Geum.ru

Дипломная работа по предмету Маркетинг

  • 1001. Управление рекламной деятельностью предприятия на примере ФГОУ ВПО "Дальрыбвтуз"
    Дипломы Маркетинг

    Увещевательная реклама одной из своих целей ставит обычно донесение до сознания клиентов некоторых своих особых характеристик, которые, как прогнозируется, будут ими наиболее доброжелательно восприняты. Чтобы завоевать клиента, реклама становится сравнительной, сопоставляя данное учреждение, предлагаемые им образовательных услуг с продукцией конкурентов, утверждая свои преимущества. Однако при этом рекламное послание обязано быть юридически безупречным, благопристойным, честным и правдивым, отвечать принципам добросовестной конкуренции, не злоупотреблять доверием покупателя и не использовать его неопытность или недостаток его знаний, не вводить его в заблуждение. В этих же целях не будут лишними усилия по созданию внешней атрибутики образовательного учреждения; при этом, наряду с эмблемой образовательного учреждения целесообразным может быть введение своей униформы (мантий для профессоров и магистров), значков для выпускников, гимна учреждения, присяги или клятвы сотрудников и обучающихся и т.п. Однако все эти атрибуты имеет смысл вводить в действие лишь тогда, когда сформировано содержательное лицо образовательного учреждения [29,с. 81].

  • 1002. Управление сегментированием рынка (на примере ОАО "Молочная благодать" г. Кушва)
    Дипломы Маркетинг

    Широкий ассортимент позволяет диверсифицировать продукцию; ориентироваться на различные требования потребителей и стимулировать совершение покупок в одном месте. Одновременно он требует вложения ресурсов и знаний в различные категории продукции. Глубокий ассортимент может удовлетворять потребности различных покупательских сегментов по одному товару; максимизировать использование места в торговых точках; препятствовать появлению конкурентов; предлагать диапазон цен и стимулировать поддержку дилеров. Однако он также увеличивает расходы на поддержание запасов, модификацию продукции и выполнение заказов. Кроме того, могут возникнуть определенные трудности в дифференциации между двумя схожими ассортиментными позициями. Обычно сопоставимым ассортиментом легче управлять, чем несопоставимым. Он позволяет предприятию специализироваться в сфере маркетинга и производства, создавать прочный образ и обеспечить стабильные отношения в каналах сбыта. Однако чрезмерная концентрация может сделать предприятие уязвимым перед угрозами со стороны внешней среды, колебаний в сбыте, замедления потенциала роста в силу того, что весь упор делается на ограниченный ассортимент товаров. Поэтому в анкете присутствовал вопрос о необходимости расширения ассортимента. По мнению 46,7% потребителей предприятию ОАО "Молочная благодать" нужно расширить ассортимент; 33,3% считают что это необязательно и 20% это не нужно (рисунок 3.1).

  • 1003. Управление системой распределения продукции на предприятии на материалах ОАО "Автоагрегат"
    Дипломы Маркетинг

    Система распределения товаров - ключевое звено маркетинга и своего рода финишный комплекс во всей деятельности фирмы по созданию, производству и доведению товара до потребителя. Собственно, именно здесь потребитель либо признаёт, либо не признаёт все усилия фирмы полезными и нужными для себя и, соответственно, покупает или не покупает ее продукцию и услуги. Производитель может разработать и выпустить качественный товар, максимально удовлетворяющий запросам целевого потребителя, разработать эффективную систему продвижения, но если товара не окажется в наличии в соответствующих магазинах в достаточном количестве, то потребитель приобретет товар конкурента, а предприятие, в свою очередь, не получит прибыль и не сможет дальше эффективно работать. Только тогда, когда предприятие оказывается способным дать потребителю, рынку то, что ему необходимо, по приемлемой цене, в нужном количестве, нужного качества, в нужное время и в нужном месте, появляются предпосылки для финансовой стабильности компании. Таким образом, в процессе сбыта окончательно определяется результат работы предприятия, направленный на расширение объемов деятельности и получение максимальной прибыли. Приспосабливая сбытовую сеть и сервисное обслуживание до и после покупки товаров к запросам покупателей, предприятие-производитель повышает свои шансы в конкурентной борьбе. Производитель готов переложить часть работы по сбыту на посредников, так как считает, что использование посредников приносит определенные выгоды.

  • 1004. Управление товарными запасами в розничной торговой сети
    Дипломы Маркетинг

    деятельностьпоказатели эффективности планирования (качество определения потребностей, норм расхода и др.) показатели эффективности поставок (оценка выполнения обязательств по установленным срокам, объемам, качеству и др.) показатели эффективности затрат (оценка затрат на закупку, их структуры) Складское хозяйство показатели наличия запасов (анализ структуры запасов, уровень обеспеченности и др.) показатели эффективности затрат (анализ затрат на складирование, хранение, содержание ТМЦ) показатели работы склада (оценка использование площади, объема и т.п.) Производствопоказатели связи производство/запасы (сравнение изменений объема производства и величины запасов) показатели расхода материальных ресурсов (анализ показателей использования материальных ресурсов) показатели обеспечения (показатели автономности обеспечения производств и др.) Транспортное обслуживаниепоказатели транспортной работы (анализ величины пробега, транспортной работы) структурные показатели (анализ структуры поставок по видам транспорта, по срочности поставок, по собственности транспорта и др.) показатели использования (технико-эксплуатационные показатели использования транспорта) Сбыт, маркетинговое обслуживаниепоказатели связи сбыт/запасы (оценка доли поставок ТМЦ, осуществляемых для выполнения заказов конечных потребителей и др.) рисковые показатели (затраты в, возникающие по причине маркетинговых ошибок и др.) Информационное обеспечениепоказатели качества информационных потоков (оценка полноты, точности, своевременности информации) Информационное обеспечениепоказатели обеспечения (оценка уровня обеспеченности вычислительной техникой и программным обеспечением) показатели эффективности затрат (оценка совокупной стоимости владения ИС, показателей возврата инвестиций и др.) Финансовое

  • 1005. Управление товарными запасами оптового (розничного) торгового предприятия (на материалах ОАО "Промприбор")
    Дипломы Маркетинг

    Фирмы должны поддерживать как можно более низкий уровень запасов товаров определенной номенклатуры при условии сохранения высокого уровня обслуживания и оптимального времени поставок с учетом множеств; дополнительных условий. При решении проблемы номенклатуры товаров необходимо регулярно изучать номенклатуру и проверять, возможно, ли изъятие отдельных товаров или их групп. Метод АВС (Парето-анализ) позволяет нормировать и контролировать запасы, разбивая их на три категории. Для этого сначала подсчитывается общий оборот номенклатуры N товаров за определенный период, затем сумма оборота делится на общее количество товаров в номенклатуре N, в результате чего выводится показатель среднего оборота Р на одну позицию номенклатуры N. Все товары, оборот которых в раз и более превышает Р, включаются в подмножество А (наиболее ходовые товары, составляющие около 10 % наименований номенклатуры). В подмножество С включаются все товары, оборот которых в 2 раза и более меньше Р (товары ограниченного спроса, около 65 % наименований номенклатуры). Все остальные товары включаются в подмножество В (среднеходовые товары, около 25 % наименований номенклатуры) [17].

  • 1006. Управление товарными запасами промышленного предприятия (на материалах ОАО "Промприбор")
    Дипломы Маркетинг

    Модели с фиксированным периодом времени выдают размеры заказов, разные для различных циклов (в зависимости от нормы потребления). Это требует более высокого уровня резервного запаса, чем в системе с фиксированным объемом заказа. Система с фиксированным объемом заказа предполагает непрерывный подсчет наличного запаса, причем заказ размешается сразу же по достижении точки очередного заказа. В отличие от таких систем, в моделях с фиксированным периодом предполагают, что запас подсчитывается только в так называемые контрольные моменты времени. При этом возможно, что исключительно высокое потребление сведет весь запас к нулю сразу же после того, как заказ будет выполнен, и эта ситуация может оставаться незамеченной вплоть до наступления следующего контрольного момента. В таком случае можно оказаться без запаса изделий до поступления очередной партии заказанных изделий (т.е. в течение практически всего контрольного периода Т, плюс время выполнения заказа L). Таким образом, резервный запас должен защищать нас от дефицита изделий не только в течение контрольного периода, но и в течение времени выполнения заказа - с момента размещения заказа до момента получения изделий по этому заказу.

