Geum.ru

Курсовой проект

  • 30001. Технология монтажа тележковых конвейеров
    Разное

    Высокая производительность, простота конструкции и сравнительно невысокая стоимость, возможность выполнения на конвейерах различных технологических операций, невысокая трудоёмкость работ, обеспечение безопасности труда, улучшение его условий всё это обусловило широкое применение конвейеров во всех областях народного хозяйства: в чёрной и цветной металлургии, машиностроении, горной, химической, пищевой и др. отраслях промышленности. В промышленном производстве конвейеры являются неотъемлемой составной частью технологического процесса. Конвейеры позволяют устанавливать и регулировать темп производства, обеспечивать его ритмичность. Являясь основным средством комплексной механизации и автоматизации транспортных и погрузочно-разгрузочных процессов, и поточных технологических операций, конвейеры вместе с тем освобождают рабочих от тяжелых и трудоемких транспортных и погрузочно-разгрузочных работ, делают их труд более производительным. Широкая конвейеризация составляет одну из характерных черт развитого промышленного производства. Это объясняется тем, что внедрение загрузочных и разгрузочных, дозировочных, счетных и взвешивающих автоматов, автоматических очищающих и смазывающих устройств, разнообразной контрольной, защитной и блокировочной аппаратуры, средства автоматического управления невозможно без применения конвейеров как одной из основных машин, комплектующих систему автоматизированного производства

  • 30002. Технология монтажа трубопроводов
    Разное

    Технологическая последовательность монтажа внутрицеховых трубопроводов следующая:

    • собирают и устанавливают леса и подмости;
    • подвозят и разгружают на площадке для укрупнительной сборки узлы и детали трубопроводов, трубы, принимают их и комплектуют линии трубопроводов, размечают места прокладки трубопроводов, устанавливают проектные опорные конструкции и подвески, производят расконсервацию деталей и присоединительных концов труб и узлов;
    • производят укрупнительную сборку узлов, труб и деталей трубопроводов в монтажные блоки, поднимают и устанавливают в проектное положение арматуру, измерительные диафрагмы и сопла, которые не вошли в состав узлов и блоков, выверяют и закрепляют их;
    • собирают фланцевые соединения, подготовляют у сварке монтажные стыки и сваривают их;
    • в зависимости от марки стали труб производят по заданному режиму термическую обработку монтажных сварных стыков;
    • проверяют надёжность закрепления трубопровода в неподвижных опорах, правильность установки опор и подвесок, отсутствие защемлений труб в местах прохода их через междуэтажные перекрытия и стены, а также в опорах и опорных конструкциях;
    • монтируют дренажи, продувки и воздушники на трубопроводах;
    • производят гидравлическое или пневматическое испытание трубопроводов;
    • при необходимости производят все исправления.
  • 30003. Технология монтажа трубопроводов из цветных металлов и их сплавов
    Разное

    К испытаниям смонтированных трубопроводов разрешается приступать только после детального изучения технологической документации и только после письменного разрешения подрядчика и заказчика на основе оформленных актов технической готовности трубопроводов или их участков к испытаниям. Перед испытаниями необходимо: провести проверку состояния изоляции и заземления электрической части, наличия и исправности пусковых и тормозных устройств, контрольно-измерительных приборов и заглушек; оградить и обозначить соответствующими предупредительными знаками зону испытаний; осмотреть временные заглушки, люки и фланцевые соединения; определить места и условия безопасного пребывания лиц, занятых испытанием; привести в готовность средства пожаротушения и обслуживающий персонал. К проведению испытаний смонтированных систем трубопроводов допускаются только лица, прошедшие соответствующую подготовку и инструктаж на рабочих местах о способах удаления воздуха из системы, порядке постепенного повышения и снижения давления, недопустимости исправлений в системе, находящейся под давлением, и повышении давления против установленного проектом, о приёмах простукивания сварных швов.

