И. И. Ползунова Бийский технологический институт Л. Г. Миляева основы планирования на предприятии учебное пособие
Вид материала | Учебное пособие |
- И. И. Ползунова Бийский технологический институт О. В. Титова Реализация стратегического, 218.14kb.
- И. И. Ползунова Бийский технологический институт В. М. Корнилов политическая психология, 834.41kb.
- Лабораторный комплекс на основе внутрисхемного эмулятора микроконтроллеров стандарта, 78.16kb.
- Т. Ф. Киселева теоретические основы консервирования учебное пособие, 2450.86kb.
- О проведении открытого аукциона в электронной форме, 866.61kb.
- Федеральное агентство по образованию бийский технологический институт (филиал), 1660.78kb.
- Учебное пособие Для студентов вузов Рекомендовано методической комиссией механического, 1136.53kb.
- Уважаемые выпускники 2011 года, 182.29kb.
- Т. П. Перкель физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов, 1609.22kb.
- И. И. Ползунова Бийский технологический институт С. В. Щигрев методические указания, 350.11kb.
3 ПЛАНИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ
НА ПРОМЫШЛЕННОМ ПРЕДПРИЯТИИ
3.1 Сущность и значение себестоимости продукции
Себестоимость продукции является важнейшей экономической категорией, которая выполняет следующие функции:
- учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;
- база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;
- экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;
- определение оптимальных размеров предприятия;
- экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений.
Себестоимость продукции – выраженная в денежной форме совокупность текущих затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг).
Основным документом, которым необходимо руководствоваться при формировании себестоимости продукции на предприятии, является Положение о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг) и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли, утвержденное постановлением Правительства РФ от 5 августа 1992г. № 552 и последующими дополнениями и изменениями. На практике в целях анализа, учета и планирования затраты, формирующие себестоимость продукции, разграничивают на два вида: первичные экономические элементы и калькуляционные статьи расхода.
Первичные экономические элементы – затраты однородные по экономическому содержанию и назначению (направлению использо-вания). В дальнейшем – для удобства – элементы. В практике планирования различают восемь элементов себестоимости:
1). Сырье и основные материалы, поступающие со стороны;
2). Вспомогательные материалы, поступающие со стороны;
3). Топливо, поступающее со стороны;
4). Энергия, поступающая со стороны;
5). Затраты на оплату труда;
6). Отчисления на социальные нужды;
7). Амортизация основных фондов;
8). Прочие затраты.
На наш взгляд, пояснения требуют элементы 6) и 8).
Отчисления на социальные нужды осуществляются по определенным нормативам от фонда оплаты труда, величина которых устанавливается в законодательном порядке и, естественно, может периодически пересматриваться. В соответствии с Федеральным законом от 4 января 1999г. № 1-ФЗ (25) на 1999 год установлены следующие тарифы страховых взносов: в Пенсионный фонд – 28,0%; в Фонд социального страхования – 5,4%; в Фонд занятости – 1,5%; в Фонд обязательного медицинского страхования – 3,6%. Итого: 38,5%.
Прочие затраты – это платежи по процентам, износ нематериальных активов, командировочные расходы, расходы на рекламу, представительские расходы, расходы на подготовку кадров и др.
Классификация затрат по элементам позволяет:
1). Составить смету затрат на производство продукции;
2). Определить структуру себестоимости продукции предприятия;
3). Оценить на уровне предприятия такие показатели как материалоемкость, энергоемкость, трудоемкость, фондоемкость выпускаемой продукции (по удельному весу элементов);
4). Обосновать задания по снижению себестоимости продукции, расчета потребности в оборотных средствах.
Помимо отмеченных достоинств данный метод группировки затрат имеет существенное ограничение: не позволяет оценить затраты на производство и реализацию конкретного продукта.
Для исчисления себестоимости отдельных видов продукции служит второй метод – группировка затрат по калькуляционным статьям расхода.
В зависимости от состава расходных статей и методики их расчета различают четыре вида калькуляций: проектную, плановую, отчетную или фактическую, внутризаводскую. Следует отметить, что исчисление калькуляции себестоимости выполняется по форме 8.
В зависимости от полноты охвата статей расхода (таблица 8) выделяют четыре вида калькуляций:
- цеховую (итог первых 12 статей) ;
- производства (итог 15 статей);
- производственную (итог 16 статей);
- полную или коммерческую (итог всех 17 статей).