  • 1007. Управление цепочкой поставок
    Дипломы Маркетинг

    Стратегия цепей поставок реализуется в организации канала, основанной на осознании зависимостей и управления отношения между компаниями. Операции в цепях поставок требуют управленческих процессов, простирающихся сквозь функциональные области отдельных компаний и связывающих торговых партнеров и потребителей за пределами их организаций. Логистика, в отличие от управления цепями поставок, - это работа, необходимая для перемещения запасов сквозь цепь поставок и их размещению. С этой точки зрения, логистика является процессом, который создает ценности «места» и «времени» по отношению к запасам, это комбинация управления заказами, запасами, транспортировкой, складированием, упаковкой, интегрированная в реалии инфраструктуры компании. Интегрированная логистика служит связующим звеном, обеспечивающим синхронизацию всей цепочки поставок как непрерывного процесса, и она существенно важна для эффективных коммуникаций внутри цепочки поставок. Цепочка поставок представляет собой глобальную сеть, которая преобразует исходное сырье в продукты и услуги, необходимые конечному потребителю, управляя потоками информации, материальных ценностей и денежных средств. Существует, по крайней мере, шесть главных областей, на которых концентрируется в процессе управления цепочками поставок, а именно: (1) производство; (2) поставки; (3) местоположение; (4) запасы; (5) транспортировка; (6) информация. При этом все решения по управлению цепочкой поставок подразделяются на две категории: (1) стратегические (strategic) и (2) тактические (operational). Стратегические решения в такой ключевой области управления цепочками поставок как производство (production) продукции, включая торговлю и оказание услуг, принимаются на основе изучения потребительского спроса. Тактические же решения фокусируются на планировании объемов производства, рабочей загрузке и обслуживании оборудования, контроле качества и прочем. Стратегические решения в области поставок (supply) сосредотачиваются на перечне приобретаемых компонентов и требований к их поставщикам, касающиеся скорости, качества и гибкости поставок. Тактические решения в области поставок связаны с текущим управлением поставками с целью обеспечения необходимого уровня производства. Все решения в области местоположения относятся к разряду стратегических. Они обусловлены характером рынка, отраслевой спецификой, политической и экономической обстановкой в регионе. Что касается области запасов (inventory), то основная цель управления запасами заключается в страховании от непредвиденных случаев: всплеск спроса или задержка поставок, при этом уровень запасов зависит от прогнозирования поведения потребителей, организации бесперебойного снабжения и гибкости производства, в связи с чем, стратегические решения в области запасов нацелены на разработку политики компании, касающейся запасов. Тактические же решения фокусируются на поддержании оптимального уровня запасов в каждом узле цепочки поставок с целью бесперебойного удовлетворения колебаний потребительского спроса. Решения, связанные с транспортировкой (transportation), в большинстве своем относятся к разряду стратегических. Они обусловлены местоположением участников цепочки поставок, политикой, касающейся запасов, а также требуют определенного уровня обслуживания клиентов. Здесь необходимо найти правильные способы и эффективные методы оперативного управления транспортировкой, поскольку на данные операции приходится около 30% общих расходов на снабжение, причем опозданиями в доставке обусловлено в среднем более 70% ошибок в распределении товаров. Поскольку эффективное функционирование цепочки поставок невозможно без оперативного обмена данными между всеми ее участниками, стратегические решения в области информации (information) сосредотачиваются на источниках информации, ее содержании, механизмах и средствах распределения, правилах доступа. Тактические же решения в области информации касаются интеграции информационных систем агентов цепочки поставок в общую инфраструктуру. Планирование цепей поставок SCP (Supply Chain Planning) включают системы расширенного планирования и формирования календарных графиков (APS). APS-система обеспечивает оперативный анализ перемен с целью внесения необходимых корректив в расписание поставок и производства. Системы совместной разработки прогнозов, ориентированные на торговые пары «поставщик-покупатель» и позволяющие сравнивать информацию о прогнозах спроса, поступающую от покупателей с прогнозами наличия необходимой продукции, полученной от поставщиков, являются одним из элементов планирования. Результатом системы совместного прогнозирования является сбалансированный прогноз, согласованный заинтересованными сторонами. В основе работы данных систем лежит стандарт совместного планирования, прогнозирования и пополнения запасов (Collaboration Planning, Forecasting and Replenishment, CPFR), разработанный ассоциацией VICS (Voluntary Intenndustry Commerce Standart). Кроме того, SCP-системы дают возможность проводить стратегическое планирование структуры цепочки поставок, создавать планы сети поставок, моделировать различные ситуации, давать оценку уровня выполнения операций, сопоставлять плановые и текущие показатели. Сутью интегрированной цепочки поставок является управление межорганизационным взаимодействием внутри определенного контура с ограниченными мощностями, информацией, ключевыми компетенциями, финансовыми и кадровыми ограничениями. Следовательно, структура и стратегия цепочки поставок есть результат усилий по объединению операций между компанией и ее потребителями, а также поддерживающими сетями распределения и снабжения, которые позволяют получить конкурентные преимущества. Ценность, создаваемая в цепочке поставок, является результатом синергетического эффекта взаимосвязей предприятий, составляющих цепочку поставок и взаимодействующих по пяти ключевым направлениям: информация, продукт, сервис, финансы, знания. Логистика с точки зрения управления цепочками поставок является прямым проводником потоков товаров и услуг. Каждое предприятие в цепочке поставок осуществляет определенные логистические операции, при этом данные операции могут быть как интегрированными внутри компании и всей цепи, так и не быть. Клиентский сервис должен быть определен и зафиксирован с указанием четких и измеримых, например: (1) доступность запасов определяется как 95% насыщения по объему заказов для товаров группы A, 85% - для товаров группы B, 50% - для товаров группы C, для товаров группы D - поставка под заказ (заказ исполняется в течение 2-х месяцев; (2) доставка 98% товаров в течение 24 часов после получения заказа; (3) допоставки по не полностью укомплектованным заказам должны проводиться не позднее, чем через 5 дней после исполнения основного заказа; (4) основным клиентом предлагается бесплатная доставка в пределах города. Доставка в регионы и для всех остальных клиентов организуется на возмездной основе; (5) показатель «идеального заказа» (perfect order fulfillment) должен быть ниже 96% [9].

  • 1008. Управління збутовою діяльністю ДП "Електротяжмаш"
    Дипломы Маркетинг

     

