Программа минимум кандидатского экзамена по специальности 06. 02. 04 «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства»

Вид материала

Программа

Содержание Молочное и мясное скотоводство Прудовое рыбоводство Молочное и мясное скотоводство Прудовое рыбоводство

Подобный материал:

• Программа-минимум кандидатского экзамена по специальности, 71.9kb.
• Программа вступительного экзамена в аспирантуру по специальной дисциплине 06. 02., 48.04kb.
• Обоснование технологии производства молока и молочных продуктов в условиях введения, 915.78kb.
• Интенсификация воспроизводства и повышение продуктивности свиней с использованием биотехнологических, 1068.55kb.
• Пути повышения эффективности производства молока при интенсификации животноводства, 662.32kb.
• Продуктивные и физиологические показатели импортного мясного скота в условиях краснодарского, 399.9kb.
• Темы рефератов для поступления в аспирантуру по научной специальности 06. 02. 10 частная, 8.9kb.
• Программа вступительного экзамена в магистратуру по специальности 6М080200 технология, 200.23kb.
• Интенсификация производства говядины в мясном скотоводстве 06. 02. 10 частная зоотехния,, 864.33kb.
• Разработка новых методов повышения воспроизводительных качеств маточного поголовья, 458kb.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН


КОМИТЕТ ПО НАДЗОРУ И АТТЕСТАЦИИ

В СФЕРЕ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ


«УТВЕРЖДАЮ»

Президент АО «Казахский

агротехнический университет

им. С. Сейфуллина», профессор

_______________Булашев А.К.«_____» ______________ 2007 г.

ПРОГРАММА – МИНИМУМ

кандидатского экзамена по специальности

06.02.04 «Частная зоотехния, технология производства

продуктов животноводства»


АСТАНА - 2007


Программа объединяет дисциплины по отдельным отраслям животноводства (скотоводство, свиноводство, птицеводство, овцеводство, коневодство, пчеловодство, рыбоводство, шелководство) и технологию производства продуктов животноводства.

Лица, специализирующиеся по той или иной отрасли животноводства, сдают экзамен кандидатского минимума по соответствующему разделу данной программы; специализирующиеся по верблюдоводству сдают экзамен по разделу программы, определенному руководителем, специфика же верблюдоводства отражается во второй части программы.

МОЛОЧНОЕ И МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО

Биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота и родственных ему домашних видов; их значение для производства продуктов скотоводства. Принципы классификации пород скота.

Особенности экстерьера, интерьера и конституции у скота различного направления продуктивности, их связь со здоровьем и продуктивностью животных; типы нервной деятельности и их значение в этологии скота. Поведенческие реакции скота и их использование в условиях промышленных технологий. Интерьерные особенности скота.

Молочная продуктивность. Биологические основы повышения молочной продуктивности. Влияние различных факторов на удой и качество молока. Достижения науки и передовых хозяйств в повышении продуктивности скота.

Мясная продуктивность и факторы ее определяющие. Научные основы формирования мясной продуктивности. Пути повышения производства мяса. Интенсификация в мясном скотоводстве. Мясные качества пород разного направления продуктивности. Промышленное скрещивание с использованием скота мясных пород.

Эволюция и совершенствование пород. Породное преобразование скота в республике Казахстан и странах СНГ. Акклиматизационные способности пород. Экономическая оценка пород. Ведущие породы в молочном и мясном скотоводстве. Научные основы выбора пород для эксплуатации в условиях промышленных технологий.

Теоретические основы выращивания молодняка. Закономерности роста и развития его. Особенности выращивания племенного пользовательного молодняка в молочный и послемолочный периоды. Выращивание ремонтного молодняка в специализированных хозяйствах. Технология выращивания бычков на элеверах. Особенности выращивания молодняка мясных пород. Обоснование темпов ремонта стада.

Системы содержания и кормления различных групп скота. Особенности кормления животных на комплексах. Пути снижения затрат кормов в скотоводстве. Зоогигиенические требования к помещениям для скота разных групп. Использование селекционно-генетических параметров – изменчивости, наследуемости, повторяемости и корреляционной взаимосвязи в селекции скота.

