Программа вступительного экзамена в магистратуру по специальности 6М080200 технология производства продуктов животноводства
| Вид материала | Программа |
- Программа всупительного экзамена по специальности в магистратуру 6М080200 Технология, 736.47kb.
- Программа минимум кандидатского экзамена по специальности 06. 02. 04 «Частная зоотехния,, 206.32kb.
- Программа вступительного экзамена в аспирантуру по специальной дисциплине 06. 02., 48.04kb.
- Программа вступительного экзамена в магистратуру по специальности 1-49 80 01 технология, 456.56kb.
- Программа вступительного экзамена в магистратуру Cпециальность 6M072700 -технология, 430.68kb.
- Программа вступительного экзамена в магистратуру по специальности 1-25 80 06 товароведение, 185.28kb.
- Программа вступительного экзамена в магистратуру по специальности 1-49 80 04 технология, 305.31kb.
- Программа вступительного экзамена для поступающих в магистратуру по направлению 552400, 353.7kb.
- Программа-минимум кандидатского экзамена по специальности, 71.9kb.
- Программа вступительного экзамена в магистратуру по специальности «Статистика», 133.32kb.
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН
| РГКП «Костанайский государственный университет им. А. Байтурсынова» Факультет Ветеринарии и технологии продовольственных продуктов |  | УТВЕРЖДАЮ Проректор по учебной работе и новым технологиям обучения _________________ Ф. Майер ___________________ 2011 г |
ПРОГРАММА
вступительного экзамена
в магистратуру по специальности
6М080200 – ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА
К
останай, 2011
Программа составлена на основании ГОСО РК 6.08.057 – 2009
Найманов Д.К. доктор с.-х. наук, профессор
Рассмотрена и рекомендована на заседании кафедры технология производства продовольственных продуктов от 10.04.2011г. протокол № 8
Зав. кафедрой А.Шпис
Одобрена Методическим советом факультета Ветеринарии и технологии продовольственных продуктов
от 14.05.2011г. протокол № 4
Председатель Методического совета Г.Байкадамова
Содержание
Введение 4
Общая характеристика направления подготовки магистра 4
Подготовка магистров должна осуществляться в соответствии с ГК РК 08-2009 «Классификатор специальностей высшего и послевузовского образования Республики Казахстан». 4
В магистратуре подготовка специалистов проводится по двум направлениям: 4
- профильному 4
- научно-педагогическому 4
Квалификационная характеристика выпускников 4
Выпускнику магистратуры по специальности 6М080200 – ТППЖ присуждается академическая степень магистра сельскохозяйственных наук. 4
Квалификации и должности определяются в соответствии с «Квалификационным справочником должностей руководителей, специалистов и других служащих», утвержденным приказом Министерства труда и социальной защиты населения Республики Казахстан от 22.11.2002 года, №273-П. 4
Основная часть 6
Список экзаменационных вопросов 11
Список рекомендуемой литературы 14
Введение
Общая характеристика направления подготовки магистра
Подготовка магистров должна осуществляться в соответствии с ГК РК 08-2009 «Классификатор специальностей высшего и послевузовского образования Республики Казахстан».
В магистратуре подготовка специалистов проводится по двум направлениям:
- профильному
- научно-педагогическому
Квалификационная характеристика выпускников
Выпускнику магистратуры по специальности 6М080200 – ТППЖ присуждается академическая степень магистра сельскохозяйственных наук.
Квалификации и должности определяются в соответствии с «Квалификационным справочником должностей руководителей, специалистов и других служащих», утвержденным приказом Министерства труда и социальной защиты населения Республики Казахстан от 22.11.2002 года, №273-П.
