Ю. А. Александров кормовые токсикозы сельскохозяйственных животных и птицы учебное пособие
| Вид материала | Учебное пособие |
- Чением физиологической потребности различных видов сельскохозяйственных животных, птицы, 79.5kb.
- Правил а содержания домашних животных и птицы в городе Кирсанове Глава I. Общие положения, 190.89kb.
- Ений для содержания сельскохозяйственных животных, птицы и разводимых в клетках зверей, 1204.27kb.
- Ю. А. Александров Основы радиационной экологии Учебное пособие, 5090.11kb.
- Программа минимум кандидатского экзамена по специальности 06. 02. 01 Разведение, селекция,, 74.53kb.
- Лекция: «Хронические токсикозы животных» План лекции, 174.85kb.
- Программа вступительного экзамена для поступления в магистратуру по профессионально-образовательной, 41.2kb.
- В. И. Александров Учебное пособие. Российская медицинская академия последиплом, 207.44kb.
- Методичские рекомендации по изучению дисциплины: «Кормление сельскохозяйственных животных», 399.33kb.
- Программа-минимум кандидатского экзамена по специальности 06. 02. 02 «Кормление сельскохозяйственных, 119.14kb.
2.3. Пестициды
^2.3.1. Общая гигиеническая характеристика пестицидов
Пестициды – вещества химического и биологического происхождения, применяемые для уничтожения сорняков, насекомых, грызунов, возбудителей болезней растений в качестве дефолиантов (уничтожение листьев), десикантов (обезвоживание растений) и регуляторов роста растений. В настоящее время предусмотрено использование около 600 препаратов на основе 300 действующих веществ, относящихся к различным группам химических соединений.
С гигиенической точки зрения принята следующая классификация пестицидов:
^ 1. По степени токсичности пестициды подразделяются на следующие группы:
чрезвычайно-опасные (1 класс токсичности ЛД 50 менее 15 мг/кг) – к этой группе относятся гранозан, зоокумарин, фосфид цинка и др.;
высокоопасные (2 класс токсичности – ЛД50 – 15-150 мг/кг) – к этой группе относятся хлорорганические и фосфороорганические пестициды – фосфамид, фталамос, гамма-изомерГХЦГ, ДНОК, метафос, раундап и др.;
умеренно-опасные (3 класс токсичности – ЛД50 151-5000 мг/кг) – хлорофос, ГХЦГ, карбофос, хлорокись меди и др.;
малоопасные (4 класс токсичности – ЛД50 более 5000мг/кг) – дихлоральмочевина, сера коллоидная, полихом, цинеб и др.
^ 2. По кумулятивным свойствам они подразделяются на вещества, обладающие:
сверхкумуляцией – коеффициент кумуляции меньше 1;
выраженной кумуляцией – 1-3;
умеренной кумуляцией – 3-5;
слабовыраженной кумуляцией – более 5.
^ 3. По стойкости пестициды классифицируются на:
очень стойкие – время разложения на нетоксичные компоненты – свыше 2-х лет;
стойкие – 0,5-1 год;
умеренно стойкие – 1-6 мес.;
малостойкие – 1 мес.
Пестициды могут попадать в организм сельскохозяйственных животных контактным, аэрогенным, алиментарным путями. Степень проявления отравления животных пестицидами зависит от степени их токсичности, количества и времени контакта, а также от особенностей организма (видовых, возрастных, половых, породных, физиологических и т.д.).
^ 4. По производственному назначению и действию они подразделяются на следующие группы:
инсектициды и инсектоакарициды – химические средства для борьбы с вредными насекомыми и клещами;
арбороциды – химические средства для уничтожения нежелательной древесной и кустарниковой растительности;
гербициды – химические средства для борьбы с сорняками, вредными и ядовитыми растениями;
десиканты – химические средства для предуборочного подсушивания растений;
фунгициды – химические средства для уничтожения микомицетов (грибков), поражающих сельскохозяйственные культуры;
зооциды (родентициды) – химические средства для борьбы с грызунами на полях и в помещениях;
репелленты – химические вещества, используемые для отпугивания насекомых;
протравители семян – химические средства для предпосевной обработки семян в целях борьбы с болезнями, инфекционное начало которых распространяется семенами или находится в почве.