  • 30004. Технология монтажа электропроводок
    Физика

    При скрытой электропроводке запрещается замоноличивание в строительные конструкции проводов всех марок, а также прокладка плоских проводов под слоем цементного раствора, когда в штукатурные растворы или бетонные смеси добавляют поташ, мылонафт и другие компоненты, разрушающие изоляцию и алюминиевые жилы. Монтаж проводок плоскими проводами состоит из следующих операций: правка, разметка трасс, прокладка, крепление, изгибание и пересечение, проходы через стены и т.п. Правку плоских проводов лучше всего вести так: один конец зажать в тисках или закрепить другим способом, после чего протянуть провод через суконку или рукавицу. При правке одножильных проводов с поливинилхлоридной изоляцией (ПВ, АПВ и др.) протягивать их с большим усилием не рекомендуется, так как при этом может быть сдвинута изоляция. Прокладку проводов выполняют участками: квартирный щиток ответвительная коробка штепсельная розетка; ответвительная коробка светильник и т.д. Все соединения проводов производят только в ответвительных коробках, соединение проводов между собой вне коробок не разрешается.

  • 30005. Технология монтажа электропроводок жилого дома
    Физика

    Ф фазный провод (сплошная линия), Ор нулевой рабочий проводник (линия точка-тире), Оз нулевой защитный проводник (пунктирная линия), Руб. рубильник, 1 автоматический выключатель АП50?2МТ (ток номин. 25 А, ток уставки 25 А), 2 автоматический выключатель АП50?2МТ (ток номин. 25 А, ток уставки 24 А), 3 автоматический выключатель АП50?2МТ (ток номин. 10 А, ток уставки 8 А), 4 автоматический выключатель АП50?2МТ (ток номин. 25 А, ток уставки 12 А), 5 автоматический выключатель АП50?2МТ (ток номин. 10 А, ток уставки 10 А), 6?12 автоматический выключатель ПАР (ток номин. 6,3 А), 13 счетчик, 14 холодильник, 15 однополюсная розетка без зануления, 16 светильник входного крыльца, 17 выключатель светильника, 18 светильники, установленные в жилых помещениях дома, в т. ч. в коридоре и ванной комнате, 19 светильник, установленный в котельной, 20 стиральная машина, 21 утюг, 22 однополюсная розетка с занулением, 23 светильник, установленный перед блоком хозяйственных построек, 24 выключатель светильника, 25 светильники освещения гаража, 26 переносная лампа, 27 трансформатор 220/12 В, 28 выключатель переносной лампы, 29 выключатель освещения гаража, 30 выключатель освещения мастерской, 31 светильники мастерской, 32 трехфазный электродвигатель, 33 конденсаторное устройство, 34 выключатель освещения помещения для скота, 35 светильники помещения для скота

  • 30006. Технология мясного скотоводства
    Сельское хозяйство

    Мясное скотоводство России является одним из важнейших составляющих сельского хозяйства, но именно в этой отрасли животноводства скопилось наибольшее количество нерешенных проблем. Так, начиная с 1991 по 2007 год, численность поголовья крупного рогатого скота снизилась с 54,7 до 21,4 млн. голов, в том числе мясного скота с 1,3 млн. до 451,6 тыс. голов. Производство говядины уменьшилось с 4,3 млн. тонн в 1991 г. до 1760 тыс. тонн в 2007 г., или в 2,4 раза, а импорт достиг 791 тыс. тонн, или 44,9% от отечественного производства. Последнее означает, что Россия находится в зависимости от импорта в снабжении населения этим важным продуктом. С принятием отраслевой целевой программы «Развитие мясного скотоводства России на 2009 2012 годы» была поставлена перспективная задача удовлетворить платежеспособный спрос на говядину за счет отечественного производства. Для этого необходимо увеличить поголовье мясного скота с 143 тыс. до 500 тыс. голов. Решение такой масштабной задачи невозможно без обновления племенного фонда отрасли. Для укрепления племенного ядра Россия будет ежегодно ввозить из-за рубежа не менее 50 тыс. голов молодняка. Масштабы преобразований в РФ заинтересовали поставщиков из Австралии, Франции, США. Россия располагает всеми необходимыми предпосылками для создания крупной отрасли специализированного мясного скотоводства. Это наличие 77 млн. га естественных кормовых угодий и около 22-25 млн. га неиспользуемой пашни; апробированная практически во всех регионах страны малозатратная интенсивно-пастбищная технология мясного скотоводства; ресурсы маточного поголовья в мясных и молочных стадах для формирования новых мясных ферм племенного и особенно товарного назначения.