Объекты профессиональной деятельности
Объектами профессиональной деятельности выпускников профильной магистратуры являются:
- животноводческие и птицеводческие хозяйства; сельскохозяйственные, проектные, экспертные, административные учреждения; предприятия перерабатывающей промышленности животноводческой продукции и сырья; зоопарки, элеверы, ипподромы, заказники, музеи природы; отраслевые лаборатории; подразделения, секции, секторы, департаменты, отделы местных управленческих структур; учреждения контрольно-аналитической службы; центры стандартизации и сертификации;
научно-педагогической магистратуры:
- ВУЗы, колледжи, гимназии, научно-исследовательские институты; научно-производственные, сельскохозяйственные, природоохранные, проектные, экспертные, административные учреждения; предприятия перерабатывающей промышленности; селекционные станции; животноводческие и птицеводческие хозяйства; отраслевые лаборатории; подразделения, секции, секторы, департаменты, отделы местных управленческих структур; учреждения контрольно-аналитической службы; центры стандартизации и сертификации.
Требования к уровню подготовки поступающих
Предшествующий уровень образования:
- высшее базовое образование (бакалавриат) по направлению (специальности) 050802 – Зоотехния. 5В080200 - ТППЖ.
- высшее специальное образование по направлению (специальностям) Селекция и биотехнология в животноводстве, Технология производства продукции животноводства.
Поступающий должен иметь документ государственного образца соответствующего уровня высшего образования.
Сроки обучения
Нормативная продолжительность освоения образовательной программы магистратуры по научно-педагогическому направлению составляет 2 года, по профильному – 1 год.
Условия конкурсного отбора
Прием в магистратуру осуществляется в соответствии с Типовыми правилами приема в магистратуру высших учебных заведение Республики Казахстан.
На вступительный экзамен по специальности магистратуры 6М080200 выносятся следующие дисциплины:
- Скотоводство, технология производства молока и говядины.
- Овцеводство, технология производства шерсти, баранины и смушек.
- Коневодство, технология производства молока и конины.
- Птицеводство, технология производства продуктов птицеводства.
Пересдача вступительных экзаменов не допускается.
Основная часть
Содержание дисциплин
Скотоводство, технология производства молока и говядины
Конституция, экстерьер и интерьер скота.
Особенности и методы изучения экстерьера, интерьера, конституции молочного, комбинированного и мясного скота.
Продуктивность крупного рогатого скота.
Молочная продуктивность. Физиологические основы молочной продуктивности. Факторы, влияющие на удой и состав молока.
Мясная продуктивность. Факторы, влияющие на мясную продуктивность, откорм и нагул скота. Прижизненные и послеубойные методы учета мясной продуктивности и качества мяса.
Породы крупного рогатого скота.
Классификация пород по направлению продуктивности: молочного, мясного и комбинированного.
Воспроизводство стада.
Межотельный цикл и его периоды: стельность, сервис-период, лактация, сухостойный период, их взаимосвязь. Планирование осеменения, запусков и отелов.
Планирование выращивания молодняка. Особенности технологии выращивания телок в специализированных и фермерских хозяйствах.
Технология производства молока.
Системы и способы содержания молочных коров в зимний и летний периоды. Приготовление и раздача корма, использование естественных и искусственных пастбищ, культур зеленого конвейера. Способы и техника доения.
Первичная обработка и реализация молока. Поточно-цеховая технология производства молока и воспроизводства стада: обоснование продолжительности пребывания коров в цехах, расчет количества скотомест.
Технология производства говядины.
Откорм и нагул животных. Понятие о выращивании, доращивании и откорме животных. Технология «корова-теленок» в специализированном мясном скотоводстве. Подготовка скота на убой, транспортировка животных к пунктам убоя. Определение и оценка упитанности животных.
Племенное дело.
Методы разведения скота в племенных и пользовательных стадах. Бонитировка молочного и мясного скота.
Селекционно-племенная работа. Особенности племенной работы в хозяйствах разных категорий. Племенной учет.
Овцеводство, технология производства шерсти, баранины и смушек.
Происхождение, биологические особенности, конституция и экстерьер овец.
Методы изучения и контроля роста, развития, конституции, экстерьера овец.
Продукция овцеводства.
Понятие о шерсти. Влияние кормления, содержания, генотипа и других факторов на шерстную продуктивность овец.
Баранина. Понятие о мясной продуктивности овец. Морфологический состав туши. Химический состав баранины.
