Левашов Олег Александрович учебно-методический комплекс дисциплины «Управление качеством» учебно-методический комплекс
| Вид материала | Учебно-методический комплекс |
- Левашов Олег Александрович учебно-методический комплекс, 967.18kb.
- Семин Олег Александрович, профессор учебно-методический комплекс, 934.16kb.
- Литвинюк Александр Александрович д э. н., профессор должность профессор учебно-методический, 654.29kb.
- А. Б. Тазаян Учебно-методический комплекс дисциплины "Логика" Ростов-на-Дону 2010 Учебно-методический, 892.49kb.
- Литвинюк Александр Александрович д э. н., профессор учебно-методический комплекс, 782.86kb.
- И. Д. Алекперов учебно-методический комплекс дисциплины "информатика" Ростов-на-Дону, 952.05kb.
- А. Б. Тазаян Учебно-методический комплекс дисциплины "Юридическая логика" (для студентов, 1003.39kb.
- Голышкова Маргарита Павловна учебно-методический комплекс, 585.56kb.
- Серов Алексей Александрович, к э. н., доцент учебно-методический комплекс, 1617.92kb.
- Юрлов Владимир Александрович учебно-методический комплекс, 181.75kb.
Раздел №4 Литература
Вспомогательная литература
1. Абульханова-Славская К.А. Стратегии жизни. М.: Мысль,1991.
2. Введение в практическую социальную психологию / под. ред. Ю. М. Жукова, Л.А. Петровской, О. В. Соловьевой. М.: Смысл, 1996.
3. Годфруа Ж. Что такое психология. Т.1. М.: Мир, 1992.
4. Детский практический психолог/под.ред. О.А. Шаграевой, С.А. Козловой. М.: Академия, 2001
5. Климов Е.А. Психология профессионала. – Москва-Воронеж, 1996.
6. Корнеева Л.Н. Профессиональная психология личности// Психологическое обеспечение профессиональной деятельности. СПб, 1991.
7. Красило А.И., Новгородцев А.П. Статус психолога и проблемы его адаптации в учебном заведении.- М.: Издательство «Институт практической психологии», Воронеж: НПО «МОДЭК», 1995.
8. Маркова А.К. Психология профессионализма. М., 1996.
9. Марцинковская Г.Д., Ярошевский М.Г. 100 выдающихся психологов мира. М.: Издательство «Институт практической психологии», Воронеж: НПО «МОДЭК», 1996
10. Перетятько Л.Г. Профессиональное призвание личности (психолого-биографический аспект). Автореф. дисс.канд.психол. наук. М., 1991.
11. Петухов В. В., Столин В. В. Предмет и задачи психологической науки и практики//Психология. Метод. указ. М.: Изд-во МГУ, 1989. С. 5-11, 18-21.
12. Пряжников Н.С. Профессиональное и личностное самоопределение. М.: Изд-во ИПП; Воронеж: НПО «Модек», 1996.
13. Психологическое исследование проблемы формирования личности профессионала (под.ред В.А. Бодрова). – М.: Институт психологии АН, 1991.
14. Психологическое сопровождение выбора профессии/под.ред. Л.М. Митиной.- М.: Московский психолого-социальный институт, 1998.
15. Роджерс К.Р. Взгляд на психотерапию. Становление человека. М.: Прогресс, 1994.
16. Слободчиков В.И., Исаев Е.И. Психология человека. – М., 1995.
17. Соколова Е.Е. Тринадцать диалогов о психологии: Хрестоматия с коммент. По курсу «Введение в психологию». – М.: Смысл, 1997.
18. Спиркина Е. А. Подготовка психотерапевтов и психологов-консультантов (проблема адаптации западного опыта)//Психологический журнал т.15 №6., 1994
19. Технология эффективной профессиональной деятельности / под.ред. А.А. Деркача. – М.: Красная площадь. – 1996.
20. 100 великих психологов. Сост. Яровицкий В. М.: «Вече», 2004
Хрестоматия
ссылка скрыта
ссылка скрыта
ссылка скрыта
ссылка скрыта
ссылка скрыта
ссылка скрыта
ссылка скрыта
Основная литература
1. Мазур И.И., Шапиро В.Д. Управление качеством. – М.: Высш. шк., 2006.
