Саяпин Олег Викторович, ктн, доцент кафедры учебно-методический комплекс

Вид материала

Учебно-методический комплекс

Содержание 9.2.Методическое обеспечение дисциплины 9.3.Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплин 10. Инновационные технологии, используемые в преподавании дисциплины 11. Основные понятия и определения (глоссарий) Автоматизированная система – Автоматизированная информационная система (АИС) Архитектура информационной системы Автоматизированная система управления (АСУ) Автоматизированное рабочее место (АРМ) База данных Информационный массив Информационная система (ИС) Информационные процессы Информационные технологии (ИТ) ИТ инфраструктура Качество управления Модель данных Объект управления Органы управления Правовое обеспечение ... Полное содержание

Подобный материал:

• Савицкий Дмитрий Викторович, кандидат экономических наук, доцент кафедры бухгалтерского, 752.85kb.
• Савицкий Дмитрий Викторович, кандидат экономических наук, доцент кафедры бухгалтерского, 724.29kb.
• Иванов Антон Викторович доцент кафедры уголовного права и процесса Института социальных, 1398.27kb.
• Посысоев Олег Николаевич учебно-методический комплекс, 336.85kb.
• Левашов Олег Александрович учебно-методический комплекс дисциплины «Управление качеством», 1193.19kb.
• Нуриев Гияса Ханали оглы кандидат юридических наук, доцент Семьянов Евгений Викторович, 852.16kb.
• Баранников Александр Лукьянович, кандидат технических наук, доцент, доцент кафедры, 853.95kb.
• Середина Елена Владимировна, кандидат географических наук, доцент, доцент кафедры учебно-методический, 653.52kb.
• Баранников Александр Лукьянович, кандидат технических наук, доцент, доцент кафедры, 798.96kb.
• Рязанцев Николай Павлович, кандидат исторических наук, доцент, доцент кафедры «Философия,, 686.04kb.

9.2.Методическое обеспечение дисциплины

Перечень учебно-методических изданий, рекомендуемых студентам для подготовки к занятиям и выполнения самостоятельной работы, а также раздаточные материалы, разработанные на кафедре и предоставляемые студентам во время занятий:

1. УМК «Информационно-методическое обеспечение деятельности экономиста-менеджера» (Москва, РГТЭУ,2009 г.)
   
2. Раздаточный материал в электронном виде и на бумажных носителях раскрывающий содержание вопросов связанных с особенностями современных автоматизированных систем, используемыми в ресторанно - гостиничном бизнесе и туризме их достоинствами и недостатками, вариантами и местами установок, функциональностью автоматизированных рабочих мест, и т.д.
   
3. Глоссарий (словарь терминов по тематике дисциплины);
   
4. Рабочие тетради студентов по дисциплине;
   
5. Презентации программных продуктов, используемые в РГБ и туризме.
   

9.3.Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплин

Перечень технических средств обучения, используемых в учебном процессе, и способы их применения:

- пакет прикладных обучающих программ:

1. "Fidelio Front Office 7.0. "   система управления отелем;
   
2. "Эдельвейс" – демо-версия автоматизированная система управления гостиницей
   
3. "Korston Hotel"   – демо-версия системы управления гостиницей
   
4. "Ресторатор"   демо-версия системы управления рестораном
   

- видео средства обучения:

1. Презентация работы системы управления рестораном «Smartrestaurant».
   
2. Презентация работы системы управления рестораном «Ресторатор».
   
3. Презентация работы системы управления рестораном «1С-Рарус».
   
4. Презентация работы системы «1С-Рарус: Турагенство».
   
5. Презентация системы управления гостиницей "Амадеус PMS "
   
6. Презентация системы управления гостиницей "epitome PMS", а также существующие решения семейства epitome Enterprise, разработанные компанией"Либра Интернейшнл"
   
7. Презентация системы бронирования "АМАДЕУС" и др.
   

- компьютерный класс со специализированным программным обеспечением, а так же мультимедийный проектор для показа презентаций и обучения работе в спец. средах;

- Интернет-ресурсы:

1. Сайты производителей программных продуктов в индустрии гостеприимства: www.ucs.ru; ссылка скрыта;. ссылка скрыта; ссылка скрыта; ссылка скрыта; ссылка скрыта и др.