Особенности племенной работы в связи с переводом производства молока и говядины на промышленную основу. Оценка и отбор коров, быков и молодняка крупного рогатого скота разного направления продуктивности по комплексу признаков (генотипу и фенотипу). Пороговый, тандемный и индивидуальный отбор.

Принципы и методы подбора в племенных, товарных и специализированных хозяйствах. Методы разведения скота. Перспективы использования других видов для выведения новых пород скота. Организационные формы племенной работы в скотоводстве. Крупномасштабная селекция и условия ее применения. Использование ЭВМ в селекционной работе. Мероприятия по борьбе с бесплодием коров. Продолжительность племенного использования быков и коров в условиях промышленных технологий.

Использование мирового генофонда для совершенствования отечественных пород скота. Основные направления научно-технического прогресса в селекции скота. Апробация селекционных достижений.

Технология производства молока и говядины в хозяйствах вида. Условия перевода производства молока на промышленную основу. Внутриотраслевая специализация в молочном скотоводстве. Основные типы и размеры ферм и промышленных комплексов. Особенности воспроизводства и формирования стада, технологических групп, кормления, содержания и доения коров на фермах и в комплексах. Зоотехническая оценка коров по их пригодности к машинному доению. Требования, предъявляемые к качеству вымени коров при промышленной технологии производства молока. Поточно-цеховая система производства молока. Поточно-цеховая система производства молока. Результативность внедрения промышленной технологии и поточно-цеховой системы производства молока в сельскохозяйственном производстве.

Методы промышленного откорма. Типы и размеры комплексов и откормочных площадок. Требования, предъявляемые к молодняку для выращивания и откорма в условиях промышленного комплекса. Технология кормления и содержания. Принципы работы технологических линий на комплексах и откормочных площадках. Предупреждение стрессовых явлений. Санитарно-ветеринарные мероприятия. Принципы организации и оплаты труда.

Пути повышения экономической эффективности производства молока и говядины. Опыт и показатели передовых хозяйств и ферм.

СВИНОВОДСТВО

Биологические особенности свиней. Закономерность роста и развития свиней, формирования мясных и откормочных качеств. Особенности терморегуляции у поросят и молодняка свиней. Этологические особенности свиней (взаимоотношение особей, стадность, иерархичность, стрессы). Необходимость учета устранения стрессовых факторов при проектировании свиноводческих ферм, разработке способов содержания и распорядков дня. Генетический потенциал продуктивности свиней современных пород, достижения передовиков и рекордные показатели в свиноводстве.

Конституционные, экстерьерные и интерьерные особенности свиней. Связь телосложения свиней с мясной и сальной продуктивностью. Производственные типы свиней и основные признаки, их характеризующие. Интерьер свиней и его назначение в оценке и прогнозировании продуктивности.

Эволюция пород свиней. Совершенствование пород свиней и создание новых линий для гибридизации.

Значение племенного дела в качественном улучшении свиноводства. Методы разведения свиней. Структура племенной сети с чистопородными стадами.

Межпородное скрещивание и гибридизация. Гибридизация как система, интегрирующая работу племенных хозяйств (племцентров) и работу по воспроизводству свиней в комплексах и свиноводческих фермах.

Организационные формы и принципы работы свиноводческих хозяйств. Типы свиноводческих хозяйств. Особенности кормления свиней в специализированных комплексах и в хозяйствах, использующих корма собственного производства и государственного фонда. Организация кормообеспечения.

Организация и технология воспроизводства свиней. Возраст и развитие хряков и свинок перед случкой. Особенности кормления и содержания разных групп свиней в хозяйствах различных типов.

Основные технологические приемы, обеспечивающие интенсивный рост и развитие поросят. Значение раннего отъема поросят для повышения эффективности использования маток.

Технология откорма свиней. Закономерности роста и образования тканей тела у растущих и взрослых свиней. Виды откорма свиней. Сортовая разделка туш. Экономическая эффективность разных видов откорма. Факторы, определяющие интенсивность откорма. Особенности кормления свиней при различных видах откорма. Влияние различных кормов на качество мяса и сала. Технология откорма в крупных специализированных комплексах. Механизация и автоматизация работ при откорме свиней. Оценка откормленных свиней по ГОСТу и закупочные цены на свинину.

Опыт и показатели передовых хозяйств и комплексов.

