В. П. Бисярина детские болезни
Вид материала | Учебник |
СодержаниеРЕКОМЕНДУЕМЫЕ СРОКИ ВВЕДЕНИЯ И ПРИМЕРНОЕ КОЛИЧЕСТВО ОТДЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ И ПРИКОРМА ДЕТЯМ 1-го ГОДА ЖИЗНИ, НАХОДЯЩИМСЯ НА ГРУДНОМ 1Е суточные нормы продуктов для детей разных возрастов |
- «Детские болезни», 221.72kb.
- Детские болезни. Опрелость, 66.95kb.
- Тесты к курсовому экзамену по дисциплине «детские болезни, эндокринология, общая физиотерапия», 119.14kb.
- «Детские болезни», 2125.2kb.
- «Детские болезни», 61.78kb.
- «Детские болезни», 1442.43kb.
- «Детские болезни», 52.11kb.
- «Детские болезни», 2179.31kb.
- «Детские болезни», 3485.97kb.
- «Детские болезни», 100.12kb.
^ РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СРОКИ ВВЕДЕНИЯ И ПРИМЕРНОЕ КОЛИЧЕСТВО ОТДЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ И ПРИКОРМА ДЕТЯМ 1-го ГОДА ЖИЗНИ, НАХОДЯЩИМСЯ НА ГРУДНОМ ВСКАРМЛИВАНИИ
Продолжение
Наименование продуктов и блюд | Месяц жизни | |||||||||
1 | J& | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10—12 | |
Сливочное масло, г | — | | | 2 | 3 | 3 | 4 | 5 | 5 | 5 |
Растительное масло, г | — | —— | — | 1 | 1—1,5 | 2 | 2,5 | 2,5 | 3 | 3 |
Каши 8—10 % (т гречневой, рисовой, | — | —— | — | — | С 10 до 60—130 г | 150 | 160 | 180 | 180 | 180 |
овсяной муки), г | | | | | | | | | | |
Бульон, мл | — | —— | — | — | — | — | 30 | 50 | 50 | 50 |
Хлеб, г | — | —— | — | — | — | — | 3 | 5 | 5 | 10 |
Сухари, г | — | —— | — | — | — | — | 3—5 | 5 | 5 | 5 |
Печенье, г | — | —— | — | — | — | — | — | 10 | 10 | 10 |
Мясо, г | — | —— | — | — | — | — | 5—20 | 20 | 20 | 30 |
Печень, г | — | —— | — | — | — | 5—10 | 10 | 10 | 20 | 20 |
Молоко, мл | — | —— | — | 100 | 200 | 200 | 250 | 250—300 | 250—300 | 250—300 |
Кефир, мл | — | —— | — | — | — | — | 200 | 200 | 200 | 400—600 |
Число кормлений | 7—6 | 6 | 6 | 6-5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
Примечание. При смешанном и искусственном вскармливании все виды прикорма дают на 1 мсс раньше.
Продукты | Нормы продуктов (г) для детей в возрасте | |||||
1-Г/2 года | Г/2-3 года | 3-5 лет | 5-7 лет | 7-11 лет | 11—14 лет | |
Хлеб пшеничный | 40 | 70 | 100 | 125 | 150 | 200 |
» ржаной | 10 | 30 | 30 | 50 | 75 | 125 |
Мука картофельная | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
» пшеничная | 5 | 5 | 10 | 15 | 25 | 35 |
Крупа, макароны, бобо | 25 | 35 | 40 | 45 | 65 | 80 |
вые | | | | | | |
Картофель | 100 | 150 | 200 | 200 | 300 | 400 |
Овощи разные | 100 | 150 | 200 | 200 | 300 | 400 |
Фрукты свежие | 100 | 100 | 200 | 200 | 300 | 400 |
» сухие | 10 | 10 | 20 | 20 | 20 | 20 |
Сладости | 10 | 10 | 10 | 10 | 15 | 15 |
Сахар | 60 | 60 | 60 | 60 | 60 | 60 |
Соль | 3 | 5 | 6—7 | 8 | 10 | 10 |
Чай | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