    1. Абалкин Л.И. Курс переходной экономики. М.: Финстатинформ, 1997.
    2. Абалкин Л.И. Выбор за Россией. М.: Институт экономики РАН, 1998
    3. Алешина И. Паблик рилейшнз для менеджеров и маркетеров, - М.: ТАНДЕМ, 1997.
    4. Ауимова И.М. Промышленный маркетинг. К.: об во «Знание», КОО, - 200 257 с.
    5. Ансофф И. Стратегическое управление / Пер. с англ. М.: Прогресс, 1989 519 с.
    6. Ассель Г. Маркетинг: принципы и стратегия: Учебник для вузов. М.: ИНФРА М, 1999 804 с.
    7. Багиев Г.Л., Тарасевич В.М., Холгер А. Маркетинг: Учебник для вузов. М.: ОАО из во «Экономист», 2001. 703 с.
    8. Бачурин А.В. Рынок и подъем экономики России. М.: РАГС, 1996 79 с.
    9. Блэк С. Паблик рилейшнз. Что это такое ?: Пер. с англ. М.: Новости, 1990 125 с.
    10. Бузько И.Р., Дмитриенко И.Е., Сущенко О.А. стратегический потенциал и формирование приоритетов в развитии предприятий. Монография. Алчевск: из во ДГМИ, 2002 216 с.
    11. Бузько И.Р., Варатпова О.В., Голубенко В.О. Стратегическое управление инвестициями и инвестиционная деятельность предприятия. Монография. Луганск: из во СНУ им. В. Даля, 2002. 176 с.
    12. Валовой Д.В. Рыночная экономика. Возникновение, эволюция и сущность. М.: ИНФРА, 1997. 98 с.
    13. Воронкова А.Э. Стратегическое управление конкурентоспособным потенциалом предприятия: диагностика и организация. Монография. Луганск из во ВУНУ , 2002. 315 с.
    14. Винокуров В.А. Организация стратегического управления на предприятии. М.: Центр экономики и маркетинга, 1996 160 с.
    15. Выбор модели рыночной экономики и приоритеты экономической политики в России / Под. Ред. Э.П. Дунаева, А.К. Шуркалина М.: Диалог, 1998, - 194 с.
    16. Гаджиев В.К. Геополитика. М.: Международные отношения, 1997, - 267 с.
    17. Герасимчук В.Г. Стратегическое управление предприятием. Графическое моделирование: Науч. Пособ. К.: КНЕУ, 2000 360 с.
    18. Герчикова И.Н. Практикум по изучению иностранных фирм. М.: МГИМО, 1996, - 87 с.
    19. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, практика и методология. М.: Финпресс, 1998, - 268 с.
    20. Голубков Е.П. Маркетинг: стратегии, планы, структуры. М.: Дело, 1995. 192 с.
    21. Голубков Е.П. Основы маркетинга: Учебник. М.: Изд. «Финпресс», 1999. 656 с.
    22. Гончаров В.Н., Бурбело О.А., Вавин А.И. Эффективность производственной инфраструктуры предприятия. Научно методические разработки. Луганск, ВУГУ, 1994. 165 с.
    23. Диксон Р. Питер. Управление маркетингом / Пер. с англ. М.: ЗАО «Издательство БИКОМ», 1998. 560 с.
    24. Дубницкий В.И., Пилющенко В.Л. Инфраструктура товарного рынка: Учебн. Пособие. Донецк. ДонГАУ, 2001. 513 с.
    25. Дэй Д. Стратегический маркетинг. М.: Изд во ЭКСМО Пресс, 2002. 640 с.
    26. Калашников В.А. Рынок. Бизнес. Коммерция. Экономика. Толковый терминологический словарь. М.: ИВЦ Маркетинг, 1998. 56 с.
    27. Козаченко А.В. Механизм стратегического управления крупными производственно финансовыми системами промышленности. Донецк: ИЭП НАН Украины, 1998. 348 с.
    28. Козаченко А.В. Коммерческая деятельность предприятия: стартегия, организация, управление: Учебн. Пособие / под ред. В.К. Козлова, С.А. Уварова. СПб.: Политехника, 2000. 322 с.
    29. Коммерческо посредническая деятельность на товарном рынке / Под ред. А.В. Зырянова. Екатеринбург: Солярис, 1995. 154 с.
    30. Коринев В.Л. Ценовая политика предприятия. Монография. К.: КНЕУ, 2001. 257 с.
    31. Котлер Ф. Основы маркетинга / Пер. с англ. М.: Прогресс, 1992 734 с.
    32. Котлер Ф. Основы маркетинга / Пер. с англ. 2-е европ. Изд. М.: СПб; К.: Изд. дом «Вильямс», 2000. 944 с.
    33. Курс предпринимательства / Под ред. В.Я. Горфинкеля, В.А. Швандара. М.: ЮНИТИ, 1997. 456 с.
    34. Леонтьев В.В. Межотраслевая экономика. М.: Экономика, 1997. 128 с.
    35. Лялинков А.К. Переход России к рыночной экономике: чем нам полезен опыт других стран. М.: ИЧП Магистр, 1997. 145 с.
    36. Менеджмент / Под. Ред. М.М. Максимцова, А.В. Игнатьевой. М.: ЮНИТИ, 1998. 465 с.
    37. Моисеева Н.К. Международный маркетинг. М.: Центр экономики и маркетинга, 1998. 256 с.
    38. Нагапетянц Н.А. Прикладной маркетинг. М.: ЮНИТИ ДАНА, 2002. 287 с.
    39. Наливайко А.П. Теория стратегии предприятия. Современный этап и направления развития. К.: КНЕУ, 2001. 227 с.
    40. Николаева Г.А., Щур Д.Л. Оптовая торговля. М.: Приор, 1998. 345 с.
    41. Океанова З.К. Социально этический маркетинг. М.: Вердикт ИМ, 1997. 189 с.
    42. Осипова Л.В., Основы комерческой деятельности. Практикум. М.: ЮНИТИ, 1997. 257 с.
    43. Осипова Л.В., Основы комерческой деятельности. М.: ЮНИТИ, 1997. 124 с.
    44. Прокущев Е.Ф. Внешнеэкономическая деятельность. М.: ИВЦ «Маркетинг», 1998. 386 с.
    45. Россия в цифрах. М.: Госкомстат РФ, 1998. 134 с.
    46. Синяева И.М. Паблик рилейшнз. М.: ЮНИТИ, 1998. 380 с.
    47. Сосунова Л.А. Макроэкономическая концепция коммерции услуг. Спб.: СПбУЭФ, 1997. 175 с.
    48. Тенденции экономического развития в России в 1 квартале 1998 // Деньги и кредит. 1998. № 4.
    49. Фомичев В.И. Международная торговля. М.: Инфра М, 1998. 492 с.
    50. Френкель А.А. Экономика России в 1992 1997 гг. Тенденции, анализ, прогноз. М.: ФИНСТАТИНФОРМ, 1997. 497 с.
    51. Шопенко В.Д. Организационно экономический механизм реструктуризации предприятия. Спб.: РАН, 1998. 258 с.
    52. Дубовцев В.А. Безопасность жизнедеятельности. / Учеб. пособие для дипломников. - Киров: изд. КирПИ, 1992.
    53. Мотузко Ф.Я. Охрана труда. М.: Высшая школа, 1989. 336с.
    54. Безопасность жизнедеятельности. /Под ред. Н.А. Белова - М.: Знание, 2000 - 364с.
    55. Самгин Э.Б. Освещение рабочих мест. М.: МИРЭА, 1989. 186с.
    56. Справочная книга для проектирования электрического освещения. / Под ред. Г.Б. Кнорринга. Л.: Энергия, 1976.
    57. Борьба с шумом на производстве: Справочник / Е.Я. Юдин, Л.А. Борисов; Под общ. ред. Е.Я. Юдина М.: Машиностроение, 1985. 400с., ил
  • 1009. Условия инновации коммуникационной политики предприятия в продвижении товаров на рынок (на примере ООО "СПб Дом Книги")
    Дипломы Маркетинг

    МедиаканалПреимуществоНедостатокГазетыОперативность; численность аудитории; высокая достоверность; относительно низкие затраты на один контактКороткий срок существования; невысокое качество воспроизведения; незначительная аудитория "вторичных читателей"; размещается вместе с рекламой других товаропроизводителейЖурналыВысокое качество воспроизведения; продолжительность существования; численность "вторичных читателей"; достоверность; престижностьПродолжительный временной разрыв между подачей материала и появлением рекламы; сосуществование с рекламой конкурентовТелевидениеШирота охвата; численность аудитории; высокая степень привлечения внимания; влияние изображения, звука и движения; высокое эмоциональное влияниеВысокая абсолютная стоимость; перегруженность рекламой; мгновенность рекламного контакта; слабая избирательность аудиторииРадиоМассовость аудитории; относительно низкая стоимость одного рекламного контактаОграниченность звуковым представлением; невысокая степень привлечения внимания; мгновенность контактаПечатная рекламаВысокое качество воспроизведения; значительная продолжительность контакта у некоторых носителей (плакаты, настенные и карманные календари); отсутствие рекламы конкурентов на данном носителе Относительно высокая стоимость, имидж такого вида рекламы дискредитирован образцами макулатурной рекламной продукции Реклама на транспортеМногочисленность аудитории; возможность надолго удержать внимание (внутрисалонная реклама); гибкость; возможность расширения географии целевой аудитории; широкий охватКратковременность контакта (наружная реклама на транспорте); ориентация только на специфические аудитории (работающие лица, которые пользуются общественным транспортом, - для внутрисалонной рекламы) Сегодня помимо традиционных рекламных методов воздействия на конечного потребителя существует также методы с использованием инновационных технологий. Появились они сравнительно недавно, однако уже получили широкое распространение среди производителей и горячее одобрение целевой аудитории. Такая реклама строиться на использовании в промоакциях серьезного технологического обеспечения, новейших компьютерных технологий и нестандартных способов подачи информации (например, видеореклама в местах массового скопления людей; применение трехмерного изображения, содержащее рекламную информацию). [18, с. 75]