Смушки. Отличительные особенности каракульской смушки. Основные свойства смушек, методы их оценки.
Молоко овец. Пищевая ценность, состав и свойства овечьего молока, использование овечьего молока для сыроделия, оценка молочности овец.
Основы переработки продукции овцеводства.
Шерсть. Классификация и стандартизация шерсти. Заготовительный стандарт на шерсть. Определение качества шерсти на фабриках ПОШ.
Определение упитанности овец. Техника убоя.
Убой ягнят, способ снятия смушки и обезжиривание. Способы консервирования.
Овчинно-шубная продукция. Первичная обработка в хозяйстве: снятие, консервирование и хранение овчин.
Сычуг. Правила получения сычуга при убое каракульских ягнят на смушки. Хранение, консервирование, сортировка и отправка сычуга.
Породы и породные группы овец.
Понятие и породе и породной группе. Зоологическая и производственная классификации пород овец. Породы тонкорунных, полутонкорунных, полугрубошерстных, грубошерстных овец. Каракульские породы овец и заводские типы. Породы коз.
Генетические основы, методы разведение и подбора овец.
Методы разведения. Отбор и подбор.
Методы организации и планирование племенной работы в овцеводстве.
Стандарты пород и бонитировка овец тонкорунных, полутонкорунных, полугрубошерстных, грубошерстных пород. Племенной учет. Мечение овец.
Технология производства продукции овцеводства.
Воспроизводство стада. Виды случки. Искусственное осеменение. Организация ягнения. Выращивание ягнят. Кастрация баранчиков.
Кормление и содержание овец. Особенности кормления овец в зависимости от пола, возраста, продуктивности, физиологического состояния. Рациональные способы заготовки кормов к скармливанию.
Откорм и нагул овец. Виды откорма. Порядок сдачи овец на мясокомбинат.
Организация и техника доения овец. Машинное доение овец, учет и переработка молока.
Стрижка овец. Сроки стрижки в различных зонах Казахстана. Способы и приемы стрижки.
Коневодство, технология производства молока и конины
Происхождение, одомашнивание и преобразование лошадей.
Современные эквиды и их биологические особенности. Одомашнивание лошадей и исторические этапы коневодства.
Экстерьер, интерьер и конституция лошадей.
Учение об экстерьере и конституции лошадей. Интерьер лошадей разных пород и типов.
Породы лошадей.
Принципы классификации пород лошадей. Породное районирование.
Воспроизводство и технология выращивания лошадей.
Организация и проведение случной кампании. Особенности размножения лошадей. Сроки и способы случки кобыл. Технология подготовки и проведение случной кампании в племенных, крестьянских хозяйствах.
Кормление и содержание. Влияние условий кормления, содержания и эксплуатации лошадей на половую активность, качество семени жеребцов и зажеребляемость кобыл.
Технология выращивания жеребят. Контроль за ростом и развитием молодняка. Мечение и возраст кастрации жеребчиков. Выращивание жеребят до отъема, подкормка подсосных кобыл и жеребят-сосунов.
Рабочие качества лошадей и их использование.
Виды рабочего использования лошадей в сельскохозяйственном производстве и на транспорте в разных природно-экономических зонах. Планирование и учет работы лошадей. Расчет нагрузки и нормы выработки рабочих лошадей.
Технология продуктивного коневодства.
Мясная продуктивность лошадей. Химический состав, калорийность, питательность и вкусовые качества конины. Переработка конины и побочного сырья.
Молочная продуктивность лошадей. Оценка молочной продуктивности кобыл разных пород и способы ее определения. Технология производства кумыса.
Технология табунного коневодства.
Приемы выращивания табунных лошадей. Содержание лошадей в табунах в летний, осенний, зимний и весенний периоды. Таврение жеребят. Обтяжка и выдержка молодняка.
Технология тренинга и ипподромного испытания лошадей.
Тренинг и ипподромные испытания лошадей. Правила и техника ипподромных испытаний различных пород лошадей.
Конный спорт и конный туризм.
