Geum.ru

Лепешкин Вячеслав Анатольевич, к э. н., доцент, доцент кафедры экономики и управления в сфере услуг учебно-методический комплекс

Вид материалаУчебно-методический комплекс
Подобный материал:
1   ...   6   7   8   9   10   11   12   13   14

Тесты
Отрасль экономики составляют следующие хозяйствующие субъекты:
  1. Коммерческие организации
  2. Некоммерческие организации
  3. Домашние хозяйства
  4. Все перечисленные выше


Укажите, какое из перечисленных ниже утверждений относится к понятию «экономическая деятельность» в отрасли:
  1. Экономическая деятельность предполагает существование органа государственного отраслевого управления (министерства или комитета)
  2. Условием экономической деятельности является хозяйственная свобода товаропроизводителя
  3. Для экономической деятельности характерно наличие затрат на производство, процесса производства, выпуска продукции (оказания услуг)
  4. Экономическая деятельность невозможна без конкуренции между товаропроизводителями


Экономическое благо образуется:
    1. В результате экономической деятельности
    2. В результате экономного расходования доходов домохозяйств
    3. В результате положительного влияния рыночных преобразований экономики
    4. В результате повышения культурного уровня населения


Показателем экономической эффективности предприятий отрасли является:
  1. Сумма прибыли
  2. Фондовооруженность
  3. Среднесписочная численность работников
  4. Производительность труда работника


Аббревиатура ОКВЭД означает:
  1. Общероссийский классификатор внешнеэкономической деятельности
  2. Общероссийский классификатор видов экономической деятельности


Экономическая деятельность ресторанно-гостиничного

бизнеса относится к:
  1. «Первичному» производству
  2. Обрабатывающим производствам (производству пищевых продуктов)
  3. Розничной торговле
  4. Производству услуг (сфера услуг)


Туроператорская деятельность согласно классификатора видов экономической деятельности относится к;
  1. Вспомогательной и дополнительной транспортной деятельности
  2. Здравоохранению и предоставлению социальных услуг
  3. Оптовой торговле (включая торговлю через агентов)
  4. Розничной торговле


Если сопоставить показатель «оборот отрасли» и показатель «объем отраслевого продукта», то:
    1. Эти показатели равны
    2. Показатель оборота больше показателя объема продукта
    3. Показатель оборота меньше показателя объема продукта
    4. Показатель оборота и показатель объема продукта в сумме равны «0»


К специфическим чертам услуги как товара не относится такое свойство, как:
  1. Нематериальность
  2. Эластичная цена
  3. Несохраняемость
  4. Непостоянное качество


В индустрию гостеприимства не входит:
  1. Туризм
  2. Пассажирский транспорт
  3. Ресторанный бизнес
  4. Производство оборудования для гостиниц


Туризмом (временным выездом с постоянного места жительства) является:
  1. Служебная командировка на 9 месяцев
  2. Выезд на сезонную сельскохозяйственную работу на лето
  3. Поездка за рубеж в лютню школу для изучения иностранного языка


«Турист» отличается от «экскурсанта»:
  1. Продолжительностью поездки
  2. Видом используемого транспорта
  3. Целями поездки
  4. Способами организации поездки


В нашей стране классификация гостиниц и других средств размещения по категориям:
  1. Является обязательной
  2. Является добровольной
  3. Носит рекомендательный характер
  4. Отменена в 2003 году


К средствам размещения относятся помещения, используемые для временного проживания гостей с числом номеров:
  1. От 3
  2. не менее 5
  3. 10 и более
  4. Любым


Номера в средствах размещения подразделяются на:
  1. 5 категорий
  2. 7 категорий
  3. 9 категорий
  4. 10 категорий


В средствах размещения наличие ресторана или другого типа предприятия питания является обязательным условием:
  1. Для любой категории
  2. Начиная с категории 2 звезды
  3. Начиная с категории 3 звезды
  4. Для категории 4-5 звезд


К индивидуальным средствам размещения может относиться:
    1. Комната в коммунальной квартире
    2. Номер в гостинице, имеющий дополнительный автономный выход на улицу
    3. Частная гостиница
    4. Малая гостиница


Формирование гостиничных (ресторанных) цепей является проявлением процесса:
  1. Вертикальной интеграции производства
  2. Горизонтальной интеграции производства
  3. Перекрестной интеграции производства
  4. Диагональной интеграции производства


Горизонтальная диверсификация – это процесс, означающий:
  1. Расширение ассортимента услуг предприятия
  2. Распределение производства между подразделениями предприятия, функционирующими на одной географической территории
  3. Перераспределение совокупного объема реализации между экономическими субъектами отрасли в результате изменения рыночной конъюнктуры
  4. Все перечисленное выше


Тип предприятия питания «ресторан» получил свое название от:
  1. Фамилии владельца первого известного в истории ресторана
  2. Главного блюда в меню популярной парижской таверны 18 века
  3. Названия местности в Античном Риме
  4. Места отдыха на пересечении древних караванных путей


В Советском Союзе основной первичной организацией общественного питания, объединяющей предприятия питания различного типа на территории района (города), был:
  1. Торг
  2. Трест
  3. Синдикат
  4. Комиссариат


По данным Росстата, объем платных туристических услуг в Российской Федерации составил в 2007 году:
  1. 155 млрд. долл США
  2. 53 млрд. руб.
  3. 42227 млн. руб.
  4. 3 трл. руб.


