Учебно-методический комплекс товароведение высшее профессеиональное образование специальностЬ 080109. 65 Бухгалтерский учет, анализ и аудит москва, 2011

Вид материалаУчебно-методический комплекс
Подобный материал:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11




Товары российские

Товары, происходящие из Российской Феде­рации, либо товары, выпущенные в свободное обращение на террито­рии Российской Федерации

Товары бондовые

Товары, хранящиеся на таможенном складе и не оформленные в соответствии с таможенными правилами

Эмпирические, или экспериментальные, методы

Методы познания, основанные на опыте или наблюдениях

Аналитические методы

Методы научного познания, основанные на мысленном или фактическом разложении целого на составные части

Метод анализа товаров

Метод, базирующийся на данных, полученных экспериментальными методами

Метод «диагноз»

Научное описание основных признаков, характеризующих изучаемые товары

Программирование

Определение последовательности действий специалистов по обеспечению надлежащих характеристик товара или рационального товародвижения

Методы систематизации

Методы упорядочения однородных, взаимосвязанных объектов по общим признакам путем расположения их в определенном порядке

Идентификация

Метод отождествления, установления совпадения одного объекта с другим. Идентификация товаров направлена на установление соответствия их характеристик требованиям, предъявляемым к ассортиментной принадлежности, качеству и количеству товаров нормативными, товарно-сопроводительными документами или маркировкой

Группировка

Метод обобщения объектов по общим признакам. Он применяется для выделения ассортиментных групп. Обобщению предшествует деление целого на отдельные его части, выявление тех частей, для которых характерны общие признаки, и их объединение в группы по общности признаков

Классификация

Разделение множества объектов на подмножества по сходству или различию в соответствии с принятыми методами

Признак классификации

Свойство или характеристика объекта, по которому производится классификация

Иерархический метод классификации

Последовательное разделение множества объектов на подчиненные классификационные группировки

Ступень классификации

Этап классификации при иерархическом методе, в результате которого получается совокупность классификационных группировок

Глубина классификации

Количество признаков и ступеней классификации

Фасетный метод классификации

параллельное разделение множества объектов на независимые классификационные группировки. Особенностью фасетного метода является то, что разные признаки не связаны между собой. Термин этот произошел от французского слова fasette – грань отшлифованного камня. Действительно, как каждая грань камня существует независимо от других граней, так и разные классификационные группировки при фасетном методе независимы и не подчиняются друг другу

Система классификации

Совокупность методов и правил классификации, ее результатов

Качество

Степень, с которой совокупность собственных характеристик выполняют потребность или ожидание, которое установлено, обычно предполагается или является обязательным

Свойство продукции

Объективная особенность, которая проявляется при создании, эксплуатации или потреблении изделия

Простое свойство

Свойство, характеризующееся одной особенностью

Сложное свойство

Комплекс особенностей, проявляющихся в совокупности

Признак продукции

Качественная или количественная характеристика любых ее свойств или состояний

Количественный признак

Параметр продукции

Показатель качества продукции

Количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, составляющих ее качество, рассматриваемая применительно к определенным условиям ее создания и эксплуатации или потребления

Назначение продукции

Способность продукции удовлетворять физиологические и социальные потребности, а также потребности в их систематизации

Надежность

Собирательный термин, используемый для описания свойств технического объекта. Это свойство технического объекта (прибора, уст­ройства, машины), заключающееся в его способности выполнять заданные функции, сохраняя свои основные характеристики (при определенных условиях эксплуатации) в установленных пределах. Надежность означает безотказность, долговечность, ремонтопригодность и обеспеченность технического обслуживания и ремонта

Неисправное состояние

Состояние объекта, при котором он не соответствует хотя бы одному из требований нормативно-технической и/или конструкторской (проектной) документации

Отказ

Утрата объектом способности выполнять требуемую функцию

Внезапный отказ

Отказ, который невозможно предвидеть при осмотре или профилактическом обслуживании