^ По химическому составу пестициды подразделяются на группы:
фосфороорганические – хлорофос, дихлофос, метафос, дибром, антио, фосфамид, базудин, фозалон и др.;
хлорорганические – гексахлоран, ДДТ, гексахлорбензол, полихлоркамфен и др.;
ртутьорганические – граноза, меркуран и др.;
производные мочевины – диурон, дихлоральмочевина, крысид и др.
карбаматные пестициды (производные карбаминовой кислоты) – севин, цинеб, ТМТД, пиримор, карбин и др.;
производные феноксиуксусной, феноксимасляной, феноксипроп-ионовой кислот: 2,4-Д аминная соль; 2,4-Д бутиловый эфир и др.
препараты меди – медный купорос, хлорокись меди, бордосская жидкость, препарат АБ и др.;
алкалоиды – никотин-сульфат и др.;
синтетические пиретроиды – фенвалерат (сумицидин, США), перметрин (амбуш, корсар), циперметрин (цимбуш, арриво), альфаметрин (фастак), лямда-цигалетрин (каратэ), дельтаметрин (децис) и др.
^
2.3.2. Общие меры профилактики отравления
пестицидами
Выпас скота на обработанных пестицидами участках разрешается не менее чем через 30 дней после обработки. В отдельных случаях при применении некоторых пестицидов этот срок устанавливается индивидуально.
Запрещается строительство складов для хранения пестицидов, площадок для протравливания семян, площадок для приготовления растворов пестицидов и заправки машин ими на расстоянии менее 200 м (санитарная зона) от животноводческих помещений, водоисточников и мест нахождения животных.
Запрещается проводить опыление и опрыскивание с самолетов посевов, находящихся на расстоянии менее 1 км от животноводческих помещений, мест выпаса животных, источников водоснабжения.
Категорически запрещается использование протравленного зерна на корм животным и птицы независимо от сроков хранения и проведенной термической обработки.
Зооветспециалисты должны быть предупреждены обо всех случаях применения пестицидов в хозяйстве.
Минеральные удобрения и пестициды, вывезенные на поля, не следует оставлять в кучах, к которым животные могут иметь свободный доступ.
^
2.3.3. Гигиеническая характеристика основных
групп пестицидов
2.3.3.1. Фософороорганические пестициды (ФОС)
Фосфороорганические пестициды – высокомолекулярные эфиры фосфорной, пирофосфорной, фосфористой, фосфоновой, фосфиновой, тио- и дитиофосфорной кислот и их сернистых и азотистых производных. Применяются препараты контактного действия – хлорофос, ДДВФ (нуван), метафос, дифос, этафос, циодрин, карбофос, диазинон (базудин), дурсбан (хлорпирифос), трихлорметафос и др.; системного действия – гардона, селекрон, токутион, фозалон, бутифос; контактно-системного действия – антио, фосфамид, фталафос, гетерофос.
Фосфороорганические препараты используются для борьбы с вредителями кормовых растений, уничтожения эктопаразитов животных (препараты контактного действия) и насекомых в животноводческих помещениях.
Отравления животных могут возникнуть при скармливании зеленых растений менее 6 дней после обработки препаратами контактного действия или менее 6 недель после обработки препаратами системного действия; при нарушении правил противопаразитарной обработки животных.
ФОС – высоколипидотропные вещества, быстро всасываются через слизистые оболочки органов пищеварения, дыхания, кожные покровы; накапливаются в печени, головном мозге, скелетных и сердечных мышцах, почках, жировой ткани; выделяются с молоком, мочой, фекалиями.
В организме животных ФОС могут превращаться в более токсичные соединения (“ летальный синтез “), карбофос – в малооксон, антио – в фосфамид, фталафос – в имидоксин и т.д.; они вызывают избирательную блокаду фермента нервной ткани – ацетилхолинэстеразы. В результате этого в холинэргических системах накапливается медиатор ацетилхолин.
Фосфороорганические пестициды в токсикологическом отношениии представляют собой нервно-паралитические яды, в действии которых различают мускариноподобные, никотиноподобные и курареподобные явления. Мускариноподобные явления вызывают миоз, бронхоспазм, слюнотечение, повышенное потовыделение, усиление перистальтики кишечника, понос. Никотиноподобные явления характеризуются тремором скелетной мускулатуры, судорогами конечностей, повышением кровяного давления, возбуждением и параличом центральной нервной системы. Курареподобные явления вызывают ослабление тонуса скелетной мускулатуры, особенно шейных мышц, ослабление тонуса и паралич мускулатуры грудной клетки.