ПТИЦЕВОДСТВО

Научно-технический прогресс в птицеводстве и использование ЭВМ в птицеводстве. Организация научных исследований по птицеводству. Развитие птицеводства в республике Казахстан и странах СНГ.

Виды и породы сельскохозяйственной птицы. Эволюция и специализация пород. Методы разведения птицы и их значение в птицеводстве. Задачи и организация племенной работы. Перспективы использования новых кроссов в промышленном птицеводстве.

Влияние условий выращивания, содержания и кормления на организм и продуктивность птицы. Пути преодоления отрицательного влияния интенсивных условий содержания на организм птицы. Влияние внешних факторов птицеводческой продукции.

Значение искусственной инкубации яиц в развитии и интенсификации птицеводства. Совершенствование режимов инкубации с учетом специализации птицеводческих предприятий. Пути повышения показателей инкубации.

Технология производства яиц на промышленной основе. Воспроизводство кур при промышленных способах производства яиц. Интенсификация выращивания молодняка и содержания несушек. Динамика яичной продуктивности кур и методы регулирования. Световые режимы для яичной птицы и их совершенствование с учетом интенсификации производства яиц и повышения продуктивности птицы. Механизация и автоматизация производственных процессов в яичном птицеводстве и их влияние на продуктивность птиц, качество продукции и эффективность ее производства.

Технология производства мяса птицы на промышленной основе. Бройлерное производство, как основной источник птичьего мяса. Основные тенденции производства мяса бройлеров в республике Казахстан. Интенсификация производства мяса птицы. Значение полноценного кормления ремонтного и взрослой птицы мясных пород и кроссов. Механизация и автоматизация производственных процессов при производстве мяса птицы всех видов.

Пути снижения затрат кормов, себестоимости продукции, повышения рентабельности производства и производительности труда в птицеводстве. Перспективы организации в птицеводстве безотходного производства. Опыт и показатели передовых хозяйств республики Казахстан.

ОВЦЕВОДСТВО

Научно-технический прогресс в овцеводстве. Использование ЭВМ в овцеводстве. Значение разных видов продукции овцеводства в его экономике.

Характеристика овцеводства основных районов мира. Основные этапы развития овцеводства в Казахстане и странах СНГ.

Биологические особенности, конституция и экстерьер овец. Факторы, влияющие на формирование продукции овец.

Роль социально-экономических, природно-хозяйственных факторов и искусственного отбора в изменении анатомо-морфологических особенностей и продуктивных свойств животных. Производственно-хозяйственная классификация пород овец.

Шерсть как сырье для шерстеобрабатывающей промышленности. Развитие и строение волосяных фолликулов и формирование в коже волосяных групп. Общее строение кожи. Химический состав шерсти и жиропота. Строение и типы волоса. Формирование руна разных видов шерсти, его элементов.

Факторы, влияющие на формирование шерстной продукции. Основные показатели шерстной продуктивности.

Физические и химические свойства шерсти, их технологическое и зоотехническое значение. Методы оценки свойств шерсти и руна в селекционных целях экспертные и объективные. Типы шерстных волокон, классификация и стандарты шерсти.

Пути увеличения производства шерсти и улучшения ее качества. Требования промышленности к качеству шерстного сырья.

Организация и техника стрижки овец.

Потребность промышленности в овчинно-меховом сырье. Признаки и свойства, обуславливающие ценность овчин и смушков. Методы консервирования и хранения овчинной и смушковой продукции. Стандартизация овчинного и смушкового сырья.

Формирование мясной и сальной продуктивности овец и факторы их обуславливающие. Основные показатели мясной и сальной продуктивности и методы ее определения. Химический состав мяса овец. Производство молодой баранины. Нагул и откорм. Стандартизация мясной продукции. Зоны наибольшего развития мясной продукции в овцеводстве.

Окраска, оттенки, расцветка каракульских овец и шкурок. Образование окраски. Характеристика продукции хозяйства.

Молочная продуктивность овец и факторы ее обуславливающие. Химический состав молока. Получение и использование овечьего молока в республике Казахстан и за рубежом. Организация и техника доения овец.

Образование пород овец, их развитие и структура.

Методы разведения овец в хозяйствах различных типов.