Вторичный отказ

Отказ изделия, который прямо или косвенно зависит от отказа другого изделия

Безотказность

Свойство изделия непрерывно сохранять работоспособность в течение некоторого времени или некоторой наработки

Наработка

Интервал времени, в течение которого объект находится в состоянии нормального функционирования

Наработка на отказ

Полная продолжительность наработки объекта с момента его первого ввода в работоспособное состояние до отказа или с момента его восстановления до следующего отказа

Вероятность безотказной работы

Вероятность того, что в пределах заданной наработки отказ объекта не возникнет

Гамма-процентная наработка на отказ

Наработка, в течение которой отказ объекта не возникнет с вероятностью γ, выраженной в процентах

Средняя наработка до отказа

Математическое ожидание наработки объекта до первого отказа

Сохраняемость

Свойство изделия сохранять исправное и работоспособное, пригодное к потреблению состояние в течение и после хранения и транспортирования

Ремонтопригодность

Свойство изделия, заключающееся в приспособленности его к предупреждению и обнаружению причин возникновения отказов, повреждений и устранению их последствий путем проведения ремонтов и технического обслуживания

Техническое обслуживание

Любая деятельность, направленная на поддержание или восстановление такого состояния, в котором функциональный блок может выполнять требуемые функции

Долговечность

Свойство изделия сохранять работоспособность до наступления предельного состояния при установленной системе технического обслуживания и ремонта




Ресурс

Суммарная наработка объекта от начала его эксплуатации или ее возобновления после ремонта до перехода в предельное состояние

Срок службы

Календарная продолжительность эксплуатации от начала эксплуатации объекта или ее возобновления после ремонта до перехода в предельное состояние

Гамма-процентный ресурс

Суммарная наработка, в течение которой объект не достигнет предельного состояния с вероятностью γ, выраженной в процентах

Средний ресурс

Математическое ожидание ресурса

Гамма-процентный срок службы

Календарная продолжительность эксплуатации, в течение которой объект не достигнет предельного состояния с вероятностью γ, выраженной в процентах

Средний срок службы

Математическое ожидание срока службы

Коэффициент готовности

Вероятность того, что объект в произвольный момент времени окажется в работоспособном состоянии

Коэффициент оперативной готовности

Вероятность того, что объект в произвольный момент времени окажется в работоспособном состоянии и, начиная с этого момента, будет работать безотказно в течение заданного интервала времени

Коэффициент технического использования.

отношение времени работоспособности к суммарному времени работоспособности и простоев из-за ремонта

Коэффициент сохранения эффективности

отношение фактической эффективности к номинальному значению этого показателя, вычисленному при условии отсутствия отказов

Технологичность изделия

Совокупность свойств его конструкции, характеризующих возможность оптимизации затрат труда, средств и времени на всех стадиях жизненного цикла изделия

Параметрический ряд

Упорядоченная совокупность числовых значений параметра

Унификация изделий

Приведение изделий к единообразию на основе установления рационального числа из разновидностей

Параметр продукции

Количественная характеристика ее свойств

Патентоспособность

Возможность признания технического решения какой-либо задачи изобретением

Единичный показатель качества

Показатель качества продукции, характеризующий одно из ее свойств

Комплексный показатель качества продукции

Характеризует совместно несколько простых свойств или одно сложное, состоящее из нескольких простых

Групповой показатель качества

Комплексный показатель качества, относящийся к определенной группе его свойств

Интегральный показатель качества продукции

Отношение суммарного полезного эффекта от эксплуатации или потреблении продукции к суммарным затратам на ее создание и эксплуатацию или потребление

Определяющий показатель качества

Показатель, по которому принимается решение оценивать качество продукции

Относительное значение показателя

Значение, определяемое как отношение действительного значения показателя к базовому или регламентированному значению того же показателя

Измерительный метод определения значения показателя качества

Основан на информации, получаемой с обязательным использованием измерительных средств, предусмотренных конструкцией изделия или дополнительных

Регистрационный метод определения значения показателя качества

Основан на информации, получаемой путем подсчета (регистрации) числа определенных событий, предметов или затрат




