Учебно-методический комплекс Для специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (туризма)
| Вид материала | Учебно-методический комплекс |
- Учебно-методический комплекс Специальность: 080502 Экономика и управление на предприятии, 851.37kb.
- Учебно-методический комплекс Для специальности 080502 Экономика и управление на предприятии, 1371.69kb.
- Учебно-методический комплекс Для специальности 080502 Экономика и управление на предприятии, 1031.78kb.
- Учебно-методический комплекс Для специальностей: 080502 Экономика и управление на предприятии, 1435.64kb.
- Учебно-методический комплекс Для специальности: 080502 «Экономика и управление на предприятии, 401.35kb.
- Учебно-методический комплекс по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии», 541.09kb.
- Гаврилов Леонид Петрович, д т. н., профессор кафедры организации и технологии коммерции, 2271.7kb.
- Борковой Валентин Иванович, к т. н., доцент учебно-методический комплекс, 597.11kb.
- Учебно-методический комплекс Для специальности 080502 Экономика и управление на предприятии, 640.87kb.
- Учебно-методический комплекс Для специальности 080502 Экономика и управление на предприятии, 292.59kb.
Содержание курса
Тема 1. Развитие современных форм организации и управления туризмом в зарубежных странах.
Традиционные понятия и определения, применяемые в профессиональной деятельности специалистами по туризму в зарубежных странах.
Влияние культуры, образования, традиций и уровня жизни на процессы организации и практику турбизнеса в зарубежных странах на современном этапе. Сложившаяся структура туризма в зарубежных странах и структура туристского проса. Туризм в странах «новой» Европы, условия интернационализации и экономической интеграции.
Интеграция туризма и нетуристских отраслей экономики. Туристские консорциумы и крупнейшие туроператоры. Развитие известных туристских центров, Австрии, Великобритании, Венгрии, Германии, Китая и Швеции. Концепции создания и корпоративная философия развития туризма в принимающих странах. Современные процессы и формы интеграции в туристском бизнесе. Мировой опыт управления и методы организации туризма в зарубежных странах. Роль международных, национальных и региональных туристских организаций в мировом туризме.
Тема 2. Критерии классификации туризма и стандартизация туристского продукта за рубежом.
Критерии сертификация турпродукта и туроператоров в зарубежных странах.
Системы классификации в туризме за рубежом как информация о средствах размещения и формах организации туристских услуг.
Понятие об эффективных системах классификации гостиниц за рубежом как основах для достижения соответствия между средствами размещения туристов и туристским потенциалом региона. Качественные системы маркировки турпродукта.
Зарубежные специалисты об эффективности использования классификации. Основные классификаторы коммерческих средств размещения в зарубежных странах. Понятие о рейтинговых и балльных системах классификации. Стандартизация туристского продукта зарубежных туроператоров. Учёт стандартов организации туристского обслуживания туристов в системе ценообразования.
Тема 3. Международные туристские организации и сотрудничество в области туризма.
Роль специализированных международных, межправительственных и неправительственных организаций в области туризма. Уровни сотрудничества информационных, профессиональных и общественных институтов в области международного и регионального туризма. Структура, руководящие и административные органы международных туристских организаций. Региональные и субрегиональные организации по оптимизации юридических норм и правил, способствующих развитию туризма. Опыт Европы в создании единого туристского пространства (Шенгенское соглашение).
Тема 4. Организационные и правовые основы туристской деятельности в зарубежных странах.
Общая характеристика нормативно – правовых актов зарубежных стран, регулирующих отношения в области туризма. Основы туристской деятельности на рынках зарубежных стран. Договор о предоставлении туристского обслуживания.
Принципы международных коммерческих договоров. Типовой контракт, подлежащий подписанию турагентством и клиентом. Кодекс туриста. Хартия туризма. Международный туристский ваучер.
Организационные и правовые основы туристской деятельности в США, Канаде, Великобритании, Германии и Франции, Финляндии.
Основные принципы, методы и правила ведения туристского бизнеса. Организационно-правовые формы деятельности туристских предприятий и фирм за рубежом. Защита прав и интересов потребителей в законодательстве зарубежных стран. Разработка и создание типовых форм и соглашений.
Виды гражданско-правовой ответственности турфирм за рубежом. Ответственность владельцев гостиниц за имущество постояльцев и гостей в странах ЕС, в Великобритании и в США. Стандартные годовые лимиты ответственности зарубежных гостиниц перед постояльцами. Финансовые гарантии туроператоров. Оценка рисков и принципы расчёта страховой премии.
