоя оборудования [7].

Воплощая в жизнь решения ХІХ съезда КПСС партийный комитет усилил внимание к работе партийных групп. Поставил задачи добиться, чтобы они органически сочетали методы организационно–партийной и политико–воспитательной работы с контролем за хозяйственной деятельностью цехов, участков, бригад, отделов.

Помогая партийным гроуппам мобилизовать коллективы на воплощение в жизнь решений июньского (1955 г.) Пленума ЦК КПСС «О задачах по дальнейшему подъему промышленности, техническому прогрессу и улучшению организации производства», партбюро заслушивало отчеты пратгрупп по этому вопросу. Этими мероприятиями оно способствовало улучшению партийного руководства производственной деятельностью важных участков производства, более полному использованию внутренних резервов, повышению авангардной роли коммунистов в преодолении создавшихся на предпрятии трудностей. Важное значение для дальнейшего повышения авангардной роли коммунистов имело овладение ими марксистко-ленинской теории. Обогащение марксистко-ленинской теорией, как считалось, согласно государственно-партийной идеологии, должно способствовать повышению идеологической убежденности коммунистов и беспартийных, более глубокому пониманию ими задач хозяйственного и социально-культурного строительства и правильному их решению. Это позволило также многим коммунистам умело сочетать высокопроизводительный труд с организаторской и политической работой в массах, выступать в роли руководителей семинаров, школ и кружков в сети партийного просвещения, работать лекторами и агитаторами.

Важную роль в мобилизации коллектива на успешное выполнение пятого пятилетнего плана сыграло повышение уровня партийного руководства профсоюзной организцией завода. Улучшилась учеба профсоюзного актива – председателей цеховых профбюро, профгруппоргов, страховых делегатов, культорганизаторов. В составе профсоюзного актива возрастал удельный вес новаторов производства, рационализаторов.

Партбюро большое внимание уделяло укреплению опытными кадрами цеховых профбюро и фабкома.

Направляя работу профсоюзной организации, партбюро добивался чтобы она органически сочетала заботу о повышении эффективности общественного производства с удовлетворением материальных и культурных запросов трудящихся. На заседаниях партийного бюро, партийных собраниях неоднократно рассматривался вопрос о совершенствоании форм и методов социалистического соревнования на основе январьского (1952 г.) постановления ЦК КПСС и июльского (1955 г.) Пленума ЦК КПСС. На них говорилось об усилении внимания к движению рационализаторов и изобретателей, борьбе за повышение производистельноси труда и улучшения качества продукции.

Повышение уровня партийного руководства профсоюзной работой идеологически и организационно обеспечивало активизацию трудящихся в развитии производства, планов социального развития коллектива. Надежным помощником партийной организации в деле трудового, политического и нравственного воспитания молодежи, которая к концу 50-х годов составляла на предприятии более половины работающих, выступал фабричный комсомол. Основным источником пополнения молодежи на фбарике, как и других предприятий УССР, в 50-х годах, были юноши и девушки, которые закончили неполную среднюю школу или ремесленные училища. Они пережили войну, временную немецко-фашистскую оккупацию. Многие не дождались с фронта отцов и потому испытывали тяжесть сиротства, имели пробелы в образовании и воспитании. Все это учитывало партийное бюро фабрики, направляя работу комсомола, помогая ему совершенствовать формы и методы воспитания молодежи.

Под руководством партийного бюро комсомольская организация фабрики в 50-х годах сумела стать надежным помощником партийной организации во всех ее делах и, в первую очередь, конечно, на производстве. Так, например, среди молодежи фабрики в это время удельный вес стахановцем и ударников составлял 91% [8].

Из общего количества стахановцев нужно отметить молодых рабочих и работниц, достигших высоких показателей в работе и являвшихся примером в деле применения передовых методов. Это новаторы: Василий Крюков – инициатор по внедрению на фабрике санаевского метода увеличения скорости машин и семеновского метода снижения возвратных отходов; Веру Кузьмину – мастера по изготовлению высших сортов конфет, выполнявшей задания на 170–180%; Виктора Фогеля – бригадира бисквитной штамп-машины, увеличивавшего выработку в 1,5 раза [9].

Таким образом, партийная организация фабрики, выполняя решения ХІХ и ХХ съездов КПСС, повысила уровень своей работы, что было одним их решающих факторов успешной деятельности фабрики в 50-х годах, роста социальной активности коллектива.

После окончания войны от фабрики была отделена часть территории, с находящимися на ней цеховыми корпусами. Часть территории со складскими помещениями была передана под строителство маргаринового цеха. В связи с этим, перед коллективом фабрики встала задача довести выпуск продукции до довоенного уровня на территории и производственной площади в два раза меньшей, чем до войны, увеличив при этом процент завернутой и расфасованной продукции с 12 до 20% [10].

Малые производственные площади и неприспособленность старого фабричного корпуса для установки в нем новейших поточных линий кондитерского производства, ограниченное подсобно-вспомогательное хозяйство и необеспеченность складскими помещенитями – все это вызвало необходимость проведения коренной реконструкции фабрики, которая и была начата в 1946 году.

Основным планом реконструкции предусматривался перевод конфетно-шоколадного, карамельного и пастильно-мармеладного цехов в новый, более просторный корпус, построенный с учетом установки в нем новейшего оборудования кондитерского производства и организации поточности производственных процессов. Предусматривалось обеспечение складскими помещениями за счет освободившехся пощадей после перевода указанных цехов, механизация и автоматизация бисквитного производства в действующем корпусе, расширение подсобно-вспомогательных цехов, паросилового хозяйства и газификации фабрики [11].

В 1946 г., с целью выполнения намеченого плана, главный инженер Элькин А. Л. Был откомандирован в Германию для отбора и демонтажа нужного оборудования с кондитерских фабрик Германии. Фабрика своевременно обеспечила завоз этого оборудования и расширение производства. План капиталовложений 1946 г. был перевыполнен в два раза, а план 1947 г. – досрочно выполнен к 30-й годовщине ВОСР. За два этих года было освоено 2 млн. 857 тыс. руб. капиталовложений [12].

Всего в капитальное строительство, в годы четвертой пятилетки, было вложено 7 млн. 193 тыс. руб., что позволило восстановить все частично разрушенные здания и сооружения, оставшиеся после войны, и использовать их под производство. За этот период вновь были построены здания механических мастерских, гараж, два склада с подвалами, общей площадью до 4 тыс. кв. м., было установлено и пущено в эксплуатацию свыше 500 единиц технологического и общефабричного оборудования.

Проведенная механизация и, в особенности, внедрение новой техники резко повысили производительность труда, а также облегчили условия труда рабочих. Если планы 1944 и 1945 годов фабрике не удалось выполнить, то план 1946 года был перевыполнен, а производственная программа 1947 года была выполнена к 30-й годовщине ВОСР [13].

По мере оснащения цехов оборудованием возростал выпуск продукции. Если в 1945 г. за год было выпущено 3,354 тонн, то в 1946 г. это количество почти удвоилось и составило уже 6616 толнн, в 1947 г. – 8195 тонн, в 1948 г. – 15115 тонн и в 1950 г. – 22485 тонн. Если средняя выработка на одного списочного рабочего в год составляла до войны 14,8 тонн, то уже в 1948 г. она, превзойдя довоенную, составила 16,3 тонны, а в 1950 г. была доведена до 20,5 тонны [14].

Помимо количественного перевыполнения плана фабрика систематически улучшала свои качественные показатели. Так, задание по снижению себестоимости на 1947 г. было перевыполнено. Рост производительности труда в 1946 г. против 1945 г. составил 13,5%, в 1947 г. – 16,2%, в 1950 г. – на 26,6%. План 1950 г. был выполнен 16 декабря, а план пятилетки – за 4 года и 3 месяца [15].

В период реконструкции значительно расширилось подсобно-вспомогательное хозяйство фабрики за счет организации фабричной литографии, позволившей производить художественное оформление упаковки кондитерских изделий своими силами. Также был организован новый жестяно-баночный цех производительностью свыше 5 миллионов жестяных банок в год для выпуска продукции в мелкой расфасовке. Значительно расширено производство гофренной и фанерно-деревянной тары. Паросиловое хозяйство было расширено за счет установки дополнительного паровового котла, который обеспечивал потребность цехов в паре [16].

Реконструкция бисквитного цеха была закончена к 1955 году. До реконструкции бисквит изготовлялся на штамп-машинах старой конструкции. Отштампованный сырой бисквит раскладывался на трафаретные металлические листы. Эти листы, вручную, перекладывались с транспортера на конвейер печи, по выходе из которой листы снимались вручную, и печенье ссыпалось на столы для охлаждения, а затем, в упаковки. Две большие кирпичные печи, занимавшие значительную часть цеха, сильно нагревали окружающий воздух, создавая неблагоприятные условия для работы на протяжении целого года. Особенно тяжелые условия работы были у рабочих на подаче и выемке бисквита из печи. Кроме того, каждому из них приходилось перекладывать, с учетом веса металлических листов, до 14 – 15 тонн за смену [17].