  • 1010. Учет и анализ услуг в рекламной сфере на примере ООО "ПромоСпейс" г. Москва
    Дипломы Маркетинг

    Учебное пособие и периодические издания

    1. АбашинаБух. учет на производстве /А.М. Абашина, А.А. Маловский, М.Н. Симонова и др. 24 изд., перераб. М. Филинъ, 2008.
    2. Бабашина Н.Н. Отражение налога на добавленную стоимость в бухгалтерском учете при осуществлении операций по строительству и приобретению основных средств. II Глав-бух. 2007. №5. с. 17-25.
    3. Барышников Н.П. Организация и методика проведения общего аудита. Издание 4-е, переработанное и дополненное - М.: Информационно-издательский дом “Филинъ”, 2008.
    4. Бакаев А.С. Годовая бухгалтерская отчетность организации: подходы и комментарии к основанию. М: бухгалтерский учет, 2007.
    5. Безруких П.С., Кондраков Н.П., Палий В.Ф. и др. Бухгалтерский учет: Учебник /Под ред. П.С. Безруких. М.: Бухгалтерский учет, 2006.
    6. Биримкулова “Бизнес-план и задачи аудита. // Аудитор - 2007. - № 12.
    7. Волков Учет финансовых результатов в строительстве. //Бухгалтерский учет. 2008. -№8. с. 43-53
    8. Воронина Л.И. Основы бухгалтерского учета и аудита. В 2-х частях: Учебное пособие. Ч1: основы бухгалтерского учета. М: ПРИОР, 2007.
    9. Газарян А.В., Козлова В.И. Планирование аудиторской проверки // Бух. учет. - 2008 - № 6 с. 48-57.
    10. Жуков. Учет финансовых результатов для целей налогообложения. // Бух. учет. - 2007 - № 12.
    11. Камышанов П.И. бухгалтерский учет и аудит: Учебное пособие, - М: ПРИОР, 2007.
    12. Камоликова. Особенности проведения аудита в строительных организациях. // Бух.учет. - 2007 - № 11.
    13. Крейнина М.Н. анализ показателей реализации. Формирование и оптимизация оборота6 финансовый анализ //Я-бухгалтер. 1998. -№7. с . 141-150.
    14. Кирьенова З.В. теория бухгалтерского учета: учебник. 2 изд.; перераб.. и дополнения М: Финансы и статистика. 2008.
    15. Ковалев. В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетн. - 2-е изд.,перераб. и доп. - М.: ФиС., 2007.
    16. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: Учеб пособие. М.: ИНФРА-М, 2007.
    17. Козлова Е.П., Парашутин Н.В., Бабченко Т.Н., Галанина Е.Н. Бухгалтерский учет. М.: Финансы и статистика, 2007.
    18. Ларионова А. Бухгалтерский учет: Учебник /Под ред. А.Д. Ларионова. М.: Проспект, 2008.
    19. Лукинов В. Бухгалтерский учет и аудит в строительстве: Учеб пособие / В.А. Лукинов, А.А. Карпенко, С.С. Романова; Под ред. В.А. Лукинова. - М.: Юрайт, 2008.
    20. Подольский Аудит: Учебник для вузов. /В.И. Подольский, Г.Б. Поляк, А.А. Савин; Под ред. Проф. В.И. Подольского. - М.: Аудит, ЮНИТИ, 2007.
    21. С.А. Релизов Н.А., Терехова А.Г. документирование аудита Финансовые и бухгалтерские консультации. 2007. -№11 с. 68-78
    22. Романова Т.В., соколов П.А. Типичные нарушения бухгалтерского учета и налогового законодательства в организациях, осуществляяющих строительную деятельность. //Глав.бух. 2007. -№12. с. 37-42.
    23. Рощина Т.И. Учет и формирование показателей строительных работ // Бухгалтеркий учет. - 2007
    24. Самохвалова Ю.Н. “Финансовые результаты. // Консультант бухгалтера. -2008 - № 12.
    25. Старовойтова Е.В. бухгалтеру об аудите //институт налогоплательщика. - 2008 - № 4 с. 21-37.
    26. Терехов А.А. Аудиторское заключение: общие принцыпы составления Бухгалтерский учет 2007. -№6. с. 33-38
    27. Трофимова Л. Экономические показатели, используемые для оценки эффективности деятельности предприятия //-2007 - № 9 с. 22-30.
    28. Хабарова Л.П. Формирование финансовых результатов в бухгалтерском и налоговом учете. М: Бухгалтерский учет, 2007.
  • 1011. Учет, контроль и анализ товарооборота в торговой организации (по материалам ООО "Саф")
    Дипломы Маркетинг

     