Подчеркнем, что министерства (ведомства) могут вносить изменения в приведенную типовую номенклатуру статей затрат на производство с учетом особенностей в технике, технологии и организации производственного процесса.
Таблица 8 – Калькуляция себестоимости продукта
Валовый выпуск - ……………………………………(Q) н.ед.
Калькуляционная единица - .……………………………н.ед.
Статьи затрат | Едини-ца изм. | Норма расхода | Цена реаге-нта | Затраты | ||
Q | на н.ед | |||||
1. | Сырье и основные материалы на технологические нужды: | | | | | |
| Реагент «А» | | | | | |
| Реагент «Б» | | | | | |
| Реагент «В» | | | | | |
| …………………………. | | | | | |
| Итого: затрат по статье | | | | | |
2. | Вспомогательные материалы на технологические нужды | | | | | |
3. | Полуфабрикаты собственной выработки | | | | | |
4 | Возвратные (реализуемые) отходы производства (вычит.) | | | | | |
5. | Топливо на технологические цели: | | | | | |
6. | Энергия на технологические цели: | | | | | |
7. | Заработная плата (основная и дополнительная) ОПР | | | | | |
8. | Отчисления на социальные нужды ОПР (38,5%) | | | | | |
9. | Расходы на подготовку и освоение новых производств | | | | | |
10. | Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования | | | | | |
11. | Спецрасходы | | | | | |
12. | Цеховые расходы | | | | | |
| Итого: цеховая себестоимость | | | | | |
13. | Общезаводские расходы | | | | | |
14. | Потери от брака | | | | | |
15. | Прочие производственные расходы | | | | | |
| Итого: себес-ть производства | | | | | |
16. | Попутная продукция (вычит.) | | | | | |
| Итого: производственная с-ть | | | | | |
17. | Коммерческие расходы | | | | | |
| Итого: коммерческая себес-ть | | | | | |
Порядок расчета статей расхода не зависит от вида калькуляций. Его целесообразно представить в форме таблицы 9.
Таблица 9 – Порядок расчета калькуляционных статей расхода
Статьи расхода | Затраты на единицу продукта, руб/н.ед. | Порядок расчета | Затраты на валовый выпуск, руб. |
1-6 | Нр,i Цп-з,i | | Нр,i Цп-з,i Q |
7-8 | ФЗПопр Q | | ФЗПопр |
9-17 | Зсм,i Q | | Зсм,i |
В таблице 9 использованы следующие условные обозначения:
Нр,i - норма расхода i-го реагента на единицу продукта;
Цп-з,i – планово-заготовительная цена за единицу i-го реагента,
включающая транспортно-заготовительные расходы;
ФЗПопр – полный годовой фонд заработной платы основных
производственных рабочих, руб;
Q – валовый выпуск продукции, н.ед./год;
Зсм,i – годовая сумма затрат по i-й смете расходов, руб.
Следует отметить, что калькуляционные статьи расхода классифицируют по четырем признакам (таблица 10).
По однородности включаемых затрат различают:
- простые (элементные) статьи – состоящие из одного первичного экономического элемента ;
- сложные (комплексные) – включающие несколько элементов.
По значимости в производственном процессе:
- основные – непосредственно связанные с технологическим процессом производства;
- накладные – связанные с организацией, обслуживанием и управлением производством.
По характеру отнесения на изготавливаемый продукт:
- прямые – непосредственно относимые на изготавливаемый продукт;
- косвенные – затраты, перераспределяемые между всеми производимыми продуктами.
По отношению к объему производства:
- условно-переменные – затраты, в расчете на единицу продукта не зависящие от объема производства, а в расчете на валовый выпуск, меняющиеся прямо пропорционально с его изменением;
- условно-постоянные – затраты, в расчете на валовый выпуск либо не изменяющиеся, либо изменяющиеся в меньшей степени, чем объем производства, а в расчете на единицу продукта – изменяющиеся обратно пропорционально его изменению.
Таблица 10 – Классификация калькуляционных статей расхода
Признак классификации | Разграничение статей расхода | ||
1. | По однородности | Простые (1-8) | Сложные (9-17) |
2. | По значимости | Основные (1-8) | Накладные (9-17) |
3. | По характеру отне-сения на продукт | Прямые (1-8) | Косвенные (9-17) |
4. | По отношению к объему производства | Условно – переменные | Условно – постоянные |
ОРП – повременщики | (1-6) | (7-17) | |
ОПР – сдельщики | (1-8) | (9-17) |
3.2 Планирование себестоимости продукции на предприятии
План по себестоимости продукции, являющийся одним из важнейших разделов плана экономического и социального развития предприятия, включает следующие разделы:
- Смета затрат на производство продукции;
- Затраты на производство валовой и товарной продукции;
- Себестоимость реализуемой продукции;
- Плановые калькуляции отдельных видов продукции;
- Расчет снижения себестоимости товарной продукции по технико-экономическим факторам.
