Значение маркетинга в управлении предприятием на примере гостиницы "Катерина-Сити" (г. Москва)
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
>Обеспечение роста вместимости гостиниц, технического прогресса и растущей производительности приводит ко второму этапу, во время которого более высокие реальные доходы порождают рост покупательной способности. Это произошло сначала с товарами, а затем с различными услугами. Повысившийся уровень предложения стал превышать уровень спроса, это привело к конъюнктуре рынка, выгодной для покупателя, а со стороны продавца - к ориентации на продажи. Именно к этому этапу относится создание отделов сбыта в гостиницах, так как при падении заселенности гостиниц и пустых банкетных залах для того, чтобы происходили продажи, требуется приложение усилий.
На третьем этапе дальнейший рост вместимости гостиниц и выпуска продукции обычно сопровождается дальнейшим ростом доходов, вызвавшим возникновение того, что стало известно в развитом мире под названием общества изобилия. Это ведет к насыщению потребности в товарах и услугах, производимых в соответствии с нуждами потребителей, порождая конъюнктуру рынка, выгодную для покупателя, и ориентацию продавца на маркетинг. Все больше потребности клиентов становятся отправной точкой планирования, проектирования и обеспечения товарами и услугами в гостиницах и где бы то ни было еще, так как просто продаж, без дополнительных усилий может быть недостаточно для обеспечения рентабельности.
Не все гостиничные рынки обязательно проходят эти три этапа последовательно или в ногу друг с другом. Но основная модель - это путь, начиная с рынка, ориентированного на продавца, и ориентации на производство, через этап рынка, ориентированного на покупателя, и ориентацию на продажи, к рынку, ориентированному на покупателя, и ориентации на маркетинг. Важнейшими особенностями этих трех этапов были рост выпуска продукции и вместимости гостиниц, с одной стороны, и рост рынка, с другой стороны; это сопровождалось адекватной реакцией со стороны производителей.
.2 Социально-маркетинговая концепция
Если говорить о развитии не материальных ценностей при эволюции маркетинга, то в первую очередь необходимо отметить движение за охрану окружающей среды (энвайронментализм) - организованное движение обеспокоенных граждан и государственных органов, направленное на улучшение среды обитания.
Борцов за охрану природы волнуют проблемы открытых горных разработок, истощения лесных ресурсов, заводского дыма, рекламных щитов и мусора, что лишает возможности активного отдыха на природе и восстановления земель. Волнуют их и проблемы охраны здоровья, обостряющиеся в связи с загрязнением воздуха и воды, употреблением в пищу продуктов, обработанных химическими веществами.
Сторонники охраны природы выступают не против маркетинга и потребления, а за то, чтобы деятельность эта осуществлялась на принципах экологической безвредности. Они считают, что целью системы маркетинга должны быть не максимальный рост потребления, расширение потребительского выбора и обеспечение потребительской удовлетворенности, а максимальный рост качества жизни, ибо качество жизни включает в себя не только изобилие высококачественных товаров и услуг, но и сохранение высокого качества окружающей среды.
Движение за охрану окружающей среды нанесло серьезные удары по ряду отраслей промышленности. Сталелитейным компаниям и коммунальным службам пришлось выложить миллиарды долларов на приобретение очистного оборудования и более дорогих сортов топлива. Автомобилестроителям пришлось оборудовать автомашины дорогостоящими системами контроля выхлопных газов. Мыловаренной промышленности пришлось создавать моющие средства с низким содержанием фосфатов. Упаковочной промышленности пришлось разрабатывать методы борьбы с мусором в виде использованной упаковки и создавать упаковочные материалы, легко поддающиеся биохимическому разложению. Бензиновой промышленности пришлось создавать новые сорта бензина с низким содержанием или вообще не содержащие свинца. Эти отрасли выступают против введения предписаний по охране окружающей среды, особенно если предписания эти вводятся чересчур поспешно, не давая фирмам времени принять соответствующие меры, чтобы исправить положение. Все эти фирмы несут большие затраты, которые они затем перекладывают на покупателя.
Таким образом, мы переходим к одной из последних разработок современной философии бизнеса - социально-маркетинговая концепция. Она исходит из того, что предприятие должно определять потребности, желания и интересы своего целевого рынка и удовлетворять их более эффективно и производительно, чем конкуренты, причем так, чтобы поддерживать или повышать уровень благосостояния потребителей и качества жизни общества в целом.
В наш век с его проблемами окружающей среды, нехваткой природных ресурсов, ростом народонаселения, инфляционными процессами и запущенным состоянием социального обеспечения эта концепция ставит под сомнение адекватность маркетинговой концепции. Она задается вопросом, всегда ли компания, которая отслеживает потребности индивидуального потребителя, предлагает для этого соответствующий продукт и при помощи его удовлетворяет этого потребителя, действует в его интересах и интересах общества в целом, если рассматривать ситуацию в долгосрочном плане? В чисто маркетинговой концепции возможности возникновения конфликтов между сиюминутными потребностями отдельного потребителя и долговременными интересами общества в целом не учитываются.
Сторонникам