    1. Гражданский Кодекс РФ. Часть I.;
    2. Закон РФ от 07.02.1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей»;
    3. Методические рекомендации по учету и оформлению операций приема, хранению и отпуску товаров в организациях торговли;
    4. Налоговый Кодекс РФ;
    5. Положение о бухгалтерском учете 5/01 «Учет материально-производственных запасов»;
    6. Постановлением Правительства РФ от 21.07.1997 № 918 «Правила продажи товаров по образцам»
    7. Абрютина Н.С. Экономический анализ торговой деятельности.-М.: Дело и Сервис, 2000.- 512с.;
    8. Анализ финансовой деятельности предприятия. Учебное пособие для вузов Под ред. Н.П. Любушина.-М.: Юнити-Дана, 2001.-471с.;
    9. Аптека будущего рецепты эффективности. Под редакцией СиничкинаА.А.-М.: Издательский Дом «Профессионал-Центр», 2002.-284с.;
    10. Баканов М.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле-М.: Экономика, 1990.-452с.;
    11. Баканов М.И. Экономический анализ в торговле: учебное пособие-М.: Финансы и статистика, 2006.-400с.
    12. Басовский Л.Е. Теория экономического анализа: Учебник.-М.: ИНФРА-М, 2001. 222 с.
    13. Власова В.М. Бухгалтерский учет в торговле.-М.: Финансы и статистика, 1997.-176с.
    14. Кожарский В.В. Бухгалтерский учет в торговле: учебник.-Мн.: Экоперспектива. 1999.-608с.
    15. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле,-Минск.: Высшая школа, 2000.-346с.;
    16. Курноскина О.Г. Правила торговли и зашита прав продавца.-СПб.: Питер, 2005.-192с.;
    17. Маренков Н.Л, Веселова Т.Н. Практика контроля и ревизии. Учебное пособие.-М.: КНОРУС, 2005.-352с.;
    18. Николаева Г.А., Бухгалтерский учет в торговле: учебно-практическое пособие.-М.: Приор, 2001.-352с.;
    19. Патров В.В., Пятов М.Л. Бухгалтерский учет и налогообложение операций с товарами.-М.: бухгалтерский учет, 2002.-240с.;
    20. Соскаускене О.И., Субботина И.В. Товары: бухгалтерский учет и налогообложение: практическое пособие.-М.: Альфа-Пресс, 2005,-176с.;
    21. Технология розничной торговли, Брагина Л.А.,-М.: Академия, 2004.-128с.
    22. Торговое дело: экономикам организация: Учебник/Под общ. ред. проф. Л.А. Брагина и проф. Т.П. Данько.-М.: ИНФРА-М, 1999.-256с.;
    23. Феоктистова Е.Н. Маркетинг, теория и практик: учебное пособие.-М.: Высшая школа, 1993.-80с.:ил.;
    24. Хамидуллина Р.Р. Ревизия и контроль на предприятиях в торговле: учебное пособие.-М.: КНОРУС, 2004.-96с.:ил.;
    25. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С., Негашев Е.В. Методика финансового анализа. 3-е изд., перераб. и доп.-М.: ИНФРА-М, 2003.-208с.;
    26. Экономика торгового предприятия: Учеб. Пособие / Под ред. С.Н.Лебедевой. Минск.: Новое знание, 2003.-240с.;
    27. Гребенкина А. Аптека и ее партнеры // Российские аптеки.-2003.-№5;
    28. Жуков. В.Н. Учет товарных потерь в торговых организациях//Бухгалтерский учет.-2005.-№9;
    29. Кожинов В.Я. бухгалтерский учет и анализ хозяйственной деятельности перифирийного магазина «Мтройматериалы»//Финансовый бизнес.-2006.-№3.-С.36-46;
    30. Максимкина Е., Баженов А. Взаимодействие оптового и розничного звена на региональном уровне//Российские аптеки.-2001.-№6.
    31. Медведев А. Чем торговля розничная отличается от оптовой?//Хозяйство и право.-1998.-№8.-С.62-69;
    32. Михайлова Е. Ценообразование в сфере розничных продаж//Марктинг.-2006.-№5.-С.113-126;
    33. Молдован Н. Автоматизация розничной торговой сети//Консультант.-2006.-№23.-С.83-85;
    34. Методические подходы к оценке финансового состояния фармацевтической организации//Экономический вестник фармации. Приложение: Законодательство, учет, налоги, менеджмент.-2004.-№12.;
    35. Нагапетьянц Р. Маркетинг в розничной торговле//Маркетинг.-2006.-№5.-С.66-74;
    36. Огиренко Е.А. Разбираемся с понятием розницы для ЕНВД//Главбух.-2006.-№4.-С.78-79;
    37. Патров В.В. Учет товарных операций в розничной торговле//Бухгалтерский учет.-2006.-№9.-С.39-44;
    38. Патров В.В. Учет продажи (приобретения) товаров со скидками//Бухгалтерский учет.-2006.-№7.-С.44-51;
    39. Руков В.Б. Оптовая и розничная торговля оценка поступающих товаров//Консультант бухгалтера.-2006.-№6.-С.66-67;
    40. Соколов Я.В., Патров В.В. Учет скидок в розничной торговле. //Бухгалтерский учет.-2005.-№8.;
    41. Тюренков И.Н., Горшунова Л.Н., Битерякова A.M. Анализ аптечного ассортимента//Экономический вестник фармации.-2002.-№1,-С.61-67.
  • 1012. Финансирование Госфильмфонда Российской Федерации
    Дипломы Маркетинг

    II. Монографии, статьи, учебная литература

    1. Александров И.М. Бюджетная система Российской федерации: учеб. М. «Дашков и К», 2007. 486 с.
    2. Афанасьев М.П. Основы бюджетной системы: учеб. пособие М.: ГУ ВШЭ, 2004, 243 с.
    3. Баранчиков В.А. Муниципальное право: учебник для вузов. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. 390 с.
    4. Бежаев О. Об особенностях формирования и исполнения местных бюджетов в условиях муниципальной реформы// Муниципальная власть, № 3 (май-июнь) 2006 г. С. 52-57.
    5. Бондарь И.С. Муниципальное право Российской Федерации: Учеб. М.: ЮНИТИ-ДАНА Закон и право, 2002. 559 с.
    6. Гафуров Ю.,Савина И. Создание сети многопрофильных культурно- информационных центров как способа осуществления государственной культурной политики на местном уровне //"Ориентиры культурной политики" - 2006,- №6.-С.75-82.
    7. Генисаретский О.И. Культурная политика:вызовы и ответы.//Панорама культурной жизни стран СНГ и Балтии.- 2008 - №11.-С.19-33.
    8. Гуревич П.С. Философия культуры:Пособие для студентов гуманит. вузов.- 2-е изд.- М.: "Аспект Пресс", 2009.- С.17-24.
    9. Дискин И.Е. Культура:стратегия социально-экономического развития.- М.:Экономика, 2009.- С.58-63.
    10. Егоршин А.П. Управление персоналом. Н.Новгород: НИМБ, 2008.
    11. Жарков А.Д. Технология культурно-досуговой деятельности. Учебное пособие. М..: МГУК ЦПО «Профиздат», 2009.
    12. Иванов Г.П., Шустров М.А. Экономика культуры. М.: ЮНИТИ ДАНА, 2008.
    13. Как просить деньги на культуру/ Сост. Иксанов А.Г., Дымникова А.И., СПб, 2009.
    14. Культурная политика России. История и современность. Два взгляда на одну проблему/ Отв. Ред. И.А. Бутенко, К.Э. Разногов. М., 2008.
    15. Законодательная политика и правовое регулирование в сфере культуры: аннот. библиогр. указ./ М-во культуры Рос. Федерации, Рос. ин-т культурологии. М.: РИК.
    16. Законодательство о культуре: [Сборник/ Сост. Б. Букреев]. М.: Касаткина, 2010. 471 с.
    17. Культура и искусство за рубежом: экспресс-информация. 2007, № 5.
    18. Культурная политика России. История и современность. Два взгляда на одну проблему/ Отв. Ред. И.А. Бутенко, К.Э. Разногов. М., 2004.
    19. Культура и экономика региона. Тюмень: ТГУ, 2008. с.234.
    20. Макальская М.Л., Пирожкова Н.А. Некоммерческие организации в России. М., 2008
    21. Материалы статистических сборников Министерства культуры Российской Федерации за 2005-2009гг.
    22. Мескон М., Альберт М., Хедаури Ф., Основы менеджмента. М., 2006.
    23. Михеева Н.А., Галенская Л.Н. Менеджмент в социально-культурной сфере. Учебное пособие. СПб, 2009.
    24. Максимовский В.И. Управление социальным обеспечением. М.: Юрид. Лит., 2008. 167 с.
    25. Новотный Н., Фишер Р. Экономика культуры. М., 2009.
    26. Российская Федерация. Законы. Бюджетный кодекс Российской Федерации. Тольятти: Сеан-Издат, 2004. 167 с.
    27. Российская Федерация. Законы. Федеральный закон «О федеральном бюджете на 2003 г.» с приложениями/ Предисл. Жукова А.Д. М.: Рос. газ., 2003. 384 с.
    28. Сорочкин Б.Ю. и др. Финансирование культуры в новых экономических условиях.//"Ориентиры культурной политики" -2005,- №1.- С.3-11.
    29. Столяров И.А. Управление культурой:организационно-экономический механизм.- М.,"Экономика", 2006.- С.42-95.
    30. Тульчинский Г.Л. Менеджмент в сфере культуры. С.-Петерб. гос. ун-т культуры и искусств. СПб.: Лань, 2008. 382 с.
    31. Управление социально-культурным учреждением: Межвуз. сб. науч. тр./ Свердл. юрид. ин-т им. Р.А. Руденко; Редкол.: Э.Н. Ренов (Отв. ред.) и др. Свердловск: СЮИ, 2009. 145 с.
    32. Рыбаков Ф.Ф. Культура и рыночные отношения. Российский экономический журнал. 2006, № 12.
    33. Санкина Л.В. Справочник по кадровому делопроизводству. М.: МУФЕР, 2010.
    34. Совершенствования механизма управления. КРУ, - Л: ЛТИК, 2009.
    35. Социокультурные и культурологические аспекты развития Западной Сибири. Тюмень, ТГУ, 2009. с.244.
    36. Сидоров С. Культура девяностых и ответственность государства. Культура. 27.03.1997.
    37. Учреждения социальной защиты: Направления и порядок работы/ Сост. Сергунькин Н. М.: Соц. защита, 2008. 223 с.
    38. Устюжанина Л.В. Основы маркетинга услуг в сфере свободного времени.//"Ориентиры культурной политики",- 2006, - №6,-С.82-95
    39. Федеральные законы об образовании и правах ребенка с комментариями: [Сборник: По состоянию на 29 авг. 2001 г./ Сост. Е.П. Педчак]. Ростов н/ Д: Феникс, 2004. 286 с.
    40. Черевко А.С., Евдошенко С.Е.. Эффективность работы Учреждения культуры: Монография. Челябинск, 2007.
    41. Чиркин, В.Е.Государственное и муниципальное управление: учебник / В.Е.Чиркин. М.: Юристъ, 2005. 320с.
    42. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. «Методика финансового анализа» Москва «Инфра-М» ,2006г.
    43. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. «Финансы предприятий» Москва «Инфра-М»,2008г.
    44. Экономические отношения в социально-культурной сфере: Межвуз. сб./ Под ред. Ф.Ф. Рыбакова. СПб.: Изд-во Санкт-Петербург. ун-та, 2007. 145 с.
    45. Юткина Т.Ф. Налоги и налогообложение. Учебник. М.: ИНФРА-М, 2009. 576С.
  • 1013. Финансовый план как составная часть бизнес - плана компании
    Дипломы Маркетинг

