Учебно-методический комплекс Для специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (туризма)

Вид материала

Учебно-методический комплекс

Содержание Содержание дополнительных видов самостоятельной работы Анализ статистических и фактических материалов Выводы на основе проведенного анализа Моделирование и анализ конкретных проблемных ситуаций. Описание в форме эссе

Подобный материал:

• Учебно-методический комплекс Специальность: 080502 Экономика и управление на предприятии, 851.37kb.
• Учебно-методический комплекс Для специальности 080502 Экономика и управление на предприятии, 1371.69kb.
• Учебно-методический комплекс Для специальности 080502 Экономика и управление на предприятии, 1031.78kb.
• Учебно-методический комплекс Для специальностей: 080502 Экономика и управление на предприятии, 1435.64kb.
• Учебно-методический комплекс Для специальности: 080502 «Экономика и управление на предприятии, 401.35kb.
• Учебно-методический комплекс по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии», 541.09kb.
• Гаврилов Леонид Петрович, д т. н., профессор кафедры организации и технологии коммерции, 2271.7kb.
• Борковой Валентин Иванович, к т. н., доцент учебно-методический комплекс, 597.11kb.
• Учебно-методический комплекс Для специальности 080502 Экономика и управление на предприятии, 640.87kb.
• Учебно-методический комплекс Для специальности 080502 Экономика и управление на предприятии, 292.59kb.

Содержание дополнительных видов самостоятельной работы

0. Обработка статистических данных, нормативных материалов

Экономические показатели крупных туроператоров Германии, США, Великобритании, Франции. Объясните, как они были получены и сделайте сравнительный анализ экономических показателей работы турфирм этих стран?

0. Анализ статистических и фактических материалов

Изложите пути увеличения продажи туров на горнолыжный курорт, лечебный курорт с минеральными источниками.

0. Выводы на основе проведенного анализа

Проблемы формирования лояльной клиентуры турфирм (на примере одной из зарубежных турфирм).

0. Моделирование и анализ конкретных проблемных ситуаций.

Исходя из концепции менеджмента услуг Нормана, разработайте модель организации цепи «туристская услуга – прибыль» на основе операционной стратегии «туристская услуга - система доставки туруслуги – концепция туристского обслуживания – целевой рынок(сегмент)».

0. Описание в форме эссе

1. Механизм расчетов за туристские услуги в зарубежных странах. Формы оплаты туристских услуг на основе а) ваучера, б) кредитной карты, в) дорожного чека?
   
2. Сформулируйте десять вопросов, ответы на которые позволяют создать условия для успешной деятельности турфирмы за рубежом.
   

0. Используя фрагмент прилагаемых учебных материалов на английском языке, переведите его на русский язык. Разработайте принципиальную схему управления турбизнесом и представьте образцы соответствующих форм бланков зарубежной турфирмы на бумажном или электронном носителе и заполните их^*:

1. Структуры управления турфирмой;
   
2. Бланка запроса о бронирования гостиничного номера;
   
3. Листа бронирования;
   
4. Отчёта о работе менеджера турфирмы за день;
   
5. Формы и условий договора с туристом
   

7.3. Вопросы и задания для самопроверки

Тема 1. Развитие современных форм организации и управления туризмом в зарубежных странах.

1. Объясните следующие понятия и термины, применяемых сотрудниками турфирм в профессиональной практике: «туроператор», «управляющая компания», «туристский консорциум».
   
2. Дайте характеристику основных концепций и особенностей развития туризма в странах ЕС.
   
3. Сформулируйте основные проблемы развития современного международного туризма.
   
4. Насколько зависимы концепции регионального развития туризма от национальных туроператоров и мирового опыта организации и управления туризмом?
   

Тема 2. Критерии классификации туризма и стандартизация туристского продукта за рубежом.

1. Изложите критерии сертификации турпродукта на примере экотуризма?
   
2. С какой целью пересматриваются критерии сертификации.
   
3. С какими целями проводятся рейтинговые оценки турфирм, авиакомпаний, и средств размещения за рубежом?
   
4. Какие критерии принимаются во внимание при назначении рейтингов участников туристского рынка?
   

Тема 3. Международные туристские организации и сотрудничество в области туризма.

1. Для каких целей создаются международные межправительственные и неправительственные организации в туризме. Представьте структуру международных связей и сотрудничества в области туризма (на примере одной из стран -членов ЕС и Турции).
   
2. Каковы цели и структура Всемирной туристской организации (ВТО)?
   
3. Какие организации международного межрегионального и субрегионального сотрудничества в области туризма Вам известны? Дайте их краткую характеристику.
   

Тема 4. Организационные и правовые основы туристской деятельности в зарубежных странах.

1. Изложите основные положения разделов: а) гостиничного контракта; б) Международной конвенции по контракту о путешествии; в) типового контракта между турагентством и клиентом, согласно Директиве ЕС.
   
2. Содержание законодательных актов Франции, ФРГ, Англии и США относящихся к защите интересов потребителей.
   
3. Какова ответственность зарубежной турфирмы в отношении имущества гостей в странах ЕС?
   
4. Расскажите о формах и видах страхования в туризме за рубежом.
   
5. Объясните термины «туристское предприятие», «туристская профессия» по туристскому законодательству Италии.
   

Тема 5. Деловая политика и методы работы туристских компаний на рынках зарубежных стран.

1. Дайте общую характеристику структуры туризма одной из западных стран.
   
2. Что показывает организационная структура туроператора?
   
3. Назовите основные подразделения туроператора, входящего в состав туристского консорциума.
   
4. Изложите структуру и содержание отчёта представителя туроператора по продажам туров за рубежом?
   

Тема 6. Формирование человеческих ресурсов для работы в турбизнесе. Подготовка менеджеров по туризму за рубежом.

1. Методика подбора персонала для работы в турбизнесе за рубежом.
   
2. Эффективные формы и системы обучения персонала турфирмы.
   
3. Изложите общие правила и принципы приема на работу в зарубежную турфирму.
   
4. Приведите основные положения правил внутреннего трудового распорядка сотрудников зарубежной турфирмы?
   
5. Чем отличается подготовка менеджеров по туризму в странах Азии от подготовки аналогичных специалистов в странах Европейского Союза?
   

Тема 7. Условия создания туристской фирмы в зарубежных странах.

1. Каковы принципы и механизмы взаимодействия зарубежного туроператора с другими организаторами поездок, инфраструктурой турцентра и с окружающей средой?
   
2. Изложите подходы, используемые зарубежными туроператорами, к решению задач туристского обслуживания. Применительно к конкретным туристским центрам, приведите примеры ситуаций, в которых такие подходы полезны.
   
3. Изложите основные требования и критерии сертификации видов туризма за рубежом.
   
4. На примере европейского туроператора ТУИ, авиакомпании «Люфтганза» и отелей «Риу», изложите последовательность операций по организации чартерной поездки туристов из Германии на Балеарские острова.
   

Тема 8. Экономическая структура туризма зарубежных стран и методы её улучшения.

1. Представьте схему взаимосвязи туризма в одной из западных стран с другими секторами экономики этой страны.
   
2. Дайте характеристику основных показателей экономической эффективности туризма за рубежом.
   
3. Предложите пути увеличения прибыли от эксплуатации лыжного курорта, морского курорта, туристского центра.
   
4. Расскажите о формах и методах расчётов за услуги турфирм за рубежом.
   
5. Как и в каких зарубежных странах действуют механизмы расчетов за туристские услуги на основе а) Интернет, б) ваучера, в) кредитной карты, г) дорожного чека?