  • 30007. Технология найма, подбора и оценки персонала
    Менеджмент

    В условиях рыночной экономики качество персонала стало главнейшим фактором, определяющим выживание и экономическое положение российских организаций. Отбор работников всегда старались проводить достаточно тщательно, поскольку качество людских ресурсов во многом определяет возможности и эффективность последующего использования, но в прошлом ограничивались оценкой качества претендентов, обращавшихся за работой по своей инициативе. В настоящее время перешли к активным методам поиска и вербовки персонала. Сейчас стремятся привлечь в организацию как можно больше соискателей, удовлетворяющих требованиям, совершенствуется процедура самого отбора. В прошлом руководитель нередко выбирал работника без помощи кадровых служб. Он полагался на свою интуицию и опыт, а также на рекомендации с прежнего места работы. Частые ошибки приводили к увольнению работника и его замене новым. Такой подход в современных условиях становится не только неэффективным с точки зрения обеспечения потребностей в квалифицированной рабочей силе, но и попросту дорогостоящим.

  • 30008. Технология нарезания резьбы на изделиях из стеклопластика типа трубы
    Производство и Промышленность
  • 30009. Технология обработки вала
    Разное

    Однако под “технологией машиностроения” принято понимать научную дисциплину, изучающую процессы металлической обработки деталей и сборки машин и попутно затрачивающую вопросы выбора заготовки и методы их изготовления. В процессе технической обработки деталей машин возникает большое количество простейших вопросов, связанных с необходимостью выполнения технических требований, поставленными конструкторами перед изготовителями.

  • 30010. Технология обработки графической информации
    Компьютеры, программирование

     