В 1955 г. была закончена реконструкция цеха, при которой штамп-машины были заменены поточными полуавтоматическими линиями, впервые изготовленными в СССР Киевским заводом «Главпродмаш». На этих линиях был полностью автоматизирован процесс раскладки отштампованного бисквита на металлические сетчатые транспортеры, проходящие через газовые печи. Газовые печи были намного компактнее и значительно меньше старых печей и излучали немного тепла, что позволяло поддерживать нормальную темпероатуру в цехе. Тяжелые ручные процессы по подаче и выемке бисквита из печи были совершенно ликвидированы [18].

Вторым важным моментом в реконструкции бисквитного цеха явилась механизация и автоматизация производства вафель с начинкой. С этой целью была установлена линия, состоящая из газовой печи по выпечке вафельных листов, размазной и резальной машин, что полностью ликвидировало ручной труд, применявшийся до этого. Такая реконструкция позволила довести выпуск вафель до 600 тонн в год против выпуска в 50 тонн при ручном изготовлении [19].

Проведенная реконструкция цеха позволила поднять на 212,5% (с 4,8 до 10190 тонн) годовой выпуск продукции. И на 49,6% (с 28,6 до 42,8 тонн) выработку на одного списочного рабочего цеха в год [20].

Большую работу провел коллектив бисквитного цеха как по реконструкции цеха, проводившейся без его остановки, так и по освоению нового, сложного оборудования. Перед пуском новых бисквитных линий мастер цеха Капустянский и бригадиры Козленко и В. Е. Фогель были командированы на московскую фабрику «Большевик», где в течение месяца практически знакомились с работой аналогичного оборудования. Обмен опытом, с передовым предпряитием отрасли, позволил фабрике быстро наладить работу сложного агрегата.

В 1954 г. бригады поточных бисквитных линий, следуя примеру новаторов фабрики «Болшевик» Бражникова и Павлина, включились в работу по повышению производительности оборудования. Проведение этих мероприятий, а также внедрения ряда рационализаторских предложений слесарей цеха Цесельского и Степанского, и бригадира Забродного позволили бригадам поточных линий повысить съем бисквита до 5,5 тонн в смену. К 1958 г. выработка на бисквитных линиях достигла 6,2 тонн при технической мощности в 5,8 тонн. В этом году, по итогам работы, коллектив бисквитного цеха (начальник Н. К. Петриченко) занял, благодаря руконструкции, первое место среди остальных цехов фабрики. Только за 10 месяцев года он выполнил план на 104%, выдав 981 тонну продукции сверх плана и сэкономив 70 тонн сырья в сухих веществах, против первоначального обязательства в 36 тонн. Производительность руда была повышена на 4,5% против годового плана [21].

В 1958 г. реконструкция фабрики была завершена. Самые крупные цеха фабрики - конфетно-шоколадный и карамельный - во втором и третьем кварталах 1957 г. были переведены в новый производственный корпус. В 1958 году туда же был переведен и пастильно-мармеладный цех. Значительная часть устаревшего оборудования была заменена новейшей техникой кондитерского производства. В цехах было установлено около 1600 единиц различного оборудования, была осуществлена газификация фабрики. В шоколадном цехе были установлены быстроходные восьмивальные машины для получения тертого какао, шестичашечные гидропрессы-автоматы для отжима какао-масла, станция для размола какао-бобов, автомат для расфасовки в коробки порошка какао. В карамельном цехе старые карамельные машины были заменены четырьмя поточно-механизированными линиями с установкой восьмитонных вакуум-аппаратов. Была создана поточность производственного процесса. Механизирован был целый рял межоперационных транспортирвок полуфабрикатов и готовой продукции. Выпуск шоколада и шоколадных изделий был увеличен с одной до пяти тонн в сутки [22].

Большой вклад в дело восстановления и рекострукции фабрики внесли директора фабрики А. И. Лачинов, С Д. Емельяненко, главный инженер А. Л. Элькин, рабочие и работницы, ИТР и служащие предприятия - П. Д. Лобанов, Ф. Н. Иванченко, Г. В. Кевлич, М. Г. Криворучко, М. Ф. Пыжикова, Н. К. Петриченко, К. Б. Якубовская, Н. И. Веременко, Б. З. Гайдуков, Х. С. Юлдашев, В. И. Шеренковский, В. Я. Боровик, М. А. Басин, Л. К. Мельник, И. М. Ковальский, В. И. Кокарева, Р. Я. Удлер, Л. Г. Гриценко, Г. Я. Копыт, В. И. Колесник, П. Г. Фамильян, Э. Г. Зарубинская, Н. П. Колотилов, Г. Н. Рожкова, Ценсельский, Степанский, М. Забродный, Капустянский, Козленко, В. Е. Фегель, В. Н. Берливов, Чуприна и многие другие. В результате реконструкции, годовая производительность фабрики, уже в 1956 г. перевысила довоенную, составив 35,192 тонн. Из них 24,983 тонны сахарных изделий, 19525 тонн мучнистых изделий, в том числе завернутых и расфасованных 11080 тонн. В 1958 г. – последнем году реконструкции было выпущено уже 36430 тонн кондитерских изделий [23].

Реконструкция привела к значителньому укреплению, сравнительно с довоенным временем, и управление производством. При значительном увеличении выпуска продукции количество рабочих было снижено с 2217 в 1940 г. до 1398 в 1956 г., а количество ИТР и служащих – соответственно с 337 чел. до 165 чел. В результате систематического перевыполнения плана производства, роста производительности труда и снижения себестоимости продукции за 13 послевоенных лет, фабрика дала государству 272,2 млн. руб. накоплений, в т. ч. 29,3 млн. руб. сверхплановых. Таким образом, сумма накоплений в 9,3 раза перекрыла затраты по капиталовложениям.

Вопросы борьбы за снижение себестоимости все последние годы стояли в центре внимания всего коллектива фабрики. В этом, наиболее общем показателе работы фабрики нашли отражение, помимо количественных, и целый ряд качественных показателей, такие как экономическое использование сырья, топлива, электроэнергии, рост производительности труда и другие. Для снижения себестоимости изыскивались возможности и резервы по каждому ее элементу в отдельности. Удельный вес стоимости сырья в себестоимости продукции фабрики составлял 88%, поэтому основной задачей в деле снижения себестоимости являлось достижение максимальной экономии сырья в производстве за счет уменьшения планируемых потерь. Так, уже в 1947 г. задание по снижению себестоимости было перевыполнено. Только за 10 месяцев этого года было сэкономлено 41 тонну сырья. Один конфетно-шоколадный цех сэкономил 25 тонн сырья. Это был большой успех по сравнению с работой фабрики в 1946 г., когда потери составили 74 тонны сырья. Себестоимость продукции против 1946 г. была снижена на 44%.

В 1950 году – последнем году четвертой пятилетки, когда фабрика выполнила годовой план 16 декабря, брак был снижен против 1949 г. в деявять раз, а себестоимость, при значительном улучшении качества и оформления, была снижена на 1% [24].

За период пятой пятилетки экономия сырья в сухих веществах составила 813 тонн на сумму 8662 тыс. руб. Хорошо началась и шестая пятилетка. Только за 1956 год и 9 месяцев 1957 года было сэкономлено 352 тонны сырья на сумму 3135 тыс. руб. Кроме этого, фабрика имела значительную экономию фруктового сырья благодаря самостоятельным заготовкам и снижению допустимых потерь при хранении и переработке. Значительная часть экономии по сырью была получена за счет бережного использования бочкотары и, в особенности, за счет сохранения высокой категории мешков из-под сырья, чему на фабрике уделялось большое внимание [25].

По таре фабрика достигла снижения себестоимости за счет использования в производстве нестандартного леса-отходов лесной и лесообрабатывающей промышленности, за счет использвания возвратной тары, а также, более полного использования емкости стандартной тары благодаря применению вибраторов.

Проведенная в 1951 г. газификация котельной, а затем и бисквитных печей, позволило на 50% снизить расходы по статье «топливо», что дало фабрике, за истекшее пятилетие, более 12 млн. рублей экономии. Кроме того, большое значение имела ежегодная экономия топлива. Это достигалось в результате систематически проводимой работы по уменьшению потерь тепла, содержания в исправности кондесационного хозяйства, ежегодного упорядочения и рационализации тепловой сети, оснащения теплового хозяйства контрольно-измерительными приборами. В результате этих мероприятий за пятую пятилетку экономия условного топлива составила 1134 тонны на сумму 302 тыс. рублей [26].

В 1956 г. была проведена работа по строительству непрерывной продувки котла с использованием продувной воды. В резльтате проведения всех этих мероприятий экономия топлива в 1956 г. составила 338 тонн условного топлива, на сумму 79 тыс. руб. [27].

Большая работа была проведена на фабрике и по экономии электроэнергии. В конце 1954 г. на подстанции были установлены статистические конденсаторы, которые дали возможность поддержать коэффициент использования мощности равный І. За это фабрика в течение 1955 г. получила от Киевэнерго скидок с тарифа на сумму 42 тыс. руб., в 1956 г. – на сумму 14 тыс. руб. и за 9 месяцев 1957 г. – на сумму 12,2 тыс. руб.