Из общего числа средств размещения Российской Федерации на долю сертифицированных приходится:
  1. менее 20%
  2. менее 80%
  3. 65%
  4. 5%


Количество поездок иностранных граждан в Российскую Федерацию по итогам 2007 года составило:
  1. 34 млн. (тем роста 18%);
  2. 34 млн. (тем роста 2%);
  3. 22,9 млн. (темп роста 18%);
  4. 22,9 млн. (темп роста 2%).


По данным Росстата, объем платных услуг гостиниц и аналогичных средств размещения в Российской Федерации составил в 2007 году:
  1. 155 млн. руб.;
  2. 53 млрд. руб.;
  3. 92622 млн. руб.
  4. 53 трл. руб.


Для характеристики конъюнктуры отраслевого рынка можно использовать:
  1. Показатель соотношения спроса и предложения
  2. Показатель динамики цен
  3. Показатель динамики объема реализации услуг
  4. Все перечисленные выше показатели


Емкость отраслевого рынка означает:
  1. Количество потребителей услуг отрасли, проживающих на данной территории
  2. Число экономических субъектов, составляющих отрасль
  3. Потенциально возможный объем реализации услуг в течение определенного периода
  4. Фактических совокупный оборот предприятий отрасли


Закон спроса гласит:
  1. Между ценой и количеством товара на рынке существует прямая зависимость
  2. Между ценой и количеством товара на рынке существует обратная зависимость
  3. Товар на рынке реализуется по «равновесной» цене
  4. Спрос определяется предложением товара


Спрос на услуги отрасли эластичен, коэффициент эластичности:
  1. Равен единице
  2. Больше единицы
  3. Меньше единицы
  4. Равен нулю


Закон предложения гласит:

  1. Между ценой и количеством товара на рынке существует прямая зависимость
  2. Между ценой и количеством товара на рынке существует обратная зависимость
  3. Товар на рынке реализуется по «равновесной» цене
  4. Предложения товара определяется спросом


Приведение показателей оборота отрасли за ряд лет в сопоставимый вид (процедура дефлирования) предполагает:
  1. Деление фактических значений оборота на индекс-дефлятор
  2. Умножение фактических значений оборота на индекс-дефлятор
  3. Деление плановых значений оборота на индекс-дефлятор
  4. Умножение плановых значений оборота на индекс-дефлятор


По российскому антимонопольному законодательству одним из признаков доминирующего положения хозяйствующего субъекта на рынке определенного товара является занимаемая им рыночная доля в размене:
  1. 25%
  2. Более 35%
  3. Более 50%
  4. 100%


Значение коэффициента рыночной концентрации (сумма долей на товарном рынке определенного числа крупнейших производителей) в интервале от 45% до 70% свидетельствует о:
  1. Высоком уровне концентрации товарного рынка
  2. Умеренном уровне концентрации товарного рынка
  3. Низком уровне концентрации товарного рынка
  4. Нулевом уровне концентрации товарного рынка


О взаимозаменяемости товаров можно говорить в том случае, если значение показателя перекрестной эластичности:
  1. Равно «0»
  2. Больше «0», меньше «1»
  3. Равно «1»
  4. Больше «1»


По характеру конкурентной борьбы ресторанно-гостиничный бизнес и туризм относится к:
    1. Рынку чистой конкуренции
    2. Монополистическому рынку
    3. Олигополистическому рынку
    4. Рынку монополистической конкуренции


Почти 40% от общего количества объектов туристского показа России приходится на:
  1. Москву
  2. Московский регион (Москва и Московская область)
  3. Санкт-Петербург
  4. Европейскую часть страны


Для осуществления основной деятельности средствам размещения лицензирование:
  1. Необходимо
  2. Не требуется
  3. Является желательным
  4. Носит добровольный характер


Для осуществления основной деятельности предприятиям общественного питания лицензирование:
  1. Необходимо
  2. Не требуется
  3. Является желательным
  4. Носит добровольный характер


Туроператору для осуществления основной деятельности лицензирование:
  1. Необходимо
  2. Не требуется
  3. Является желательным
  4. Носит добровольный характер


Система сертификации услуг для гостиниц и других средств размещения:
  1. Носит обязательный характер
  2. Носит добровольный характер
  3. Рекомендуется государством


Система сертификации услуг для предприятий общественного питания:
  1. Носит принудительный характер
  2. Рекомендуется государственными органами
  3. Является добровольной


Сертификация услуг тур-агентов:
  1. Носит обязательный характер
  2. Является делом добровольным
  3. Рекомендуется государственными органами


Укажите, что не является обязательным условием допуска работников к оказанию услуг, связанных непосредственно с процессом производства продукции общественного питания и обслуживанием потребителей:
    1. Прохождение специальной гигиенической подготовки
    2. Прохождение аттестации
    3. Прохождение медицинского осмотра
    4. Прохождение «фейс» и «дресс» контроля


Укажите, что не относится к мерам государственного регулирования туроператорской деятельности в нашей стране:
  1. Получение лицензии
  2. Финансовое обеспечение (договор страхования, банковская гарантия)
  3. Регистрация предприятия в едином федеральном реестре туроператоров