Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности (направлению) 260202 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
| Вид материала | Отчет |
- Рабочая программа составлена в соответствии с федеральным государственным образовательным, 388.17kb.
- Н. Н. Зуева, преподаватель филиала кафедры тхкми, 1562kb.
- Рабочая программа изучения курса и варианты контрольных работ для студентов специальности, 184.45kb.
- Рабочая программа изучения курса и варианты контрольных работ для студентов специальности, 194.24kb.
- Методические указания для выполнения самостоятельной работы студентами специальностей, 967.24kb.
- Методические указания к выполнению технологического раздела в проектировании кондитерского, 723.11kb.
- Учебное пособие для студентов специальности 260202 «Технология хлеба, кондитерских, 1941.61kb.
- 260202 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий, 29.76kb.
- «Монтаж и техническая эксплуатация промышленного оборудования (в пищевой промышленности)», 1138.79kb.
- Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий, 16.48kb.
Для выпускников на факультете проводятся «Торжественное вручение дипломов», «Бал Выпускников». В организации и проведении данных мероприятий принимает участие декан, заместители декана по воспитательной и учебно-методической работе, студенческий актив факультета.
Воспитание стремления к здоровому образу жизни
В основу гражданско-патриотического воспитания положены принципы уважения к правам и свободам граждан, соблюдение этических и законодательных норм, гражданственность. Поэтому в 2009-2010 уч. г. активно работала комиссия по делам несовершеннолетних, в сотрудничестве с нею проводились «Круглые столы», где обсуждались самые актуальные проблемы студенческой жизни: учеба, быт, досуг.
Студенты ВГТА активно участвуют в различных митингах и акциях в поддержку социальных и гражданских инициатив не только в Воронеже, но и в Москве.
Воспитательная и гражданско-патриотическая работа в Воронежской государственной технологической академии находится на должном уровне и позволяет студентам нашего вуза быть воспитанными и достойными гражданами общества.
Для ФГОиВ наиболее актуальными являются следующие задачи:
- Формирование у студентов гражданской позиции и патриотического сознания;
- Формирование правовой и политической культуры.
В этих целях прочитан цикл лекций "Основы правовой грамотности", цикл лекций - бесед сотрудников правоохранительных органов с целью противодействия терроризму, также был проведен семинар кураторов с привлечением сотрудников силовых ведомств, администрацией города, психологов по противодействию экстремизму.
С целью профилактики наркомании и алкоголизма, СПИДа были прочитаны лекции и беседы с врачами-наркологами и узкими специалистами, студенты принимали участие в рок-фестивале «Жизнь без наркотиков».
С целью воспитания толерантности были организованы встречи со священнослужителями.
Пропаганде здорового образа жизни во многом содействует активная деятельность кафедры физического воспитания, спортклуба "Технолог". В 2009-2010 уч. г. проводились соревнования между командами факультетов, командами преподавателей и студентов, приуроченные к праздникам 23 февраля и 8 марта, а также посвященные 80-летию ВГТА.
Информация о спортивной жизни на факультете представлена в таблице 11.3.
