Geum.ru

Учебно-методический комплекс по дисциплине специальность 050102 Биология, со специализацией Фитодизайн

Вид материалаУчебно-методический комплекс

Содержание


2.4. Содержание дисциплины 2.4.1. разделы дисциплины и виды занятий
2.4.2. Содержание разделов дисциплины пояснительная записка
Химический состав организмов
Подобный материал:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10
^

2.4. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ




2.4.1. РАЗДЕЛЫ ДИСЦИПЛИНЫ И ВИДЫ ЗАНЯТИЙ


№п/п
Виды работ и тематика
Кол-во

часов

III КУРС, А. ЛЕКЦИИ, 7 семестр


Аминокислотный состав белков. Амфотерность и реакционная способность аминокислот. Изоэлектрическое состояние. Заменимые и незаменимые аминокислоты. Пептидная связь. Структура и функции белков.
2


Ферменты. Строение. Мономерная и мультимерная структура. Свойства. Классификация. Понятие о витаминах.
2


Общие понятия об обмене веществ и энергии в организме. Энергетика обмена веществ. Роль АТФ в энергетическом обмене.
2


Нуклеиновые кислоты. Химический состав. Два типа НК. Транскрипция. Трансляция.
2


Итого:
8

IV КУРС, А. ЛЕКЦИИ, 8 семестр


Анаплеротические пути обмена. Гликолиз. β-Окисление липидов. Цикл Кребса. Цикл Кори.
2


Итого:
2




III КУРС, Б. ЛАБОРАТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ, 7 семестр


Цветные реакции на аминокислоты и белки.
2


Свойства ферментов: специфичность, влияние температуры, влияние рН среды, активаторов и ингибиторов.
2


Строение и свойства углеводов. Качественные реакции углеводов. Свойства полисахаридов крахмала и гликогена.
2


Строение и свойства липидов.
2


Итого:
8

III КУРС, Б. ЛАБОРАТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ, 8 семестр


Цветные реакции на углеводы.
2


Свойства ферментов: специфичность, влияние температуры, влияние рН среды, активаторов и ингибиторов.
2


Контрольная работа
0,5




Итого:
4,5



^

2.4.2. СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛОВ ДИСЦИПЛИНЫ




ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА


Курс биологической химии в педагогических университетах строится как курс общей биохимии. Это объясняется некоторыми обстоятельствами (необходимость обеспечить биохимическую подготовку для восприятия курсов цитологии и генетики, теории эволюции, упор на изучение разделов, непосредственно используемых в преподавании школьных курсов органической химии и общей биологии, наличие подробных курсов физиологии растений и физиологии человека и животных).

Некоторые важные вопросы – энергетика обмена веществ, биологическое окисление, гормональная регуляция обмена веществ, взаимосвязь обмена веществ в организме – выделены в отдельные разделы.

Разделы, имеющие отношение к курсу физиологии человека и животных, представлены более сжато (минеральный и водный обмен, физиологическое действие витаминов, клинические проявления недостаточности или избыточности гормонов и т. п.).

ВВЕДЕНИЕ

Определение биохимии. История развития биохимии. Разделы современной биохимии. Статическая, динамическая и функциональная биохимия. Общая биохимия, ее предмет и задачи.

Значение биохимии в биологии, медицине, сельском хозяйстве и промышленности.

Методы биохимии.

^ ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ОРГАНИЗМОВ

Общий химический состав. Постоянно и иногда встречающиеся элементы. Понятие о макро-, микро- и ультрамикроэлементах в составе живой материи. Закономерности распространённости элементов. Зависимость между биологической ролью элементов и их положением в периодической системе Д.И.Менделеева.

Химический состав клетки. Характеристика основных классов химических соединений, входящих в состав живой материи.