    1. Российская Федерация. Законы. Об инвестиционной деятельности в РФ, осуществляемой в форме капитальных вложений [Текст]: федеральный закон: [принят Гос. Думой 25 февраля 1999г. №39-ФЗ ] // Собр. Законодательства Рос. Федерации. 1999. - №3. Ст. 1245.

    1. Российская Федерация. Правительство. О программе развития промышленности в Липецкой области на 2002-2005гг. [Текст]: Постановление Липецкого областного Совета депутатов от 30 мая 2002г. №36-пс.
    2. Российская Федерация. Правительство. О предоставлении государственной поддержки в виде субсидирования процентной ставки предприятиям-победителям конкурсного отбора инвестиционных проектов для внедрения, технического перевооружения, технических разработок и инноваций [Текст]: утв. Распоряжением администрации Липецкой области. - 2004.- №591р. Ст. 3451.
    3. Российская Федерация. Правительство. Об утверждении типовой формы плана финансового оздоровления (бизнес-плана), порядка его согласования и методических рекомендаций по разработке планов финансового оздоровления [Текст]: утв. Распоряжением Правительства Рос. Федерации.- 1994. - №98-р. Ст. 2341.
    4. Акуленок, Д.Н. Бизнес-план фирмы. Комментарий. Методики составления. Реальный пример [Текст]: учеб.пособие / Д.Н.Акуленок. - М.: Гном-Пресс, 1997.- 88с.
    5. Анискин, Ю.П. Организация и управление малым бизнесом [Текст]: учебник / Ю.П. Анискин. - М.:- Финансы и статистика, 2002.-160с.
    6. Адаев, Ю.В. Анализ эффективности хозяйственной деятельности предприятий в условиях рынка [Текст]: учебник / Ю.В. Адаев. - М.: Финансы и статистика, 2002.-311с.
    7. Балабанов, И.Т. Финансовый менеджмент [Текст]: учебник /И.Т. Балабанов. М.: Финансы и статистика, 1994.- 224с.
    8. Бекетова, О.Н. Бизнес план. Теория и практика [Текст]: учебник / О.Н. Бекетова. М.: Альфа-пресс, 2005. 271с.
    9. Буров, И.С. Бизнес-план. Методика составления [Текст]: учеб. пособие / И.С. Буров. М.:ЦИПКК, 2002. 374с.
    10. Бухалков, М.М. Внутрифирменное планирование [Текст]: учеб. пособие / М.М. Бухалков. М.: Инфра-М, 2001.- 400с.
    11. Виханский, О.С. Менеджмент: Человек, стратегия, организация, процесс [Текст] : учеб. пособие / О.С. Виханский. М.: Дело, 2004. 214с.
    12. Горемыкин, В.А. Энциклопедия бизнес-планов: методика разработки. 75 реальных образцов бизнес-планов [Текст]: учебник / В.А. Горемыкин. М.: Ось-89, 2005. 189с.
  • 1014. Фирменный стиль как элемент товарной стратегии предприятия
    Дипломы Маркетинг

    НаименованиеПроизводительСпецифика продукта123«Тинсулейт»Производители - ЗМ США, Китай; коммерческие посредники - «ЗМ Россия»Нетканое тонкое полотно из микроволокон, в т.ч. усиленное флизелиновым подкладом. Производится в пяти разновидностях. Основная область применения - верхняя одежда и спецодежда. Очень дорогостоящий материал (в 2-7 раз дороже отечественных аналогов). Еще одним минусом является ограничение в обработке - до 60 градусов.«Валтерм»Valterm Research (Италия)Синтетический утеплитель, соединенный с хлопком. Сфера применения - в основном женская, детская и спортивная одежда. Дорогостоящий материал (в 2-3 раза дороже отечественных аналогов). Популярен в узком сегменте.IsosoftLibeltex (Бельгия)Полотно состоит из тончайших термоскрепленных волокон и имеет двухстороннее полимерное покрытие, исключающее миграцию. Область применения - женская, детская, спортивная одежда, спецодежда, спальные мешки. Имеет позитивный имидж у потребителей.«Холло-файбер»«Термопол-Москва» «Россия»Нетканое полотно, состоящее из полых извитых волокон, вертикально уложенных методом аэрофиксации и термоскрепленных между собой без применения клея. Широкая область применения - от детской одежды и аксессуаров до спортивной и спецодежды. Считается наиболее передовым и доступным по цене материалом на российском рынке.«Периотек»ООО «Фабрика нетканых материалов «Весь мир» (Россия)Высокообъемный нетканый термоскрепленный наполнитель с вертикально уложенными волокнами, для мягкой мебели, матрацев и стеганых изделий. Повышенное сопротивление придает материалам особую комфортность, а высокая восстанавливаемость позволяет изделиям сохранять первоначальную форму в течение длительного цикла нагрузок. Имеет ряд преимуществ - минимальная остаточная деформация, экономичность, длительный срок эксплуатации, экологическая чистота, возможность применения в различных областях.«Шелтер»ООО «Фабрика нетканых материалов «Весь мир» (Россия)Утеплители изготовлены из смеси полых полиэфирных волокон различной толщины и извитости, в том числе и микроволокон. Этим гарантируются его отличные характеристики по теплозащите, упругости, восстанавливаемости в процессе эксплуатации. Применяются в производстве высококачественной одежды для экстремальных видов спорта и спальных мешков, повседневной одежды, военной формы для силовых структур. Утеплители «Шелтер» имеют ряд специальных свойств, таких как антистатический эффект, негорючесть, возможность применения натуральных волокон в смеске в полиэфиром. Имеет оптимальное соотношение цены и качества.«Витар»ЗАО «ВЭКС-М» (Россия)Представляет собой нетканое полотно из смеси синтетических и натуральных волокон, уложенных методом аэрофиксации. Область применения - утеплитель для спецодежды. Плохо известен и малопопулярен.«Файбертек»СООО «Файбертек» (Белоруссия), технология - СШАНетканое полотно из механически переплетенных пустотелых, высокоизвитых, силиконизированных волокон. Для придания высоких прочностных свойств поверхность дублирована полипропеленовым полотном и механически простегана. Область применения - все виды утепленной верхней одежды, в т.ч. спецодежда. Три разновидности утеплителей различной плотности. Не гигроскопичен, легкий, теплый синтетический материал. Долговечен и прост в раскрое и уходе. Доступная цена, ниже чем у «Холлофайбера». Система прямых поставок, есть склад в Нижнем Новгороде. Разработан новый вид утеплителя с полной антистатической защитой.