Таблица 11.3 - Краткая информация о спортивной жизни на технологическом факультете
| Мероприятие | Дата проведения | Результаты мероприятия |
| 1 | 2 | 3 |
| 2005/06 учебный год | ||
| Спартакиада «День первокурсника» - среди женщин - среди мужчин | сентябрь 2005 г. | 2 место 1 место |
| Шахматы - среди женщин - среди мужчин | октябрь 2005 г. | 3 место 2 место |
| Кросс «Золотая осень» - среди женщин - среди мужчин | октябрь 2005 г. | 2 место 2 место |
| Первенство ВГТА по волейболу - среди женщин - среди мужчин | ноябрь-декабрь 2005 г. | 1 место 3 место |
| Первенство ВГТА по футболу | декабрь 2005 г. | 2 место |
| Первенство ВГТА по мини-футболу | декабрь 2005 г. | 4 место |
| Лыжные гонки - среди женщин - среди мужчин | февраль 2006 г. | 2 место 1 место |
| Баскетбол - среди женщин - среди мужчин | март 2006 г. | 2 место 5 место |
| Весенний кросс - среди женщин - среди мужчин | апрель 2006 г. | 2 место 3 место |
| 2006/07 учебный год | ||
| Спартакиада «День первокурсника» - среди женщин - среди мужчин | сентябрь 2006 г. | 2 место 2 место |
| Шахматы - среди женщин - среди мужчин | октябрь 2006 г. | 4 место 3 место |
| Кросс «Золотая осень» - среди женщин - среди мужчин | октябрь 2006 г. | 1 место 3 место |
| Первенство ВГТА по волейболу - среди женщин - среди мужчин | ноябрь-декабрь 2006 г. | 3 место 1 место |
| Первенство ВГТА по футболу | декабрь 2006 г. | 5 место |
| Первенство ВГТА по мини-футболу | декабрь 2006 г. | 2 место |
| Лыжные гонки - среди женщин - среди мужчин | февраль 2007 г. | 3 место 1 место |
| Баскетбол - среди женщин - среди мужчин | март 2007 г. | 2 место 1 место |
| Весенний кросс - среди женщин - среди мужчин | апрель 2007 г. | 4 место 3 место |
| 2007/08 учебный год | ||
| Спартакиада «День первокурсника» - среди женщин - среди мужчин | сентябрь 2007 г. | 3 место 4 место |
| Шахматы - среди женщин - среди мужчин | октябрь 2007 г. | 1 место 5 место |
| Кросс «Золотая осень» - среди женщин - среди мужчин | октябрь 2007 г. | 2 место 5 место |
| Первенство ВГТА по волейболу - среди женщин - среди мужчин | ноябрь-декабрь 2007 г. | 3 место 3 место |
| Первенство ВГТА по футболу | декабрь 2007 г. | 4 место |
| Первенство ВГТА по мини-футболу | декабрь 2007 г. | 1 место |
| Лыжные гонки - среди женщин - среди мужчин | февраль 2008 г. | 1 место 5 место |
| Баскетбол - среди женщин - среди мужчин | март 2008 г. | 2 место 5 место |
| Весенний кросс - среди женщин - среди мужчин | апрель 2008 г. | 4 место 3 место |
| 2008/09 учебный год | ||
| Спартакиада «Первокурсник» - среди женщин - среди мужчин | сентябрь 2008 г. | 2 место 5 место |
| Шахматы - среди женщин - среди мужчин | октябрь 2008 г. | 2 место 3 место |
| Кросс «Золотая осень» - среди женщин - среди мужчин | октябрь 2008 г. | 4 место 5 место |
| Первенство ВГТА по волейболу - среди женщин - среди мужчин | ноябрь-декабрь 2008 г. | 4 место 2 место |
| Первенство ВГТА по футболу | декабрь 2008 г. | 2 место |
| Первенство ВГТА по мини-футболу | декабрь 2008 г. | 5 место |
| Лыжные гонки - среди женщин - среди мужчин | февраль 2009 г. | 1 место 5 место |
| Баскетбол - среди женщин - среди мужчин | март 2009 г. | 2 место 6 место |
| Весенний кросс - среди женщин - среди мужчин | апрель 2009 г. | 5 место 4 место |
| 2009/10 учебный год | ||
| Спартакиада «Первокурсник» - среди женщин - среди мужчин | сентябрь 2009 г. | 2 место 5 место |