Кроме того, за счет систематической экономии электроэнергии, фабрика снижала себестоимость продукции. За период 1951–1955 гг. экономия электроэнергии составила 412 тыс. кВт/ часов, за 1956 г. – 155 тыс. кВт/часов, а за 9 месяцев 1957 г. – 122 тыс. кВт/часов. Экономия электроэнергии достигалась благодаря ежегодному выполнению намеченных мероприятий по экономии электроэнергии, основными из которых являлись:

1. Обследование электрохозяйства для выявления дефектов в стостянии электросети и электрооборудования;
   
2. Использование отработанной воды компрессорной установки;
   
3. Разукрупнение осветительных групп и организация местного освещения в цехах и отделах фабрики;
   
4. Переодическое отключение компрессорных ивентиляционных установок в зависимости от наружной температры и многие другие;
   
5. Снижение себестоимости по статье «заработная плата» в результате чего, уменьшены затраты труда на изготовление одной тонны продукции [28].
   

Снижение трудоемкости одной тонны основных видов кондитерских изделий за годы 5-й пятилетки характризовалось следующими цифрами [29]:

	^ Трудоемкость 1 тонны кондизделий в чел/дн.
	карам. открыт.	карам. в завертке	бискв. весов.	бискв. в завертке	конф. глазиров.	печенье весов.	печенье в пачках
^ На начало 5-й пятилетки	4,3	10,7	13,1	26,6	15,2	13,1	26,6
^ На начало 6-й пятилетки	3,6	9,5	5,7	10,3	12,4	5,7	7,4

Одним из звеньев снижения себестоимости продукции было снижение ее за счет непроизводительных расходов, сумма которых на фабрике постоянно уменьшалась. Если, например, она в 1953 г. составила 1510 тыс. руб, то уже в 1956 г. она равнялась 349 тыс. руб. а за три квартала 1957 г. – всего 89 тыс. руб [30].

Партийная и профсоюзная организации фабрики проводили большую работу в коллективе по организации борьбы за снижение себестоимости. В цехах фабрики читались лекции и проводились беседы на конкретные темы о снижении себестоимости продукции. Эти темы иучались и в различных кружках, и школах фабрики. Себесоимость являлась одним из обуславливающих показателей для цехов при присуждении переходящего Красного Знамени фабрики. Она являлась одним из наиболее важных показателей в хозрасчетных взаимоотношениях заводоуправления и цехов и обязательным условием при премировании.

Оснащение цехов новейшим оборудованием позволило механизировать основные процессы изготовления выпускаемой продукции. Освоение и управление новой современной техникой потребовало от рабочих больших знаний, чем при ручном труде, и не только специальных, но и общеобразовательных.

На установленном оборудовании работали молодые рабочие и работницы, многие из которых закончили фабричную школу ФЗУ или пришли впервые на производство. Буквально, с первых мирних лет, силами фабрики проводилось систематическое обучение рабочих на курсах повышения квалификации, школах передовых методов рабоы, в школах, техникумах. Так, на протяжении 1946–1947 гг. все рабочие прошли техминимум первой степени, повышение квалификации прошли 181 чел., в стахановских школах обучалось 20 чел. А с 1951 г. по 1958 г. была проведена переподготовка свыше 1200 рабочих и работниц [31].

В 1954 г. при фабрике была открыта вечерняя общеобразовательная школа, а в 1955 г. – вечернее отделение техникума пищевой промышленности, который закончило 80 чел., среди которых были Г. А. Оверченко, Н. В. Зарицкий, М. М. Забродный, Ф. Г. Курило, Н. А. Чайка, В. М. Горго, З. М. Рябущенко, И. А. Томко, М. С. Третьякова и другние. Многие рабочие закончили заочные и вечерние отделения Киевских пищевых и политехническитх институтов, стали руководителями производственных цехов и отеделов фабрики. Так, например, Н. В. Зарицкий стал начальником шоколадного цеха, М. М. Забродный – начальником цеха, Ф. Г. Курило – начальником цеха, Н. А. Чайка – начальником смены бисквитного цеха, З. М. Рябущенко - начальником смены розничного цеха, И. А. Томко - начальник лаборатории КИП, М. С. Третьякова – заместителем начальника ОТЗ фабрики, К. А. Осмоловский – вырос с рабочего котельной до заместителя директора фабрики.

Особый интерес представляет трудовой путь Г. А. Оверченко и В. М. Бабич. Первая из них пришла на фабрику подростком, закончила школу ФЗУ и по призыву ЦК Комсомола Украины поехала добровольно на целину, где принимала участие в сборе урожая 1956 года. По возвращению на фабрику она руководила бригадой конфетного цеха, которой одной из первых было присвоено почетное звание «Бригадла коммунистического труда». Бригада Г. А. Оверченко была инициатором соревнования за «украинский час». Свой ударный труд Галина Александровна совмещала с учебой в институте пищевой промышленности. Окончила его с отличием в 1965 году, после чего руководила комсомольской организацией фабрики, а с 1968 по 1973 год работала секретарем пратийной организации фабрики. Она была ответственным секретарем исполкома Московского района, секретарем райкома партии этого же район, заведующим отделом легкой и пищевой промышленноси Киевского городского комитета Компартии Украины.

В. М. Бабич (девичья фамилия Горго) – окончила в 1956 г. школу ФЗУ при фабрике, после чего работала в бисквитном цехе. Быстро освоив процесс изготовления тортов и руководила бригадой по изготовлению высших сортов мучнистых изделий. Ее бригала стала инициатором соревнования среди молодежи фабрики в честь 40-й годовщины ВОСР, инициатором соревнования за коммунистический труд. В 1958 г. ей, одной из первых в Киеве и первой в Московском районе, было присвоено звание «Бригада коммунистического труда» [32].

Следуя ее почину на фабрике широко развернулось соревнование за это почетное звание. В 1965 г. В. М. Бабич, без отрыва от производства, окончила Киевский институт пищевой промышленности, затем работала инженером-технологом карамельного цеха и начальником бисквитного цеха. С 1973 г. Валентина Митрофановна была избрана секретарем партийной организации фабрики, а в 1975 г. председателем городского комитета профсоюза пищевой промышленности.

Массовое обучение без отрыва от производства создало предпосылки для увеличения с каждым годом количества новтаоров и передовиков производства. Распространение методов и опыта работы новаторов и передовиков производства среди всех рабочих сыграло значительную роль в росте производительности труда.

Говоря о новаторах, необходимо подробнее остановиться на лучшем новаторе фабрики В. П. Крюкове. Поступив на работу после демобилизации из рядов Советской Армии в конце 1947 г. простым рабочим он, в короткий срок, освоил производственный процесс изготовления карамели и был назначен на должность бригадира карамельной машины [33].

В 1950 г. бригада В. П. Крюкова добилась самых лучших показателей работы из всех бригад фабрики. Четкое распределение обязанностей между членами бригады, максимальное уплотнение рабочего дня и увеличение скорости машины позволили значительно увеличить выработку. Строгая нормализация технологчиеского процесса и контроль за ним со стороны всех членов бригады создали условия для выпуска продукции отличного качества и уменьшения возвратных отходов [34].

В феврале 1950 г., соревнуясь с новаторами Московськой фабрики «Красный Октябрь», а впоследствии лауреатами Сталинськой премии Санаевским и Семеновым, бригада В. П. Крюкова показала высокие образцы производительности труда и отличного качества продукции, равные показателям работы моквичей [35].

В течение нескольких месяцев В. П. Крюков прктически обучал своих рабочих карамельных машин методам и приемам работы. Он передавал свой опыт работы на Донецкой, Астраханской и Вильнюсской кондитерских фабриках. Во второй половине 1954 г. он начал осваивать изготовление на карамеле-режущей машине высших сортов карамели, вырабатывавшихся до того вручную. При механизированном процессе изготовления высших сортов карамели ручная работа по подготовке карамельной массы с начинкой занимала основную часть рабочего времени. Вследствие этого машина использовалась на 50-55%. Впоследствии В. П. Крюков и мастер по высшим сортам карамели И. Д. Саксонов полностью изменили организацию труда, предложили увеличить состов бригады на одного человека для ускорения подготовки карамельной массы. Осуществление этого, по сути несложного предложения, дало возможность, в короткий срок, увеличить сменную производительность труда на одного члена бригады на 20% [36].

Последователь его метода работы, молодой рабочий, бригадир карамеле-режущей машины И. И. Тафлинский, в начале 1955 г. первым проявил инициативу по освоению технической мощности карамельных машин путем строгого соблюдения режимов работы кондитерского оборудования. Бригада И. И. Тифлинского добилась среднесменной выработки 8510 кг. против 7050 кг. в 1954 г. Эта инициатива была подхвачена всеми бригадами карамельных машин [37].

Распротсранение метода работы В. П. Крюкова на карамельных машинах привело к тому, что среднемесячный съем продукции увеличился на карамеле-режущих машинах с 5500 кг. До 7700 кг., или на 40%, а на кармеле-штампующих машинах с 3900 кг. До 5900 кг., или на 51%. Если учесть, что карамель составляла 30% всей продукции фабрики, то станет очевидным, какое большое влияние оказало внедрение метода В. П. Крюкова на среднемесячную выработку продукции и ее себестоимости.