Половая зрелость овец. Организация и техника производства овец. Борьба с яловостью и методы повышения плодовитости.

Значение молочности овец в выращивании ягнят. Способы и сроки выращивания ягнят. Основные принципы формирования отар. Пути интенсификации воспроизводства стада.

Методы отбора животных половозрастных групп. Значение и методы подбора овец в хозяйствах разных категорий.

Особенности отбора племенных баранчиков и их выращивание. Выбор племенных овец и подбор их для разведения в зависимости от направлений овцеводства.

Методы бонитировки овец.

Система племенного и производственного учета в овцеводстве.

Роль кормовых факторов в формировании животных и их продуктивность. Организация зимнего и летнего содержания овец. Использование различных кормов овцами. Особенности развития овцеводства в районах высокой распаханности земли.

Проблемы современного овцеводства. Значение концентрации. Пути интенсификации овцеводства. Прогрессивные технологии. Промышленное овцеводство. Приемы в приготовлении и раздача кормов при концентрации поголовья. Принципы организации и использования культурных пастбищ. Организация воспроизводства стада и выращивания молодняка на крупных механизированных фермах промышленного типа.

Основные показатели экономического состояния овцеводства. Принципы расчета затрат труда и средств на производство основных продуктов овцеводства, принципы организации труда в овцеводстве; принципы планирования и учета производства продуктов овцеводства. Пути повышения экономической эффективности производства продуктов овцеводства. Опыт и показатели передовых хозяйств.

КОНЕВОДСТВО

Состояние и значение коневодства в народном хозяйстве республики Казахстан и странах СНГ. Коневодство в зарубежных странах. Научно-технические достижения в коневодстве и коннозаводстве.

Совершенствование заводских и местных пород лошадей Казахстана. Современное состояние табунного коневодства, численность табунных лошадей, система производственного и племенного учета в табунном коневодстве.

Экстерьер и конституция лошади. Особенности оценки экстерьера лошадей заводских и местных пород. Оценка и отбор лошадей по приспособленным качествам.

Рабочие качества лошадей и их использование. Оценка и отбор лошадей по работоспособности. Факторы, определяющие работоспособность лошади.

Продуктивное коневодство. Роль кормовых факторов в формировании мясной продуктивности лошадей. Создание условий перевода молочного коневодства и кумысоделия на интенсивный путь развития. Способы определения молочной продуктивности кобыл, оценка и отбор лошадей по этому признаку. Кормление технологических групп лактирующих и жеребых кобыл в сухостойный период.

Воспроизводство лошадей. Задачи воспроизводства и выращивания лошадей в зависимости от технологии их выращивания. Биологические особенности размножения лошадей.

Способы случки в табунном коневодстве и коннозаводстве.

Рост и развитие молодняка лошадей. Принцип разработки стандартов роста молодняка как способа контроля за их развитием.

Плановые породы лошадей Казахстана. Методы выведения и особенности племенной работы с различными породами лошадей. Бонитировка лошадей местных пород. Принципы оценки жеребцов-производителей по качеству потомства в коннозаводстве и табунном коневодстве.

Параметры отбора лошадей в табунном коневодстве и коннозаводстве. Технологические приемы воспроизводства и выращивания лошадей при разных способах содержания. Специальные постройки, сооружения, оборудование и инвентарь в табунном коневодстве. Технология выращивания лошадей различных пород и хозяйственного направления.

Конный спорт. История развития конного спорта. Экспорт спортивных и племенных лошадей. Национальные конные игры, конный туризм и прокат лошадей.

Опыт и показатели передовых хозяйств по воспроизводству лошадей и производству продуктов коневодства. Пути повышения экономической эффективности производства продуктов коневодства.

ПРУДОВОЕ РЫБОВОДСТВО

Основные тенденции развития прудового рыбоводства в республике Казахстан. Состояние прудового рыбоводства за рубежом. Формы современного рыбоводства.

Биологическая характеристика тепловодных и холодноводных прудовых хозяйств в связи с эколого-физиологическими особенностями основных объектов рыбоводства. Устройство полносистемных и неполносистемных прудовых, бассейновых, садковых хозяйств с различным уровнем интенсификации.

