Материалы ii-ой региональной научно-практической конференции, посвященной 20-летию Кировской гма, 19 апреля 2007 г г. Киров
| Вид материала | Документы |
- Программа 65-ой студенческой научно-практической конференции, посвященной 80-летию, 1140.21kb.
- Психология будущего Материалы научно-практической конференции, посвященной 150-летию, 1760.36kb.
- Актуальные социально-экономические и правовые аспекты устойчивого развития региона., 2089.17kb.
- Материалы 3-й региональной научной конференции, посвященной 780-летию крещения карелов, 7039.59kb.
- Психология и педагогика социального воспитания: Материалы научно-практической конференции,, 124.33kb.
- Программа межвузовской научно-практической конференции «Кировчане в Московской битве, 31.5kb.
- Программа конференции: 19 апреля 2011 года в 09. 00 День науки, секционные заседания, 135.91kb.
- Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия, 89.3kb.
- О проведении 19-21 мая 2010 года в г. Днепропетровске международной научно-практической, 47.26kb.
- Уважаемые коллеги, аспиранты, студенты!, 58.52kb.
Точилина О.А., Частоедова И.А.
ПРИМЕНЕНИЕ «БИФИДОФЛОРИНА» И «ЛАКТОФЛОРИНА»
ДЛЯ КОРРЕКЦИИ НАРУШЕННОГО МИКРОБИОЦЕНОЗА КИШЕЧНИКА
У ДЕТЕЙ
Российский университет инноваций, г. Киров
ГОУ ВПО Кировская ГМА Росздрава, г. Киров
Несмотря на многочисленные исследования по изучению кишечного дисбактериоза у детей и обилию практических рекомендаций по восстановлению кишечного микробиоценоза, проблема остается актуальной, так как не наблюдается даже тенденция к их сокращению. Наиболее физиологическим способом коррекции дисбиотических нарушений, как отмечают многие исследователи (Шендеров Б.А., Запруднов А.М., 1999), являются пробиотики, которые содержат живые бактерии, способные прижиться в кишечнике, а не проходить через него транзитом.
Однако, в последнее время, многие врачи отмечают неэффективность метода заселения кишечника недостающими микроорганизмами, а также нестабильность результатов лечения дисбактериоза (Хавкин А.И., Бельмер С.В., Шихарева И.С., 2002). Преодолеть недостатки пробиотиков (разрушение их в кислой среде желудка и щелочной среде 12-перстной кишки, конкурентная борьба с местной микрофлорой толстого кишечника) могут симбиотики – препараты, содержащие пробиотики и пребиотики.
Нами были обследованы дети раннего возраста (с года до трех лет) с дисбиотическими нарушениями. Было выделено 2 группы по 25 человек. По результатам бактериологического анализа кала на дисбактериоз в каждой группе детей были выявлены изменения состава микрофлоры кишечника. Компенсированный дисбактериоз зарегистрирован у 52 % детей 1 группы и 72 % детей 2 группы, субкомпенсированная форма – у 32 %, детей 1 группы и 20 % детей 2 группы, распространенный дисбактериоз (III степени) – у 4 % детей 1 группы. Не выявлены нарушения микробиоценоза кишечника у 12 % обследованных детей 1 группы и 8 % обследованных детей 2 группы. У многих детей наблюдался комбинированный тип нарушений, обусловленных значительным снижением титра кишечной палочки, пролиферацией условно патогенных бактерий, на фоне синдрома инверсии аутохтонной микрофлоры: дефицита бифидобактерий (105/г) при избытке кокковых форм.
Для коррекции нарушенного биоценоза кишечника были использованы биологически активные добавки к пище - жидкие симбиотики «Бифидофлорин» и «Лактофлорин» (производство ООО «Вяткабиопром», Киров). Дети 1 группы получали «Бифидофлорин», а дети 2 группы – «Лактофлорин» по схеме: 2 раза в сутки в течение 14 дней по 5 – 7 мл.