Первым на фабрике начал борьбу за рост производительноти труда, также, Крюков В. П. [38]. Он в 1950 г., первым на фабрике, выступил за снижение возвратных отходов и быстро добился положительных результатов, снизив отходы до минимума, а в отдельные дни, работал совсем без отходов. Его инициатива была подхвачена во всех цехах. Следуя его примеру, все бригады производственных цехов развернули соревнование по этому важному показателю работы, и если, в предыдущие годы, количество возвратных отходов превышало установленные нормы, то в 1950 г. их количество было снижено на 183 тонны против норм. За годы пятой пятилетки возвратные отходы по фабрике уменьшились на 34% против предельно-допустимых, что дало возможность выпустить дополнительно 1927 тонн готовой продукции. За 1956 г. количество возвратных отходов было снижено на 395 тонн против утвержденных нормами [39].

Приказом по МППТ СССР В. П. Крюкову было присвоено звание мастера-кондитера П категории и вручена награда – значок «Отличник социалистического соревнования СППТ СССР». В 1957 г. он был избран делегатом Киевского городского совета депутатов трудящихся [40].

В 1953 г. в карамельном цехе были установлены новые заверточные машины ГРП (типа конфетных). Первоначальный съем продукции с этих машин составлял 270–280 кг. в смену. Машины много простаивали из-за различных технических неполадок, заверточницы были еще недостаточно знакомы с новым механизмом. Необходимо было начать работу на этом участке. В цехе были организованы курсы повышения квалификации машинисток-заверточниц. Обучение проводил инженер-механик Московского научно-исследователького института кондитерской промышленности. Кроме этого, новатор фабрики, слесарь В. А. Панасенко, внес ряд ценных рационализаторских предложений по улучшению работы машины, что резко сократило простои по техническим неполадкам, увеличило полезное время работы машины и позволило увеличить количество выбросв в минуту до 130 [41].

Лучших показателей в соревновании машинисток-заверточниц добилась О. П. Диденко. Путем максимального уплотнения рабочего дня, не пропуская ни одной не заполненной ячейки и подготавливая на ходу машины к замене бобины, она достигла среднесменной выработки 480 кг. при технической мощности машины 496 кг. Участниками межфабричной школы по обмену опытом машинисток-заверточниц было признано, что достигнутая на фабрике выработка заверточниц карамельных машин, также организация труда и облуживание машинисток, являются найлучшими [42].

Наряду с освоением карамельных машин проходило освоение заверточных конфетных машин. При технической мощности машины 900 кг. лучшая машинистка-заверточница Е. Сокира вырабатывала 600 кг., при средней выработке 550 кг. В период работы межфабричной школы машинисток-заверточниц в 1955 г. специалисты фабрики пришли к выводу, что наилучшей организацией рабочего места является организация, применяемая на Одесской кондитерской фабрике им. Розы Люксембург. После внедрения и освоения этого метода средняя выработка заверточниц на фабрике повысилась до 650 кг., а у лучших заверточниц – до 800 кг. [43].

В первом квартале 1954 г. новатор Московской фабрики «Красный Октябрь» Кондратова, достигнув съем ириса «Золотой ключик» с ирисоформующих заверточных машин 850 кг. в смену, обратилась ко всем рабочим, по производству ириса, с призывом увеличить производительность этих машин до уровня их технической мощности. Ее обращение было обговорено бригадами ИФЗ, которые приняли обязательства по повышению производительности машин и одновременно предъявили администрации фабрики требования по проведению мероприятий для улучшения работы. Намеченные мероприятия по усилению охлаждающего технологического дутья, механизации загрузки варочной аппаратуры, улучшения качества этикеток и, ряд других, были выполнены. В результате соревнования бригад и проведения указанных мероприятий среднесменный съем продукции с ирисоформующих машин увеличился по ирису «Золотой ключик» - с 382 до 740 кг., по ирису «Кис-Кис» - с 760 до 920 кг. и по леденцовой карамели – с 395 до 680 кг. [44].

В мае 1955 г., в работе межфабричной школы по обмену опытом новаторов кондитерсикх фабрик Украины, принимала участие, приглашенная с Московской фабрики «Красный Октябрь» новатор производства, бригадир ирисной линии Р. Ситникова. Работая по методу Кондратовской, она освоила техническую мощность машины в 900 кг. В условиях фабрики им. К. Маркса она достигла максимальной выработки 760 кг. [45].

Соревнуясь с Р. Ситниковой, бригадир фабрики Г. Русскина, тщательно подготовив машину и увеличив количество выбросов в минуту до 465, выработала 21 мая 1955 г. 960 кг. ириса за смену, перекрыв техническую мощность на 60 кг. Однако, машину, проработавшую 8 часов на такой скорости, необходимо было остановить на ремонт. Причиной этого явилось неудовлетворительное техническое состояние машин Киевского машзавода, которые не выдерживали работы на скорости 465 выбросов в минуту, т.е. своей технической мощности. Для машин Киевского машзавода нормальным количеством выбросов являлось 370 – 380 в минуту, или 700 кг. ириса в смену [46].

Фабрика систематически командировала своих работников на другие предприятия для изучения передовой технологии и техники производства. Только за 1957–1958 гг. с этой целью 10 инженерно-технических работников и 8 рабочих побывали на 8 предприятиях, в т.ч. на Московской, Львовской, Одесской фабриках, Днепропетровском пищекомбинате и Таллиннской фабрике жестяных коробок. Помимо этого, работники фабрики командировались на Харьковскую, Ворошивоградскую (Луганскую) Донецкую, Черниговскую, Винницкую, Полтаскую, Николаевскую, Одесскую, Херсонскую и Ровенскую фабрики для передачи своего опыта работы [47].

На фабрике велась большая работа по внедрению рационализаторских предложений новаторов и передовиков производства. Технический совет фабрики вел большую и серьезную работу по разработке теоретических вопросов, связанных с производством, практически имеющих целью обогащение предприятия новыми передовыми методами работы, внедрению новой техники и привязки новейшего оборудования к условиям производлства.

В деле освоения и улучшения работы оборудования большую помощь фабрике оказывали озобретатели и рационализаторы. Для направления творческой мысли рационализаторов и изобретателей, производвстенно-техническим советом фабрики был разработан и утвержден перечень «узких мест» по всем цехам и отделам фабрики. На заседаниях технического совета рассматривались все предложения рационализаторов. Техсовет организовывал консультации для рационализаторов по всем интересующим их вопросам. Члены техсовета помогали рационализаторам разрабатывать их предложения [48].

В четвертой пятилетке только за 10 месяцев 1947 года было внедрено в производство 21 предложение, давшее экономический эффект на сумму 263 тыс. руб. [49].

В годы пятой пятилетки рационализаторами фабрики было подано 565 предложений, из которых было приянто и внедрено 428 с годовым экономическим эффектом на сумму 835 тыс. руб. В 1956 г. было внедрено 134 предложения с годовым экономическим эффектом на сумму 634 тыс. руб, а в 1957 г. только за 9 месяцев было принято и реализовано 69 предложений с годовым экономическим эффектом на сумму 519 тыс. руб. [50].

В 1956 г. техсоветом фабрики был организован смотр–конкурс на лучшие рацпредложения и изобретения. За время смотра, который проводился на протяжении четырех месяцев, поступило 135 предложений. Сумма годового экономического э ффекта от внедрения только 91 предложения составила в 1958 г. 4003 тыс. руб. Лучшими рацпредложениями, внедренными только на протяжении пятой пятлитеки были:

1. Изготовление и пуск резальной конфетной машины оригинальной конструкции слесаря фабрики Калача, что дало 40 тыс. руб. годового экономического эффекта. Эта машина была внедрена на многих других кондитерских фабриках страны.
   
2. Использование автоматов ИФЗ для выпуска леденцовой карамели в завертке, осуществленное силами ИТР и мастеров карамельного цеха, что снизило трудоемкость одной тонны на 11 чел/дней.
   
3. Использование, по предложению И. Л. Саксонова, этих же автоматов для изгтовления высших сортов карамели типа «Бон – Бон», что было сделано потом и на других фабриках.
   
4. Монтаж станции обжарки кунжута конструкции ИТР фабрики и, с ее пуском, был разрешен вопрос поточности халвичного производства и выпуска высококачественной тахинной халвы.
   
5. Установка на новой бисквитной линии поперечного транспортера, что дало годовой экономический эффект в 45,6 тыс. руб.
   
6. Предложение И. Л. Цисельского, Л. М. Горевого, В. М. Минина и Л. Р. Канева о привязке ротационного штампа к существующей бисквитной линии, что дало возможность изготовить на ней не только затяжные, но и сахарные сорта бисквита. Годовая экономия от этого предложения составила 99 тыс. руб.
   
7. Предожение слесаря В. П. Завялова об автомате для мелкой расфасовки драже в пачки, что повысило производительность труда на этом процессе в 2 раза.
   
8. Предложение слесаря Ф. Н. Артюхова относительно автомата для разлива яблочного мармелада в мелкие формы, который механизирвал и устранил тяжелый ручной труд разливки мармелада на воронки.
   
9. Предложение технорука бисквитного цеха Я. М. Козятинского о поточной линии приготовления вафельного теста. Осуществление данного предложения облегчило труд рабочих, повысило качество продукции и улучшило санитарное состояние рабочего места. Годовой экономичекий эффект составил 14,2 тыс. руб.
   
10. Предложение В. Я. Боровика, Я. М. Винара и Б. И. Давиденко о переделке заверточной машины ГРП для завертки желейных сортов конфет.
    