Виды конного спорта. Национальные конные игры. Организация и работа конно-туристических баз и пони-клубов.
Селекционно-племенная работа в коневодстве.
Методы разведения лошадей. Отбор и подбор в табунном коневодстве и коннозаводстве.
Бонитировка лошадей.
Племенная работа. Планы селекционно-племенной работы с породами и принципы их составления. Племенной учет лошадей.
Птицеводство, технология производства продуктов птицеводства
Экстерьер и конституция сельскохозяйственной птицы.
Экстерьер и конституция птицы разного направления продуктивности.
Продуктивность сельскохозяйственной птицы.
Яичная продуктивность. Яйценоскость. Образование, строение и химический состав яйца.
Мясная продуктивность. Особенности роста молодняка мясных видов птицы. Химический состав, питательные и вкусовые качества мяса.
Воспроизводительные качества птицы. Связь воспроизводительных качеств с уровнем продуктивности.
Породы сельскохозяйственной птицы.
Виды сельскохозяйственной птицы. Принципы классификации пород птицы. Породы кур. Породы и породные группы гусей.
Разведение сельскохозяйственной птицы.
Племенная работа и методы разведения птицы. Мечение птицы. Искусственное осеменение птицы. Особенности содержания птицы в племенных репродукторных хозяйствах. Племенной учет.
Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы.
Искусственная инкубация. Требования к качеству инкубационных яиц. Отбор для инкубации. Калибровка яиц. Прединкубационная обработка яиц.
Биологический контроль в инкубации. Методы биологического контроля. Учет показателей инкубации.
Выращивание ремонтного молодняка сельскохозяйственной птицы.
Методы выращивания молодняка. Технологическая характеристика оборудования и помещений для выращивания ремонтного молодняка.
Содержание взрослой птицы.
Методы содержания. Технологическая характеристика оборудования и помещений для содержания взрослой птицы.
Особенности кормления птиц.
Нормы кормления. Рационы, тип и режим кормления птиц, логическая взаимосвязь между ними.
Технологический процесс производства яиц.
Схема технологического процесса производства яиц. Технологический график. Требования к качеству пищевых яиц, обработка пищевых яиц.
Технологический процесс производства мяса птицы.
Выращивание цыплят бройлеров. Особенности и условия работы отдельных цехов. Оборудование для выращивания бройлеров.
Особенности производства мяса других видов птицы. Убой и переработка птицы. Стандарт на живую птицу. Оборудования для убоя и переработки птицы.
Список экзаменационных вопросов
по дисциплине: Скотоводство, технология производства молока и говядины
- Организация полноценного кормления производителей
- Сортовой разруб туши крупного рогатого скота
- Организация бонитировки мясных пород крупного рогатого скота
- Недостатки экстерьера скота молочных пород
- Типы конституции крупного рогатого скота
- Определение живой массы крупного рогатого скота с помощью промеров
- Бонитировка молочного скота
- Производственный и племенной учет в скотоводстве
- Методы оценки экстерьера крупного рогатого скота
- Организация полноценного кормления коров в сухостойный период и в последующие стадии лактации после отела
- Основные технологические требования по выращиванию, доращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота на современных сельскохозяйственных предприятиях
- Основные показатели молочной продуктивности крупного рогатого скота
- Санитарно-гигиенические условия получения доброкачественного молока на ферме
- Грубые корма, их характеристика, питательность и нормы скармливания различным видам с.-х животных
- Составление оборота стада крупного рогатого скота
- Лучшие мировые породы крупного рогатого скота, используемые для улучшения молочного скота в Республике Казахстан
- Организация бонитировки молочного скота
- Индивидуальное планирование удоев
- Технология системы «корова-теленок» в мясном скотоводстве
- Определение упитанности сельскохозяйственных животных
- Теоретические основы сенажирования и технология заготовки сенажа, питательность и нормы скармливания различным видам сельскохозяйственных животных
- Основные показатели, характеризующие рост, развитие и мясную продуктивность крупного рогатого скота и методы их определения
- Формы клейм и способы клеймения говядины