Органолептический метод определения значения показателя качества

Основан на информации, получаемой в результате анализа восприятия органов чувств: зрения, слуха, обоняния, осязания

Расчетный метод определения значения показателя качества

Основан на использовании теоретических или эмпирических зависимостей показателей качества от ее параметров

Традиционный метод определения значения показателя качества

Показатели качества определятся должностными лицами (работниками) специализированных экспериментальных лабораторий, полигонов, стендов и расчетных подразделений предприятий – конструкторских отделов, ВЦ, служб надежности

Экспертный метод определения значения показателя качества

Определение значений показателей качества осуществляется на основе решения, принимаемого группой специалистов-экспертов

Социологический метод определения значения показателя качества

Основан на сборе и анализе информации о мнении фактических или возможных потребителей продукции

Уровень качества продукции

Относительная характеристика, определяемая путем сопоставления действительных значений показателей с базовыми значениями тех же показателей

Технический уровень качества продукции

Относительная сравнительная характеристика технического совершенства товаров, основанная на сравнении действительных значений показателей, характеризующих техническое совершенство, с их базовым показателем, отражающим передовые научно-технические достижения в этой области

Безопасность продукции, процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации (далее - безопасность)

Состояние, при котором отсутствует недопустимый риск, связанный с причинением вреда жизни или здоровью граждан, имуществу физических или юридических лиц, государственному или муниципальному имуществу, окружающей среде, жизни или здоровью животных и растений

Критическое состояние

Состояние объекта, которое по оценкам может привести к травмированию людей, значительному материальному ущербу или другим неприемлемым последствиям. Критическое состояние не всегда является следствием критической неисправности

Критический отказ

Отказ, который может создать опасность для людей или привести к повреждению материальных ценностей

Безаварийность

Свойство конструкции изделия не допускать перехода отказов в критические

Жизнеспособность

Заложенное в конструкцию свойство объекта, которое гарантирует, что в течение технического ресурса вероятность критического отказа будет приемлемо низкой

Декларирование соответствия

Форма подтверждения соответствия продукции требованиям технических регламентов

Декларация о соответствии

Документ, удостоверяющий соответствие выпускаемой в обращение продукции требованиям технических регламентов

Заявитель

Физическое или юридическое лицо, осуществляющее обязательное подтверждение соответствия

Знак обращения на рынке

Обозначение, служащее для информирования приобретателей о соответствии выпускаемой в обращение продукции требованиям технических регламентов

Знак соответствия

Обозначение, служащее для информирования приобретателей о соответствии объекта сертификации требованиям системы добровольной сертификации или национальному стандарту

Идентификация продукции

Установление тождественности характеристик продукции ее существенным признакам

Контроль (надзор) за соблюдением требований технических регламентов

Проверка выполнения юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем требований технических регламентов к продукции, процессам производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации и принятие мер по результатам проверки

Международный стандарт

Стандарт, принятый международной организацией

Национальный стандарт

Стандарт, утвержденный национальным органом Российской Федерации по стандартизации

Орган по сертификации

Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, аккредитованные в установленном порядке для выполнения работ по сертификации

Оценка соответствия

Прямое или косвенное определение соблюдения требований, предъявляемых к объекту

Подтверждение соответствия

Документальное удостоверение соответствия продукции или иных объектов, процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнения работ или оказания услуг требованиям технических регламентов, положениям стандартов или условиям договоров

Риск

Вероятность причинения вреда жизни или здоровью граждан, имуществу физических или юридических лиц, государственному или муниципальному имуществу, окружающей среде, жизни или здоровью животных и растении с учетом тяжести этого вреда

Сертификация

Форма осуществляемого органом по сертификации подтверждения соответствия объектов требованиям технических регламентов, положениям стандартов или условиям договоров

Сертификат соответствия

Документ, удостоверяющий соответствие объекта требованиям технических регламентов, положениям стандартов или условиям договоров

Система сертификации

Совокупность правил выполнения работ по сертификации, ее участников и правил функционирования системы сертификации в целом