2. Сайты производителей программных продуктов в ресторанно-развлекательной индустрии: www.ucs.ru; ссылка скрыта;.ссылка скрыта; www.rarus.ru; www.avertech.ru; www.1c-astor.ru и др.

3. Сайты поисковых систем:

ссылка скрыта; ссылка скрыта; ссылка скрыта; ссылка скрыта и др.

10. Инновационные технологии, используемые в преподавании дисциплины

В учебном процессе могут быть использованы инновационно-педагогические технологии. Определение принятых технологий, номера тем лекций и/или семинарских (практических) занятий, которые проводятся с применением данных технологий, приведены ниже.

Пре-тест – тест определяет, насколько студент знаком с новой темой, какие вопросы предыдущей темы требуют пояснения преподавателя или дополнительной практики. Используется для более сфокусированного преподавания дисциплины и за который не выставляется оценка (темы:1-5).

Пост-тест – тест на оценку, позволяющий проверить знания студентов по пройденным темам (раздел 1,2).

Доклад (презентация) – публичное сообщение, представляющее собой развернутое изложение определенной темы, вопроса учебной программы. Доклад может быть представлен различными участниками процесса обучения: преподавателем, приглашенным экспертом, студентом, группой студентов. Доклад может быть представлен в виде тезиса лекции, опубликован в центральной печати или размещен на одном из сайтов Интернет. Студенты получают от преподавателя информацию о том, где и когда опубликован материал или на каком сайте можно более детально познакомиться с материалами подобных «докладов» (раздел 1,2).

Дискуссия групповая – метод организации совместной коллективной деятельности, позволяющий в процессе непосредственного общения путем логических доводов воздействовать на мнения, позиции и установки участников дискуссии, в ходе которой обеспечивается глубокая проработка обсуждаемой информации, появляется возможность высказывания студентами различных точек зрения по заданной преподавателем проблеме, тем самым, способствуя выработке адекватного решения. Метод групповой дискуссии увеличивает вовлеченность участников в процесс принятия решения (раздел 1,2).

Компьютерная визуализация учебной информации – наглядное представление на экранах компьютеров или проекционных досках объектов или процессов. Обеспечение компьютерной визуализации учебной информации, предъявляемое к программным средствам учебного назначения, достигается возможностью современных средств визуализации объектов, процессов, явлений (как реальных, так и «виртуальных»), а также их моделей, представление их в динамике развития, во временном и пространственном движении, с сохранением возможностей диалогового общения с программой (темы: 6-8).

Обучение по аналогии – обучение, при котором приобретение новых знаний и умений осуществляется путем применения их к новой ситуации и представления об аналогичных случаях. (темы: 6, 8).

Обучение смешанное (комбинированное) – способ организации учебного процесса, объединяющей несколько различных методов, форм и способов традиционного обучения и информационных технологий (раздел 1,2).

Самообучение – метод, при котором обучаемый взаимодействует с образовательными ресурсами при минимальном участии преподавателя и других обучаемых. Для самообучения на базе современных технологий характерен мультимедиа-подход, при котором используются образовательные ресурсы: печатные материалы, аудио- и видеоматериалы, компьютерные обучающие программы, электронные журналы, интерактивные базы данных и другие учебные материалы, доставляемые по компьютерным сетям (раздел 1,2).


11. Основные понятия и определения (глоссарий)


Автоматизация - комплекс мероприятий по созданию (совершенствованию), внедрению и применению технических, программных, информационных, лингвистических и других средств для частичной или полной замены интеллектуальных усилий человека в различных областях его управленческой деятельности.

Автоматизированная система – организационно-техническая система, обеспечивающая выработку решений на основе автоматизации информационных процессов в различных сферах человеческой деятельности (управление, проектирование, производство) или их сочетаниях.

Автоматизированная информационная система (АИС) - совокупность программных и аппаратных средств, предназначенных для хранения и/или

управления данными и информацией и производства вычислений.