11. Предложение И. А. Цисельского о замене дискового вариатора цепной передачей на автоматической бисквитной линии.
    
12. Предложение Х. С. Юлдашева о переделке обмотки ротора реверсионного электродвигателя тестовальцовки в бисквитном цехе.
    
13. Предложение В. П. Крюкова о механизации изготовления карамели с двойной начинкой типа «Украина».
    
14. Разработка и внедрение новой техники по обжарке кунжута в горизонтальных обжарочных барабанах горячим воздухом, проведенная группой ИТР фабрики и получившая на Всесоюзном соревновании НИТО четвертую премию.
    
15. Освоение печатания и резки этикеток на целлофане, осуществленное механиком С. Д. Лыженко, технологом К. А. Скляровой и работницами Е. М. Биндженко, О. И. Галета [51].
    

Большие и сложные задачи, стоявшие перед фабрикой в начальный послевоенный период, могли быть успешно выполнены лишь на основе высокой трудовой активности всего коллектива, преодоления огромных трудностей. Для восстановления предприятия недоставало металла, цемента, кирпича, других строительных материалов. Нехватало одежды и обуви, хлеб распределяли по карточкам, люди недоедали. Приходили запоздалые похоронки, убивавшие в человеке то вдохновение, которое так необходимо для большого созидательного труда.

И все это рабочие фабрики вытерпели, отдавая все силы возрождению фабрики. Ярким примером этому может служить работа старых кадровых рабочих фабрики коммунистов Н. А. Веременко, А. В. Журченко, М. Г. Криворучко, П. Д. Лобанова.

Наталья Андреевна, возвратясь из эвакуации, начала работать начальником смены конфетного цеха. До 1947 г. она организовала производство самого лучшего по качеству в стране мармелада, в кратчайший срок подготовила кадры рабочих–маромеладчиков, пастильщиков, конфетчиков, организовала обучение заверточниц по методу Юдиной, перестроила технологический поток производства, в результате чего производительность труда ее смены выросла в 2,5 раза [52].

А. В. Журченко, возвратившись по вызову ЦК ВКП(б) в 1944 г. на фабрику, работала также начальником смены этого же цеха и так организовала ее работу, что нормы выработки всех рабочих поднялись против старых на 80-100%.

М. Г. Криворучко с 1944 г. работала начальником конфетно-шоколадного цеха, который с 1946 г. постоянно завовевывал переходящее Красное Знамя фабрики.

Под руководством П. Д. Лобанова карамельный цех фабрики уже в 1947 г. выпускал 20 сортов карамели, в т.ч. и высших сортов, против 2-3 сортов в 1945 году [53].

Важную роль в мобилизации коллектива на возраждение играло развертывание социалистического соревнования. В постановлении ЦК ВКП(б) «Об агитационно-пропагандисткой работе партийных организаций в связи с принятием закона о пятилетнем плане восстановления и развития народного хозяйства СССР на 1946–1950 годы», подчеркивалось, что организация массового социалистического соревнования за выполнение производительности труда и использования всех резервов подъема народного хозяйства является важнейшей задачей всех партийных организаций [54].

Коллектив фабрики развернул соревнование за быстрейшее проведение работ по восстановлению производства, за увеличение выпуска продукции. Во Всесоюзном социалистическом соревновании за выполнение и перевыполнение заданий четвертой пятилетки, которое приобрело всенародный характер, фабрика в 1947 г., за апрель заняла третье место, а за октябрь – второе место. Передовым цехом являлся конфетный державший уже 2 года переходящее Красное Знамя фабрики. Соревнованием было охвачено 22 бригады основных цехов, определяющих количественный и качественный выпуск продукции. На конец 1947 г. на фабрике имелось 656 стахановцев и ударников–рабочих, что составляло 68% всех рабочих фабрики. Только за 10 месяцев 1947 г. годовые нормы выполнили 165 человек, полуторогодовые – 97 человек, двухгодовые и выше – 33 человека. Годовой план 1947 г. был выполнен к 4 ноября [55].

Этому примеру следовало и молодое поколение рабочих. Члены комсомольской организации фабрики, насчитывавшей в своих рядах 160 чел. и объединенных в шести цеховых организациях, на производстве показывали лучшие образцы труда, шли в авангарде выполнения производственных заданий [56].

Трудовая активность рабочих фабрики нарастала и в последующие годы четвертой пятилетки. Отметив, в декабре 1947 г., 30-летнюю годовщину УССР, коллектив фабрики широко развернул социалистическое соревнование в честь 30-летия Советской Армии и Военно-Морского флота. Взятые социалистические обязательства были выполнены. Количество стахановцев–рабочих на фабрике к концу 1948 г. увеличилось с 315 чел. в 1947 г. до 413 чел., что составило 49,3% всех рабочих и работниц. За этот же год планы выполнило 253 человека, четырехлетние – 104 человека, пятилетние – 41 человек [57].

В начале 1949 г. на предприятиях страны развернулось социалистическое соревнование за выпуск продукции отличного качества. Коллектив фабрики был в числе предприятий Киева, первыми поддержавших это патриотическое движение. В это время в соревновании на звание бригады отличного качества принимало 27 бригад (185 чел.), на звание «Передовая бригада» - 34 бригады (172 чел.), в соревновании по профессиям участвовало свыше 200 рабочих [58].

1950 год вошел в историю СССР как год победоносного завершения первой послевоенной пятилетки. Героический труд советского народа, неутомимая деятельность партийных организаций дали значительные результаты. Задание четвертой пятилетки в промышленности было выполнено за четыре года и три месяца. За это время было восстановлено, построено и введено в действие более шести тысяч крупных промышленных предприятий – столько, сколько в первой и второй пятилетках вместе взятых. Валовая продукция промышленности в 1950 г. превысила довоенный уровень на 73%, тогда, как по плану предполагалось увеличение на 48%. Производительность труда рабочих в промышленности увеличилась, по сравнению с 1940 г., на 37% [59].

В досрочное выполнение заданий четвертой пяилетки внесли свою частицу труда и работники фабрики. Свой годовой план фабрика выполнила 16 декабря, повысив производительность труда против 1949 г. на 26,6%. Социалистическим соревнованием был охвачен весь коллектив. Количество стахановцев и ударников увеличилось на фабрике до 989 чел., что составило 84,1% от общего количества рабочих [60].

На таком же высоком уровне соревнование продолжалось и в 50-е годы. Коммунисты являлись его организаторами и были первыми в рядах стахановцев. Среднее выполнение ими норм не опускалось ниже 181% при 150,4% у всех сдельщиков. Среди молодежи удельный вес стахановцев и ударников достиг 91%. В 1951 г. пяти цехам: дражейному, бисквитному, конфетному, картонажному и тарному было присвоено звание «Цех отличного качества республики». 54 бригадам из 59 соревнующихся было присвоено звание «Бригада отличного качества». Во всесоюзном соревновании МПП СССР за первое полугодие 1951 г. фабрика заняла третье место, 456 стахановцев фабрики в декабре этого года закончили свои годовые задания и начали работать в счет 1952 года. Годовой план фабрика выполнила 5 декабря. Производительность труда поднялась на 13,6%, а себестоимость – снижена на 6,5%. Но с качеством на фабрике не все обстояло благополучно. В этом же году из торговой сети было возвращено 7269 кг. продукции [61].

В неуклонном росте социальной активности трудящихся СССР важную роль сыграло постановление ЦК ВКП(б), принятое в начале января 1952 г. «О социалистическом соревновании в промышленности и сельском хозяйстве» [62]. В нем подчеркивалось огромное значение социалистического соревнвоания для выполнения четвертого пятилетнего плана. Центральный Комитет партии считал необходимым, чтобы содержание и формы трудового соперничества в 50-е годы поднялись на новую ступень и отвечали новым, более сложным задачам социально-экономического развития страны. Социалистическое соревнование должно было стать средством нового подъема всех отраслей народного хозяйства и на этой основе – дальнейшее повышение материального благосостояния и культуры трудящихся.

Коллектив фабрики, начиная с 1952 г., при подведении итогов социалистчиеского соревнования и определения его победителей, учитывал следующие показатели:

- выполнение государственного плана по валовой и товарной продукции в заданной номенклатуре;

- повышение производительноси труда;

- снижение себестоимости продукции и повышение ее качества, снижение потерь от брака, экономию сырья, материалов, топлива, электроэнергии, освоение новых видов продукции;

- выполнение планов жилищного и культурно–бытового строительства.

Производственная программа фабрики на 1952 год составляла против 26,148 тонн 1951 г. всего 26700 тонн, т.е. рост предусматривался всего на 2,1%. Задача заключалась в том, чтобы обеспечить в 1952 г. рост продукции без ввода мощностей, за счет повышения коэффициента использования действующего оборудования, за счет увеличения съема с машин, за счет надлежащего использования техники. Кроме того, задача коллектива состояла в том, чтобы добиться улучшения качества продукции. Необходимо было, также, в 1952 г. повысить производительность труда на 10% против 1951 г. Если, в предыдущие годы, этот показатель базировался на росте мощности и вооруженности фабрики, то в 1952 г. он должен быть основан на базе улучшениея организации труда, малой механизации, повышения коэффициента использования оборудования, полного использования рабочего времени [63].

