Совершенствование маркетинговой деятельности на предприятии ООО "Оазис-7"
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
?ероприятий и скидок, подарочных сертификатов.
Отдел маркетинга в ООО ОАЗИС-7 отсутствует. Как таковая маркетинговая деятельность не ведется. На плечах директора ресторана лежат задачи по осуществлению так называемой системы маркетинговых коммуникаций, иными словами то, что позволяет стимулировать сбыт.
К факторам, которые могут ухудшить результаты деятельности ООО ОАЗИС-7, относится усиление конкуренции на ресторанном рынке Москвы. Данный фактор является наиболее существенным и во многом связан с обострением конкуренции в случае агрессивного выхода на московский рынок новых крупных ресторанных сетей, действующих в тех же сегментах рынка, что и ОАЗИС-7. В этом случае вероятно сокращение рентабельности бизнеса ОАЗИС-7. Вероятность возникновения данного фактора является высокой.
Для снижения негативного эффекта факторов и условий, влияющих на деятельность ООО ОАЗИС-7 необходим активный маркетинг. С этой целью необходимо провести реорганизацию сложившейся структуры управления, iелью внедрения в действующую структуру отдела маркетинга, который бы занимался проведением рекламных мероприятий, изучением конкурентов и потребительских предпочтений.
ресторан маркетинг управление продвижение
3. Практическая часть
.1 Анализ существующих недостатков в системе маркетинговой деятельности
В современных условиях российской экономики предприятие ООО ОАЗИС-7 в качестве стратегической цели ставит задачу "выжить любой ценой".
Приведем потенциальные цели маркетинговой политики ООО ОАЗИС-7.
. Краткосрочная цель: Увеличить объем продаж работ и услуг предприятия.
. Среднесрочная цель: Расширить рынок сбыта работ и услуг предприятия за счет выхода на региональные рынки.
. Долгосрочная цель: Выйти с новыми работами и услугами на рынки РФ.
Возможные направления совершенствования организации маркетинга на предприятии ООО ОАЗИС-7 неразрывно увязаны с изучением потребителей и сегментированием рынка сбыта.
Недостатки маркетинговой политики на предприятии ООО ОАЗИС-7 сведены в таблице 3.1.
Цель совершенствования организации маркетинга ООО ОАЗИС-7 в том, чтобы, используя лучшие отечественные и мировые традиции, создать такую организационную систему взаимоотношений ООО ОАЗИС-7 и потенциальных пользователей работ и услуг, которая могла бы гибко, оперативно реагировать на все тенденции в развитии потребительского спроса, предлагая конкретные виды работ и услуг конкретным клиентам, сохранив доступность работ и услуг для самых различных слоёв населения, независимо от возраста, рода занятий, получаемых доходов и других факторов.
3.2 Совершенствование организационной структуры управления
ООО ОАЗИС-7 предлагается ввести в штат отдел маркетинга.
Цели деятельности маркетинговой службы ООО ОАЗИС-7:
-ориентация и приспособление предприятия к требованиям рынка;
-удовлетворение требований покупателей;
обеспечение роста продаж за счет достижения превосходства над конкурентами;
достижение установленных показателей прибыли;
внедрение концепции маркетинга в деятельность всех подразделений предприятия.
Достижение целей деятельности ООО ОАЗИС-7 обеспечивается выполнением следующих задач:
-организация и ведение маркетинговой информационной системы предприятия;
-проведение маркетинговых исследований;
разработка прогнозов и текущих планов маркетинга;
организация работ по созданию фирменного стиля предприятия;
организация работ по рекламе и стимулированию сбыта;
организация и проведение маркетингового контроля на предприятии;
организация информационно - обучающих мероприятий по основам маркетинга для сотрудников предприятия.
Задача службы маркетинга ООО ОАЗИС-7 заключается в том, чтобы держать курс на потребителя, постоянно следить за тем, что ему нужно, а также следить за деятельностью конкурентов, определять слабые и сильные их стороны и возможные рыночные действия.
Сотрудники маркетинговой службы ООО ОАЗИС-7 имеют право:
-получать необходимую им информацию во всех подразделениях предприятия;
-знакомиться и вносить корректировки в планы разработки и производства продукции, в зависимости от конъюнктуры рынка;
вносить предложения по приостановке решений руководителей других подразделений, которые могут привести к ухудшению позиций предприятия на рынках сбыта, повредить его имиджу;
вносить предложения по совершенствованию организационно-управленческих структур предприятия;
представлять предприятие в других организациях в пределах своей компетенции.
Сотрудники маркетинговой службы ООО ОАЗИС-7 несут ответственность:
-за своевременную подачу достоверной маркетинговой информации руководству и подразделениям предприятия по принадлежности;
-за научно-экономическую обоснованность рекомендаций по выбору рынков сбыта;
за обоснованный выбор средств рекламы и стимулирования сбыта, эффективность их использования;
за своевременное и качественное выполнение работ, а также выполнение оперативных заданий дирекции;
за соблюдение финансовой и производственной диiиплины.
Служба маркетинга на предприятии ООО ОАЗИС-7 будет построена по функциональному принципу, т.е. по принципу ответственности отдельных лиц за выполнен