- Перспективы развития и совершенствования плановых пород КРС Костанайской области
- Методы оценки быков-производителей молочных пород по качеству потомства
- Бонитировка мясного скота
- Оценка быков мясных пород по качеству потомства
- Организация подготовки нетелей к отелу и раздоя коров-первотелок
- Организация селекционной работы в условиях интенсивной технологии производства молока
- Планирование роста ремонтного молодняка молочного скота
- Микроклимат животноводческих ферм и комплексов и пути его оптимизации
- Оценка коров по пригодности к машинному доению
- Определение морфо - функциональных свойств вымени коров
- Оптимизация структуры стада крупного рогатого скота и её обоснование
- Ручной, подсосно - групповой метод выращивания телят в молочный период
- Гигиена отёла коров и особенности обслуживания в цехе отела
- Организация полноценного кормления телят и ремонтного молодняка крупного рогатого скота молочных пород
- Стресс - факторы в животноводстве
по дисциплине: Овцеводство, технология производства шерсти, баранины и смушек
1. Организация полноценного кормления холостых, суягных и подсосных овцематок
2. Убой и первичная переработка мелкого рогатого скота (овец и коз)
3. Особенности меховых, шубных и кожевенных овчин
4. Организация зимнего кормления и содержания овец
5. Основные плановые породы овец Казахстана и их краткая характеристика
6. Организация бонитировки овец
7. Молочная продуктивность овец, значение овечьего молока для производства сыров
8. Мясная продуктивность овец, показатели мясной продуктивности
9. Технологичность и приспособленность овец северо-казахской породы
10. Формы клейм и способы клеймения мяса баранины и козлятины
11. Технологичность и приспособленность овец эдильбаевской породы
12. Планирование выращивания молодняка на мясо
13. Организация откорма и нагула овец
14. Профилактика отравления животных кормами
15. Стрижка овец, сроки стрижки
16. Продолжительность жизни и сроки использования овец
17. Технология отъема ягнят (ранний отъем)
18. Казахская курдючная порода овец
19 Гиссарская порода овец
по дисциплине: Коневодство, технология производства молока и конины
- Производство продуктов коневодства и их роль в питании человека (кумыс, конина)
- Кумыс, его химический состав и значение как диетического и лечебного продукта
- Биологические особенности табунных лошадей
- Принципы классификации конских пород
- Кустанайская порода лошадей
- Состояние и значение коневодства в народном хозяйстве на современном этапе развития общества
- Использование рабочих качеств лошадей в сельском хозяйстве
- Кормление и содержание жеребых кобыл, и их использования на работах
- Значение и методы оценки лошадей по экстерьеру
- Методы разведения в племенном коневодстве
- Тренинг и ипподромные испытания заводских пород лошадей
- Кушумская порода лошадей
- Производственный и племенной учет в коневодстве
- Оценка жеребцов – производителей по качеству потомства
- Молоко, как полидисперсная система, его химико-физический состав и свойства. Кобылье молоко
- Технология выращивания молодняка Костанайской породы лошадей
- Чистокровная верховая порода
- Организация бонитировки в племенном коневодстве
по дисциплине: Птицеводство, технология производства продуктов птицеводства
- Технология производства мяса бройлеров
- Современные и перспективные кроссы в птицеводстве
- Основные принципы организации технологического процесса в производстве яиц
- Побочная продукция птицеводства и ее использование
- Оценка качества яиц по основным и дополнительным селекционным признакам
- Технология переработки яиц
- Микроэлементы и их роль в питании птицы. Источники и способы введения в состав рациона
- Сроки использования и способы содержания кур - несушек
- Особенности селекционной работы в утководстве
- Оценка кур по компонентам яйценоскости
- Технологический процесс в цехе инкубации
- Перспективные кроссы кур мясного направления продуктивности
- Перспективные кроссы кур яичного направления продуктивности
- Режим и биологический контроль инкубации
- Особенности производства мяса индеек, уток, гусей и пути их увеличения производства
Список рекомендуемой литературы
Скотоводство, технология производства молока и говядины
1. Изилов Ю.С. Практикум по скотоводству.-М.: Агропромиздат, 1988.