План 1952 г. фабрика выполнила на 103,6%, план по производительности труда – на 104%. Себестоимость продукции была снижена сверх плана на 1,363 тыс. руб. Во Всесоюзном социалистическом соревновании фабрике, за отличное качество продукции во П квартале 1952 г., было присвоено звание «Предприятие отличного качества». Число стахановцев и ударников на начало 1953 г. составило 968 человек (91,6% от общего числа рабочих). В соревновании за отличное качество продукции из 60-ти бригад 56-ти было присвоено звание «Бригада отличного качества». Коллективы бригад, дражейного и картонажного цехов удержали звание «Цех отличного качества» [64].

Коллектив фабрики, как и труженики многих других предприятий Украинской республики, в социалистическом соревновании 1954 года горячо поддержал инициативу 28 предприятий г. Москвы и Московской области включиться в борьбу за дальнейшее повышение производительности труда, увеличение выпуска и улучшение качества продукции и снижение ее себестоимости. В ответ, на призыв новаторов производства кондитерской промышленности, передовиков фабрики «Красный Октябрь» Кондратовой и фабрики «Большевик» Бражникова, в марте 1954 г. бригады производственных цехов разработали и приняли обязательства по дальнейшему увеличению выпуска продукции, улучшению ее качества, снижения возвратных отходов и лучшего использования резервов производства. В результате, съем продукции с ирисных линий ИФЗ увеличился с 382 кг. в первом квартале в смену до 500 кг. в четвертом квартале. Выпуск бисквитных изделий, соответсвенно, повысился с 32 тонн в сутки до 35 тонн. Коллективу фабрики в 1954 г., когда вся страна отмечала 300-летие воссоединения Украины с Россией, во Всесоюзном социалистическом соревновании по результатам работы первого квартала было присуждено первое место с вручением переходящего Красного Знамени ВЦСПС И СППТ СССР [65].

Особенно успешным был для коллектива 1955 год. План пятой пятилетки был выполнен фабрикой 12 сентября. За этот год было выпущено дополнительно продукции на 45,7 млн. руб. и сэкономлено 180 тонн сырья. Во Всесоюзном социалистическом соревновании коллективу, за работу во втором, третьем и четвертом кварталах, было вручено Красное Знамя Совета Министров СССР с первой денежной премией. В первом квартале вручено Красное Знамя ВЦСПС и МПП СССР и первая премия [66].

За период с 1953 г. по 1957 г. фабрике присуждалось три раза переходящее Красное Знамя СССР и ЦК Профсоюза работников пищевой промышленности. Первое место и переходящее Красное Знамя Совета Министров СССР и ВЦСПС давалось 11 раз. В 1954 г. фабрике было присвоено звание «Предприятие отличного качества» с вручением Почетной Грамоты [67].

Сложной и напряженной была производственная программа фабрики во второй половине 50-х годов. Успешному выполнению ее во многом способствовало соцсоревнование, эффективность которого возрастала с каждым годом. Положительных результатов добился коллектив в соревновании на честь ХХ съезда КПСС. План января 1956 г. был выполнен на 115,8%. Ко дню открытия съезда было изготовлено сверх плана 320 тонн кондитерских изделий [68].

Коллектив фабрики, как и все советские люди, в 1957 г. трудился под девизом достойной встречи 40-й годовщины ВОСР. В результате трудового и политического подъема в юбилейном году план по валовой продукции был выполнен на 106%. Сверх плана было произведено 1579 тонн продукции. Рост производительноси труда составил 105,2% к плану. Было сэекономлено 150,3 тонн сырья и выполнено годовое задание по снижению себестоимости продкции. В ходе социалистического соревнования фабрика в течение трех кварталов удерживала первенство среди родственных предприятий страны [69].

Трудовой и политический подъем обеспечили в 1958 г. достижение высоких показателей в работе цехов, участков и бригад фабрики в целом. Фабрика выполнила план года по выпуску продукции на 105,2%, а по производительности труда – на 104% к плану [70].

Успехи социально-экономическогно развития советского общества к концу 50-х годов, научно–технический прогресс, повышение идейной зрелости, общеобразовательного и профессионального уровня трудящихся, более сложные задачи, вставшие перед страной, породили качественно новые формы трудовой и общественно-политической активности советских людей. Конкретным проявлением этого стало движение за коммуничтисеское отношение к труду, которое являлось, как считалось, высшей ступенью социалистического соревнования. Как социалистическое соревнование, так и движение за коммунистическое отношение к труду зародилось в среде рабочего класса. Эти мероприятия были призваны отражать неуклонное повышение его социальной роли в решении государственных и общественных дел в советском общесте, в неуклонном повышении производительности труда, которая явлалась одним из определяющих факторов в победе коммунистического строя над капиталистическим.

На фабрике, как и на других предприятиях страны, двжение за коммунистическое отношение к труду началось осенью 1958 г. в рамках широкого социалистического соревнования, вызванного подготовкой к ХХІ съезду КПСС. Это нашло свое конкретное выражение в социалистических обязательтсвах всего коллектива. А также, в социалистических обязательтсвах кадровых рабочих, инженерно-технических работников, коллективов отжельных участков, бригад, новаторов производства в ответ на решения ХХІ съезда КПСС. Свои обязательства карломарксовцы подкрепляли делом. За три года семилетки, коллективом фабрики, было изготовлено, сверх плана, 2668 тонн кондитерских изделий, на сумму 2,5 млн. руб. Выпуск изделий в завертке и расфасовке в 1961 г. увеличился на 4638 тонн, или на 26,6% , против 1960 г.. Их удельный вес, к общему выпуску продукции 1961 г., составил 52,8%. Наряду с этим, была проведена большая работа по обновлению ассортимента продукции. Только в 1961 г. было внедрено 36 новых рецептурных сортов и 23 новых сортов, разработанных мастерами фабрики. За эти годы на фабрике было установлено 182 единицы оборудования, в т.ч. 5 поточно-механизированных линий и другое оборудование [71].


^ Повышение уровня общественно–политической жизни материального благосостояния и культурного уровня коллектива фабрики.

Самоотверженная работа трудящихся фабрики по возрождению своего предприятия и города сопровождалась ростом их социальной активности. Наиболее рельефно это выразилось в активном участии рабочих, ИТР и служащих фабрики в агитационно-массовой работе. Так, в 1947 г. только из числа профактива при проведении выборов в Верховный Совет УССР и местные советы 68 чел. работало агитаторами, которыми в цехах и на участках было проведено 744 бесседы с трудящимися [72].

Проведенная на высоком идейно–политическом уровне агитационно-массовая работа при постоянном руководстве партийной организации обеспечила 100% голосования за кандидатов в депутаты в местные советы, выдвинутых коллективом фабрики: Веременко Н. А., Поляченко Л. А., Емельяненко С. Д., Кушкова Т. Т., Рожкова Г. Н., Петриченко Н. К. и др. [73].

Отмечалось, что высокая общественно-политическая активность коллектива фабрики, проявлялась и в деятельности карломарксовцев – депутатов Советов, которые по-государственному выполняли свои обязанности в Советах, оправдывали высокое доверие избирателей. Повышалась эта роль и в управлении производством, в решении многих его проблем. Важную роль в этом сыграла активизация работы профсоюзной организации, которая поднимала коллектив на борьбу с трудностями возрождения, внедряла новый опыт, развивала социалистическое соревнование, заботилась об условиях труда и жизни рабочих и работниц, ИТР и служахих.

Уже к концу 1946 г. в ее рядах насчитывалось около 1000 членов профсоюзов. В последующие годы происходил процесс ее количественного и качественного роста. Только в 1947 г., например, в члены профсоюза было принято 501 чел. при общем количестве работающих на фабрике 1528 чел. [74]. Практически к началу 1948 года каждый из них являлся членом профсоюза.

Одним из показателей высокой активности профсоюзной организации было развитие, в этот период, социалистического соревнования. На его активизацию было направлено проведение собраний партийно-хозяйственного актива и производственных совещаний. Так, только с января по декабрь 1948 г. было проведено 9 общефабричных и 154 цеховых производственных совещаний, где обсуждались мероприятия по улучшению качества продукции, улучшению рационализации и изобретательства, происходил обмен опытом кадровых рабочих с молодыми стахановцами [75].

И все это давало хорошие результаты. В том же 1948 г. на фабритке было организовано межцеховое социалистическое соревнование с присуждением победителям переходного Красного Знамени. Бригадным соревнованием было охвачено 222 чел., индивидуальным – 1365 чел. Коллектив фабрики откликнулся на призыв ленинградцев выполнить пятилетку за 4 года и вырастил много передовиков производства, досрочно выполнивших в 1948 г. пятилетний план (41 чел.), четырехлетний план (104 чел.) и годовой план (253 чел.) [76].

Такой же ударный темп в социалистическом соревнвоании на фабрике поддерживался и в последующие годы. В 1950 г., например, количество стахановцев на фабрике увеличилось, по сравнению с 1948 г., с 413 до 605 человек. К 1 декабря этого же года на фабрике план 11 лет выполнил 1 чел., 10 лет – 2 чел., 9 лет – 16 чел., 8 лет – 28 чел., 7 лет – 42 чел., 6 лет – 113 чел., 5 лет – 163 чел. [77].