    1. Апатова, Н.В. Информационные технологии в школьном образовании [Текст] / Н.В. Апатова М.: Издательский центр «Академия», 2006. 125 с. 4250 экз. ISBN 5-5201-1433-1.
    2. Бухаркина, М.Ю. Новые педагогические и информационные технологии в системе образования [Текст]: учебное пособие для студ. пед. вузов и системы повыш. квалиф. пед. кадров / М.Ю. Бухаркина, Е.С. Полат, М.В. Моисеева, А.Е. Петров; под ред. Е.С. Полат. М.: Издательский центр «Академия», 2002. 542 с. 40000 экз. ISBN 5-5587-2224-5.
    3. Возможности использования электронных учебников в образовательном процессе [Электронный ресурс]: Режим доступа: http: // www.artinfo.ru/eva /EVA2000M/eva-papers/200003/Gavrikov-R.htm.
    4. Гейн, А.Г. Информатика [Текст]: учеб. Пособие для 10-11 кл. общеобразоват. учреждений / А.Г. Гейн, А.И. Сенокосов, Н.А. Юнерман.-2-е изд. - М.: Просвещение, 2001.-255с.: ил.-30000экз.-ISBN 5-09-010486-7.
    5. Захарова, И.Г. Информационные технологии в образовании [Текст]: учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / И.Г. Захарова.-2-е изд., стер. - М.: Издательский центр «Академия», 2005.-192с.-3000 экз. - ISBN 5-7695-2346-8.
    6. Институт информатизации образования Российской академии образования [Электронный ресурс]: толковый словарь терминов понятийного аппарата информатизации образования. - Электрон. дан. (4989 байт).-М.: Государственное научно-техническое учреждение, 2007.-Режим доступа: http://www.iiorao.ru.
    7. Информатика. [Текст]: серия «Учебники, учебные пособия». //Под ред. П.П. Беленького. - Ростов н/Д: Феникс, 2002.-448с.-10000 экз. - ISBN 5-222-02513-6.
    8. Красноярская государственная медицинская академия Центр дистанционного обучения [Электронный ресурс]: Электронный учебно-методический комплекс для системы дистанционного обучения (Методические рекомендации для авторов-разработчиков). - Режим доступа: http://www.krasgma.ru/downloads/f42ee269_8f00b204_2005-11-23_metodicheskie_rekomendatsii_dlya_avtorov_elektronnyh_uchebno-metodicheskih_kompleksov_dlya_sistemy_distantsionnogo_obucheniya.doc.
    9. Машбиц Е.И. Психолого-педагогические проблемы компьютеризации обучения. [Текст] / Е.И. Машбиц М.: Издательский центр «Академия», 2002.-158с.-5000 экз. - ISBN 5-759-2296-4.
    10. Методы использования информационных и коммуникационных технологий в обучении школьников [Электронный ресурс]: Режим доступа: http://ido.rudn.ru/nfpk/ikt/ikt5.html.
    11. Могилев, А.В. Информатика [Текст]: учеб. пособие для студ. пед. вузов/А.В. Могилев, Н.Л Пак, Е.К. Хеннер; Под ред. Е.К. Хеннера.-2-е изд., стер. - М.: Издательский центр «Академия»,2003.-816с.-30000экз.-ISBN 5-7695-0330-0.
    12. Острейковский, В.А. Информатика [Текст]: учеб. пособие для студ. сред. спец. учеб. заведений/ В.А. Острейковский.- М.: Высш. шк.,2003.-319с.: ил.-5000 экз. - ISBN 5-06-004661-3.
    13. Оформление и подготовка к защите курсовых и выпускных квалификационных работ [Текст]: методические рекомендации / составитель Л.Д. Литвинова. ГОУ СПО «Беловский педагогический колледж, 2006. 30 с.
    14. Полат, Е.С. Новые педагогические и информационные технологии в системе образования [Текст]: учеб. пособие / Е.С. Полат, М.Ю. Бухаркина, М.В. Моисеева, А.Е. Петров М.: Просвещение, 2005.-380с.: ил.-45000экз.-ISBN 5-07-5347-324-5.
    15. Ретинская, И.В. Отечественные системы для создания компьютерных учебных курсов [Текст] / И.В. Ретинская, М.В. Шугрина // Мир ПК. - 2006.- 7.- С.11-17-ISBN 5-047-0738-022-5.
    16. Роберт, И.В. Современные информационные технологии в образовании [Текст] / И.В. Роберт М.: Издательский центр «Академия», 2003.-370с.-40000 экз. - ISBN 5-740-3037-8.
    17. Симонович, С.В. Общая информатика [Текст]: учебное пособие для сред. школы. / С.В. Симонович, Г.А. Евсеев, А.Г. Алексеев - М.: АСТ-ПРЕСС КНИГА: Инфорком - Пресс, 2002.-592с.-60000 экз. ISBN 5-7805-0375-3.
    18. Скибицкий, Э.Г. Дидактическое обеспечение процесса дистанционного обучения [Текст] / Э.Г. Скибицкий // Дистанционное образование, 2002.-4. С.34-41. -ISBN 5-3409-2054-3.
    19. Соловов, А.В. Информационные технологии обучения в профессиональной подготовке [Текст] / А.В. Соловов // Информатика образования, 2004.- 7. С.21-42 - ISBN 5-285-0923-8.
    20. Цевенков, Ю.М. Информатизация образования в США [Текст] / Ю.М. Цевенков Е.Ю. Семенова // Новые информационные технологии в образовании: Обзор. инф. НИИВО, 2001.- 3. С.11-14 -ISBN 5-09-40439-7.
    21. Электронные дидактические средства обучения в современном ВУЗе [Электронный ресурс]: Режим доступа: http://www.sgu.ru / faculties/ physical/ departments/ it-physics /international2007 /docs / Novikova_E.A._ Raznoglyadova _M.Yu. _Strelyuhina _L.Yu. _3.doc.
  • 30011. Технология обработки костюма для мальчика
    Производство и Промышленность
  • 30012. Технология обработки поездов в парке приема
    Транспорт, логистика