Дополнительная литература
1. Басовский Л.Е. Управление качеством. – М.: ИНФРА-М, 2007.
2. Глудкин О.П., Горбунов Н.М., Гуров А.И., Зорин Ю.В. Всеобщее управление качеством. – М.: Горячая линия – Телеком, 2005.
3. Эванс, Джеймс Р. Управление качеством. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007.
Периодические издания
1. Деловое совершенство.
2. Методы менеджмента качества.
3. Стандарты и качество.
Сайты сети Интернет
1. ссылка скрыта
2. ссылка скрыта
3. ссылка скрыта
Основные выводы и теоретические положения по дисциплине
Тема 1. Понятие качества. Система показателей качества продукции
Качество – фактор успеха в условиях рыночной экономики. Место дисциплины в учебном процессе.
Качество и удовлетворенность потребителя. Определение качества. Объекты качества: деятельность или процесс; продукция (материальная и нематериальная); организация.
Петля качества.
Система показателей качества продукции: обобщающие, единичные и комплексные показатели. Классификация показателей качества про-дукции.
Показатели назначения продукции: функциональной и технической эффективности, конструктивные, состава и структуры.
Показатели надежности продукции: безотказность, долговечность, ремонтопригодность, сохраняемость, работоспособность, восстанавли-ваемость. Расчет показателей надежности и долговечности изделия.
Показатели технологичности продукции: трудоемкость изготовле-ния, технологическая себестоимость. Коэффициенты сборности, удель-ная материалоемкость. Показатели стандартизации и унификации про-дукции. Коэффициенты применяемости по типоразмерам, повторяемо-сти. Эргономические показатели продукции: гигиенические, антропо-метрические, психофизиологические, психологические.
Эстетические показатели продукции: рациональной формы, инфор-мационной выразительности, целостности композиции, совершенства производственного исполнения.
Патентно-правовые показатели качества продукции. Показатель па-тентной защиты внутри страны и за рубежом. Показатель патентной чис-тоты. Экономические показатели продукции. Дополнительные показатели качества продукции: показатели безопасности, экологические, транспортабельности, однород-ности.
Качество в сфере услуг. Показатели качества услуг. Квалиметрия, три основные задачи. Методы оценки качества, используемые в квали-метрии.
Тема 2. Этапы становления современной системы качества
Основные подходы управления качеством: улучшение, достигнутое нововведением (кайрио), и улучшение, получаемое постоянным совер-шенствованием (кайдзен).
Историческая периодизация систем качества.
Фаза отбраковки. Реализация идеи стандартного качества на заводах Кольта.
Работы Генри Леланда и Генри Форда (служба технического кон-троля).
Фаза контроля качеством. Статистические методы Шухарта. Значе-ние аудиторской службы по качеству.
Фаза управления качеством.
Программы менеджмента качества Э. Деминга, Ф. Кросби, Дхурана.
Работы Фейгенбаума, Ишикавы, Месинга в становлении фазы управления качеством.
Фаза планирования качества. Работы Тагути, Мицуно. Этапы по-строения «Япон¬ского чуда». «Философия качества в производственной системе Тойота».
Построение «башни качества»: отбраковка, контроль качества, управление качеством, планирование качества, экология качества.
Влияние эволюции качества на деятельность производителя по обеспечению качества и используемых средств: инспекция, статистический контроль качества, надежность и ремонтопригодность, всеобщий контроль качества, система обеспечения качества, стандарты серии ISO9000, награды за качество, всеобщее управление качеством.
Тема 3. Эволюция принципов всеобщего качества
Программа менеджмента качества Эдвардса Деминга.
«Система глубокого знания» - оценивание системы; понимание от-клонений процесса; теория знания; психология.
Три прагматические аксиомы Деминга. Основные разделы про-граммы менеджмента качества: «14 пунктов»; «7 смертельных болез-ней»; «Трудности и фальстарты»; «Цепная реакция по Демингу»; цикл Деминга.
Программа менеджмента качества Джозефа Джурана.
Два уровня качества. Четыре составляющие качества: качество про-ектирования, качество пригодности, качество наличия, качество обслу-живания. «Триада качества»: планирование, контроль, совершенствова-ние.
Менеджмент качества Филипа Кросби.