Понятие о водоеме как экосистеме; продуцирование органического вещества автотрофными гидробионтами, первичная продукция водоемов. Особенности формирования химического состава природных вод, гидрохимия рек, озер, водохранилищ, прудов. Физико-химические свойства воды и грунта. Влияние на рыб абиотических факторов среды.

Биотические взаимоотношения у рыб. Внутривидовые и межвидовые связи у рыб; межвидовые связи рыб и других организмов.

Основные звенья жизненного цикла рыб, методы контроля за ростом и развитием. Миграции рыб; суточный ритм, зимовка и спячка рыб. Питание и пищевые взаимоотношения рыб.

Химический состав тела рыб. Дыхание, газообмен; методика определения газообмена. Зависимость дыхания от внутренних и внешних факторов. Питание, пищеварение, ассимиляция и диссимиляция, методики изучения ассимиляции и диссимиляции. Размножение, шкала зрелости и периодичность продуцирования половых клеток, управление процессом размножения рыб, гипофизарная инъекция.

Значение мелиорации для повышения рыбопродуктивности прудов, виды мелиорации. Методы борьбы с сорной и хищной рыбой. Летование и агромелиоративные мероприятия в прудах.

Методы выращивания и содержания производителей и ремонтного молодняка. Биологические особенности размножения и эмбрионального развития рыб в зависимости от внешних условий. Особенности выращивания молоди и товарной рыбы: осетровых, лососевых, карповых и других видов рыб.

Заводские методы получения зрелых половых продуктов, инкубация икры рыб разных видов, системы и типы инкубационных аппаратов.

Организация зимовки сеголетков, ремонта и производителей; зимовальные бассейны и зимовальные комплексы.

Биологические особенности выращивания товарной рыбы. Организация рационального кормления рыбы. Однолетнее нагульное прудовое хозяйство, методы ведения и значение в условиях сельскохозяйственного производства.

Биологические основы организации комбинированных рисо-рыбных и рыбо-утиных хозяйств. Особенности прудового рыбоводства на торфяных карьерах. Методы выращивания рыбы на ирригационных системах и водоемах комплексного использования. Перспективы и опыт использования геотермальных и технических теплых вод для разведения и выращивания рыбы.

Добавочные рыбы, их биология и хозяйственное назначение. Поликультура в прудовом рыбоводстве. Новые объекты рыбоводства.

Современная теория удобрения прудов. Использование минеральных и органических удобрений в прудовом рыбоводстве.

Основы кормления прудовых рыб. Потребности прудовых рыб в основных питательных веществах. Характеристика кормов, используемых для кормления рыб. Значение естественной пищи в питании прудовых рыб. Влияние факторов среды на эффективность кормления.

Племенная работа в прудовом рыболовстве. Породы и породные группы рыб.

Общие санитарно-профилактические мероприятия в прудовых хозяйствах.

Биологические основы перевозки живой рыбы. Значение перевозки живой рыбы в деле развития рыбоводных мероприятий.

ПЧЕЛОВОДСТВО

Значение пчеловодства в народном хозяйстве. Роль пчел в повышении урожая и качества семян и плодов этомофильных культур. Состояние и задачи дальнейшего развития пчеловодства. Концентрация и специализация пчеловодства. Пчеловодство в зарубежных странах.

Состав пчелиной семьи и ее особенности, как целостной биологической и хозяйственной единицы. Эволюция перепончатокрылых и пчелиной семьи в связи с историческим развитием энтомофильных растений. Система пищеварения, кровообращения, выделения, дыхания, нервная система, органы чувств и поведение пчел. Значение безусловных и условных рефлексов в жизни пчелиной семьи и в практическом пчеловодстве.

Особенности кормовой базы пчеловодства. Типы взятков и их использование. Улучшение и эффективность использования кормовой базы пчеловодства. Использование медоносных растений при улучшении лугов и пастбищ, при борьбе с эрозией почв, включение их в севообороты, озеленением дорог и населенных пунктов. Вопросы охраны ценных дикорастущих медоносных растений и рационального их использования.

Факторы, влияющие на выживаемость и продуктивность пчелиных семей. Методы, способствующие интенсивному наращиванию пчел к главному взятку. Преимущества сильных семей. Распространенные типы ульев и особенности техники содержания в них пчел и ухода за ними. Подготовка пчелиных семей к медосбору и опылению сельскохозяйственных культур.