    86ЧМ2А-49933/19Естьестьесть/ есть чет3 Приемо-отправочныйПрием, отправление пассажирских поездов обоих направлений.90101-43128/16Естьестьесть/ есть чет4 Приемо-отправочныйПрием, отправление грузовых поездов обоих направлений.789391287660Естьестьесть/ есть чет6 Приемо-отправочныйПрием, отправление грузовых поездов обоих направлений.789391287660Естьестьесть чет/ есть7 Приемо-отправочныйПрием, отправление грузовых поездов обоих направлений.8283-95565Естьестьесть/ есть чет8 Приемо-отправочныйПрием, отправление грузовых поездов обоих направлений.948199495865Естьестьесть/ есть чет9 Приемо-отправочныйПрием, отправление грузовых поездов обоих направлений.9675102899268Естьестьнет/ нет10 Приемо-отправочныйгрузовых поездов обоих направлений.9669102098467Естьестьнет/ нет27А Выставочный.10392-74152Естьнетнет/ нет3АДля скрещения пригородных поездов10110325722115естьестьнет / нетСортировочно-отправочный парк Б11 Сортировочно-отправочныйДля накопления, местных и задержанных вагонов763701272123685Нетесть 235 метров с четной сторонынет/ нет12 Сортировочно-отправочныйдля накопления, формирования и отправления грузовых поездов1023701262122685Нетесть 230 метров с четной сторонынет/ нет13 Сортировочно-отправочныйдля накопления, формирования и отправления грузовых поездов1163681132109675Нетесть 200 метров с четной сторонынет/ нет14 Сортировочно-отправочныйдля накопления, формирования и отправления грузовых поездов1183681128109275Нетесть 350 метров с четной сторонынет/ нет15 Сортировочно-отправочныйдля накопления, формирования и отправления грузовых поездов120362100697066Нетесть 300 метров с четной сторонынет/ нет16 Сортировочно-отправочныйдля накопления, формирования и отправления грузовых поездов1203621084104872Нетесть 223 метров с четной сторонынет/ нет17 Сортировочно-отправочныйдля накопления, формирования и отправления грузовых поездов1143601044100869Нетесть 240 метров с четной сторонынет/ нет18 Сортировочно-отправочныйдля накопления, формирования и отправления грузовых поездов1143601040100469Нетесть 180 метров с четной сторонынет/ нет21 Сортировочно-отправочныйдля накопления, формирования и отправления грузовых поездов3541121074103871Нетесть 210 метров с четной сторонынет/ нет22 Сортировочно-отправочныйдля накопления, формирования и отправления грузовых поездов3541101140110476Нетесть 254 метров с четной сторонынет/ нет23 Сортировочно-отправочныйдля накопления, формирования и отправления3521081198116280Нетесть 390 метров с четной с-нынет/ нет24 Сортировочно-отправочныйдля накопления, формирования и отправления грузовых поездов3521241166113078Нетесть 300 метров с четной сторонынет/ нет25 Сортировочно-отправочныйдля накопления, формирования и отправления грузовых поездов3481261108107274Нетесть 250 метров с четной сторонынет/ нет26 Сортировочно-отправочныйдля накопления, формирования и отправления грузовых поездов3481261128109275Нетесть 200 метров с четной сторонынет/ нет27 Сортировочно-отправочныйдля накопления, формирования и отправления грузовых поездов3461281178114279Нетесть 180 метров с четной сторонынет/ нет28Сортировочно-отправочный для накопления, формирования и отправления грузовых поездов3461361039100369Нетесть 275 метров с четной сторонынет/ нет31Сортировочно-отправочный для накопления, формирования и отправления грузовых поездов

  • 30013. Технология обработки продуктов с использованием ВЧ
    Производство и Промышленность
  • 30014. Технология обработки текстовой информации
    Журналистика

    №Наименование операции технологического процессаОборудованиеИнструменты, материалыСредства и параметры контроля качества1Сдача рукописи в издательство автором2Рецензирование рукописиРабочее местоРучкаСтандарты по издательскому делу, ОСТ, ГОСТ3Редактирование рукописиПК и периферия4Изготовление текстового оригиналаПК и периферия, принтерКартридж для принтера5Вычитка текстового оригиналаРабочее место корректораРучкаОрфографические и синтаксические правила русского языка6Разметка оригиналаРабочее место технического редактораРучка, линейка7Изготовление макета и расчет бумаги для печати тиражаПК и периферияКалькуляторОСТ, ГОСТ8Набор и обработка с использованием программРабочее место наборщика, ПК и перифе-рияПакет программного обеспеченияСоответствие вычитанному текстовому оригиналу9Получение распечаток текста для корректуры на лазерных принтерахПК и периферия, лазерный принтерКартридж для принтера10Корректура текстаРабочее место корректораРучкаОрфографические и синтаксические правила русского языка11Правка текстаПК и периферия, рабочее место наборщикаПакет программного обеспеченияСоответствие корректированному текстовому оригиналу12Верстка по макетуПК и периферия, рабочее место верстальщикаПакет программного обеспеченияСоответствие макету13Распечатка сверстанных полос для корректурыПК и периферия, лазерный принтерКартридж для принтера14Корректура сверстанных полосРабочее место корректораРучкаСоответствие макету, правила русского языка15Распечатка для сверкиПК и периферия, лазерный принтерКартридж для принтера16Сверка и подпись «в печать»17Сверка техническим редакторомРабочее место технического редактораручка18Вывод сверстанных полос в фотовыводном устройстве на фотопленкуПК и периферия, фотовыводное устройствоФотопленка19Передача форм на формный участок