«Абсолюты управления качеством»: качество означает соответствие требованиям, а не элегантность; проблем с качеством не существует; экономики качества не существует: всегда дешевле выполнять работу правильно с первого раза; единственный показатель функционирования - затраты на качество; единственный стандарт функционирования – ну-левое количество брака.
Программа «Ноль дефектов» Кросби: роль руководства предпри-ятия в организации управления качеством; необходимость измерения уровня качества продукта; определение составных частей затрат на каче-ство; роль персонала предприятия в повышении качества продукции. День «Ноль дефектов».
Базовые элементы совершенствования: решимость, образование и реализация.
Тема 4. Концепция и методология всеобщего управления качеством
Определение всеобщего управления качеством (TQM). Основные принципы и цели TQM. Важнейшие элементы TQM, обеспечивающие успех стратегии качества: удовлетворение нужд и пожеланий потребите-лей; обеспечение реального участия каждого работника в процессе улучшения качества продукта; совершенствование организационной дея-тельности, принятие решений на основе фактов, роль высшего руково-дства.
Главенствующая роль потребителя в процессе создания высокока-чественного продукта. Жизненный цикл продукта. Основные методы оп-ределения нужд потребителя. Прием индексации степени удовлетворен-ности потребителя. Построение дерева потребительской удовлетворен-ности.
Понятие процесса, характеристики качества процесса. Роль руково-дителя процесса. Специфика управления процессом в условиях TQM. Специфика системы контроля процесса.
Три этапа управления качеством интегрированных процессов: про-цесс планирования качества, процесс контроля качества, процесс улуч-шения качества. Системы улучшения процессов: организация проекта, диагностика, поиск решения, удерживание достигнутого.
Методы вовлечения работников в процесс улучшения качества про-дукта. Цикл взаимоотношений руководителя и подчиненных. Элементы политики рассредоточения.
Японские модели управления качеством их особенности. Кружки качества. Программа «пять нулей». Системы «точно в срок» и канбан.
Различия между управлением с помощью целей и политикой управ-ления, предлагаемой TQM.
Сопоставление производственной системы Форда-Тейлора и произ-водственной системы «Тойота».
Тема 5. Внедрение TQM на российских предприятиях
Основные проблемы российских производителей: ориентация большинства руководителей только на стандарты ИСО 9000 при реше-нии вопросов, связанных с качеством; невыполнение отечественными предпринимателями правил Джурана и Деминга; жесткие технологии управления и авторитарные принципы руководства; недостаточное по-нимание статистических методов управления качеством.
Семь шагов по внедрению и развитию TQM на российских пред-приятиях: организация процедуры измерений и анализа уровней несоот-ветствий и расчет их экономического эквивалента; классификация несо-ответствий и разработка финансовой отчетности; создание кружков ка-чества и системы мотивации за снижение несоответствий; анализ конструкторской и технологической документации с точки зрения процессного и системного подходов; внедрение статистического управ-ления качеством; создание документированной системы менеджмента качества; упорядочение работы с поставщиками на основе ИСО 9000.
Роль высшего руководства в управлении качеством (японский опыт). Роль менеджеров среднего звена в управлении качеством (япон-ский опыт).
Опыт управления качеством в США. Качество американских това-ров в 40-е и 50-е годы; главные причины низкого качества промышлен-ных товаров в США. Внимание со стороны законодательной и исполни-тельной власти США к проблемам качества в 80-е годы.
Европейский опыт управления качеством.
Тема 6. Проектирование организации для достижения качества
Взаимосвязь общего менеджмента и менеджмента качества (клас-сическая школа менеджмента – статистический контроль качества; мат-ричная организационная структура, системный, ситуационный и пове-денческие подходы – контроль качества в масштабе всей компании, семь инструментов качества, инжиниринг качества; отраслевой менеджмент – всеобщее управление качеством, менеджмент качества на основе стан-дартов ИСО 9000. Отличительные особенности современного подхода к решению проблем качества:
- наличие законодательной основы для проведения работ по качест-ву;
- гармонизация требований национальных стандартов, правил и процедур сертификации;
- - создание национальных (региональных) инфраструктур, уполномоченных проводить работы по сертификации продукции и сис-тем качества.