2. Арзуманян Е.А.,Бегучев А.П. и др. Скотоводство./Под ред. Е.А.арзуманяна/.-М.: Колос, 1984.
3. Эрнст Л.К., Кравченко Н.А. и др. Племенное дело в животноводстве. М.- Агропромиздат, 1987.
4. Лобанов В.Т. Практикум по племенному делу.- М.: Агропромиздат, 1988.
5. Даленов Ш.Д., Каримов Ж.К. и др. Скотоводство, технология производства молока и говядины. Учебное пособие. г.Алматы, 2001.
6. Востриков Н.И., Бельнов Г.И. и др. Технология производства говядины на промышленной основе.- М.: Агропромиздат, 1988.
7. Ружевский А.Б., Рубан Ю.Д. и др. Породы крупного рогатого скота.- М.: Колос, 1980.
8. Всяких А.С. Производство молока на промышленной основе.-М.: Колос, 1984.
9. Панкратов А.А., Орлов А.В. Производство говядины на промышленной основе.-М.: Колос,1984.
10. Бегучев А.П. и др. Скотоводство.- М.: Агропромиздат, 1992.
11. Переверзев Д.Б. Интенсивная технология производства говядины.- Агропромиздат. Ленинградское отделение, 1989.
12. Барабаш А.Ф. Практические советы по содержанию крупного рогатого скота.-М.: ООО «Издательство АСТ», Донецк: «Сталкер», 2002.
13. Багрий Б.А. Разведение и селекция мясного скота.- М.: Агропромиздат, 1991.
14. Клейменов Н.И. и др. Системы выращивания крупного рогатого скота.- М.: Росагропромиздат, 1989.
15. Изилов Ю.С. Основы молочного и мясного скотоводства.- М.: Агропромиздат, 1985.
16 Найманов Д.К., Попов В.П. Методы повышения продуктивности крупного рогатого скота Северного Казахстана.- г. Костанай, 1998.
17. Государственные племенные книги крупного рогатого скота молочных, комбинированных и мясных пород.- Алма-Ата, Колос, Кайнар.
18. Журналы: «Молочное и мясное скотоводство», «Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана», «Животноводство», «Зоотехния».
Овцеводство, технология производства шерсти, баранины и смушек
1. Николаева И., Ерохин А.И., Овцеводство. М.: Колос, 1987
2. Скотобогатов Ю.А., Цой Л.И., Бетембаев М.Д., Сабденов Н.С., Елемесов К.Е. Практикум по овцеводству и технологии производства шерсти, каракуля и баранины.- Алматы, 1989.
3. Ерохин А.И., Ульянов В.С. Селекционно-генетические основы повышения продуктивности овец- М.: Колос, 1981.
4. Медеубеков К.У. Справочник овцевода. Алматы, Кайнар 1990г.
5. Целютин Р.К., Васильев Н.А. Практикум по овцеводству. М.: 1991г.
6. Планшет с образцами шерсти
7. Методические указания для выполнения лабораторных исследований. Ставрополь, 1985,1989,1990.
8. Инструкция по бонитировке г/о, гр/о
9. Альбом фотографий овец
10. Джапаридзе Т.Г., Зарытовский В.С. Овцеводство. М.: Колос, 1983г.
11. Рахимжанов Ж.А., Сабденов К.С., Кусаинов А.К. Новые породы и типы овец и коз Казахстана и Учебное пособие. Алматы, 1997г.
12. Рахимжанов Ж.А., Бетембаева М.М., Сабденов К.С. Казахская мясо-шерстная порода овец (Чуйский тип) 12 Алматы, 1994г.
13. Кусайнов А.К., Нуров И.А., Справочник по овцеводству. Алматы, Кайнар, 1992г.
14. Справочник. Производство овцеводческой продукции. М.: 1991г.
15. Журналы. Овцеводство за 1998-199г.