Стандарт

Документ, в котором в целях добровольного многократного использования устанавливаются характеристики продукции, правила осуществления и характеристики процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнения работ или оказания услуг. Стандарт также может содержать требования к терминологии, символике, упаковке, маркировке или этикеткам и правилам их нанесения

Стандартизация

Деятельность по установлению правил и характеристик в целях их добровольного многократного использования, направленная на достижение упорядоченности в сферах производства и обращения продукции и повышение конкурентоспособности продукции, работ или услуг

Техническое регулирование

Правовое регулирование отношений в области установления, применения и исполнения обязательных требований к продукции, процессам производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также в области установления и применения на добровольной основе требований к продукции, процессам производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнению работ или оказанию услуг и правовое регулирование отношений в области оценки соответствия




Технический регламент

Документ, который принят международным договором Российской Федерации, ратифицированным в порядке, установленном законодательством Российской Федерации, или федеральным законом, или указом Президента Российской Федерации, или постановлением Правительства Российской Федерации и устанавливает обязательные для применения и исполнения требования к объектам технического регулирования (продукции, в том числе зданиям, строениям и сооружениям, процессам производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации)

Форма подтверждения соответствия

Определенный порядок документального удостоверения соответствия продукции или иных объектов, процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнения работ или оказания услуг требованиям технических регламентов, положениям стандартов или условиям договоров

Аккредитация

Официальное признание органом по аккредитации компетентности физического или юридического лица выполнять работы в определенной области оценки соответствия

Государственная система обеспечения единства измерений

Комплекс нормативных документов межрегионального и межотраслевого уровня, устанавливающих правила, нормы, требования, направленные на достижение и поддержание единства измерений в стране (при требуемой точности), утверждаемых Ростехрегулированием РФ

Единство измерений

Состояние измерений, при котором их результаты выражены в узаконенных единицах величин, и погрешности измерений не выходят за установленные границы с заданной вероятностью

Изменение к стандарту

Модификация, дополнение или исключение определенных разделов (частей, фрагментов) нормативного документа. Изменения публикуются отдельно в виде перечня (листка) изменений

Измерительная техника

Совокупность технических средств и методик проведения измерений

Инспекционный контроль за сертифи-цированной продук-цией

Контрольная оценка соответствия, цель которой установить, что продукция продолжает соответствовать заданным требованиям, подтвержденным при сертификации

Калибровка средств измерений, калибровка

Совокупность операций, выполняемых с целью определения и подтверждения действительных значений метрологических характеристик и (или) пригодность к применению средства измерений, не подлежащего государственному метрологическому контролю и надзору

Контроль

Оценивание соответствия путем измерений, наблюдений, испытаний или калибрования соответствующих характеристик

Метрология

Наука об измерениях, методах и средствах обеспечения их единства и способах достижения требуемой точности

Международная организация по стандартизации (ИСО)

(англ. International Standard Organization — ISO) — непра­вительственная организация, созданная в 1946 г. Целью ИСО является содействие стандартизации в мировом масштабе для обеспечения международного товарообмена и взаимопомощи, расширения сотрудничества в области интеллектуальной, науч­ной, технической и экономической деятельности. Для этого раз­работаны международные стандарты, отвечающие достигнутому мировому уровню, научно-техническому прогрессу. Основным видом деятельности ИСО является разработка международных стандартов. Разработка и пересмотр стандартов по обеспечению качества осуществляются техническим комитетом ИСО 176 «Обеспечение качества». Это организация, членство в которой открыто для соответствующего национального органа любой страны

Метод измерений

Сочетание принципов и средств измерений, соответствующих выбранному принципу

Метод испытания

Установленные технические правила проведения испытаний

Методика испытаний

Техническая процедура для определения одной или нескольких специфических характеристик материала или изделия

Национальный орган по стандартизации

Орган по стандартизации, признанный на национальном уровне, который имеет право быть национальным членом соответствующей международной или региональной организации по стандартизации

Новое издание стандарта

Новое печатное издание нормативного документа, включающее изменения к предыдущему изданию

