Маркетинг в системе потребительской кооперации. исследование ассортимента пряностей на примере Минского райпо

Дипломная работа - Маркетинг

Другие дипломы по предмету Маркетинг

тера).

Микросреда - это среда, имеющая непосредственное отношение к самой организации и представлена поставщиками, посредниками, клиентами, конкурентами и контактными аудиториями.

Макросреда включает в себя основные силы, приходящие в столкновение с интересами организации.

В дипломной работе маркетинговая среда, ассортимент и качество пряностей рассматриваются на примере Минского райпо.

В целом хозяйственно-экономическая деятельность Минского райпо положительна, хотя имеются и некоторые недостатки в работе.

Так, в 2010 г. розничный товарооборот возрос по сравнению с 2008 г. на 50,8%, а по сравнению с 2009 г. - на 20,5%. Так, оборот общепита, соответственно снизился на 24 %, а по сравнению с 2009 г. произошло снижение на 37,4%. Что касается заготовительного оборота, то в 2010 г. по сравнению с 2008г. наблюдается увеличение на 290,5%, а при сопоставлении с 2009г. - рост на 163,3%.

Следовательно, наиболее высокие темпы прироста товарооборота за анализируемый период наблюдаются по заготовительной отрасли.

На развитие товарооборота большое влияние оказало повышение продажных цен. Средний индекс продажных цен в 2009 г. составил 1,24, а в 2010 г. - 1,17. За счет ценового фактора розничный товарооборот Минского райпо увеличился в 2010г. по сравнению с 2008 г. на 4%, а по сравнению с 2009 г. - на 3%. За счет ценового фактора оборот общепита в 2010г. в сопоставлении с 2008 г. снизился на 47,6%, а по сравнению с 2009 г. произошло снижение на 46,5%.

Оборот по заготовительной деятельности в 2010 г. за счет ценового фактора по сравнению с 2008 г. увеличился на 169,2 %, а по сравнению с 2009 г. произошло увеличение на 125%.

В 2010 г. по сравнению с 2008г. наблюдается увеличение валового дохода на 41%, а по сравнению с 2009г. - на 11%.

Что же касается валового дохода по отраслям, то по торговой деятельности в 2010 г. по сравнению с 2008 г. он увеличился на 1810956 тыс.руб. или на 49,8%, а по сравнению с 2009 г. - на 821887 тыс. руб. или 17,8%. По общепиту валовой доход снизился. В процентном соотношении снижение произошло на 37% и 47,6% соответственно.

По заготовительной отрасли наблюдается увеличение валового дохода в 2010 г. по сравнению с 2008 г. и 2009 г. Так, валовой доход в динамике возрос на 93,4% и на 39,6% соответственно.

В Минском райпо наблюдается перерасход издержек обращения, что в процентном соотношении составило на 27,2% и на 5,1% соответственно. Такая ситуация свидетельствует о неэффективном использовании текущих затрат.

Организация имеет следующую динамику прибыли. Прибыль от торговой деятельности в 2010 г. по сравнению с 2008 г. увеличилась на 514652 тыс. руб. или на 26,9%, а по сравнению с 2009 г. - на 420352 тыс. руб. или на 35%.

Деятельность общепита за исследуемый период была убыточной.

Прибыль от заготовительной деятельности в 2010 г. по сравнению с 2008 г. увеличилась в 18 раз, а по сравнению с 2009 г. - на 102,6%.

Произошло увеличение прибыли отчетного периода в 2010г. по сравнению с 2008 г. на 579685 тыс. руб., а по сравнению с 2009 г. - на 285605 тыс. руб.

Каждая организация стремится достичь конкурентного преимущества, то есть превосходства над конкурентами, основанного на качестве продукции, лучшем распределении и обслуживании, более низкой продажной цене. Так, конкуренцию Минскому райпо оказывают такие организации, как ОАО ЦУМ и индивидуальные предприниматели, такие как ИП Волис, занимающийся производством макаронных изделий, ИП Завадский - ремонт сложнобытовой техники, ИП Щавелев - реализация овощей и фруктов, ИП Сидоренко - реализация продовольственных товаров.

В дипломной работе был проведен сравнительный анализ конкурентоспособности пряностей, который показал, что продукция Минского райпо немногим уступает аналогичной продукции индивидуальных предпринимателей по показателям цены, каналам сбыта и репутации у потребителей.

Одними из основных поставщиков продовольственных товаров в Минском райпо являются: мясоперерабатывающий комбинат (г. Минск), кондитерская фабрика ЗАО Коммунарка (г. Минск), РПУП Гродненская табачная фабрика Неман (г. Гродно), ОАО Слуцкий сыродельный комбинат (г. Слуцк), РУПП Клецкий консервный завод (г. Клецк), ликероводочный завод (г. Брест).

При этом основная масса поставщиков (35,1 %) расположена в Миской области. В первую очередь это торговые посредники. У торговых посредников закупается продукция, которая не производится на территории Республики Беларусь, а завозится из-за ее пределов. Например, одними из основных торговых посредников являются ООО Тибетрэй и ОДО Сатурн-2, которые поставляют на анализируемую организацию пряности. Также посредниками являются Басант-торг, Искон, поставляющие кондитерские изделия.

Как и все организации, райпо испытывает различное воздействие на его деятельность демографических факторов. Это обусловлено тем, что, ориентируясь на конкретные потребности, организация должна знать, как изменяется численность населения, его возраст, доходы, состав семьи и другие подобные показатели.

Так, в Минском районе на 01.01.2011 г. проживает 142,5 тыс. чел. Из них численность обслуживаемого населения составляет 126,2 тыс. чел.

Наибольший удельный вес в общей численности населения на 01.01.2011г. составляют белорусы (85,72%).

Из созданной в республике законодательной базы для Минского райпо наиболее важны Закон Республики Беларусь О торговле и Закон Республики Беларусь О защите прав потребителей и другие нормативные акты.

Анализ показал, что за период 2008-2010 гг. постоянно растет розничный товарооборот на одного обслуживаемого человека. Так, т