Выполняя решения партии и праивтельства о развитии производства кондитерских изделий, коллектив фабрики на всем протяжении 50-х годов в широко развернутом социалистическом соревновании показывал образцы героического труда. Количество бригад коммунистического труда увеличилось с 1958 года с одной (6 чел.) до 61 (474 чел.) в 1961 году. На фабрике широко развернулось соревнование за звание «Цех, смена, бригада, ударник коммунистического труда» [78].

Важной формой выражения социальной активности коллектива фабрики являлось в этот период оказание шефской помощи детдому в г. Смела и одному из колхозов Обуховского района. Особое внимание уделялось при этом детям. Систематически детдому оказывалась помощь в ремонте помещений, приобретении стройматериалов, улучшении питания его воспитанников. Проявлялась забота и о духовном развитии детей. В 1948 г., например, для них были приобретены радиоприемник, аккордеон, струнный оркестр в составе девяти инструментов, 160 детских подарков [79].

В это же время коллектив, шефствуя над колхозом им. Молотова Обуховского района, проводил значительную там работу. Кроме оказания систематической помощи отпуском различных видов строительного и ремонтного материалов, вывозкой органических удобрений, перевозкой стройматериалов, предоставлением автотранспорта и рабочей силы в весенние и осенние посевные и уборочные кампании. Например, в 1948 г. в колхоз для оказания помощи в уборке урожая выезжало 60 рабочих фабрики. В колхозе, только в 1955 г. были оборудованы силосные траншеи, детские ясли и площадки, для колхозной библиотеки было приобретено книг на 3,5 тыс. руб. [80].

Кроме этого, в колхозе проводилась значительная политико-массовая работа. На фермах, в бригадах и звеньях читались лекции, делались доклады, проводились беседы. Так, в 1956 г. было выпущено четыре номера сатирической газеты «Колхозный перец», проводились совещания с колхозным активом и агитаторами по вопросам подготовки к весенней посевной, прополочной и уборочной кампании. Был проведен вечер избирателей. Лекции, доклады и беседы проводились работниками фабрики: Черным В. А., Лисициным И. Я., Шабаловой Л. С., Корниловой А. Н., Зирко М. В., Грищенко Л. Г., Куценко М. И. Пять раз участники художественной самодеятельности фабрики выезжали в колхоз с концертами и спектаклями, три раза выезжал духовой оркестр, один раз был организован на средства фабрики концерт силами артистов областной филармонии [81].

Активно участвовал коллектив фабрики и в работе общественных организаций. В 1949 г. под руководством партийной организации он принял участие в перестройке Осовиахима. На его основе в этом же году были созданы первые органиазции ДОСАРМ, ДОСАВ, ДОСФЛОТ. Количество членов этих организаций постепенно увеличивалось. Организовывались кружки, в которых регулярно проводились занятия [82].

В 1951 г. все эти самостоятельно существующие общества были объединены в одно ДОСААФ, в рядах которого уже к 1955 году насчитывалось 1339 членов, а в 1961 году – более 1,4 тыс. чел., в т. ч. 800 женщин. Только в 1960–1961 годах выполняя решения партии о всемерном укреплении обороны страны, общество в системе кружков военных специальностей подготовило 560 человек, а все рабочие, ИТР и служащие фабрики были охвачены программой «Готов к ПВО» второй ступени. В это же время соревнованием по многоборью (бег, стрельба и гранатометание) было охвачено 110 человек, стрелковым – 120 человек. Успешно был проведен агит–велопробег по маршруту Киев – Одесса – Киев. В кружке по подготовке водителей автомобилей обучалось 35 человек [83].

Послевоенное возрождение страны было тесно связано с решением вопросов повышения материального благосостояния и культурного уровня советских людей. Коммунистическая партия, при этом, исходила из того, что высшей целью социалистического общественного производства, экономической политики Советского государства является наиболее полное удовлетворение материальных и культурных потребностей советских людей. Пятилетний план восстановления и развития народного хозяйства СССР на 1946–1950 гг. предусматривал: на основе увеличения производства, развертывания товарооборота и повышения расхода на жилищное и культурно–бытовое обслуживание трудящихся, не только восстановить довоенный уровень благосостояния народа, но, и превысить довоенный уровень народного дохода более чем на 30% [84].

Последствия войны в области материального положения и культурного уровня для рабочих, ИТР и служащих фабрики, как и для всех советских людей, были очень тяжелыми. До войны на предприятии был хороший клуб и библиотека. Много сил и средств было вложено в дело улучшения условия труда и жизни рабочих и работниц. За два года оккупации все хозяйство фабрики было разрушено и разграблено. Даже большинство дверных и оконных проемов были вырваны, разбиты и использованы как топливо [85].

Коллектив фабрики самоотверженно, вместе со всем советским народом, преодолевал последствия войны. С первых дней работы фабрики, рабочие, ИТР и служащие с большим воодушевлением принялись за восстановление разрушенного войной хозяйства. Уже в 1947 г. план был выполнен в среднем на 118,7%, а производительность труда повысилась против 1946 г. на 31% [86].

На основе процесса восстановления и дальнейшего развития народного хозяйства страны в общем, и фабрики, в частности, шел неуклонный процесс повышения благосостояния коллектива, и прежде всего, по линии заработной платы. В конце 1947 г. в стране была проведена денежная реформа, которая значительно повысила курс рубля и укрепила материальное благосостояние трудящихся. Одновременно была отменена карточная система на продовольственные и промышленные товары.

Серезно улучшало материальное положение снижение цен на товары первой необходимости. Снижение цен, только на протяжении четвертой пятилетки, было проведено несколько раз.

Большое значение в плане улучшения положения трудящихся фабрики имела выплата им пособий из общественных фондов потребления, сумма которых непрерывно возростала. Так, если в 1949 г. единовременное денежное пособие вместе с пособием на оздоровление, выданные рабочим фабрики, равнялось 36 тыс. руб., то в 1960 г. они составляли уже сумму в 856 тыс. руб. В дополнение к этому, в этом же году из фондов социального страхования фабрики было выплачено около 1,8 млн. руб. [87].

Большая забота проявлялась на предприятии о семьях погибших на фронтах и инвалидах войны. Им выдавались бесплатно одежда и обувь, топливо (только в 1950 г., напрмер, более 200 куб. метров древесных отходов), оказывалась помощь в ремонте квартир, в организации лечения и отдыха, в трудоустройстве. Размеры этой помощи постоянно возрастали [88].

В этот же период предпринимались усилия по улучшению жилищно-бытовых условий рабочих, которые, вследствие больших разрушений жилого фонда города в период войны, были очень тяжелыми. Большое количество семей рабочих и работниц фабрики жили в землянках и подвальных помещениях. Администрация фабрики и завком, под руководством партийной организации, несмотря на нехватку стройматериалов, транспорта, ограниченность финасовиых средств, но сознавая важность мероприятий по улучшению жилищно-бытовых условий, делали все, чтобы их решить положительно. Многие рабочие, проживавшие в районе Голосеево, высказывали пожелания заняться индивидуальным строительством, им оказывалась самая различная помощь.

Так, в течение 1948 г. 79 рабочим были выделены стройматериалы, а 10 из них получили 40 тыс. руб. ссуды. В 1949 г. большому количеству рабочих – индивидуальных застройщиков была оказана помощь в получении земельных участков [89].

В это же время велась работа по ремонту и оборудованию старого жилого фонда. Только на протяжении 1949–1951 годов за счет фабрики было отремонтировано 264 квартиры, на что было истрачено 51,9 тыс. руб. Была оказана помощь в установке газовых плит и баллонов с жиженным газом к ним 135 человекам. Ежегодно части рабочих из фонда предприятия для отопления их квартир предоставлялось бесплатно или по льготной цене топливо. В 1948 г. на эти цели было выделено 720 тонн угля и 720 куб. м. дров. В 1950 г. только матерям–одиночкам и остро нуждающимся семьям было отпущено бесплатно более 200 куб м. древесных отходов. В 1951 г. только отходов и обрезков дерева в качестве топлива было выделено 80 чел. [90].

Успехи обеспечения жильем, его благоустройства, как мы видим, были значительными, но они еще не моги решить жилищный вопрос. На фабрику приходили новые рабочие и работницы, создавались и росли новые семьм. И в силу этих, а также и других объективных причин, вопрос обеспечения жильем на предприятии, как впрочем и во всем городе, оставался одним из самых злободневных.

Решение его продолжалось и в последующие годы. В конце 50-х годов с целью обеспечения жилплощадью нуждающихся работников фабрики был разработан план жилищного строительства на 1958–1965 гг., согласно которого предполагалось построить три жилых дома на 225 квартир и общежитие для молодежи на 200 человек. Уже в 1958 г. в рамках этого плана началось строительство двух из них [91].

Составной частью работы партийной организации фабрики, администрации и профкома о повышении уровня благосостояния ее работников была забота об улучшении условий руда. Глядя на разрушенные, разграбленные цеха, на зияющие пустые глазницы вырванных окон, дверных проемов, использванных для топлива, невольно напрашивался вопрос: «А возможно ли это восстановить?». «Возможно и в кратчайшие сроки!» - ответили те, кто восстонавливал фабрику в 20-е годы, кто выполнил план первой пятилетки в 2,5 года, кто в конце 30-х годов превратил фабрику в одно из крупнейших кондитерских предприятий страны.