  • 30015. Технология обслуживания клиентов в гостинице
    Менеджмент

    Задача состоит в том, чтобы кадровые службы постепенно превращались в центры по разработке и реализации стратегии трудовых отношений в гостинице. Это значит, что они должны оказывать помощь в развитии бизнеса посредством найма высококвалифицированных работников, планирование их карьеры, оценки производственной деятельности и совершенствование оплаты труда. Кадровая работа уже не рассматривается как чисто административная структура, существующая независимо от других управленческих звеньев. Теперь надо знать хозяйственные потребности организации и в связи с этим рассматривать деятельность кадровой службы интегрировано с другими структурами. Результатом этого должны стать большая вовлеченность людей в бизнес, знание своих обязанностей и ответственности, развитие трудового потенциала, благоприятный психологический климат. Функция управления персоналом изменится: от пассивного содействия кадровая служба переходит к активному участию в хозяйственных решениях. Основными задачами кадровых служб являются: формирование кадров организации (планирование, отбор и наем, высвобождение, анализ текучести и т.д.); развитие персонала (профессиональная ориентация и переподготовка, аттестация и оценка, организация продвижения по службе); совершенствование организации труда и его стимулирование.

  • 30016. Технология организации работы с персоналом на авиапредприятии ОАО "Аэрофлот"
    Менеджмент
  • 30017. Технология отделки офисного помещения
    Строительство
  • 30018. Технология отделочных материалов
    Строительство

    Токсичными и горючими является и большинство пластификаторов, вредное воздействие на организм человека оказывают многие отвердители и стабилизаторы. Токсичными и взрывоопасными является большинство растворителей, ацетон, бензол, которые широко применяются в производстве красок и мастик. Заводы, выпускающие полимерные композиционные материалы, характеризуются следующими правилами охраны труда и противопожарной безопасности:

    1. хранение и транспортирование токсичных сырьевых материалов только в плотно закрываемой таре;
    2. категорически запрещается пользоваться источниками огня;
    3. ограждены движущиеся части механизмов и машин, различных производственных емкостей: бункеров, резервуаров и т.д.;
    4. надежная теплоизоляция установок и агрегатов, работающих при повышенных температурах;
    5. обеспечение общей вентиляции всех рабочих помещений и в том числе местная у каждой машины и агрегата, при работе которых выделяются вредные вещества;
    6. заземление всех электродвигателей, пусковых устройств и агрегатов для предотвращения образования статистического электричества и искр;
    7. размещение в изолируемых помещениях технологических линий, связанных с токсичным выделением веществ и пыли.
  • 30019. Технология оценки эффективности организационного потенциала предприятия
    Экономика