Нормативный документ

Документ, в котором изложены установленные в процессе создания технических регламентов и стандартов правила, принципы, характеристики, касающиеся различных видов деятельности или их результатов, и которые доступны широкому кругу заинтересо­ванных в нем пользователей

Обеспечение единства измерений

Деятельность метроло­гических служб, направленная на достижение и поддержание единства измерений в соответствии с законодательными актами, а также правилами и нормами, установленными государственны­ми органами

Переиздание стандарта

Новое печатное издание норматив­ного документа без изменений

Пересмотр стандарта

Внесение всех необходимых измене­ний в содержание и оформление нормативного документа. Ре­зультаты пересмотра представляются путем опубликования но­вого издания стандарта

Поверка средств измерений, поверка

Установление орга­ном государственной метрологической службы (или другим офи­циально уполномоченным органом, организацией) пригодности средства измерений к применению на основании экспериментально определяемых метрологических характеристик и подтверждения их соответствия установленным обязательным требованиям

Проверка

Подтверждение путем экспертизы и представле­ния объективного доказательства того, что установленные прави­ла требования выполнены

Проект стандарта

Предлагаемый вариант нормативного документа, предназначенный для широкого обсуждения, голосо­вания или принятия в качестве стандарта

Размер физической величины

Количественная определен­ность физической величины, присущая конкретному материаль­ному объекту (явлению, процессу). Истинный размер есть объек­тивная реальность, не зависящая от измерений

Разрядный (рабочий) эталон

Эталон (средство измерения), который применяется для поверки рабочих средств измерений

Региональная организация по стандартизации

Организа­ция, членство в которой открыто для соответствующего нацио­нального органа каждой страны только одного географического, политического или экономического региона

Система сертификации однородной продукции (процессов, услуг)

Система сертификации, относящаяся к определенной про­дукции, процессам или услугам, для которых применяются одни и те же конкретные стандарты и правила и одна и та же процедура

Сертификационный центр

Юридическое лицо, уполномо­ченное одновременно выполнять функции органа по сертифика­ции и испытательной лаборатории

Соответствие назначению

Способность изделия, процесса или услуги выполнять определенные функции при заданных ус­ловиях




Средства контроля (испытаний, измерений, анализа)

Уста­новки, приборы, приспособления, инструменты, которые харак­теризуются техническими показателями (диапазоны измерений, систематическая погрешность), необходимыми для обеспечения контроля с требуемой точностью. Если контроль проводится хи­мическим методом, к средствам добавляются еще и реактивы с данными об их свойствах, составе, степени чистоты

Схема сертификации (форма, способ)

Определенная сово­купность действий, официально принимаемая в качестве доказа­тельства соответствия продукции заданным требованиям

Требования к маркировке

Требования, касающиеся места ее нанесения (на продукцию, ярлыки, упаковку и на тару); спосо­ба нанесения (гравировка, штамповка и др.) и содержания

Требования к приемке

Правила, которые устанавливают обязательные условия приемки продукции по качеству и коли­честву, виды и программы испытаний или контроля качества (ко­личества)

Требования к транспортировке и хранению

Условия, ко­торые необходимо соблюдать в процессе перевозок и хранения продукции с целью обеспечения сохранности ее качества, коли­чества, безопасности. Условия (правила) касаются: видов транс­порта и транспортных средств, допустимых внешних воздейст­вий на продукт (механические, климатические и др.), места хра­нения, условий складирования, особых правил и сроков хране­ния (для отдельных видов продукции)

Требования к упаковке

Требования, которые устанавлива­ют количество единиц продукции в одной упаковке, требования к упаковочным материалам, к способу упаковывания в зависи­мости от условий транспортировки, хранения и т. д.