Перевозка пчел на медосбор и опыление хозяйственных культур (кочевка). Сроки и техника отбора меда из ульев. Откачка меда и механизация этого процесса.

Условия, обеспечивающие благополучную зимовку пчелиных семей. Организация зимовки пчел на воле и в зимовниках.

Биологические особенности пчелиных семей и их влияние на методы племенной работы в пчеловодстве. Изменчивость экстерьерных, хозяйственно-полезных признаков и продуктивности пчелиных семей. Влияние условий среды на биологические и хозяйственно-полезные признаки пчел и пчелиных семей. Зоологическая и зоотехническая классификация пчел. Характерные экстерьерные и хозяйственно-полезные особенности отечественных и зарубежных пород пчел. Породное районирование в пчеловодстве. Охрана ценного генофонда местных пчел.

Оценка пчелиных маток по потомству. Массовый отбор, индивидуальная селекция. Промышленное скрещивание.

Производство пчелиных маток на промышленной основе. Контролируемое спаривание маток с трутнями. Искусственное осеменение маток. Особенности организации и технологии производства и использования пакетных семей. Размножение пчелиных семей.

Способы перекрестного опыления. Приспособления растений, препятствующие самоопылению и способствующие привлечению насекомых. Перекрестное опыление, урожайность и качество семян и плодов энтомофильных растений. Техника опыления энтомофильных культур медоносными пчелами и другими насекомыми. Приемы усиления летноопылительной деятельности пчел. Особенности организации опыления семенников бобовых трав, зерновых, маслиничных, технических и плодовых культур.

Концентрация и специализация пчеловодства в связи с местными природно-экономическими условиями. Специализированные совхозы, пчеловодческие фермы и межхозяйственные объединения. Организация и оплата труда в пчеловодстве. Планирование и учет. Организация производства продуктов пчеловодства на промышленной основе. Звеньевое обслуживание пасек, групповой метод ухода за семьями. Особенности технологии ухода за пчелиными семьями.

Опыт и показатели передовых хозяйств.

ШЕЛКОВОДСТВО

История возникновения и распространения шелководства. Значение и отличие натурального шелка от других искусственных волокон. Применение шелкового волокна в промышленности и быту.

Внешнее строение гусениц, куколок и бабочек. Возрастные отличия гусениц. Значение и функции крови в жизнедеятельности шелкопряда. Значение и функция шелкоотделительной железы. Физическое и химическое строение шелка. Образование и развитие тутового шелкопряда в яйце.

Сроки закладки и способы инкубации грены. Влияние экологических факторов на развитие организма шелкопряда. Кормление гусениц в младших и старших возрастах. Завивка, съем и сдача коконов.

Бактериальные заболевания шелкопряда. Вирусные и гибридные заболевания шелкопряда. Пебрина тутового шелкопряда. Биология возбудителя, ее паразитическая деятельность, распространение и диагностика пебрина. Санитарные и профилактические меры борьбы с болезнями тутового шелкопряда.

Государственные стандарты на живые и сухие коконы. Способы морки и сушки коконов.

Особенности инкубации племенной грены и выкормки гусениц. Прием, сортировка и разбивка коконов по полу. Папильонаж, сортировка кладок и микроанализ. Эстивация и зимовка грены. Госконтроль груны. Породы тутового шелкопряда и методы их выведения. Методы разведения, отбор и гибридизация шелкопряда. Племенная работа с тутовым шелкопрядом.

ЛИТЕРАТУРА

МОЛОЧНОЕ И МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО


1 Барабанщиков Н.В. Качество молока и молочных продуктов. –М.: Колос, 1980.

2 Выведение коров для молочных комплексов. Под ред. А.С. Всяких (коллектив авторов). Научные труды ВАСХНИЛ. –М. Колос, 1980.

3 Девяткин А.И. Выращивание и откорм крупного рогатого скота на комплексах. –М.: Россельхозиздат, 1978.

4 Денисов Н.И. Кормление высокопродуктивных коров. –М.: Россельхозиздат, 1978.

5 Дмитриев П.Г. Породы скота по странам мира. –Л.: Колос, 1978.