Крупный рогатый скот, овцы и козы более чувствительны к токсическому действию ФОС, чем свиньи, куры, утки и лошади. Молодые животные более чувствительны к их воздействию, чем взрослые. Отравления могут протекать молниеносно, остро
и хронически.
^ Молниеносная и острая формы отравления – развиваются у молодняка крупного рогатого скота после противопаразитарой обработки кожного покрова раствором хлорофоса, приготовленном на горячей (80-90 0C) воде за 12-16 часов до его применения, что способствует превращению его в ДДВФ, который в 5-6 раз более токсичен, чем хлорофос. Симптомы отравления проявляются резким двигательным возбуждением, нарушением координации движения, ригидностью скелетной мускулатуры, падением животных, гиперсаливацией, миозом (сужением зрачков), частыми дефекациями и мочеиспусканием. Животные погибают через 1-1, 5 часа в коматозном состоянии при явлении асфиксии и паралича мускулатуры конечностей и грудной клетки.
^ При хронической интоксикации у животных понижается активность приема корма, развивается общее угнетение, отмечается малая подвижность, прогрессирующее истощение, угнетаются воспроизводительные качества животных.
Лечение основано на применении холинолитических препаратов (атропина сульфат, фосфолитина) в сочетании с реактиваторами холинэстеразы (дипироксим – ТМБ-4, токсогонин и диэтиксим) по специальной схеме и в следующих дозах (табл. 15).
Таблица 15
^ Расчет дозировок антидотных средств при отравлении ФОС животных
| Вид животного | Масса животного, кг | Дозы антидотных средств, мг/кг | Объемные дозы смеси, мл на животное | ||
| | | тропацин | атропин | дипироксим | |
| Крупный рогатый скот | 300-400 | 1 | 0,5 | 2 | 6-8 |
| Молодняк | 50-100 | 1 | 0,5 | 2 | 1-2 |
| Лошади | 400 | 5 | 1 | 10 | 40 |
| Молодняк | 100 | 5 | 1 | 10 | 10 |
| Овцы и козы | 40 | 5 | 1 | 10 | 4 |
| Молодняк | 20 | 5 | 1 | 10 | 2 |
| Свиньи | 50-100 | 5 | 1 | 10 | 5-10 |
| Молодняк | 30 | 5 | 1 | 10 | 3 |
| Собаки | 15 | 5 | 1 | 10 | 1,5 |
| Куры и утки | 3 | 20 | 3 | 30 | 0,3 |
| Кролики | 3 | 10 | 5 | 20 | 1 |
Вначале готовят 10% водный раствор тропацина и 20% водный раствор дипироксима. В смесь этих растворов добавляют атропин сульфат из расчета получения 1,5% раствора.
Помимо основных антидотных препаратов целесообразно применять следующие средства: 10% водный раствор хлористого кальция внутривенно из расчета 0,1 мг/кг массы тела 1-2 раза в сутки в течение 2-3-х дней; витамин B1 и аскорбиновую кислоту с глюкозой внутривенно; сердечно-сосудистые средства; для борьбы с потерей жидкости – внутрибрюшинное введение лекарственной смеси: физиологический раствор 1000 мл, кальция хлорид 10% раствор – 4 мл, калия хлорид – 400 мг, тиамина бромида – 80 мг, аскорбиновой кислоты 1000 мг.
Профилактика
Строгое соблюдение утвержденных санитарных правил и инструкции по технике безопасности при хранении, транспортировке и применении пестицидов в сельском хозяйстве.
Скармливание зеленых кормов и растений не ранее 6 суток после обработки препаратами контактного действия и не ранее 45 дней после обработки препаратами системного действия;
Содержание остаточных количеств ФОС в кормах не должно превышать ПДК (табл. 16).