  • 1015. Фирменный стиль клубного ресторана "Ампир"
    Дипломы Маркетинг

    Великолепие и зрелищность - вот две главные характеристики ампира как архитектурного стиля. Провозгласив себя императором, Наполеон стремится возвеличить свое правление с помощью создания парадного стиля, как когда-то, задолго до него, Людовик XIV. Новый имперский (от фр. empire - «империя») стиль развивает традиции французского неоклассицизма, но с акцентом на торжественность. Мебель становится более тяжелой, приобретая массивные прямоугольные формы. Предпочтение по-прежнему отдается красному дереву. Основным украшением столов, комодов и шкафов служат симметричные бронзовые накладки. Вся мебель для сидения довольно жесткая: внешний эффект ценится в ампире больше, чем удобство. Спинки кресел выпрямляются. Подлокотники опираются либо на гермы, переходящие в ножки с львиными лапами, либо на резные фигуры. Распространяются консоли и круглые столы со столешницей из цельного мрамора, порфира или выложенные мозаикой. Увлечение Египтом и Римом достигает в этот период своего апогея. Многие предметы мебели выглядят аллюзией на древнеримские интерьеры. Ножками для стола часто служат колонны и кариатиды. Ампирная мебель - это, скорее, архитектурно- скульптурное явление: здесь есть колонны, пилястры и фризы; грифоны, химеры, сфинксы, лебеди, Ники и львы, за которыми самой мебели почти и не видно. Наряду с традиционными уже венками, лаврами и пальметтами мастера включают в орнаменты военные мотивы: шлем, меч, щит и стрелы. К ним может быть добавлена имперская символика: орел, пчела, звезда и буква N, обрамленная венком. Военный ритм жизни императора подарил нам складные табуреты с Х-образными ножками, прототипы наших походно-дачных вариантов. Еще одно нововведение: на столешницах туалетных столиков появляется наклонное зеркало, по обеим сторонам которого ставят свечи в канделябрах. В целом стиль ампир так и остался стилем для торжественных приемов. Когда нужно произвести впечатление и подчеркнуть важность момента, при этом, сделав сие на королевском уровне, лучше ампира для кабинета и гостиной ничего не придумаешь.

  • 1016. Фирменный стиль предприятия ООО "Издательство "Норма"
    Дипломы Маркетинг
  • 1017. Формирование ассортимента и экспертиза качества вареных колбас, реализуемых в торговом предприятии
    Дипломы Маркетинг

    Далее батоны разрезают продольно и поперек и определяют цвет фарша и шпика на разрезе и под оболочкой, консистенцию батонов, наличие серых пятен и инородных предметов. Запах устанавливают после быстрого разлома батона. При определении цвета обращают внимание на интенсивность и равномерность окраски поверхности изделий, фарша или тканей мяса, отмечают наличие серых пятен и желтого шпика на поверхности изделия. Консистенцию определяют легким надавливанием пальцами на поверхность и разрез изделий, разрезанием, разжевыванием, размазыванием (для паштетов). Результаты органолептической оценки сопоставляют с показателями качества, приведенными в нормативном документе на данный вид продукта, определяя при этом соответствие продукта требованиям стандарта или технических условий. Качество колбасных изделий оценивают по наличию дефектов, образующихся при производстве и хранении, а также по содержанию соли и влаги, нормируется содержание нитритов (не более 0,005%), крахмала и фосфора, а также микробиологические показатели: остаточная активность кислой фосфатазы и др. Продукты из недоброкачественного сырья в реализацию не допускают. У доброкачественных колбасных изделий поверхность оболочки должна быть чистая, сухая, без пятен, слизи и плесени, без повреждений, плотно прилегать к фаршу (кроме целлофановой). Консистенция вареных колбас нерыхлая, упругая, плотная. Цвет батонов на разрезе однородный, соответствующий каждому виду колбас. Окраска фарша на разрезе как около оболочки, так и в центральной части однородная, фарш без серых пятен и равномерно перемешанный с кусочками шпика. Шпик белого цвета с розовым оттенком (в колбасах I сорта допускается до 10% пожелтевшего, II сорта - 15%). Консистенция ливерных и других колбас мажущаяся. У доброкачественных колбас чувствуется аромат пряностей, приятный вкус без признаков затхлости, кисловатости, постороннего привкуса и запаха. Содержание влаги в колбасных изделиях составляет 55-80%. Чем ниже сорт изделия, тем влаги в нем больше. Максимальное количество влаги (80%) содержат студни. Содержание соли - 1,5-3,5%; крахмала - 1-3 ( в ливерных колбасах - до 5) а в паштетах 1-го сорта - до 10): в вареных колбасах и мясных хлебах высших сортов крахмал отсутствует. Содержание нитритов в вареных колбасах, сосисках, сардельках, мясных хлебах должно быть не более 5мг на 100г продукта (или 0,005%)[4]. Сравнительная органолептическая оценка качества вареных колбас от поставщиков "Калининградский Деликатес" и "Альмак-мясопродукт" представлена в таблице 4:

  • 1018. Формирование ассортимента крепких алкогольных напитков в супермаркете
    Дипломы Маркетинг

    На фоне этой трагедии одни «горячие головы» стали требовать введения госмонополии на все относящееся к производству и реализации спиртосодержащих жидкостей, а другие (не менее горячие) предложили обеспечить (видимо за государственный счет) страждущих соотечественников дешевой, но не опасной для жизни водкой <http://click.begun.ru/kick.jsp?url=4vrJyB7JvnOkUsOkdw_OTEL0HBG64qhbWL_-LFdtOtkd4u6h3_SDZplmg9U4ZVRtPmOsE6n2D_E1-cPiCgpwgt_gJQk8XnKom4P67QGIZPlUPSefAn-Lf1PIXupNplnpAVam_m13QJhMGixe4q6f-n-Z_L0fkXHS19IpUmFaNbz4BwtEOhFmgw78YVTcm05SfsOubnV_JEt_OKccicGYZZAds6NjijsFsCwrEdV5Jbp1cI7BBxlfmr7548PkAbwqb67JPWeTcp9WPrEYfLA9EZ97paVfX7_9Vm5kS5Gw3L9sF40dCi2iUTNUwCB_bXJKSL1T6YmDugizCg-2HMOpQSRFXSuWfBU1bmhi4xhvwG5pyVkDEkc_AOWqOqxJRn-Hxx5ww__O5wA10c78t_eyBF03woz7XpyH>. Между тем, еще никогда в российской истории водка («царское вино») не стоила так дешево, как сегодня.

  • 1019. Формирование ассортимента продукции на предприятии на примере ОАО «Калнышевский винный завод»
    Дипломы Маркетинг