6 Пусов Н.И., Панкратов А.А., Комаров Л.Л. Производство говядины на промышленной основе. –М.: Колос, 1977.

7 Промышленный откорм крупного рогатого скота. Пер. с англ. под ред. В.Ф. Лищенко. –М.: Колос, 1978.

8 Промышленное производство говядины. Под ред. Д.Л. Левантина и Ноймана. –М.: Колос, 1979.

9 Технология производства молока на промышленной основе. Под ред. И.А. Даниленко. –М.: Колос, 1977.

10 Черекаев А.В. Технология специализированного мясного скотоводства. –М.: Колос, 1975.

11 Черкащенко М.И., Руденко Н.П. Межпородное скрещивание крупного рогатого скота. –М.: Россельхозиздат, 1978.

12 Эрнст Л.К., Чемм В.А. Современные методы совершенствования молочного скота. –М.: Колос, 1972.

13 Эрнст Л.К. и др. Скотоводство. –М.: Агропромиздат, 1992.

СВИНОВОДСТВО

1 Васильев А.М., Рудаков А.И., Калюга В.В., Скворцов Н.Н., Лящук В.Ф., Павлов А.В. Технология помышленного свиноводства. –Л.: Колос, 1976.

2 Гибридизация и свиноводство. Научные труды ВАСХНИЛ. –М.: Колос, 1978.

3 Кабанов В.Д. Рост и мясные качества свиней. –М.: Колос, 1972.

4 Карелин А.И. Гигиена промышленного свиноводства. –М.: Россельхозиздат, 1979.

5 Князев К.И. Интенсивный мясной откорм свиней. –М.: Колос, 1979.

6 Козловский В.Г. Технология промышленного свиноводства (второе издание). –М.: Колос, 1976.

7 Лебедев Ю.В. Улучшение пород свиней. –М.: Россельхозиздат, 1978.

8 Мосол В.П., Коряжнов Е.В., Волощик П.Д., Гриненко А.М. Промышленное производство свинины. –М.: Колос, 1975.

9 Мысик А.Т., Проваторов Г.В., Фесина Б.Е. Мясной и беконный откорм. –М.: Россельхозиздат, 1975.

10 Новицкий Б.М. Поведение сельскохозяйственных животных. –М.: Колос, 1981 (вопросы свиноводства).

11 Петрухин И.В. Биологические основы выращивания поросят. –М.: Россельхозиздат, 1976.

12 Системы работы по разведению свиней в Московской области. –М.: Московский рабочий, 1974.

ПТИЦЕВОДСТВО

1 Пигарев Н.В. Клеточное содержание птицы. –М.: Колос, 1974.

2 Сельскохозяйственная птица (под. ред. Э.Э. Пенионжкевича). –М.: Изд. сельскохозяйственная литература, 1962, т. 1. Введение, разделы 1 и 2, т. 2 разделы 3, 4, 5.

3 Промышленное птицеводство (сост. В.И. Фисинин, Г.А. Тардатьян). –М.: Колос, 1978.

4 Сборники трудов Всесоюзного научно-исследовательского и технологического института птицеводства. Загорск, Статьи за последние три года по разделам: «Технология» и «Инкубация».

5 Мясное птицеводство. (Сост. Т.А. Столляр). -М.: Россельхозиздат, 1981.

6 Божко П.Е. Производство яиц и мяса птицы на промышленной основе. –М.: Колос, 1984.

7 Бессарабов Б.Ф. Практикум по инкубации яиц и эмбриологии сельскохозяйственных птиц. –М.: Агропромиздат, 1992.

8 ВНИТИП. Технология производства и переработки мяса уток. Методические рекомендации. –Загорск, 1991.

9 Фомин А.И., Смирнов Б.В., Могильда Н.П. Приемы и методы повышения продуктивных и племенных качеств мясной птицы при клеточном содержании. –Краснодар, КСХИ, 1986.

10 Столляр Т.А. Технология производства мяса птицы. –М.: Колос, 1971.

11 Фисинин В.И., Тардатьян Г.А. Промышленное птицеводство. –М.: Агропромиздат, 1985.

12 Ковацкий Н.С. Новое в промышленном утководстве. –М.: Агропромиздат, 1988.