| Шахматы - среди мужчин | октябрь 2009 г. | 4 место |
| Кросс «Золотая осень» - среди женщин - среди мужчин | октябрь 2009 г. | 4 место 4 место |
| Первенство ВГТА по волейболу - среди женщин - среди мужчин | ноябрь-декабрь 2009 г. | 1 место 2 место |
| Первенство ВГТА по футболу | декабрь 2009 г. | 3 место |
| Первенство ВГТА по мини-футболу | декабрь 2009 г. | 3 место |
| Лыжные гонки - среди женщин - среди мужчин | февраль 2010 г. | 5 место 5 место |
| Баскетбол - среди женщин - среди мужчин | март 2010 г. | 3 место 5 место |
| Весенний кросс - среди женщин - среди мужчин | апрель 2010 г. | 4 место 5 место |
Лучшие спортсмены технологического факультета:
Елфимова Т. С. (гр. Т-062) – имеет первый взрослый спортивный разряд по спортивному ориентированию;
Данковцева Н. Ю. (гр. Т-063) – имеет первый взрослый спортивный разряд по баскетболу, входит в сборную факультета и академии;
Анциферова Т. А. (гр. Т-065) – имеет первый взрослый спортивный разряд по шахматам;
Самаргина Н. С. (гр. Т-074) – имеет второй взрослый спортивный разряд по бадминтону, входит в сборную факультета и академии;
Филатова Д. А. (гр. Т-083) – имеет второй взрослый спортивный разряд по настольному теннису;
Требунских И. В. (гр. Т-081) – имеет второй взрослый спортивный разряд по легкой атлетике, входит в сборную факультета и академии;
Чернышева И. А. (гр. Т-082) – имеет второй взрослый спортивный разряд по лыжным гонкам, входит в сборную факультета и академии;
Кичатова О. Ю. (гр. Т-083) – имеет второй взрослый спортивный разряд по баскетболу, входит в сборную факультета и академии;
Щетинина И. С. (гр. Т-081) – имеет второй взрослый спортивный разряд по баскетболу, входит в сборную факультета и академии;
Поляков А. Ю. (гр. Т-091) – имеет второй взрослый спортивный разряд по волейболу, входит в сборную академии;
Стародубец А. С. (гр. Т-094) – имеет второй взрослый спортивный разряд по бадминтону, входит в сборную факультета и академии;
Анучина Ю. Н. (гр. Т-094) – имеет второй взрослый спортивный разряд по волейболу, входит в сборную факультета и академии;
Шемонаева Е. В. (гр. Т-094) - имеет второй взрослый спортивный разряд по волейболу, входит в сборную факультета и академии;
Невская Е. К. (гр. Т-094) - имеет второй взрослый спортивный разряд по волейболу, входит в сборную факультета и академии;
Попова Н. С. (гр. Т-103) - имеет второй взрослый спортивный разряд по волейболу, входит в сборную факультета и академии;
Богданов В. В. (гр. Т-093) - имеет второй взрослый спортивный разряд по борьбе, входит в сборную факультета и академии;
Реброва Н. Е. (гр. Т-092) - имеет второй взрослый спортивный разряд по плаванию;
Клепиков А. А. (гр. Т-094) – имеет второй взрослый спортивный разряд по футболу, входит в сборную факультета и академии;
Казьмин А. А. (гр. Т-102) – имеет второй взрослый спортивный разряд по бадминтону;
Белова Ю. В. (гр. Т-103) - имеет второй взрослый спортивный разряд по плаванию;
Воронина А. С. (гр. Т-104) – имеет второй взрослый спортивный разряд по баскетболу, входит в сборную факультета и академии;
Авилова Е. В. (гр. Т-104) – имеет второй взрослый спортивный разряд по баскетболу, входит в сборную факультета и академии;
За отчетный период со студентами проводилась работа по профилактике алкогольной и наркотической зависимости. Информация по профилактической работе представлена в таблице 11.4.