Повторное бактериологическое исследование кала на дисбактериоз было проведено через 1 месяц после окончания приема БАДов. Компенсированный дисбактериоз выявлен у 37 % детей 1 группы и 17 % детей 2 группы, субкомпенсированный – у 16 % детей 1 группы. Дисбиотические расстройства отсутствовали – у 47 % детей 1 группы и 83 % детей 2 группы.
Таким образом, проведенное исследование показало эффективность использования жидких симбиотиков для коррекции нарушенного биоценоза кишечника у детей раннего возраста.
Шушканова Е.Г., Чупракова Т.С., Пестрикова Е.В.
ПИТАНИЕ СТУДЕНТОВ ПЕРВОГО КУРСА
Вятский государственный гуманитарный университет, г. Киров
Проводили качественный и количественный анализ пищевых рационов студентов первого курса при помощи анкетирования. Анкета №1 предполагала субъективную оценку студентом изменения своего питания по сравнению со школьным периодом. В анкете №2 студент в течение недели фиксировал время приема пищи и используемые блюда. Все испытуемые были разделены на группы: проживающие в общежитии (группа «О», 30 человек), проживающие дома с родителями (группа «Д», 20 человек). Результаты анкеты №2 обработаны статистически.
Качественный анализ. На вопрос «Как изменилось ваше питание после поступления в университет?» в группе «Д» ответы распределились следующим образом: «практически не изменилось» - 40%, «изменилось незначительно» и «значительно изменилось» - по 30 %; в группе «О» – 20, 30 и 50 % соответственно. Изменение количества приёмов пищи в сутки прослеживается в обеих группах: ответ «3-4 раза» до поступления в университет выбрали 60% респондентов, в настоящее время - лишь 12-22%; количество ответов «1-2 раза» и «2-3 раза» увеличивается. Поступление в университет не отразилось на наличии в рационе завтрака: 80-90% респондентов завтракают ежедневно в обеих группах. Изменения в питании респонденты связывают с уменьшением в недельном рационе следующих продуктов: мясо – до поступления преобладает ответ «4-5 раз», после – «1-2 раза»; свежие фрукты – чаще встречаются ответы «не употребляю» и «1-2 раза». По результатам анализа встречаемости в рационе различных блюд составлен наиболее популярный рацион: завтрак – чай, хлеб, варенье; обед – суп, хлеб, чай; ужин – жареный картофель, хлеб, чай; вечером – печенье, чай. В таком наборе наблюдается значительный недостаток белка, кальция, витамина А, ниже нормы содержание жиров, углеводов и калорий.
Количественная оценка проводилась с использованием норм суточного потребления веществ, предложенных Пивоваровым Ю.П. (2000). Все студенты, независимо от места проживания, достоверно ниже нормы употребляют в пищу такие вещества, как белки, в среднем, на 39,3% (получают 43,72+3,08 г при норме 72 г), жиры, в среднем, на 36,5% (получают 51,4+5,06 г при норме 81 г), углеводы, в среднем на 38,6% (получают 219,58 г при норме 358 г), кальций, в среднем, на 60,2% (получают 318,81+38,85 мг при норме 800 мг), витамин С, в среднем, на 44,5% (потребляют 38,88+5,42 мг при норме 70 мг). Калорийность рациона ниже, в среднем, на 35,8% (получают 1572,24+99,94 ккал при норме 2450 ккал). В пределах нормы находится содержание железа (13,55+2,09 мг). Анализ по группам выявил следующие особенности. В рационе студентов группы «О» в сравнении с группой «Д» больше углеводов (240,9 г против 184,6 г), кальция (389,3 мг против 238,09 мг), железа (13,96 мг против 11,35 мг), витамина С (53,4 мг против 32,3 мг), килокалорий (1627,9 ккал против 1324,4 ккал). В свою очередь, студенты группы «Д» потребляют в большем количестве белки (43,93 г против 38,36 г), жиры (54,83 г против 42,92 г) и натрий (2859,1 мг, а у второй – 2468,1 мг и третьей – 2162,3 мг).
По результатам исследования оформлен стенд, проведены беседы в группах, составлены рекомендации по оптимизации рациона питания студентов.