Таблица 16
^ ПДК остаточных количеств пестицидов в кормах
для сельскохозяйственных животных
| | Группы животных | |
| Пестициды | Молочный скот и птица | Откормочные животные и птица |
| Альдрин (дильдрин) | не допускается | не допускается |
| Атразин | 1,0 | 1,0 |
| Валексон | - | 0,6 |
| ^ Хлорорганические пестициды | ||
| ГХЦГ (сумма изомеров) | 0,05 | 0,2 |
| Гептахлор (эпоксид гептахлора) | не допускается | не допускается |
| ДДТ (сумма изомеров и метаболитов) | 0,05 | 0,05 |
| 2,4-Д (все производные) | 0,1 | 0,6 |
| Динитроортокрезол (ДНОК) | не допускается | не допускается |
| Кельтан | 0,05 | 0,05 |
| Дилор | 0,1 | 0,1 |
| Полихлоркамфен | не допускается | 0,35 |
| Полихлорпинен | 0,25 | 0,25 |
| ^ Фосфорорганические пестициды | ||
| Антио | 2,0 | 2,0 |
| Дурсбан | 0,2 | 0,2 |
| Карбофос | 2,0 | 5,0 |
| Метафос | не допускается | 0,5 |
| Метилмеркаптофос | 1,0 | 1,0 |
| Метилнитрофос | 1,0 | 2,0 |
| Фталофос | 1,0 | 2,0 |
| Хлорофос | 1,0 | 3,0 |
| Антио | 2,0 | 2.0 |
| Фосфамид | 2,0 | 2,0 |
| Мышьякосодержащие препараты. Учитывается естественное содержание мышьяка в кормах 1,0 мг/кг | не допускается | не допускается |
| Неорганические бромиды | 35,0 | 35,0 |
| Ртутьсодержащие препараты | не допускается | не допускается |
| ^ Карбаматные пестициды | ||
| Севин | 1,0 | 1,0 |
| ТМТД | не допускается | не допускается |
| ^ Другие пестициды | ||
| Сероуглерод | 10,0 | 10,0 |
| Четыреххлористый углерод | 50,0 | 50,0 |
Содержание ФОС в воде для водопоя животных не допускается.
^
2.3.3.2. Хлороорганические пестициды (ХОС)
Хлорорганические пестициды (ХОС) обладают широким спектром пестицидного действия, стойкие, высокотоксичные, с выраженным кумулятивным действием. По степени токсичности имеются сильнодействующие ядовитые вещества – хлорсмесь, гамма-изомер гексахлорана; высокотоксичные – дихлорэтан, гексахлорбутадиен, полихлоркамфен, тиодан; среднетоксичные – ДДТ, ДДД, полихлорпинен, полихлорбутан, малотоксичные – эфир-сульфонат, тедион, мильбекс, фталан, дилор и др.
Важным отрицательным гигиеническим показателем пестицидов этой группы является их свойство продолжительное время сохраняться в объектах окружающей Среды. Период полураспада их длится более двух лет. ХОС хорошо растворяются в липидах, накапливаются в подкожно-жировой клетчатке и внутреннем жире, печени, железах внутренней секреции, головном и спинном мозге. Они обладают выраженным гонадотоксическим действием, вызывают изменения метаболизма половых гормонов, что влечет за собой бесплодие самцов. Более того, они обладают местным раздражающим действием, при аккумуляции поражают центральную нервную систему, печень; образуя свободно-радикальные элементы (продукты ПОЛ); ингибируют синтез кортикостероидов, блокируют цитохромоксидазу.
^ Острое отравление характеризуется общим возбуждением, повышением рефлекторной чувствительности, сменяющейся угнетением. Отмечаются саливация, учащение дыхания, носовые истечения, клонические и тонические судорожные сокращения отдельных групп мышц.
^ Хроническое отравление характеризуется общим угнетением, пониженным аппетитом, истощением, ослаблением мышечного тонуса, частым мочеиспусканием и дефекацией; в более тяжелых случаях возможны дрожание животных, судороги, парезы, параличи.
Лечение вначале должно быть направлено на предотвращение всасывания ядов в кровь и удаление токсических веществ из желудка (преджелудков) и кишечника (солевые слабительные, адсорбенты, обволакивающие и рвотные средства). Назначают: симптоматические средства, направленные на поддержание сердечно-сосудистой деятельности и дыхания; снотворные и успокаивающие средства при судорожном состоянии животных (хлоралгидрат внутривенно лошадям 100-200 мл, коровам 50-75 мл; мелким животным – фенобарбитал 50 мг/кг, мединал 100 мг/кг и транквилизаторы).