    специалистов1.1.2 Помощник инициатора проектаПроведение рабочей сессии среди руководителей компании с целью определения элементов подлежащих оценке посредством разработанных матриц1.1.3 Информационно-консультационный подход1.1.3 Рабочая группа, распечатанные матрицы, Флип-чарт, бумага, маркеры, проектор. 1.1.3 Профессиональные (Модератор) 1.1.3 Список элементов подлежащих оценке. 1.1.3 Эксперт в области проведения стратегических сессий1.2 Выбор критериев для оценки элементов организационного потенциала подлежащих анализу эффективности. 1.2.1 Разработка или фиксирование целей компании1.2.1 Сценарный метод 1.2.1 Рабочая группа, Флип-чарт, бумага, маркеры, проектор, дополнительно могут использоваться данные по рынку конкурентов и клиентов. 1.2.1 Профессиональные (Модератор) 1.2.1 Фиксированные цели компании1.2.1 Внешний или внутренний инициатор проекта1.2.2 Определение или фиксирование должностных функций подразделений1.2.2 Описательный способ1.2.2 Вопросник для определения должностных функций подразделений1.2.2 Профессиональные (консультант) 1.2.2 Фиксированные должностные функции подразделения1.2.2 Внешний или внутренний инициатор проекта1.2.3 Составление рабочих матриц для формализации с учетом целей предприятия и функций подразделений1.2.3 Информационно-консультационный подход, аналитический1.2.3 Литература по организационному потенциалу и развитию. 1.2.3 Профессиональные (консультант) 1.2.3 Рабочие матрицы1.2.3 Внешний или внутренний инициатор проекта1.2.4 Формализация критериев оценки элементов ОПП1.2.4 Логический1.2.4 Рабочие матрицы1.2.4 Профессиональные (консультант) 1.2.4 Зафиксированные критерии ОПП с учетом взаимосвязанности функций и целей подразделений и компании соответственно1.2.4 Внешний или внутренний инициатор проекта2. Оценка эффективности технологии анализа организационного потенциала предприятия. 2.1 Оценка эффективности технологии анализа организационного потенциала предприятия. 2.1 1 Соотношение проводимой ОЭПП на сегодняшнее время с данными проведенной социальной диагностики. 2.1.1 Системный подход2.1.1 Рабочие матрицы2.1.1 Профессиональные (консультант) 2.1.1 Выявление узких мест и несоответствия текущей оценки с учетом поставленных целей предприятия. 2.1.1 Внешний или внутренний инициатор проекта3. Подготовка отчета по проведенному анализу3.1 Предоставление отчета руководству предприятия с последующим принятием решений. 3.1.1 Составление графиков, таблиц и рекомендаций3.1.1 Информационно - аналитический3.1.1 Литература по организационному потенциалу и развитию. 3.1.1 Профессиональные (консультант) 3.1.1 Напечатанный отчет3.1.1 Внешний или внутренний инициатор проекта3.1.2 Печать необходимого количества отчета3.1.2 Принтерная печать3.1.2 Образец отчета3.1.2 Компьютер, бумага, принтер. 3.1.2 Экземпляры на количество внутренних клиентов компании 3.1.2 Помощник инициатора проекта3.1.3 Отчет по проведенной работе3.1.3 Информационно - консультационный3.1.3 Рабочая группа, Флип-чарт, бумага, маркеры, проектор3.1.3 Компьютер, бумага, принтер3.1.3 Список принятых организационных решений 3.1.3 Внешний или внутренний инициатор проекта

  • 30020. Технология переработки дикорастущих грибов, семейства сыроежковые, род млечник (Lactarius)
    Сельское хозяйство

    Эта классификация, можно сказать, условная, т.к качество готовой продукции зависит не только от категории, но и от того, как хорошо грибы переработаны. Питательная ценность грибов зависит от различных факторов: метеорологических условий, почвенных, а также от возраста грибов. Молодые грибы питательнее, чем переросшие, старые. Свежие грибы содержат значительное количество воды, в среднем 90%. При тепловой обработке, количество воды уменьшается почти вдвое, пpи cyшке сокращается до минимума. Состав грибов в белках колеблется в зависимости от вида грибов и частей плодового тела. Белки концентрируются в шляпках грибов, которые гораздо ценнее более плотных, но менее богатых питательными ножек. Исследования многих лет показали, что белки некоторых грибов являются полноценными, т.е. содержат все незаменимые аминокислоты. Остальные - содержат неполный набор незаменимых аминокислот. В основном присутствуют такие аминокислоты как лейцин, тирозин, аргинин и глутамин. Содержание их колеблется от 14-37% общей суммы кислот. Они хороши тем, что не требуют затрат пищеварительных соков на свое расщепление и легко всасываются в кишечник. Жиров в грибах содержится от 0,1 до 0,9%. В состав жиров входит очень ценное вещество - лицитин. Жир находится в грибах в спороносном слое. В состав жира входят глицириды жирных кислот и свободные жирные кислоты (пальмитиновая, стеариновая, масляная, уксусная). Содержащиеся в гриба липоиды, фосфатиды и эфирные масла придают им специфический запах. Специфический аромат свежих грибов, как известно, изменяется при различных способах обработки грибов. Основную роль в формировании аромата многих продуктов растительного происхождения играют летучие соединения. В состав ароматических веществ входят изовалериановый альдегид, ацетальдегид, бензальдегид, этилбетилкетон, метилциклогексанон и др. Однако многие летучие вещества грибов не идентифицированы, состав их не определен.