Ч чернігів, 2011 ернігівський державний технологічний університет

• Чернігівська обласна універсальна наукова бібліотека ім. В. Г. Короленка Чернігівський, 275.45kb.
• Конспект лекцій Суми Сумський державний університет 2011 Міністерство освіти І науки,, 1592.04kb.
• Євдокимов Віктор Валерійович доктор економічних наук, доцент, проректор з науково-педагогічної, 176.68kb.
• Замула Ірина Валеріївна доктор економічних наук, доцент, професор кафедри аналізу, 138.49kb.
• Черкаський державний технологічний університет на правах рукопису бєлов богдан олександрович, 1035.65kb.
• Конференції, семінару, 1844.01kb.
• Чернігів, 2909.79kb.
• План проведення міжнародних, всеукраїнських науково-практичних конференцій та семінарів, 220.61kb.
• Міністерство освіти І науки україни житомирський державний технологічний університет, 1194.59kb.
• Шифр а житомирський державний технологічний університет довідка, 51.19kb.

4 Макаронне виробництво
Загоровська Л. Процесом керує комп`ютер. Новітні інтегровані системи забезпечують високу продуктивність праці макаронного виробництва/ Загоровська Л.//Харчова і переробна промисловість. - 2010. - №1. - С.4-6.
Попова О. Полеглоты [Макаронные изделия.]/ Попова О.//Бизнес.-2011.-№5.-C.71-73.
У42-41 С73	Салухіна Н.Г. Макаронні вироби підвищеної харчової цінності/ Салухіна Н.Г.//Споживча оцінка асортименту та якості товарів.-К.,2000.-C.190-115
664(075.8) Х22	Технологічні розрахунки макаронних виробів // Харчові технології у прикладах і задачах : підруч. : затверджено МОН України / Л.Л.Товажнянський, С.І.Бухкало, П.О.Капустенко, О.П.Арсеньєва. - К. : Центр учбової літ-ри, 2008. - С.131-135
664(075.8) З 14	Технологія макаронних виробів // Загальні технології харчових виробництв : підруч. : рекомендовано МОН України / за наук. ред. М.М.Калакури, Л.Ф.Романенко. - К. : Університет "Україна", 2010. - С.169-186
664(075.8) Х22	Технологія макаронних виробів // Харчові технології у прикладах і задачах : підруч. : затверджено МОН України / Л.Л.Товажнянський, С.І.Бухкало, П.О.Капустенко, О.П.Арсеньєва. - К. : Центр учбової літ-ри, 2008. - С.75-87
Украинские макаронники. Макаронная отрасль //Инвестгазета.-2009.-№16. –C.40-41
5 Хліб та хлібобулочні вироби 5.1 Економіка хлібопекарської галузі
Березін О.В. Хлібопекарська галузь у контексті продовольчого забезпечення регіону/ Березін О.В. //Агросвіт.-2010. -№22.-C.2-4.
Боровський В.Р. Інновація в хлібній промисловості/ Боровський В.Р. //Продукты и ингредиенты.-2004.-№5.-C.27-36.
Комісаренко Є.М. Значення зерновиробництва у хлібопродуктовому під комплексі регіону/ Комісаренко Є.М. //Економіка АПК. – 2007.-№12-C.77-80.
Обідіна Я. Рентабельність і конкуренто-спроможність:Про стан та перспективи розвитку хлібопекарської галузі в Україні/ Обідіна Я.// Харчова і переробна промисловість. - 2008. - №4. - C.4-6.
Погребная Т. Нюанси хлебной политики. Отечественная хлебопекарная отрасль/ Погребная Т. //Мир продуктов. -2008.-№6 –С.8-10.
Родченко В.Б. Регулювання ринку хлібопекарської продукції у розрізі продовольчої безпеки регіону/ Родченко В.Б.//Агросвіт. - 2010. - №24.-С.40-43.
Соколова М. Не перемелется! [Государственное регулирование хлебопечения, хлебного рынка ]/ Соколова М.//Бизнес.-2007.-№51.-C.147-148.
Струк О. Хлібне місце [Хлібний бізнес ]/ Струк О. //Контракти.-2007.-№51.-C.22-25.
Труш Ю.Л. Обґрунтування основних проблем та аналіз хлібопекарської галузі в Україні під час економічної кризи/ Труш Ю.Л. //Формування ринкових відносин в Україні. - 2010. - №1.- С.98-101