Функциональная структура. Проблемы функциональной структуры: функциональная структура отделяет персонал от потребителей; функ-циональная структура тормозит совершенствование процесса.
Перепроектирование организации для повышения качества: сфоку-сированность на процессах; признание наличия внутренних потребите-лей; применение командной работы; снижение степени иерархичности; создание управляющих комитетов.
Проектирование процесса, контроль, совершенствование организа-ционных процессов. Входы, выходы и ресурсы процесса. Примеры опи-сания ресурсов процесса и самих организационных процессов.
Тема 7. Основные методы совершенствования деятельности пред-приятия
Основные этапы работ по качеству: документирование процесса; измерение показателей; самооценка и оценка показателей; планирование совершенствования; совершенствование.
Основные стадии совершенствования: уяснение сути процесса и проблемы, понимание процесса и его документирование; анализ про-блемы; генерация идей и задач совершенствования; планирование вне-дрения улучшений.
Методы понимания проблемы: построение блок-схемы процесса; выявление критического инцидента; контрольный листок; диаграммы Парето и Ишикавы.
Пример построения блок-схемы процесса. Межфункциональная блок-схема процесса. Многоуровневая блок схема. Алгоритм выявления критического инцидента. Этапы заполнения контрольного листка. При-меры диаграмм Парето и Ишикавы.
Анализ последствий и причин отказов (FMEA – анализ). Объекты FMEA – анализа: конструкция изделия; процесс производства продук-ции; бизнес-процессы; процесс эксплуатации изделия. Этапы проведения FMEA – анализа: построение моделей объекта анализ; исследование мо-делей; экспертный анализ моделей. Система корректирующих воздейст-вий: изменение структуры объекта, изменение процесса функционирова-ния объекта, улучшение системы качества.
Семь простых методов статистического контроля качества. Их на-значение и области применения.
Тема 8. Развертывание функции качества. Дом качества.
Профиль качества. Базовое, требуемое и желаемое качество.
Ключевые элементы развертывания функции качества: требования потребителей; параметры качества; матрица тесноты связи между компонентами «что» и «как»; выбор цели; установление рейтинга важности компонент.
Структурирование функции качества – метод проектирования изделий и процессов, который позволяет преобразовывать пожелания потребителей в технические требования к изделиям и параметрам процессов их производств.
Пример построения дома качества (выяснение и уточнение требований потребителей; перевод пожеланий потребителей на язык понятный инженеру, ранжирование потребительских требований, разработка инженерных характеристик, нахождение взаимосвязи потребительских требований и инженерных характеристик, построение корреляционной матрицы, учет технических ограничений, учет влияния конкурентов, формулирование целей).
Концепция дома качества.
Алгоритм получение исходных данных для технического задания на проектирование и разработку новой или усовершенствованной конструкции.
Полностью развернутая функция качества и её ключевые этапы: планирование продукта, проектирование продукта, проектирование технологического процесса, проектирование производства. Роль менеджеров на указанных этапах.
Тема 9.Экономические аспекты управления качеством
Затраты на качество и их классификация: затраты на превентивные действия; затраты на инспекцию; издержки на внутренний брак; издержки на внешний брак. Окупаемость затрат на качество.
Относительные доли элементов затрат на качество. Издержки на качество и политика «нулевого дефекта». Практическое применение оценок затрат на качество. Цель экономики качества.
Затраты на соответствие и несоответствие, явные и неявные издержки.
Алгоритм деятельности по финансированию затрат на качество. Основные виды инвестиций по предупреждению брака: планирование и проектирование продукта; проектирование процесса, гарантирующего качество; статистический контроль процесса; калибровка оборудования; обучение и переподготовка персонала; обслуживание оборудования; работа с поставщиками. Финансовые издержки на выявление и исправление брака: исправление дефектов, обнаруженных потребителем; послепродажное обслуживание; возврат некачественного продукта.
Основные виды потерь: потери возможностей; потери, связанные с неэффективностью использования человеческих ресурсов.
Виды затрат на контроль: контроль документации; инспекционный входной контроль; промежуточная проверка продукта.
Порядок сбора данных о затратах на качество.
Особенность анализа ценности и стоимости конечного продукта. Минимизация издержек производителя посредством применения превентивных действий, устраняющих «проблемы качества». Процесс планирования, контроля и анализа превентивных действий.
