В. П. Бисярина детские болезни

Вид материалаУчебник

Содержание


РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СРОКИ ВВЕДЕНИЯ И ПРИМЕРНОЕ КОЛИЧЕСТВО ОТДЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ И ПРИКОРМА ДЕТЯМ 1-го ГОДА ЖИЗНИ, НАХОДЯЩИМСЯ НА ГРУДНОМ
1Е суточные нормы продуктов для детей разных возрастов
Подобный материал:
1   ...   37   38   39   40   41   42   43   44   45

^ РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СРОКИ ВВЕДЕНИЯ И ПРИМЕРНОЕ КОЛИЧЕСТВО ОТДЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ И ПРИКОРМА ДЕТЯМ 1-го ГОДА ЖИЗНИ, НАХОДЯЩИМСЯ НА ГРУДНОМ ВСКАРМЛИВАНИИ


Продолжение

Наименование продуктов и блюд

Месяц жизни

1

J&

3

4

5

6

7

8

9

10—12

Сливочное масло, г









2

3

3

4

5

5

5

Растительное масло, г



——



1

1—1,5

2

2,5

2,5

3

3

Каши 8—10 % (т гречневой, рисовой,



——





С 10 до 60—130 г

150

160

180

180

180

овсяной муки), г































Бульон, мл



——









30

50

50

50

Хлеб, г



——









3

5

5

10

Сухари, г



——









3—5

5

5

5

Печенье, г



——











10

10

10

Мясо, г



——









5—20

20

20

30

Печень, г



——







5—10

10

10

20

20

Молоко, мл



——



100

200

200

250

250—300

250—300

250—300

Кефир, мл



——









200

200

200

400—600

Число кормлений

7—6

6

6

6-5

5

5

5

5

5

5


Примечание. При смешанном и искусственном вскармливании все виды прикорма дают на 1 мсс раньше.

Продукты

Нормы продуктов (г) для детей в возрасте

1-Г/2

года

Г/2-3

года

3-5 лет

5-7 лет

7-11 лет

11—14 лет

Хлеб пшеничный

40

70

100

125

150

200

» ржаной

10

30

30

50

75

125

Мука картофельная

5

5

5

5

5

5

» пшеничная

5

5

10

15

25

35

Крупа, макароны, бобо­

25

35

40

45

65

80

вые



















Картофель

100

150

200

200

300

400

Овощи разные

100

150

200

200

300

400

Фрукты свежие

100

100

200

200

300

400

» сухие

10

10

20

20

20

20

Сладости

10

10

10

10

15

15

Сахар

60

60

60

60

60

60

Соль

3

5

6—7

8

10

10

Чай

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

Кофе




1

2

3

3

3

Какао




0,3

0,5

0,5

1

1

Масло растительное

2

2

5

5

8

10

Мясо

55

60

75

95

120

175

Рыба

5

10

20

50

50

75

Яйцо (штук)

Vi

V2

Va

^2

1

1

Масло сливочное

15

18

25

30

40

50

Молоко

700

700

600

550

550

500

Творог 9 % жирный

35

35

45

45

45

50

Сметана



5

10

10

15

20

Сыр

3

5

5

8

10

15




Среднее содержание белков, жиров, углеводов




и калорий в приведенных выше нормах продуктов




по возрастам

Белки

46

54

60

67

81

104

Жиры

49

52

60

69

80

94

Углеводы

175

223

261

285

345

433

Калории

1365

1608

1874

2085

2.490

3076


^ 1Е СУТОЧНЫЕ НОРМЫ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ РАЗНЫХ ВОЗРАСТОВ

ПРИЛОЖЕНИЕ 10 ТАБЛИЦА ЗАМЕНЫ ПРОДУКТОВ

Продукты

Коли­чество продук­тов, г

Химический состав

Добавить к суточному рациону (4 ), снять с нег о (—)

белки, г

жиры, г

угле­воды, г




Замена хлеба










Хлеб пшеничный

100.0

7,00

0,70

49,10




Мука пшеничная

75,0

6,97

0,75

52,27




Макароны

75,0

7,07

0,60

49,67




Крупа манная

75,0

7,12

0,52

52,57







Замена картофеля







Картофель

100,0

1,30




15,10




Свекла

160,0

1,28



12,32




Морковь

150,0

1,32



8,56




Капуста

110,0

1,32



4,51







Замена молока










Молоко

100,0

2,80

3,50

4,50




Творог

25,0

3,00

2,12

0,82

Масло сливочное +1,0

Мясо

25,0

3,22

0,65




» » 4-3,0

Рыба (судак)

35,0

2,87

0,14




» » +3,5

Сыр

15,0

3,14

3,54

0,30










Замена мяса







Мясо

100,0

12,90

2,60







Творог

110,0

13,20

9,35

3,63

Масло сливочное —6,5

Рыба (судак)

155,0

12,72

0,62




» » 4 2,0

Молоко

140,0

12,60

13,58

0,42

» > —13,5

Яйцо

140,0

12,60

13,58

0,42

» » -11,0







Замена рыбы







Рыба (судак)

100,0

8,20

0,40







Мясо

65,0

8,38

1,69




Масло сливочное —1,0

Творог

70,0

8,40

5,95

2,31

» » — 5,5

Молоко

300,0

8,40

10,50

13,50

» » —10,0

Яйцо

90,0

8,10

8,73

0,27

» » —8,0







Замена













творога







Творог

100,0

12,0

8,50

3,30




Мясо

95,0

12,26

2,47




Масло сливочное 4-6,0

Рыба (судак) Молоко

145,0 430,0

11,89 12,04

0,58 15,05

19,35

» » 4-8,0 » » 4 6,5

Яйцо

130,0

11,70

12,61

0,39

> » —4,0







Замена яйца







Яйцо

50,0

4,50

4,85

0,15




Творог Мясо

40,0 35,0

4,80 4,48

3,40 0,91

1,32

Масло сливочное 4-^4 » » 4-4>0

Рыба (судак) Молоко

55,0 160,0

4,51 4,48

0,22 5,60

7,20

» » 4-4,6 » » —1,0

Сыр

20,0

4,18

4,72

0,40





448

ПРИЛОЖЕНИЕ 11