Начинали с малого – уборки мусора, разборки завалов. Постоянно фронт работ расширялся. Все больше выделялось для этого сил и средств. Фабрика ежегодно получала значительное количество нового оборудования. На производстве внедрялись различного рода механизмы, которые облагчали труд рабочих и работниц. Многое, в этом плане, делалось по инициативе самих рабочих, ИТР и служащих фабрики. Так, в 1948 г. на фабрике были оборудованы сиропная станция, установлены: гофренный агрегат для выпуска картонных коробов, резальная машина, заверточные машины и тянульные барабаны. Все это осводождало рабочих от многих тяжелых работ и дало, только в четвертом квартале, экономию на сумму 1,1 млн. руб. [92].

Большую роль при этом играли рационализаторы и изобретатели. В 1948 г. по сравнению с 1947 г. поступило в 8 раз больше рацпредложений (314). Сумма годового эффекта только от внедрения 84 из них составила более 219 тыс. руб. В 1950 г. годовой экномический эффект от внедрения рацпредложений составил 258,7 тыс. руб [93].

Большое внимание уделялось в этот период на фабрике охране здоровья членов коллектива. Планомерно проводилась работа по предупреждению заболеваемости, по улучшению питания рабочих. Всем рабочим, ИТР и служащим, пожелавшим получить индивидуальные огороды, были отведены земельные участки, оказывалась помощь в приобретении посадочного картофеля, вспашки земли и вывозки урожая. В 1948 г. индивидуальными огородами, общей площадью в 20 га пользовались 520 чел. С декабря 1949 г. при столовой фабрики было организовано двухразовое диетпитание [94].

Наряду с этими мерами на фабрике много делалось по организации отдыха и санаторно–курортного лечения. В 1949 г. в санаториях, на курортах и в домах отдыха провели свой отпуск 217 рабочих и работниц. Во все последующие годы, количество путевок в санатории и дома отдыха возростало и в 1960 г. достигло 332. В конце 50-х – начале 60-х годов в цехах, для большего охвата коллектива организованным отдыхом, были проведены работы по расширению территории фабричного пионерлагеря в Пуще - Водице и приспособлению его для организации отдыха рабочих до и после летнего отдыха детей [95].

Кроме этого в 1960 г. в пос. Козино на берегу Днепра была организована база отдыха для рабочих фабрики и их семей, где они в выходные дни могли культурно проводить свое свободное время [96].

Постоянная забота проявлялась и о детях рабочих и работниц. В 1950 г. было восстановлено здание детсада фабрики, на оборудование которого пошло 290 тыс. руб. Ежегодно летом в нем оздаравливалось более 200 детей дошкольного возраста. В 1948 г. во вновь открытом пионерском лагере в Пуще – Водице провели лето 218 детей рабочих. С 1954 г., после расширения, в лагере моголи укрепить свое здоровье уже 275 детей [97].

Партийная и профсоюзная организации фабрики в этот период стремились к тому, чтобы рост материального благосостояния рабочих и работниц сопровождался их духовным ростом.

Большое внимание обращалось на повышение общеобразовательного и профессонально–технического уровня работающих. В 1948 г. на фабрике была открыта средняя вечерняя школа, где обучалось без отрыва от производства 90 рабочих и работниц. Всего же на различных курсах в течение года обучалось 270 чел. Масштабы этой работы росли. В 1960 г. без отрыва от производства в вечерней школе занималось 85 чел., в школе мастеров, при фабрике, 55 чел., в средних учебных заведениях – 110 чел., в вузах – 50 чел. [98].

Большую роль в подготовке квалифицированных рабочих оказала и школа ФЗУ под руководством П. Г. Фамильян, организованная при фабрике в марте 1944 г. и выпускавшая ежегодно 60–75 человек с профессиями: карамельщиков, бисквитчиков и конфетчиков. Рабочий день учащихся состоял из теоретичского обучения в классах школы и производственного обучения под руководством опытных педагогов и инструкторов. Для постоянного и систематического улучшения учебно-производственной работы школы использовалось все новое оборудование цехов (в 1950 году, например, помадная станция, заверточные и другие машины) [99].

Присвоение ученикам высоких разрядов себя оправдало. Ученики, выпущенные в 1950 г. школой, например, перевыполняли нормы выработки взрослых рабочих, показывали образцы стахановской работы. Так, В Крушинский, получивший 6-й разряд, выполнял нормы на 200%, И. Щербань – на 170%, Прохоренко – на 150%. Хорошо работали девочки–выпускницы и на заверточных машинах. Так, Е. Прасол выполняла норму на 175%, Е. Клименко – на 170%, Г. Тищенко – на 150% [100].

Все это помогало рабочим хорошо овладевать новой техникой, принимать активное участие в движении рационализаторов и изобретателей, служило надежной основой дальнейшего повышения мастерства.

Эта работа дополнялась работой клуба. Так, в 1947 г. было проведено 28 киносеансов, 8 концертов, 3 вечера художественной самодеятельности фабрики, 7 культпоходов в театры. При клубе было организовано три кружка: драматический, балетный и художественного чтения, в которых принимало участие 32 работницы, ИТР и служащие [101].

Из года в год масштабы работы клуба расширялись. В 1950 г. там работало уже семь кружков (хоровой, вокальный, драматический, духовой, танцевальный, баяна, кройки и шитья) с числом участников более 100 человек. При их участии на протяжении года было проведено 38 вечеров и конференций (по произведениям А. Бойченко «Молодость», Мальцева «От всего сердца» и др.) В культпоходах в театры Киева приняли участие 3558 членов коллектива фабрики. Во время избирательной компании по выборам в местные советы участники художественной самодеятельности дали 10 концеров для избирателей, а духовой оркестр принимал участие в более 100 вечерах [102].

Кроме этого, в клубе и по цехам, силами лекторской группы фабрики, и лекторами из Киевского государственного университета, Дворца культуры пищевиков, Общества по распространению научных и политических знаний ежегодно проводилось до 250 лекций и бесед на политические, международные, научно-просветительские темы, на темы литературы и искусства [103].

Содержательную работу в коллективе проводила и библиотека фабрики, открытая в январе 1950 г. С 1950 по 1961 год ее книжный фонд увеличился с 2,6 тыс. до 19 тыс. книг, а число читетателей с 630 до 1 тыс. чел. Ежегодно на пополнение книгами библиотеки и выписку периодических изданий выделялось около 14 тыс. руб. К 1960 г. на фабрике было организовано четыре передвижных библиотеки в кофетном, бисквитном, розничном цехах и в конструкторском бюро ОГМ. Открыты межбиблиотечные абонементы в публичной библиотеке и билиотеке техникума легкой промышленности. В это же время в ней началось оформление стеллажей к переходу на открытый доступ к книгам, что позволило читателям шире энакомиться с фондом и побдирать нужную литературу [104].

Библиотека, наряду с лекторской группой клуба, проводила ежегодно значительное количество литературных вечеров, читательских конференций, лекций и кинолекций по литератре и искусству, привлекавших внимание всего коллектива. Так, в 1951 г. большой интерс вызвали вечера и лекции на темы: «Советская литература на новом этапе», «Маяковский», «Пушкин», «Шевченко» и др. [105].

При библиотеке в 1955 г. был оборудован читальный зал, где работники фабрики, учащиеся вечерних техникума и школы, политкружков и все желающие имели возможность в уютной и спокойной обстановке подготовиться к занятиям, почитать свежие номера газет и журналов [106].

Большое внимание на фабрике уделялось возрождению и развитию физкультурно–спортивной работы. Уже в 1949 г. в шести спортивных секциях занималось 321 чел., из них 287 девушек и женщин. За этот же год на фабрике было проведено 40 физкультурных мероприятий. Из рядов спортсменов фабрики выросли мастера спорта СССР и чемпион УССР по ручным играм В. Я. Боровик, чемпионы и рекордсмены области совета ДСО «Пищевик» - Пудовкина, Кисель, Кулаковская, Пышная и многие другие [107].

В этот период физкультурным коллективом фабрики проводилась значительная работа по подготовке значкистов ГТО и разрядников по отдельным видам спорта. В 1954 г., например, 123 чел. сдали нормы ГТО, а разрядниками стали 74 чел., из них 36 юношей и девушек. В 1960–1961 гг. на фабрике было подготовлено 121 значкист ГТО и 175 разрядников [108].

Вся физкультурно-спортивная работа в это время была направлена на вовлечение абсолютного большинства коллектива фабрики в занятия различными видами спорта, отличалась массовостью, высокими результатами и была направлена на всемерное укрепление их физических и духовных сил. В 1960 г., например, коллекив физкультуры насчитывал уже свыше 350 чел. занимавшихся в 7 спортивных секциях. По основным цехам фабрики была организована производственная гимнастика, охватившая 750 работниц. В 1961 г. уже в 9 секциях занималось свыше 400 чел. Сборные команды фабрики приримали участие в 19 соревнованиях на уровне общества «Пищевик», района, города и области, где пять раз занимали призовые места. Всего в соревнованиях того года приняло участие 1,8 тыс. рабочих и работниц, ИТР и служащих фабрики [109]. Их занятия физкультурой и спортом способствовали сплочению коллектива, росту его трудовой активности и, в конечном счете, успешному выполнению посталвенных перед ним задач.