Организация производства молока в современных условиях хозяйствования (на примере ОАО "Труд")
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
?ости ) трактора МТЗ-80-82.
.2.4 Наличие постоянных квалифицированных кадров.
Повышение эффективности сельскохозяйственного производства и конечные результаты труда непосредственно зависят от уровня квалификации кадров и степени использования трудовых ресурсов.
Таблица 9
Состав рабочей силы в ОАО Труд.
Категории и профессии работников2007 г.2008 г.2009 г.2009 г. к 2007 г.,%Рабочие постоянные - всего из них: трактористы-машинисты операторы машинного доения, дояры скотники крупного рогатого скота173 29 30 35167 24 31 30158 23 29 2991,3 79,3 96,7 82,9Служащие - всего из них: руководители специалисты27 12 1329 14 1326 13 1296,3 108,3 92,3Всего занятых в с.-х. производствеего скотаботниковв хозяйстве.тникаи конечные результаты труда непосредственно зависят от уровня квалификации кадр20420118590,7По организации - всего23021719886,1
Как видно из таблицы 8, за анализируемый период численность работников, занятых в организации снизилась на 13,9%, на что повлияло сокращение постоянных работников на 8,7% и служащих на 3,7%. Это вызвано снижением производства в связи со спадом поголовья КРС.
.2.5 Организация и оплата труда.
Таблица 10
Затраты труда работников животноводства ОАО Труд
2007 год2008 год2009 годотклонения (+,-)планфактот 20067г.от 2008 г.от плана Отработано работниками, занятыми во всех отраслях хозяйства тыс. чел.- дней626463620-2-1тыс. чел.- часов490479489484-65-5в том числе: в животноводстветыс. чел.- часов166154164,31660122Общепроизводственные затраты по животноводствутыс. чел.- часов37353648111312
Выполнение производственной программы в каждом сельскохозяйственном предприятии зависит от обеспеченности не только средствами производства, но и рабочей силой, полноты ее использования.
В отчетном году работниками, занятыми во всех отраслях хозяйства, отработано всего 62 тыс. чел.-дней, или 484 тыс. чел.-часов, что на 5 тыс. чел.-часов меньше, чем было запланировано, на 5 тыс. чел.-часов больше, чем в прошлом году, по сравнению с 2007 годом этот показатель не изменился. Основная масса трудозатрат ложится на основную отрасль производства - животноводство. В отчетном году трудозатраты в данной отрасли составили 166 тыс. чел.-часов, что составило 34% от общих затрат, в том числе на производство молока ушло 133 тыс. чел.-часов - это 80% всех трудозатрат животноводства (в 2008 году 122 тыс. чел.-часов, в 2007 - 90 тыс. чел.-часов). Увеличение трудозатрат на производство молока объясняется тем, что в марте 2009 г. хозяйство приобрело дополнительную базу под МТФ, это дало возможность увеличить поголовье КРС, в том числе и дойное стадо, при этом в отчетном году на 1 отработанный чел.-час в животноводстве было произведено 16,4 литра молока, что на 0,2 литра больше, чем в 2008 г.(16,2 литра), и на 3,8 литра меньше, чем в 2007 году (20,2 литра), т.е. производительность труда рабочих увеличилась по сравнению с 2007 годом и уменьшилась по сравнению с 2007 годом. При этом начислено заработной платы работникам МТФ за 2009 год - 3624 тыс. руб., что на 60%, больше чем в 2008 году (2262 тыс.руб.) и на 17,1 % больше, чем в 2007 году (3005,1 тыс.руб.), в том числе начислено заработной платы на 1 чел.-час в 2009 г. 21,83 руб, в 2008 г. - 14,69 руб., в 2007 г. - 18,10 руб., т.е. рост заработной платы за 1 чел.-час составил 17% по сравнению с 2007 годом и 32,7% по сравнению с 2008 годом. За один центнер молока в 2007 году оплата составила 165,3 руб., в 2008 г. - 120 руб, в 2009 г. - 166 руб., рост оплаты за молоко составил 0,4 % по сравнению с 2007 годом и 27,2% по сравнению с 2008 годом.
Таблица 11
Тарифные разряды и ставки для оплаты труда работников животноводства, принятые в хозяйстве, руб., 2009 г.
тарифный разряддля сдельщиковдля повременщиковчасовыедневныемесячныечасовыедневныемесячные141,57332,566883,9138,85310,806433,56245,31362,497503,4642,35338,777012,58349,39395,118178,7746,16369,267643,71453,83430,678914,8650,31402,508331,65558,68469,439717,2054,84438,729081,49663,96511,6810591,859,78478,209898,83
В отраслях животноводства, особенно в скотоводстве, существуют благоприятные условия для оплаты труда за продукцию, конечный результат. В отличие от растениеводства, продукция здесь поступает ежедневно или в более продолжительные периоды. Для работников животноводческих ферм наибольший интерес представляет оплата за продукцию по расценкам за единицу (1ц. молока, привеса).
В отраслях животноводства, в которых продукция поступает в течение года (молоко), заработная плата рабочим начисляется по установленным в хозяйстве расценкам за продукцию по результатам работы за месяц. Авансирование при этом не производится. В тех же отраслях, где продукция поступает по периодам (нагул скота), выдается аванс по сдельным расценкам или по тарифным ставкам за отработанное время по обслуживанию скота.
Таблица 12
Тарификация работ и нормы обслуживания в животноводстве, 2009 г.
Категории работниковРазрядДневная ставка в руб.Норма обслуживанияДоярки Скотники дойного стада Телятница до 6 мес. Скотник по откорму Скотник на выпасах2 5 5 4 3362,49 469,43 46,43 430,67 395,1140 75 50 185 480
При организации заработной платы в животноводстве определяют показатели, за которые следует платить рабочим: дояркам, скотникам-пастухам - за молоко и приплод; телятницам и скотникам, обслуживающим молодняк КРС - за привес.
В хозяйстве имеются два отделения - Старотогульское и Тогульское, договора с которыми в хозяйстве также не заключаются. Каждому отделению принадлежит по одной МТФ и по одной ферме по выращиванию молодняка. Руководит животноводческой отраслью главный зоотехник. Непосредственное руководство животноводством в каждом отделении осуществляют двое бригадиров. В их подчинении находится всё дойное стадо и молодняк КРС, а т