Кофе | | 1 | 2 | 3 | 3 | 3 |
Какао | | 0,3 | 0,5 | 0,5 | 1 | 1 |
Масло растительное | 2 | 2 | 5 | 5 | 8 | 10 |
Мясо | 55 | 60 | 75 | 95 | 120 | 175 |
Рыба | 5 | 10 | 20 | 50 | 50 | 75 |
Яйцо (штук) | Vi | V2 | Va | ^2 | 1 | 1 |
Масло сливочное | 15 | 18 | 25 | 30 | 40 | 50 |
Молоко | 700 | 700 | 600 | 550 | 550 | 500 |
Творог 9 % жирный | 35 | 35 | 45 | 45 | 45 | 50 |
Сметана | — | 5 | 10 | 10 | 15 | 20 |
Сыр | 3 | 5 | 5 | 8 | 10 | 15 |
| Среднее содержание белков, жиров, углеводов | |||||
| и калорий в приведенных выше нормах продуктов | |||||
| по возрастам | |||||
Белки | 46 | 54 | 60 | 67 | 81 | 104 |
Жиры | 49 | 52 | 60 | 69 | 80 | 94 |
Углеводы | 175 | 223 | 261 | 285 | 345 | 433 |
Калории | 1365 | 1608 | 1874 | 2085 | 2.490 | 3076 |
^ 1Е СУТОЧНЫЕ НОРМЫ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ РАЗНЫХ ВОЗРАСТОВ
ПРИЛОЖЕНИЕ 10 ТАБЛИЦА ЗАМЕНЫ ПРОДУКТОВ
Продукты | Количество продуктов, г | Химический состав | Добавить к суточному рациону (4 ), снять с нег о (—) | ||
белки, г | жиры, г | углеводы, г | |||
| Замена хлеба | | | | |
Хлеб пшеничный | 100.0 | 7,00 | 0,70 | 49,10 | |
Мука пшеничная | 75,0 | 6,97 | 0,75 | 52,27 | |
Макароны | 75,0 | 7,07 | 0,60 | 49,67 | |
Крупа манная | 75,0 | 7,12 | 0,52 | 52,57 | |
| Замена картофеля | | | ||
Картофель | 100,0 | 1,30 | | 15,10 | |
Свекла | 160,0 | 1,28 | — | 12,32 | |
Морковь | 150,0 | 1,32 | — | 8,56 | |
Капуста | 110,0 | 1,32 | — | 4,51 | |
| Замена молока | | | | |
Молоко | 100,0 | 2,80 | 3,50 | 4,50 | |
Творог | 25,0 | 3,00 | 2,12 | 0,82 | Масло сливочное +1,0 |
Мясо | 25,0 | 3,22 | 0,65 | | » » 4-3,0 |
Рыба (судак) | 35,0 | 2,87 | 0,14 | | » » +3,5 |
Сыр | 15,0 | 3,14 | 3,54 | 0,30 | |
| | Замена мяса | | | |
Мясо | 100,0 | 12,90 | 2,60 | | |
Творог | 110,0 | 13,20 | 9,35 | 3,63 | Масло сливочное —6,5 |
Рыба (судак) | 155,0 | 12,72 | 0,62 | | » » 4 2,0 |
Молоко | 140,0 | 12,60 | 13,58 | 0,42 | » > —13,5 |
Яйцо | 140,0 | 12,60 | 13,58 | 0,42 | » » -11,0 |
| | Замена рыбы | | | |
Рыба (судак) | 100,0 | 8,20 | 0,40 | | |
Мясо | 65,0 | 8,38 | 1,69 | | Масло сливочное —1,0 |
Творог | 70,0 | 8,40 | 5,95 | 2,31 | » » — 5,5 |
Молоко | 300,0 | 8,40 | 10,50 | 13,50 | » » —10,0 |
Яйцо | 90,0 | 8,10 | 8,73 | 0,27 | » » —8,0 |
| | Замена | | | |
| | творога | | | |
Творог | 100,0 | 12,0 | 8,50 | 3,30 | |
Мясо | 95,0 | 12,26 | 2,47 | | Масло сливочное 4-6,0 |
Рыба (судак) Молоко | 145,0 430,0 | 11,89 12,04 | 0,58 15,05 | 19,35 | » » 4-8,0 » » 4 6,5 |
Яйцо | 130,0 | 11,70 | 12,61 | 0,39 | > » —4,0 |
| | Замена яйца | | | |
Яйцо | 50,0 | 4,50 | 4,85 | 0,15 | |
Творог Мясо | 40,0 35,0 | 4,80 4,48 | 3,40 0,91 | 1,32 | Масло сливочное 4-^4 » » 4-4>0 |
Рыба (судак) Молоко | 55,0 160,0 | 4,51 4,48 | 0,22 5,60 | 7,20 | » » 4-4,6 » » —1,0 |
Сыр | 20,0 | 4,18 | 4,72 | 0,40 | |
448
ПРИЛОЖЕНИЕ 11