ОВЦЕВОДСТВО

1 Васильев Н.А. Производство шерсти и баранины в тонкорунном и полутонкорунном овцеводстве. –М.: 1969.

2 Гребенюк А.З. Производство баранины в тонкорунном овцеводстве. –М.: 1974.

3 Есаулов П.А. Методы повышения продуктивности овец в Австралии. –М.: 1967.

4 Иванов М.Ф. Избранные сочинения. Т.1, 2, 3. –М.: 1949.

5 Кузнецов Т.И. Шерствоведение. –М.: 1950.

6 Овцеводство (двухтомник) под ред. Литовченко Г.Р., Есаулова П.А. –М.: 1972.

7 Сидорцов В.И. Контроль качества шерсти. –М.: 1974.

КОНЕВОДСТВО

1 Барминцев Ю.Н. Мясное и молочное коневодство. –М.: Сельхозиздат, 1963.

2 Витт В.О. Из истории русского коневодства. –М.: Сельхозиздат, 1952.

3 Витт В.О. Практика и теория чистопородного коннозаводства. –М.: 1957.

4 Иванов М.С. Возникновение и развитие конного спорта. –М.: Проф. 1960.

5 Каштанов Л.В. Табунное коневодство. –Ростов на Дону, 1935.

6 Красников А.С. Экстерьер лошади. –М.: 1957.

7 Коннозаводство и конный спорт. –М.: Колос, 1972.

8 Книга о лошади. Т. 1-5. –М.: Сельхозиздат, 1952-1960.

9 Труды ВНИИ Коневодства за последние два года.

ПРУДОВОЕ РЫБОВОДСТВО

1 Винберг Г.Г., Ляхнович В.П. Удобрение прудов. –М.: Пищепромиздат, 1965.

2 Гриб В.К., Морев А.Н. Комплексная механизация прудового рыбоводства. –М.: Пищепромиздат, 1973.

3 Константинов А.С. Общая гидробиология. –М.: Высшая школа, 1974.

4 Орлова В.П. Рыбохозяйственная гидротехника и мелиорация. –М.: Пищепромидат, 1969.

5 Строганов Н.С. Экологическая физиология рыб. –М.: Изд. МГУ, 1969.

6 Никольский Г.В. Экология рыб. –М.: Высшая школа, 1974.

7 Мартышев Ф.Г., Анисимова И.М., Гамаюн Е.П., Привезенцев Ю.А. Значимость качества потомства карпа от возраста производителей. –М.: Пищевая промышленность, 1979.

ПЧЕЛОВОДСТВО

1 Виноградов М.Н. Специализация в пчеловодстве. –М.: Россельхозиздат, 1970.

2 Губин А.Ф. Опыление красного клевера. –М.: Сельхозиздат, 1947.

3 Левченко И.А. Передача информации о координатах источников корма у пчелы медоносной. –Изд. Наукова Думка, Киев, 1976.

4 Малаю А. Интенсификация производства меда. –М.: Колос, 1979.

5 Таранов Г.Ф. Биология пчелиной семьи. –М.: Колос, 1961.

6 Фриш К. Из жизни пчел. –М.: Мир, 1980.

7 Пчела и улей. Сборник статей. –М.: Колос, 1969.

8 Технология производства продуктов пчеловодства. –М.: Труды ВАПСХНИЛ, 1980.

ШЕЛКОВОДСТВО

1 Михайлов Е.Н. Шелководство. М.: Сельхозгиз, 1950.

2 Гершензон С.М. Экология и техника выкормки тутового шелкопряда.

3 Михайлов Е.Н. и др. –М.: Сельхозгиз, 1950.

4 Михайлов Е.Н. Инфекционные болезни тутового шелкопряда. Т. Изд. Укитувичи, 1984.

5 Рубинов Э.Б. Заготовка и первичная обработка шелковичных коконов. –М.: Сельхозгиз, 1959.

6 Рубинов Э.Б. технология шелка. –М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981.

7 Ковалев П.А. Племенное дело в шелководстве. –М.: Сельхозгиз, 1960.

8 Ковалев П.А., Шевелева А.А. Гренаж и селекция тутового шелкопряда. –ташкент, Учитель, 1966.