Таблица 11.4 – Информация по профилактической работе на технологическом факультете
| Дата проведения | Мероприятие |
| 2005/06 учебный год | |
| В течение года | Оформление и обновление стенда по профилактике алкоголизма, наркомании и табакокурения |
| Март 2006 г. | Цикл лекций о духовно-нравственном воспитании и здоровом образе жизни, взаимоотношения в коллективе |
| 2006/07 учебный год | |
| В течение года | Оформление и обновление стенда по профилактике алкоголизма, наркомании и табакокурения |
| Октябрь 2006 г. | Ознакомление студентов с уголовной и административной ответственностями за нарушение законов и приказов, действующих на территории России и аккадемии по распитию спиртных напитков, ограничению табакокурения и др. правонарушений |
| Март 2007 г. | Цикл лекций о духовно-нравственном воспитании и здоровом образе жизни, взаимоотношении в коллективе |
| Март 2007 г. | Просмотр фильма «Алкоголь и наркотики против России» |
| Апрель 2007 г. | Тренинги по наркомании со студентами первого курса |
| 2007/08 учебный год | |
| В течение года | Оформление и обновление стенда по профилактике алкоголизма, наркомании и табакокурения |
| Сентябрь 2007 г. | Тренинги по наркомании со студентами первого курса |
| Октябрь 2007 г. | Ознакомление студентов с уголовной и административной ответственностями за нарушение законов и приказов, действующих на территории России и Университета по распитию спиртных напитков, ограничению табакокурения и др. правонарушений |
| Март 2008 г. | Цикл лекций о духовно-нравственном воспитании и здоровом образе жизни, взаимоотношении в коллективе |
| 2008/09 учебный год | |
| В течение года | Оформление и обновление стенда по профилактике алкоголизма, наркомании и табакокурения |
| Сентябрь 2008 г. | Тренинги по наркомании со студентами первого курса |
| Октябрь 2008 г. | Ознакомление студентов с уголовной и административной ответственностями за нарушение законов и приказов, действующих на территории России и Университета по распитию спиртных напитков, ограничению табакокурения и др. правонарушений |
| Ноябрь 2008 г. | Лекция на тему «Здоровье матери – здоровье будущего ребенка» |
| Февраль 2009 г. | Беседа на тему «Пивной алкоголизм» |
| Март 2009 г. | Цикл лекций о духовно-нравственном воспитании и здоровом образе жизни, взаимоотношении в коллективе |
| 2009/10 учебный год | |
| В течение года | Оформление и обновление стенда по профилактике алкоголизма, наркомании и табакокурения |
| Сентябрь 2009 г. | Тренинги по наркомании со студентами первого курса |
| Октябрь 2009 г. | Ознакомление студентов с уголовной и административной ответственностями за нарушение законов и приказов, действующих на территории России и Университета по распитию спиртных напитков, ограничению табакокурения и др. правонарушений |
В рамках проводимой на кафедре ТХМКП дисциплины «Введение в технологии продуктов питания» проводится ряд имиджевых мероприятий, направленных на пропаганду здоровой пищи, включающий акцию «Здоровая пища – здоровая нация», проведение бесед на тему правильного и здорового питания, конференций, выпуск рекламных буклетов, изготовление стенгазет.
В течение отчетного периода ежегодно проводились опросы студентов по организации воспитательной работы в академии в целом, студенческого самоуправления и на факультете, по профилактической работе. В октябре 2010 г. было проведено анкетирование студентов 3-го и 4-го курсов, по вопросам воспитательной работы в рамках лицензионно-аккредитационных показателей. Всего опрошено 148 студентов.
Обучающиеся высказывали мнение о социально-бытовых условиях; санитарно-гигиеническом состоянии аудиторий, пунктов общественного питания; своих перспективах на рынке труда; оценивали работу студенческих организаций; материально-техническую базу воспитательной деятельности; организацию профилактической работы и др. В целом процесс обучения респонденты оценили на 8,5 баллов, готовность к жизни и труду в современных условиях и адаптации на рынке труда – на 7,8 баллов, организацию специальной профилактической работы – на 8,1 балл, организацию и проведение внеучебной работы в академии – на 8,7 баллов. На основании этого можно сделать вывод, что студенты активно вовлечены в деятельность факультета и академии, готовы к жизни и труду в современных условиях рынка и в целом удовлетворены как учебным, так и внеучебным процессом в академии. С целью выявления положительных и отрицательных моментов в организации и проведении отдельных программ и мероприятий проводится обратная связь со студентами, а именно: анкетирование в рамках программы «Студенческий актив», по итогам проведения Торжественной церемонии «Созвездие ВГТА», «Бал отличников учебы», по программе «Социальная и учебная адаптация студентов первых курсов обучения» и др.