Архитектура информационной системы - концепция, определяющая модель, структуру, выполняемые функции и взаимосвязь компонентов информационной системы.

Автоматизированная система управления (АСУ) - совокупность математических методов, технических средств и организационных комплексов, обеспечивающих рациональное управление сложным объектом или процессом в соответствии с заданной целью.

Автоматизированное рабочее место (АРМ)- программно-технический комплекс автоматизированной системы, предназначенный для автоматизации деятельности определенного вида.

АСУ ТП - автоматизированная система управления технологическими процессами.

База данных - совокупность используемых при функционировании автоматизированной системы данных, независимых от прикладных программ, и предусматривающих общие принципы хранения, описания и обработки.

Бенчмаркинг – это постоянное измерение и сравнение отдельно взятого бизнес-процесса с эталонным процессом ведущей организации с целью сбора информации, которая поможет рассматриваемому предприятию определить цель своего совершенствования и провести мероприятия по улучшению работы.

Бизнес-процесс – совокупность различных видов деятельности, в рамках которой «на входе» используется один или более видов ресурсов, и в результате этой деятельности «на выходе» создается продукт, представляющий ценность для потребителя.

Графический интерфейс пользователя - графическая среда организации взаимодействия пользователя с вычислительной системой. Графический интерфейс позволяет управлять поведением вычислительной системы через визуальные элементы управления: окна, списки, кнопки, гиперссылки и т.д.

Интерфейс - в широком смысле - определенная стандартами граница между взаимодействующими независимыми объектами. Интерфейс задает параметры, процедуры и характеристики взаимодействия объектов.

Информатизация - организационный социально-экономический и научно-технический процесс создания оптимальных условий для удовлетворения информационных потребностей на основе формирования и использования информационных ресурсов.

Информация - сведения об окружающем мире (объектах, явлениях, событиях, процессах, закономерностях), которые уменьшают имеющуюся степень неопределенности, неполноты знаний, отчужденные от их создателя и ставшие сообщениями (выраженными на определенном языке в виде знаков, в том числе и записанными на материальном носителе), которые можно воспроизводить путем передачи устным, письменным или другим способом (с помощью условных сигналов, технических средств, и т.д.) (ГОСТ РВ 51987-2002).

Информационный массив - совокупность зафиксированной информации, предназначенная для хранения и использования и рассматриваемая как единое целое.

Информационное общество - концепция постиндустриального общества; новая историческая фаза развития цивилизации, в которой главными продуктами производства являются информация и знания.

Информационный продукт - документированная информация, подготовленная в соответствии с потребностями пользователей и представленная в форме товара. Информационными продуктами являются программные продукты, базы и банки данных и другая информация.

Информационная потребность - потребность, возникающая, когда цель, стоящая перед пользователем в процессе его профессиональной деятельности либо в его социально-бытовой практике, не может быть достигнута без привлечения дополнительной информации.

Информационные ресурсы - отдельные документы и отдельные массивы документов, документы и массивы документов в информационных системах: библиотеках, архивах, фондах, банках данных, других видах информационных систем.

Информационная система (ИС) - совокупность информации, процедур, персонала, аппаратного и программного обеспечения, объединенных регулируемыми взаимоотношениями для осуществления целенаправленной деятельности (ГОСТ РВ 51987-2002).

Информационные процессы - это процессы сбора, обработки, накоп­ления, хранения, поиска и распространения информации.


Информационная услуга - услуга, ориентированные на удовлетворение информационных потребностей пользователей путем предоставления информационных продуктов.

Информационные технологии (ИТ) — процесс, использующий совокупность средств и методов сбора, обработки и передачи данных (первичной информации) для получения информации нового качества о состоянии объекта, процесса или явления (информационного продукта).

ИТ-архитектура – логика организации данных, приложений и инфраструктуры, определенная в наборе методик, взаимосвязей и технических опций для достижения желаемых показателей бизнес - и технической стандартизации и интеграции.

ИТ инфраструктура - совокупность информационных систем, средств коммуникаций, а также организационных, правовых и нормативных механизмов, обеспечивающих их функционирование.

Качество управления - оценка предприятия с точки зрения квалификации управляющих, обоснованности и эффективности принимаемых ими решений.