Важнейшими качественными показателями плана по себестоимости продукции являются:
- себестоимость товарной и реализованной продукции;
- себестоимость единицы важнейших видов продукции;
- затраты на 1 руб. товарной продукции;
- процент снижения себестоимости по технико-экономическим факторам;
- процент снижения себестоимости сравниваемой продукции.
Смета затрат на производство составляется без внутризавод-ского оборота на основе расчета по каждому элементу и является основным документом для разработки финансового плана. Она составляется на год с распределением всей суммы расходов по кварталам. Затраты на сырье, основные и вспомогательные материалы, топливо и энергию при исчислении сметы определяются в соответствии с утвержденной производственной программой, исходя из планового объема, норм и цен. Общий размер амортизационных отчислений рассчитывается на основе действующих норм по группам основных фондов. На основе сметы затрат определяют затраты на весь валовый и товарный выпуск.
Затраты на производство валовой продукции определяются по формуле
ВП = Сп - Зн.п,
где Сп – затраты на производство по смете;
Зн.п – затраты, не включаемые в состав валовой продукции.
Затраты на производство товарной продукции исчисляют следующим образом
ТП = ВП (Оп.ф + Он.п),
где Оп.ф – изменение остатков полуфабрикатов собственной
выработки;
Он.п – изменение остатков незавершенного производства;
– прирост слагаемых вычитается, сокращение, напротив,
приплюсовывается.
Себестоимость реализуемой продукции представляет собой полную себестоимость товарной продукции минус прирост, плюс уменьшение себестоимости остатков нереализованной продукции в плановом периоде.
Расчет плановой себестоимости единицы продукции базируется на схеме, представленной в таблице 9. Плановая калькуляция (годовая, квартальная, на конкретный месяц) составляется на освоенную продукцию, предусмотренную производственной программой. Следует отметить, что на практике наибольшее распространение получили два метода планирования себестоимости продукции: нормативный и планирование по технико-экономическим факторам. Как правило, они применяются в тесной взаимосвязи. Сущность нормативного метода заключается в том, что при планировании себестоимости продукции применяются нормы и нормативы использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, то есть нормативная база предприятия. Метод планирования себестоимости продукции по технико-экономическим факторам является более предпочтительным по сравнению с нормативным, так как позволяет учесть многие факторы, оказывающие существенное влияние на себестоимость продукции в плановом периоде: технические; организационные; инфляционные; факторы, связанные с изменением объема, номенклатуры и ассортимента выпускаемой продукции; прочие специфические факторы, зависящие от особенностей производства.
Для определения величины изменения себестоимости продукции в плановом периоде вследствие влияния вышеупомянутых факторов могут быть использованы следующие формулы:
а) изменение величины себестоимости продукции от изменения производительности труда (Спт):
Спт = ( 1 – Iзп / Iпт) dзп 100, %,
где Iзп – индекс средней заработной платы;
Iпт – индекс производительности труда (выработки);
dзп – доля заработной платы с отчислениями на социальные нужды в себестоимости продукции;
б) изменение величины себестоимости продукции от изменения объема производства (Сv):
Сv = ( 1 – Iуп / Iv) dуп 100, %,
где Iуп – индекс условно-постоянных расходов;
Iv – индекс объема производства;
dуп – индекс условно-постоянных расходов в себестоимости продукции;
в) изменение величины себестоимости продукции от изменения норм и цен на сырьевые и топливно-энергетические ресурсы (Сн.ц):
Сн.ц = (1 – Iн Iц) dс 100, %,
где Iн – индекс норм на сырьевые и материальные ресурсы;
Iц – индекс цен на сырьевые и материальные ресурсы;
dс– доля материально-сырьевых ресурсов в себестоимости еди-ницы продукта.
Общая величина изменения себестоимости продукции в плановом периоде составит (Собщ):
Собщ = Спт Сv Сн.ц .
Методику планирования себестоимости продукции по технико-экономическим факторам целесообразно рассмотреть на условном примере.