    НаименованиеХарактеристикаКлассические вина Вино виноградное натуральное полусладное красное без выдержки "ЛИДИЯ".Изготовлено из виноматериалов, выработанных из сортов Изабелла и Лидия. Обладает сложным ароматом, с выраженными тонами, характерными для винограда этого сорта и полным гармоничным вкусом.Вино виноградное натуральное полусладное красное без выдержки "ИЗАБЕЛЛА".Изготовлено из виноматериалов, выработанных из сорта Изабелла. Обладает сложным ароматом, с выраженными тонами, характерными для винограда этого сорта и полным гармоничным вкусом.Вино виноградное натуральное полусладное красное без выдержки "КАБЕРНЕ СОВИНЬОН".Изготовлено из импортных или отечественных сухих виноградных виноматериалов сорта Каберне-Совиньон. Обладает характерным сортовым букетом и ароматом, полным, гармоничным, мягким вкусом.Вино виноградное натуральное полусладное красное без выдержки "МУСКАТ".Изготовлено из виноградных виноматериалов мускатных сортов винограда. Обладает сложным ароматом, характерным для мускатных вин и полным, гармоничным, мягким вкусом.Вино виноградное натуральное полусладное красное без выдержки "ЗЕМФИРА".Изготовлено из виноматериалов, выработанных из сортов Изабелла и Лидия. Обладает сложным ароматом, с выраженными тонами, характерными для винограда этого сорта и полным гармоничным вкусом.Вино виноградное натуральное полусладное красное без выдержки "ДОМАШНЕЕ"Изготовлено из сухих виноматериалов. Обладает сложным ароматом и полным, гармоничным вкусомВино виноградное натуральное полусладное красное без выдержки "ПИНО". Изготовлено из виноградных виноматериалов выработанных из сорта Пино Фран. Обладает сложным ароматом с выраженными тонами винограда этого сорта и полным, гармоничным, мягким вкусом.Вино виноградное натуральное полусладное красное без выдержки "МЕРЛО". Изготовлено из импортных или отечественных виноградных виноматериалов сорта Мерло. Обладает сортовым ароматом, характерным для винограда этого сорта и полным, гармоничным, мякгим вкусом.Вино виноградное натуральное сухое красное без выдержки "САПЕРАВИ". Изготовлено из импортных или отечественных сухих виноградных виноматериалов сорта Саперави. Обладает характерным сортовым ароматом и полным, гармоничным вкусом.Вино виноградное натуральное сухое красное без выдержки "КАБЕРНЕ".Изготовлено из импортных или отечественных сухих виноградных виноматериалов сорта Каберне. Обладает характерным сортовым ароматом и полным, гармоничным вкусом.Грузинские вина Вино виноградное натуральное полусладкое красное "ХВАНЧКАРА".Вино обладает сильно развитым сортовым букетом. Вкус гармоничный с бархатистыми малиновыми тонами.Вино виноградное натуральное полусладкое "ОДЖАЛЕШИ".Обладает богатым ароматом с фруктовыми оттенками и бархатистым вкусом.Вино виноградное натуральное полусладкое красное "ХВАНЧКАРА".Вино обладает сильно развитым сортовым букетом. Вкус гармоничный с бархатистыми малиновыми тонами.Вино виноградное натуральное полусладкое "ОДЖАЛЕШИ".Обладает богатым ароматом с фруктовыми оттенками и бархатистым вкусом.Вино виноградное натуральное полусладкое красное "АЛАЗАНСКАЯ ДОЛИНА".Обладает богатым букетом, включающим ароматы всех входящих в него сортов винограда, и приятным гармоничным вкусом.Вино виноградное натуральное полусладкое красное "КИНДЗМАРАУЛИ".Обладает характерным сортовым букетом и ароматом, гармоничным и бархатистым вкусом.Вино виноградное натуральное полусладкое красное "АЛАЗАНСКАЯ ДОЛИНА".Обладает богатым букетом, включающим ароматы всех входящих в него сортов винограда, и приятным гармоничным вкусом.Вино виноградное натуральное полусладкое красное "КИНДЗМАРАУЛИ".Обладает характерным сортовым букетом и ароматом, гармоничным и бархатистым вкусом.Вино виноградное натуральное полусладкое красное без выдержки "Мускат" .Изготовлено из виноградных виноматериалов красных мускатных сортов винограда. Обладает сложным ароматом, характерным для мускатных вин и полным гармоничным мягким вкусом. Крепленые вина Портвейн кавказВино виноградное специальное крепкое красное. Обладает сложным ароматом, характерным букетом, полным гармоничным вкусомПортвейн ЮжныйВино виноградное специальное крепкое красное. Обладает необычным ароматом и приятным оригинальным вкусомПортвейн 72Вино виноградное специальное крепкое красное. Отличается сложным ароматом и приятным вкусом. Портвейн 555Вино виноградное специальное крепкое красное. Отличается полным гармоничным мягким вкусом. Десертные винаВино виноградное специальное десертное красное КАГОР "ЧЕРНЫЙ АГАТ". Изготовлено из десертных виноматериалов кагорного типа. Обладает сложным ароматом с характерными черносливовыми тонами и мягким гармоничным бархатистым вкусом.Вино виноградное специальное десертное красное без выдержки КАГОР "ЧЕРНЫЙ АГАТ". Изготовлено из десертных виноматериалов кагорного типа. Обладает сложным ароматом с характерными черносливовыми тонами и мягким гармоничным бархатистым вкусом.Вино виноградное специальное десертное красное без выдержки "ЛИДИЯ". Изготовлено из специальных виноградных виноматериалов сортов Лидия и Изабелла. Обладает ароматом, характерным для крепкого вина, с выраженными тонами винограда сорта Изабелла и гармоничным мягким вкусом.Вино виноградное специальное десертное красное без выдержки "МУСКАТ". Изготовлено из импортных или отечественных специальных виноматериалов. Обладает сложным винным ароматом с характерным мускатным тоном и полным гармоничным вкусом.Вино виноградное специальное десертное красное без выдержки "ЗЕМФИРА". Изготовлено из специальных виноградных виноматериалов сортов Лидия и Изабелла. Обладает ароматом, характерным для крепкого вина, с выраженными тонами винограда сорта Изабелла и гармоничным мягким вкусом.Вино виноградное специальное десертное красное без выдержки "ИЗАБЕЛЛА". Изготовлено из специальных виноградных виноматериалов сорта Изабелла. Обладает ароматом, характерным для крепкого вина, с выраженными тонами винограда сорта Изабелла и гармоничным мягким вкусом.Как видно из табл. 2, ассортимент вин представлен достаточно полно.

  • 1020. Формирование и использование фирменного стиля на предприятиях туриндустрии
    Дипломы Маркетинг

    По итогам проведенного мной анализа, было выяснено, что технология формирования фирменного стиля на предприятиях туриндустрии г. Москвы применяется планово и полно, нежели в г. Нижний Новгород, где видна очевидная бессистемность и неполноценность использования. Я оценивала использование фирменного стиля в туристических компаниях: «Ланта-тур вояж» (г.Москва), «Бриз Лайн» (г.Москва), Компания «ИНТЕРС» (г.Москва), «Вояжел» (г.Н.Новгород), «Триэл-тур» (г.Н.Новгород), «Шеринг Экспресс» (г.Н.Новгород), по пятибалльной системе, и мною была замечена огромная разница между предприятиями г.Москвы и г.Н.Новгорода (Приложение №12). Связано это с тем, что московские туристические компании намного раньше начали туристический бизнес в России, например «Ланта-тур вояж» и Компания «Интерс» существуют с 1993г. У них давно сложились приоритетные направления, постоянный круг потребителей, но, тем не менее, для расширения объемов продаж и продвижения свежеиспеченного турпродукта на рынок, им требовались новые технологии и они переняли опыт западных фирм, по созданию товарного знака (элемента фирменного стиля) и бренда, которые увенчались успехом. Немного другая ситуация сложилась в Круизной Компании «Бриз Лайн». Это предприятие возникло из другой зарубежной компании, в которой уже существовал добротный, отшлифованный бренд. Компании «Бриз Лайн» только оставалось грамотно и без потерь перенести его, немного адаптировав к российской действительности. Мне кажется, что еще не все завершено по созданию фирменного стиля Круизной компании в России, но с помощью зарубежных партнеров, с их опытом и мировым брендом, на это понадобится только немного время. Анализируя использование фирменного стиля в московских компаниях, понимаешь, что в Нижнем Новгороде нет достойных конкурентов. Товарные знаки многих турфирм не зарегистрированы, в связи с чем они становятся уязвимыми со стороны конкурентов. А если и есть зарегистрированный товарный знак, то он максимум используется на вывеске и в рекламе СМИ (иногда и этого не бывает) предприятия. Логотипы куцые и незаметные. Практически не у кого нет сувенирной продукции с товарным знаком. Очень редко проводятся PR-компании, по продвижению бренда (если таковой существует), хотя на нижегородском туррынке есть достаточно сильные предприятия. Не в одном каталоге нижегородской фирмы не присутствует «лицо фирмы» или «корпоративный герой». Ни одна из нижегородских компаний не использует слоган в своей рекламной акции или просто экономят место рекламных площадей. И это все происходит несмотря на то, что не все пришли на рынок три года назад, как например Судоходная компания «ВОЯЖЕЛЬ». «Триэл-тур» появился в 1992г., а «Шеринг Экспресс» в 1996г. начал свою деятельность, но, тем не менее, им не хватило времени и здравого смысла, а может быть и средств, по созданию и продвижению фирменного стиля, который в настоящее время, при огромной конкуренции выделил бы и закрепил турпродукт на нижегородском туррынке.