Математическое и программное обеспечение - совокупность математических методов, моделей, алгоритмов и программ для реализации целей и задач информационной системы, а также нормального функционирования комплекса технических средств.

Модель данных – совокупность соглашений о способе и средствах формализованного описания сущностей и их связей, имеющих отношение к автоматизируемым процессам предметной области.

Объект управления - отношения между людьми, существующие на различных уровнях управления: в государстве, в регионе, в отрасли промышленности, в социальных организациях, в трудовом коллективе, в семье и т.п.

Органы управления - организации и их подразделения, обладающие правом принимать управленческие решения в пределах их компетенции и следить за исполнением принятых решений.

Правовое обеспечение - совокупность правовых норм, определяющих создание, юридический статус и функционирование информационных систем, регламентирующих порядок получения, преобразования и использования информации.

Программа - последовательность машинных команд, предназначенная для достижения конкретного результата.

Программное обеспечение - комплекс программ, обеспечивающих обработку или передачу данных, предназначенных для многократного использования и применения разными пользователями.

Стратегическое управление ИТ - неотъемлемая часть управления компанией, состоящая из лидерства, организационных структур и процессов, гарантирующих, что информационные технологии предприятия поддерживают и расширяют его стратегию и цели.

Система – множество элементов, находящихся в отношениях и связях друг с другом и образующих определенную целостность и единство.

Система управления базами данных (СУБД) – это комплекс программных и языковых средств, необходимых для создания баз данных, поддержания их в актуальном состоянии и организации поиска в них необходимой информации, а также обеспечения эффективный доступ пользователей к содержащимся в ней данным в рамках предоставленных полномочий.

Техническое обеспечение - комплекс технических средств, предназначенных для работы информационной системы, а также соответствующая документация на эти средства и технологические процессы.

Управление - совокупность управленческих действий, которые обеспечивают достижение поставленных целей путем преобразования ресурсов на "входе" в продукцию на "выходе".

Управление информационными системами - структура процессов выбора вектора развития и управления в сфере применения информационных и смежных технологий с целью увеличения создаваемой ценности компании при приемлемом уровне сопутствующих рисков.


MES - Manufacturing Execution Systems (системы управления производством);

MRP - Material Requirements Planning (системы планирования потребностей в материалах);

MRP II - Manufacturing Resource Planning (системы планирования ресурсов производства);

CRP - C Resource Planning (система планирования производственных мощностей);

CAD - Computing Aided Design (автоматизированные системы проектирования - САПР);

CAM - Computing Aided Manufacturing (автоматизированные системы поддержки производства);

CAE - Computing Aided Engineering (автоматизированные системы инженерного проектирования - САПР);

PMS - Property Management System (система управления гостиницей);

POS - Point Of Sales (система управления ресторанами);

PDM - Product Data Management (автоматизированные системы управления данными);

CRM - Customer Relationship Management (системы управления взаимоотношениями с клиентами);

ERP - Enterprise Resource Planning System — (система планирования ресурсов предприятия);

IRP - Intelligent Resource Planning (системами интеллектуального планирования);

OLAP On-Line Analytical Processing – технология оперативной аналитической обработки данных, использующая методы и средства для сбора, хранения и анализа многомерных данных в целях процесса поддержки принятия решений;

KPI Key Performance Indicators – (система сбалансированных показателей) - тема измерителей эффективности бизнеса, позволяющая фокусировать внимание руководства на управлении ключевыми факторами получения и удержания долгосрочных конкурентных преимуществ.

ИНФОРМАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЭКОНОМИСТА-МЕНЕДЖЕРА В РГБ

Учебно-методический комплекс

В авторской редакции

Компьютерная верстка В. А. Евланов


Подписано в печать 19.05.2009 г. Формат 60х84/8. Бумага офсетная.

Гарнитура Times New Roman. Объем 4,25 п.л. Тираж 360 экз.

Цена договорная. Изд. зак. № 330 Тип. зак. №

Издательство Российского государственного торгово-экономического университета
А-445, ГСП-3, 125993 г. Москва, ул. Смольная, 36