16. Журналы. Овцы, козы, шерстное дело.М.: 2000-2004г.
17. Разведение сельскохозяйственных животных
18. Плакаты, муляжи, фотографии
19. Микроскопы, иглы, глицерин, гистосрезы, препараты
20. Документы первичного учета, журналы осеменения, ягнения, журналы роста и развития молодняка, журналы бонитировки овец
Коневодство, технология производства молока и конины
1. Д.Ф.Лэсли. "Генетические основы селекции сельскохозяйственных животных". -М. "Колос". - 1982 г.
2. П.А.Федотов. Коневодство. М. "Агропромиздат"- 1989.
3. Борисенко Е.Я., Баранова К.В., Лисицын А.П.- Практикум по разведению сельскохозяйственных животных. М."Колос"- 1984.
4. Кравченко Н.А. Племенное дело в животноводстве. М. "Агропромиздат"- 1987 г.
5. Научные труды - "Совершенствование заводских пород лошадей", Том ХХХ1, ВНИИК - 1978 г.
6. Шилер Р., Вахаля, Винш Я. - "Селекция в животноводстве".- научные труды. М. "Наука"- 1969.
7. Никоро З.С., Стакан Г.А., Харитонова З.Н. и др. "Теоретические основы селекции животных". М. "Колос"- 1968.
8. Генетические основы селекции животных. Научные труды. М. "Наука"- 1969.
9. Богословский С.И. Селекция сельскохозяйственной птицы. М. ВО "Агропромиздат" - 1991.
10. Научные труды. "Проблемы племенной работы и экологически чистых технологий в коневодстве". Дивово - 1994 (ВНИИК).
11. Петухов В.А. "генетические основы селекции животных" - учебное пособие для специальности "Зоотехния". М. "Агропромиздат"-1989.
12. Дмитриев Н.Г., Басовский Н.З., Александров Б.В. и др. Справочник.- Племенная работа. М. "Агропромиздат" - 1988.
13. "Перспективы развития коневодства и конного спорта Казахстана"- научные труды. Костанай-2002 г.
14. Меркурьева Е.К. - "Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных".- М. "Колос"- 1970.
15. Жебровский Л.С. "Селекционная работа в условиях интенсификации животноводства". Л.-1987 г.
16. Жуленко А.П. , Король А.Б. "Рекомендация в эволюции и селекции"- М. "Наука".-1985.
17. Сборник научных трудов. "Селекция и племенное дело". Дубровицы-1982 г.
18. Журналы "Коневодство и конный спорт" и "Мацманкер".
Птицеводство, технология производства продуктов птицеводства
1. Жебровский Л.С. Селекционная работа в условиях интенсификации животноводства Л.:-1987 г.
2. Басовский Н.З. Племенная работа. Справочник. М.:-1988
3. Боголюбский С.И. Селекция с/х птицы. М.: 1991
4. Кочиш И.И. Селекция в птицеводстве. М.: -1992
5. Свиридова С.И. Технология интенсивной селекции в птицеводстве. М.: 1990
6. Коган З.М. Признаки экстерьера и интерьера у кур. Н. -1979
7. Громова А.В. Промышленное птицеводство. М.: Колос, 1971
8. Сметиев С.И. Птицеводство. М.: Колос, 1978
9. Божко П.Е. Птицеводство. М.: Колос, 1967
10. Звягинцева Д.М. Механизация и автоматизация агропромышленного птицеводства. Алма-Ата, Кайнар, 1986
11. Селенский В.М. Микроклимат в птичниках. М.: Колос, 1975
12. Федровский Н.П. Гигиена сельскохозяйственной птицы. М.: Колос, 1969
13. Сергеев В.А. Выращивание и содержание племенной и промышленной птицы. М.: Агропромиздат, 1987
14. Никитин В.П.Птицеводство. М.: Колос, 1955
15. Сапрыкин Л. Прерывистые световые режимы для кур. /Птицеводство/ 1988
16. Журналы «Птицеводство» 1995-200гг. «Вестник науки Казахстана»