Тема 10. Стандартизация и управление качеством
Понятие стандартизации. Основные направления развития стандартизации. Традиционная стандартизация и её основное назначение.
Основные методы стандартизации – унификация и агрегатирование. Понятие унификации. Основные виды унификации: конструкторская и технологическая. Главные направления унификации: компоновочное и ограничительное.
Комплексная, опережающая и перспективная стандартизация.
Иерархия документов по стандартизации. Система органов и служб стандартизации в РФ. Особенности применение стандартов в РФ. Эффективность стандартизации.
Правовые основы метрологической деятельности.
Основные положения Закона РФ «Об обеспечении единства измерений».
Государственная метрологическая служба РФ. Государственная служба стандартных образцов состава и свойств веществ и материалов. Государственная служба стандартных справочных данных о физических константах и свойствах веществ и материалов.
Виды государственного метрологического контроля:
- утверждение типа средств измерений;
- поверка средств измерений, в том числе эталонов;
- лицензирование деятельности юридических и физических лиц на право изготовления, ремонта, продажи, и проката средств измерений.
Тема 11. Международные стандарты по менеджменту качества
Эволюция стандартов менеждмента качества.
Назначение стандартов ISO серии 9000:
ISO 9000:2000 «Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь»;
ISO 9001:2000 «Системы менеджмента качества. Требования»;
ISO 9004:2000 «Системы менеджмента качества. Руководящие указания по улучшению деятельности».
Принципы управления качеством в международном стандарте: сфокусированность на потребителе; лидерство; привлечение персонала; процессный подход; системный подход к управлению; постоянное совершенствование; принятие решения на основе фактов; взаимовыгодные взаимосвязи с поставщиками.
Основные задачи создания стандартов по менеджменту качества. Взаимосвязь между сериями стандартов ISO и уровни их соответствия.
Структура и состав стандарта ISO 9001:2000. Введение, область применения, нормативная ссылка, термины и определения, система менеджмента качества, ответственность руководства, менеджмент ресурсов, процессы жизненного цикла продукции, измерение, анализ, улучшение.
Процедуры, требующие документирования: управление документацией, управление записями о качестве, внутренние аудиты, управление несоответствующей продукцией, корректирующие действия, предупреждающие действия.
Стандарты ISO серии 9000 и всеобщее управление качеством. Пересмотр и совершенствование стандартов ISO 9000.
Тема12. Сертификация продукции и систем качества
Сущность, значение, цели и виды сертификации. Уровни сертификации: сертификация отдельно взятой продукции; сертификация производственного технологического процесса; сертификация производственной системы качества. Юридическая основа сертификации: Закон о защите прав потребителей, Закон о сертификации, Закон о стандартизации, Закон о единстве измерений. Функции Госстандарта России. Ключевые положения системы сертификации ГОСТ Р. Объекты обязательной и добровольной сертификации. Организационные структуры. Системы ГОСТ Р. Экономические преимущества производства и реализации сертифицированной продукции. Взаимоотношения участников обязательной сертификации продукции.
Общие положения проведения сертификации продукции. Главные этапы процесса сертификации продукции. Процедуры осуществления сертификации продукции: подача заявки на сертификацию; отбор, идентификация образцов и их испытание; анализ полученных результатов и принятие решения о выдаче сертификата соответствия; осуществление инспекционного контроля за сертифицированной продукцией. Важнейшие схемы сертификации продукции. Лицензирование работ по обязательной сертификации и применение знака соответствия. Проблемы и перспективы развития сертификации продукции.
Основные правила сертификации работ и услуг. Схемы сертификации работ и услуг.
Сертификация систем качества и производств: нормативно- правовое обеспечение, принципы организации работ. Регистр систем качества Госстандарта России. Функции и полномочия основных участников Регистра систем качества Госстандарта России.
Основные объекты проверки, порядок и процедуры сертификации систем качества и производств. Оценка состояния производства. Правила применения сертификата соответствия системы качества и производства.
Сертификация на соответствие выбранному стандарту ISO серии 9000.
Сертификация в международной практике. Европейские стандарты EN 45000. Основные термины и определения в соответствии со стандартами EN 45000.
Ответственность изготовителей и продавцов за качество продукции. Законодательство о защите прав потребителей.