Учебно-методическое пособие Йошкар-Ола, 2009 ббк п 6 удк 636

Вид материалаУчебно-методическое пособие
Параметры микроклимата телятника для содержания телят до 3-месячного возраста, групповой способ содержания в секциях
Возраст, мес.
Убойные качества чистопородных и поместных свиней, выращенных до разной живой массы
Откорм до массы 90 кг
Убойный выход, % = (Убойная масса, кг: Предубойная масса, кг) × × 100 %.
Подобный материал:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   19

Варианты индивидуальных заданий

Индивидуальные задания выбираются студентами по последней цифре зачетной книжки.

Вариант № 1

1. Рассчитайте поголовье коров на молочном комплексе мощностью 200 коров.

2. Расчитайте выход навоза на молочном комплексе с учетом поголовья из задания 1. Охарактеризуйте системы навозоудаления, применяемые на молочном комплексе.

3. Проанализируйте показатели микроклимата телятника для содержания телят до 3-месячного возраста. Сделайте подробный вывод.

Таблица 1 – Параметры микроклимата телятника для содержания телят
до 3-месячного возраста, групповой способ содержания в секциях

Показатели


Фактические
данные


Зоогигиенические нормативы

Температура в зимний и переходный периоды, ˚С

14




Относительная влажность
в зимний и переходный периоды, %

55




Скорость движения воздуха м/с:

в зимний период

0,15




в переходный период

0,2




Воздухообмен на 100 кг живой массы, м3/ч,
в периоды:







зимний

45




переходный

65




летний






Световой коэффициент

1:12




Естественная освещенность (КЕО), %

1,5–2




Удельная освещенность, Вт / м2

3,0




Микробная загрязненность, тыс. микр.тел /м3

20




Концентрация, мг/м3:







пыли

2




NH3

22




Концентрация CO2, %

0,24




Предельное количество телят в секции

×




Площадь на 1 гол., м2/гол.

×




4. Укажите технику основных методов мечения в скотоводстве. Данные оформите в виде таблицы.

5. Охарактеризуйте способы искусственного осеменения животных (коров и свиней). Данные оформите в виде таблицы.

6. По прилагаемым данным рассчитайте показатели молочной продуктивности коровы Сосенки. Результаты оформите в виде таблицы.

Корова Сосенка черно-пестрой породы, живой массой 650 кг по третьей лактации за 1-й месяц дала 583 кг молока с МДЖ 3,2 %; 2-й – 956 кг, 3,5 %; 3-й – 960 кг, 3,1 %; 4-й – 643 кг, 3,3 %; 5-й – 648 кг, 3,2 %; 6-й – 635 кг, 3,2 %; 7-й – 542 кг, 3,3 %; 8-й – 511 кг, 3,6 %; 9-й – 403 кг, 3,8 %; 10-й – 117 кг, 4,0 %. Базисная жирность молока – 3,4 %.

7. Проанализируйте зимний суточный рацион свиноматок с 10 поросятами (рацион прилагается).

8. На основании ежемесячных взвешиваний поросят крупной белой породы определите абсолютный, среднесуточный и относительный приросты хрячков по данным таблицы 3.2.

Таблица 2 – Динамика роста хрячков крупной белой породы

Возраст, мес.

Масса


Прирост

абсолютный

среднесуточный

относительный

При рождении

1,3










1

8










2

20










3

34










4

49










5

64










6

80










7

96










8

112










9. Опишите организацию доения коров на фермах и комплексах с учетом системы и способа содержания.

10. По данным таблицы 3.3 определите убойную массу, убойный выход у свиней крупной белой породы (I группа) и ее помесей с крупной черной (II группа) и беркширской (III группа) породами, выращенными до живой массы 80, 90, 100 кг. На основании этих данных дайте заключение о мясных качествах чистопородных и поместных свиней и об эффективности выращивания их на мясо до живой массы 80, 90, 100 кг.

Таблица 3 – Убойные качества чистопородных и поместных свиней, выращенных
до разной живой массы


Показатели

Откорм до массы
100 кг


Откорм
до массы 90 кг


Откорм до массы 80 кг

I

II

III

I

II

III

I

II

III

Предубойная масса, кг

100,1

100,6

100,3

90,1

89,9

90,2

80,6

80,3

80,5

Масса туши, кг

61,1

62,4

63,6

53,5

54,5

55,5

48,0

49,0

49,8

Масса сала, кг

2,57

3,64

3,36

2,34

2,44

2,67

2,2

2,92

2,5

Убойная масса, кг




























Убойный выход, %




























Убойная масса, кг = Масса туши, кг + Масса сала, кг.

Убойный выход, % = (Убойная масса, кг: Предубойная масса, кг) ×
× 100 %.