Ч чернігів, 2011 ернігівський державний технологічний університет
| Вид материала | Документы |
Содержание15 Виробництво консервів 16 Виробництво продуктів дитячого харчування 17 Виробництво продуктів швидкого приготування 18 Харчова промисловість на сторінках Інтернет |
- Чернігівська обласна універсальна наукова бібліотека ім. В. Г. Короленка Чернігівський, 275.45kb.
- Конспект лекцій Суми Сумський державний університет 2011 Міністерство освіти І науки,, 1592.04kb.
- Євдокимов Віктор Валерійович доктор економічних наук, доцент, проректор з науково-педагогічної, 176.68kb.
- Замула Ірина Валеріївна доктор економічних наук, доцент, професор кафедри аналізу, 138.49kb.
- Черкаський державний технологічний університет на правах рукопису бєлов богдан олександрович, 1035.65kb.
- Конференції, семінару, 1844.01kb.
- Чернігів, 2909.79kb.
- План проведення міжнародних, всеукраїнських науково-практичних конференцій та семінарів, 220.61kb.
- Міністерство освіти І науки україни житомирський державний технологічний університет, 1194.59kb.
- Шифр а житомирський державний технологічний університет довідка, 51.19kb.
| | 15 Виробництво консервів |
| |  |
| У42-41 С73 | Кутліна І.Ю. Ефективність виробництва плодоовочевих консервів спрямованої дії /Кутліна І.Ю. //Споживча оцінка асортименту та якості товарів.-К.,2000.-С.165-169 |
| Лазня В. Плодовоконсервне виробництво в Україні /Лазня В.//Економіка України.-1999.-№10.-С.70-78. | |
| Островский В. Прибыль в банке. Новые технологии в консервной промышленности /Островский В.//Деньги и технологии.-2002.-№7/8.-С.26-30. | |
| 664 6П8 0-16 | Удосконалення технології виробництва маринадів із зелених томатів//Обладнання та технології харчових виробництв.-Донецьк,2005.-С.172-177 |
| | |
| | 16 Виробництво продуктів дитячого харчування |
| | |
| | Горішна О. Екологічна безпека дитячого харчування /Горішна О. //Науковий світ.-2006.-№4.-С.24-25. |
| У42я73 Р83 | Концентрати дитячого харчування//Рудавська Г.Б. Харчові концентрати /Рудавська Г.Б.-К.,2001.-С.109-139.  |
| | Яцунь О.М. Практичні аспекти впровадження сучасних технологій виробництва продуктів дитячого харчування / Яцунь О.М..//Економіка АПК.-2004.- №1.-С.60-64. |
| | |
| | |
| | 17 Виробництво продуктів швидкого приготування |
| |  |
| | |
| | Волова Л. Индустрия быстрого питания набирает обороты/ Волова Л.//Мир продуктов.-2004.-№5.-С.12-16. |
| | Мардар М.Р. Органолептична оцінка якості нових видів екструдованих сухих сніданків /Мардар М.Р. //Вісник ДОННУЕТ.-2009.-№1.-С.147-153. |
| | Пивоварова О.П. Дослідження хімічного складу, показників якості та безпечності напівфабрикатів, реструктурованих на основі печериць / Пивоварова О.П. //Вісник ДОННУЕТ.-2009. -№1. –С.141-147. |
| | Попова О. Quick ли? /Попова О.//Бизнес.-2011.-№13.-С.62-63 Быстрая еда. |
| | Топольник В.Г. Формалізація технологічного процесу приготування млинців з грибами /Топольник В.Г.//Вісник ДОННУЕТ.-2011.-№1. –С.57-66. |
| | Складчиков В. По законам качества: Производство замороженных десертов: вопросы качества /Складчиков В..//Мир продуктов.-2009.-№6.-С.36-38. |
| | |
18 Харчова промисловість на сторінках Інтернет |
| Борошномельна та круп’яна промисловість[Електронний ресурс]/ Режим доступу: ссылка скрыта. - Загол. з екрану |
| Галузева програма розвитку виноградарства та виноробства [Електронний ресурс]/ Режим доступу: ссылка скрыта - Загол. з екрану |
| Географія і фактори розміщення харчової промисловості України [Електронний ресурс]/ - Режим доступу: ссылка скрыта. - Загол. з екрану |
| Історія розвитку цукрової промисловості в Україні [Електронний ресурс]/ - Режим доступу: et/blog.php?blog=storiya...cukrovoyi...v.... - Загол. з екрану |
| ссылка скрыта [Електронний ресурс]/ Режим доступу: www.mfa.gov.ua/data/upload/publication/.../348.htm -. Загол. з екрану |
| ссылка скрыта [Електронний ресурс]/ - Режим доступу: www.minagro.gov.ua/page/?11391 – Загол. з екрану |
| Журнал МОЛОЧНА ПРОМИСЛОВІСТЬ :: The DAIRY INDUSTRУ. [Електронний ресурс]/ - Режим доступу: www.molprom.com.ua/ - Загол. з екрану |
| ссылка скрыта [Електронний ресурс]/ - Режим доступу: ссылка скрыта. - Загол. з екрану |
| М'ясна промисловість / Законопроекти України[Електронний ресурс]/ - Режим доступу: www.search.ligazakon.ua/search/.../project/?. - Загол. з екрану |
| М’ясна промисловість \ Огляд періодичних статей \ Архів [Електронний ресурс]/ - Режим доступу: ссылка скрыта. - Загол. з екрану |
| М’ясна промисловість\ Перелік нових надходжень книг до ... [Електронний ресурс]/ - Режим доступу: ссылка скрыта. - Загол. з екрану |
| ссылка скрыта [Електронний ресурс]/ Режим доступу: ссылка скрыта. - Загол. з екрану |
| ссылка скрыта. [Електронний ресурс]/ Режим доступу:www.icp-ua.com/ru/node/476 - Загол. з екрану |
| ссылка скрыта [Електронний ресурс]/ Режим доступу: a.gov.ua/cgi-bin/laws/main.cgi?nreg=142-16. - Загол. з екрану |
| Про затвердження галузевої програми розвитку хлібопекарської хлібопекарської галузі на період до 2015 року. [Електронний ресурс]/ - Режим доступу: .ua/doc/?uid=1021.4798.0. - Загол. з екрану |
| ссылка скрыта [Електронний ресурс]/ Режим доступу: ссылка скрыта . - Загол. з екрану |
| Спиртова промисловість України[Електронний ресурс]/ Режим доступу: ссылка скрыта. - Загол. з екрану |
| Сучасний стан та перспективи розвитку спиртової промисловості [Електронний ресурс]/ Режим доступу: ua/library.php?pid=1534. - Загол. з екрану |
| ссылка скрыта [Електронний ресурс]/ Режим доступу: z.com/book/112/2752.html/ - Загол. з екрану |
| Харчова промисловість України [Електронний ресурс]/ - Режим доступу: ссылка скрыта. - Загол. з екрану |
| Хлібопекарська і кондитерська промисловість України [Електронний ресурс]/ Режим доступу: ссылка скрыта. – Загол. з екрану |
| Цукрова галузь України: від солодких міфів до гіркої реальності [Електронний ресурс]/ - Режим доступу: t.ua/articles/31612. - Загол. з екрану |
| ссылка скрыта [Електронний ресурс]/ - Режим доступу: icles/31612. - Загол. з екрану |
| ссылка скрыта [Електронний ресурс]/ - Режим доступу: ссылка скрыта. - Загол. з екрану |