Разработка мероприятий по продвижению продукции ПО "Хлеб" на региональный рынок Вологодской области
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
?, при этом сохраняя все свои достоинства.
Для увеличения объемов продаж в будущем предлагается проработать направление сбыта сдобной булочки Сладкая фантазия в детских дошкольных учреждениях, а также школах, медицинских и санаторных учреждениях.
4.2 Разработка мероприятий по совершенствованию товарной и ассортиментной политики вывода на рынок нового продукта
Исходя из того, что П.О. Хлеб собирается выводить на рынок новый товар, динамику реализации его трудно проследить. Трудно предсказать поведение потребителей в отношении продукции П.О. Хлеб, так как после выхода предприятия на рынок необходимы дальнейшие маркетинговые исследования в области реализации хлебобулочных изделий. В отношении же товарной политики предприятия необходимо также провести дополнительные исследования, iелью выявления закономерности предпочтений потребителя. Поэтому данный прогноз будет разрабатываться как для уже продаваемых видов и наименований хлебобулочных изделий, т.е. для товаров, которые уже реализуются предприятием, что позволяет проследить динамику продаж, так и для товаров рыночной новизны.
Так как темпы роста и темпы прироста объемов реализации хлебобулочных изделий не постоянны, при выборе модели будем ориентироваться на наименьшую ошибку, возникающую при выявлении тенденции развития (см. табл. 10).
Таблица 10 - Сравнение величины ошибки при выявлении тенденции развития товарооборота П.О. Хлеб на 2011 год
ФункцияДостоверность аппроксимацииАссортимент продуктов хлебобулочных изделийЛинейная 0,3274Степенная0,5165Экспоненциальная 0,4256
В качестве модели, отображающей основную тенденцию изменения товарооборота, используем для хлебобулочных изделий П.О. Хлеб линейную функцию (см. рис. 6). Экстраполируем данные тенденции развития товарооборота хлебобулочных изделий П.О. Хлеб на 2011 год.
Рис. 6 - Тенденция развития товарооборота продукции П.О. Хлеб
Данный рисунок демонстрирует прирост выручки от реализации и соответственно объемов реализации продуктов питания за каждый квартал 2011 года. К концу 2011 года товарооборот П.О. Хлеб составит около 140 млн. руб. Учитывая то, что предприятие в стратегическом плане ставит своей целью увеличить товарооборот до 150 млн. руб. в 2012 году, то стоит предположить, что, если планы реализации будут выполняться, то П.О. Хлеб достигнет данной цели, с учетом реализации товаров рыночной новизны.
Из всего вышесказанного видно, что темпы роста выручки увеличатся, тогда и темпы роста прибыли будут увеличиваться. Данный факт объясняется тем, что предприятие удаляется от точки безубыточности своей деятельности, изменяя влияние операционного рычага на темп роста прибыли. А так как коэффициент операционного рычага у предприятия высокий, предприятию необходимо обратить внимание, что, увеличивая темпы прироста выручки, они с большей силой будут воздействовать на прирост прибыли.
П.О. Хлеб необходимо учесть, что достижение прогнозных показателей возможно в случае привлечения новых клиентов и учета меняющихся предпочтений постоянных потребителей продукции. Но в целом, предприятие может достигнуть прогнозных объемов продаж также за счет реализации товаров рыночной новизны.
Анализ ассортимента продукции П.О. Хлеб показал, что ведущее место в ассортименте продукции предприятия занимают хлебобулочные изделия. Для повышения рентабельности данной продукции необходимо повышать цену, но цена играет важную роль в удержании клиентов. Поэтому, в силу потребности в данном товаре на рынке, необходимо увеличивать объемы реализации данной продукции iелью уменьшения себестоимости реализации продукции.
Таким образом, исходя из анализа ассортимента продукции П.О. Хлеб, можно выдвинуть следующие принципы оптимизации ассортимента:
Необходимо увеличить плановые объемы реализации хлебобулочных изделий.
Увеличить цену на некоторые виды хлебобулочные изделия.
С учетом того, что по прогнозным показателям товарооборот возрастет, то увеличение объема сбыта будет основываться на этом приросте и рекомендуемом увеличении реализации хлебобулочных изделий.
Кроме того, что бы ассортимент действительно был оптимальным, следует учесть ограничения, связанные имеющимися оборотными средствами, потребностью рынка в каждом товаре. Недостаточно ориентироваться только на экономические показатели, но в то же время нельзя принимать решения исходя исключительно из маркетинговой информации. Только рассмотрение всех факторов в системе позволит принять обоснованное решение. Поэтому прежде чем вносить изменения в товарную политику, имеет смысл провести не только ее расчеты (идеально в нескольких вариантах), но и обсудить нововведения со всеми заинтересованными лицами на предприятии. Также к обсуждению можно привлечь и клиентов, используя, например, опросы об их потребностях.
П.О. Хлеб необходимо разработать систему управления ассортиментом и качеством хлебобулочных изделий, которая должна входить в качестве органической части в комплексную систему управления реализацией новых товаров на рынке. В свою очередь система управления ассортиментом должна включать в себя три функциональные подсистемы: организацию планирования (прогнозирование) и исполнение, контроль и координацию, каждая из которых состоит из ряда элементов.
Рассмотрим поэтапный состав каждой из подсистем, входящих