Тема 5. Деловая политика и методы работы туристских компаний на рынках зарубежных стран.
Структура малого и среднего туристского предприятия за рубежом. Структура международного и национального туристского рынка.
Туристские ассоциации и консорциумы в зарубежных странах.
Структура руководящих и административных органов международных туристских консорциумов. Модель зарубежного туризма. Организаторы путешествий и их интеграция.. Содержание работы функциональных и специализированных подразделений зарубежного туроператора. Организационные структуры подразделений зарубежных туроператоров, как отражение лидирующих позиций менеджмента и лидерства на туристском рынке. Анализ структуры управления и отчётность о выполнении обязанностей сотрудников турфирмы. Методы бронирования туристских услуг. Коммерческая деятельность турфирм на рынках зарубежных стран. Рекламные обращения туроператора.
Тема 6. Формирование человеческих ресурсов для работы в турбизнесе. Подготовка менеджеров по туризму за рубежом.
Профессиональные стандарты (квалификационные требования) к профессиям и должностям работников туристского комплекса в странах Европейского Союза. Принципы руководства персоналом и методы отбора сотрудников для работы в турфирме за рубежом. Корпоративная философия, цели, миссия и критерии качества туристского обслуживания. Ответственность руководителя турфирмы, требования к уровню образования и личностным характеристикам. Содержание основных программ профессиональной подготовки и повышения квалификации персонала зарубежной турфирмы. Взаимодействие формальной и неформальной структур туристской организации. Анализ трудовых процессов и методы исследования трудовых отношений между сотрудниками турфирмы.
Соотношение численности и структура служащих туристских предприятий в странах ЕС. Рабочее время, оплата труда и условия работы персонала зарубежной турфирмы. Характеристики должностей и структура должностных обязанностей руководителей подразделений зарубежной турфирмы. Правила внутреннего трудового распорядка сотрудников турфирм. Стандарты поведения, принципы и квалификация персонала иностранной турфирмы.
Тема 7. Условия создания туристской фирмы в зарубежных странах.
Требования к современным туристским предприятиям, процессам и операциям по туристскому обслуживанию за рубежом.
Порядок получения разрешений об инвестировании капитала и создания обществ. Лимиты иностранных инвестиций в создание компаний. Формы коммерческих юридических лиц и размеры уставного капитала. Количество участников и уставные документы. Порядок регистрации и органы управления делами общества. Национальные контролирующие органы. Налогообложение акционерных обществ по туризму за рубежом.
Принципы формирования отношения сотрудников турфирмы к стандартизации турпродукта. Понимание критериев качества в туризме и пути его улучшения.
Требования к оформлению, оборудованию и оснащению офисов зарубежных турфирм. Нормативы оснащения и оборудования офиса турфирмы за рубежом.
Применение современных информационных систем в деятельности зарубежных турфирм. Глобальные компьютерные системы: «Амадеус», «Галилео инт.», «Сэйбр», «Уордспан». Приобретение программного обеспечения. Создание компьютерного банка данных.
Основные направления разработки туристского продукта на рынках зарубежных стран. Разработка и реализация стратегии рекламной компании. Участие в специализированной рекламе. Формирование пакета туров посредством предложений других турагентов. Развитие сотрудничества с представителями различных групп в секторе туризма. Создание собственного туристского продукта. Классификация и выбор маршрута путешествий Проработка вопросов участия в туристских ассоциациях. Современные тенденции развития туризма за рубежом. Кастомизация туристского продукта. Принципы расширения страновой и видовой структур туризма. Клиентоориентированность турфирм на своих клиентов. Методы формирования лояльных отношений клиентуры и турфирм. Уровни заботы менеджмента туристской компании о состоянии туристского продукта и в отношении удовлетворенности клиентуры качеством туристского продукта.
Тема 8. Экономическая структура туризма зарубежных стран и методы её улучшения.
Сравнительный анализ состояния инфраструктуры туризма в европейском регионе и основные экономические показатели деятельности зарубежных турфирм. Экономические рычаги и стимулы управления качеством туристского обслуживания.
Механизмы расчётов турфирмы за услуги гостиниц за рубежом. Квота мест в гостинице и системы учёта использования номерного фонда за рубежом. Основные условия договоров о предоставлении туристского обслуживания между туроператором гостиницей.
Методы экономической оценки, виды анализа и основные показатели экономической эффективности туризма за рубежом.
Технико-экономические расчёты для объектов турбизнеса и возможности организации работы турфирмы на зарубежном рынке.