Продуктивные и физиологические показатели импортного мясного скота в условиях краснодарского края 06. 02. 10 частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
| Вид материала | Автореферат |
| 3.3. Клинико–физиологические показатели завезенных животных |
- Продуктивные качества красной степной и чёрно-пёстрой пород при совершенствовании, 504.38kb.
- Программа вступительного экзамена в аспирантуру по специальной дисциплине 06. 02., 48.04kb.
- Обоснование технологии производства молока и молочных продуктов в условиях введения, 915.78kb.
- Особенности развития трутней в пчелиных семьях apis mellifera L. На территории краснодарского, 497.31kb.
- Продуктивные качества ремонтных тёлок, коров-первотёлок чёрно-пёстрой породы при разных, 331.61kb.
- Программа минимум кандидатского экзамена по специальности 06. 02. 04 «Частная зоотехния,, 206.32kb.
- Разработка новых методов повышения воспроизводительных качеств маточного поголовья, 458kb.
- Ресурсосберегающие технологические приёмы и способы повышения продуктивности молочного, 720.02kb.
- Влияние быков-производителей различных генотипов на хозяйственно-полезные признаки, 502.41kb.
- Интенсификация воспроизводства и повышение продуктивности свиней с использованием биотехнологических, 1068.55kb.
3.3. Клинико–физиологические показатели завезенных животных
Важным показателем жизнедеятельности организма животных при перемене места обитания являются частота дыхания, сердцебиения и температура тела, как индикаторы относительной нормы жизненно важных отправлений (В.С. Козырь, 2005; В. Иванов, С. Мельников 2009).
Нами отдельно изучены эти характеристики у импортированных телок подопытных групп в разные сезоны года, так как регион Северного Кавказа характеризуется достаточно высокой вариабельностью климатических условий в течение года в сравнении с регионами-экспортерами, а также у бычков в разном возрасте, так как имеются сведения о неоднозначности физиологической нормы в условиях адаптации на протяжении двух-трех поколений животных после завоза (табл. 5).
Таблица 5
Физиологические характеристики завезённых телок в разные сезоны года, M±m
| Показатели | Порода | ||
| герефордская | абердин–ангусская | шаролезская | |
| Зима | |||
| Температура тела, С | 38,8±0,1 | 38,8±0,1 | 38,2±0,1 |
| Частота сердцебиения, уд./мин. | 74,1±0,4 | 73,8±0,4 | 73,2±0,4 |
| Частота дыхания, раз/мин. | 27,6±0,3 | 27,4±0,3 | 26,7±0,2 |
| Весна | |||
| Температура тела, С | 38,9±0,1 | 38,7±0,1 | 38,8±0,1 |
| Частота сердцебиения, уд./мин. | 71,8±0,5 | 71,8±0,5 | 71,2±0,3 |
| Частота дыхания, раз/мин. | 25,2±0,2 | 24,8±0,3 | 24,2±0,3 |
| Лето | |||
| Температура тела, С | 38,5±0,1 | 38,6±0,1 | 38,4±0,2 |
| Частота сердцебиения, уд./мин. | 69,6±0,3 | 69,4±0,3 | 68,8±0,4 |
| Частота дыхания, раз/мин. | 26±0,2 | 26,3±0,3 | 25,8±0,3 |
| Осень | |||
| Температура тела, С | 39,2±0,1 | 38,9±0,1 | 38,9±0,1 |
| Частота сердцебиения, уд./мин. | 64,7±0,3 | 64,6±0,3 | 64,1±0,2 |
| Частота дыхания, раз/мин. | 23,3±0,2 | 22,9±0,2 | 22,1±0,4 |
На фоне высокодостоверных межпородных разниц (P>0,95-0,999), выявлена определенная динамика температуры тела в разные сезоны года, которая варьирует по подопытным группам от 38,2 °С, у тёлок породы шароле зимой до 39,2 °С у герефордов осенью. В меньшей степени изменялся этот показатель у абердин-ангусских телок (колебания от 38,6 до 38,9 °С, или 0,3 °С), тогда как у их сверстниц колебания температуры тела достигали 0,4-0,6 °С и варьировали от 38,5 до 39,2 °С у герефордов и от 38,2 до 38,9 °С у шаролезских животных. Вместе с тем эти колебания находятся в пределах физиологической нормы вида. Все подопытные животные характеризовались снижением температуры летом (38,4-38,6 °С) и повышенной температурой в осенний период (38,9-39,2 °С).
Динамика частоты дыхания оказалась прямо противоположной динамике температуры тела: при снижении температуры тела увеличивалось количество дыхательных движений и наоборот.
Увеличение частоты дыхательных движений у крупного рогатого скота летом в условиях края, когда температура окружающей среды нередко держится на уровне +30…+33 °С, физиологически обосновано, и может считаться проявлением приспособительных реакций к климату, в котором отведение излишнего тепла в летний период системно необходимо. Вероятно, результатом этого активного процесса является некоторое понижение температуры тела летом на 0,1-0,4 °С. При этом в меньшей степени понижается температура у абердин-ангусских телок (с 38,7 до 38,6 °С) в сравнении со сверстницами других пород (у герефордов с 38,9 до 38,5 °С, а у шароле – с 38,8 до 38,4 °С), что может быть связано с меньшей живой массой.
Деятельность сердца можно рассматривать как связующее звено во взаимосвязи «дыхание - температура тела». Отмечено снижение частоты сердечных сокращений от зимы, когда требуется доставить с максимальной интенсивностью энергию к периферическим частям тела - (73,2-74,1 уд./мин.), к осени, когда животные испытывают наиболее комфортное состояние (64,1-64,7 уд./мин.). Картина сезонной динамики сердечной деятельности аналогична по породам с учетом того, что шаролезские телки показали меньшую частоту сердечных сокращений во все периоды года (73,2-64,1 уд./мин против 73,8-64,6 уд/мин у абердин-ангусов и 74,1-64,7 уд./мин у герефордов).
Отсюда можно предполагать, что завоз телок мясных пород лучше осуществлять в конце лета – начале осени после спада суточной температуры, когда организм завезенных животных не будет подвергаться дополнительным стресс-факторам климатического характера, усложняющим акклиматизацию и адаптацию завезенных животных.
У потомства завезённых тёлок – подопытных бычков, нами выявлено снижение рассматриваемых клинико-физиологических показателей с 3 до 15 месяцев, являющееся возрастной особенностью крупного рогатого скота и находящееся в пределах физиологической нормы. Данный факт указывает на отсутствие перенапряжения организма вследствие приспособительных процессов.