Требования надежности

Требования по выполнению продук­цией своих функций с заданной эффективностью в определенном интервале времени и сохранению их в процессе транспортировки, хранения, ремонта. Количественные параметры надежности — без­отказность, долговечность, ремонтопригодность, сохраняемость

Требования назначения

Требования к свойствам продук­ции, характеризующим ее основные функции, для выполнения которых она предназначена в заданных условиях. В зависимости от вида продукции требования назначения могут относиться к производительности, точности и скорости обработки (станок); со­держанию основного вещества, примесей, добавок, калорийности (пищевой продукт)

Требования по эксплуатации (ремонту, утилизации)

Каса­ются правил подготовки и ввода в эксплуатацию, порядка монта­жа (для соответствующих изделий), технического обслуживания, основных условий использования. Выполнение этих требований обеспечит работоспособность и безопасность продукта в соответ­ствии с его качественными характеристиками

Унификация

Оптимизация количества размеров или видов продукции, процессов или услуг, необходимых для удовлетворе­ния основных потребностей. Унификация, как правило, связана с сокращением многообразия. Термин «унификация» обычно по­нимают как приведение к единообразию технических характе­ристик изделий, документации, терминов, обозначений и т. п.

Услуга

Результат непосредственного взаимодействия испол­нителя и потребителя, а также собственной деятельности испол­нителя по удовлетворению потребности клиента, заказчика

Аудит (проверка)

Систематический, независимый и доку­ментированный процесс получения свидетельств аудита и объек­тивного их оценивания с целью установления степени выполне­ния согласованных критериев аудита

Градация

Класс, сорт, категория или разряд, присвоенные различным требованиям к качеству продукции, процессов или систем, имеющих тоже самое функциональное применение

Дефект

Невыполнение заданного или ожидаемого требования, касающегося объекта, а также требования, относящегося к безопасности.

Различают дефекты: критические, значительные, малозначи­тельные, сырьевые, технологические и др.

Испытание

Техническая операция, заключающаяся в установлении одной или нескольких характеристик данной продукции, процесса или услуги в соответствии с установленной процедурой

Испытательная лаборатория

Лаборатория, которая проводит испытания

Квалиметрия

Наука о способах измерения и количествен­ной оценки качества продукции и услуг

Лицензия (для сертификации) (сертификационная лицензия)

Документ изданный в соответствии с правилами системы сер­тификации, посредством которого орган по сертификации наде­ляет лицо или орган правом использовать сертификаты или зна­ки соответствия для своей продукции, процессов или услуг со­гласно правилам соответствующей системы сертификации

Надзор за качеством

Непрерывное наблюдение и проверка процедур, методов, процессов, продукции, анализ результатов с целью удостоверения соблюдения требований к их качеству. Он может осуществляться заказчиком или от его имени и имеет це­лью проверку выполнения договорных обязательств

Протокол испытаний

Документ, содержащий результаты испытаний и другую информацию, относящуюся к испытаниям

Организация

Компания, корпорация, фирма, предприятие или учреждение, или их подразделения, объединенные или нет, общественные или частные, выполняющие самостоятельные функции и имеющие администрацию

Организационная структура

Обязательства, полномочия и взаимоотношения, представленные в виде схемы, по которой организация выполняет свои функции

Градация, класс, сорт

Категория или разряд, присвоенные объектам, имеющим то же самое функциональное применение, но различные требования к качеству

Требования к качеству

Выражение определенных потребностей или их перевод в набор количественно или качественно установленных требований к характеристикам объекта, чтобы дать возможность их реализации и проверки

Требования общества

Обязательства, вытекающие из законов, инструкций, правил, кодексов, уставов и других соображений

Взаимозаменяемость

Способность объекта быть использованным без модификации вместо другого для выполнения тех же требований

Соответствие

Выполнение установленных требований

Несоответствие

Невыполнение установленных требований

Ответственность за качество продукции

Общий термин, описывающий обязательства, возлагаемые на изготовителя или других лиц, по возмещению ущерба из-за нанесения травм, повреждения собственности или другого вреда, вызванного продукцией

Протокол

Документ, представляющий объективное доказательство о проделанной работе или достигнутых результатах

Прослеживаемость

Способность проследить предысторию, использование или местонахождение объекта с помощью идентификации, которая регистрируется