В качестве специфической терапии показано применение метионина 25 мг/кг, глютатиона 100 мг/кг, аскорбиновой кислоты 5 мг/кг в сочетании с глюкозой, кокарбоксилазой, введение антиоксидантов (витамин Е – альфа-токоферол).
^ Профилактика отравлений ХОС предусматривает регулярный контроль кормов и добавок на содержание остаточных количеств пестицидов (табл. 15); соблюдение правил обработок животных; срок использования обработанных сельскохозяйственных угодий должен составлять не менее 21 дня; условия применения продуктов животноводства представлены в табл. 16.
^
2.3.3.3. Карбаматные пестициды
Карбаматные пестициды – производные карбаминовой кислоты- используются в сельскохозяйственном производстве – ТМТД (тетраметилтиурамдисульфид) цирам, цинеб, карбатион, байгон, беномил, дикрезил, севин, ацилат и др.
Все эти пестициды довольно быстро разрушаются в объектах окружающей среды, не обладают выраженным кумулятивным действием, среднетоксичны. Являются активными инсектоакарицидами, фунгицидами, гербицидами.
Карбаматы вызывают гемолиз форменных элементов крови (эритроцитов), нарушают функциональное состояние клеточных биомембран вследствие связывания ионов натрия, калия, кальция дисульфидными группами карбаматов; подавляют активность холинэстеразы и иммунногенетическую реактивность
животных; связывают медьсодержащие ферменты и церрулоплазмин; обладают гонадотоксичностью, эмбриотоксичностью, тератогенностью, что проявляется мертворожденностью и нежизнеспособностью молодняка (особенно у свиней).
^ Симптомы отравления у животных: беспокойство, саливация, мышечная дрожь, одышка, удушье; нарушается координация движений, судороги, парезы, параличи (тиллам, ялам). Образуя с белками соответствующие комплексы, они могут вызвать аллергические дерматиты и экземы, бронхиальную астму.
^ Лечение комплексное. Для снятия антихолиноэстеразного действия применяют холинолитики (атропин сульфат 0,5 мг/кг в/м 2 раза в день). В качестве антидотной терапии один раз в день в течение 3-х дней внутримшечно вводят состав: кокарбоксилаза 2 мг/кг, лазикс 10 мг/кг, 20% раствор камфоры в масле (10 мл крупным, 1 мл мелким животным).
Профилактика отравлений животных сводится к соблюдению правил хранения, транспортировки и применения пестицидов; в контроле содержания карбаматов в кормах (табл. 15). Сроки ожидания и убоя отравленных животных представлены в табл. 16.
^
2.3.3.4. Производные 2,4 Д (дихлорфеноксиуксусной кислоты)
Данная группа пестицидов используется для уничтожения сорной травянистой растительности (гербициды) и в качестве арборицидов – для уничтожения нежелательных кусарников. К этой группе относятся 2,4-Д; 2,4-ДА – аминная соль; 2,4-ДДМА- диметиламниевая соль; натриевая соль 2,4-Д (дикарнит); бутиловый эфир 2,4-Д; хлокротиловый эфир 2,4-Д (кротилин); октиловый эфир 2,4-Д и др.
^ В основе механизма токсического действия производных 2,4-Д лежат торможение окислительных процессов и клеточного дыхания, нарушение синтеза белков, угнетение функции щитовидной железы, изменение функции надпочечников, слабый мутагенный эффект. Также нарушается активность ферментов углеводного обмена, увеличивается распад гликогена и тормозится его синтез.
^ Симптомы отравлений характеризуются кратковременным возбуждением, затем угнетением общего состояния, развивается гиподинамия, отмечаются мышечная дрожь, диарея, снижение температуры тела на 1-1,5 0С, снижение массы тела. В крови отмечается уменьшение количества гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов.
^ Лечение патогенетическое, применяют адсорбенты, аминазин внутримышечно 0,1-0,5 мг/кг, крупному рогатому скоту – дают гидрокортизон 100 мг, обеспечивают кормление зеленым кормом хорошего качества. Для промывания желудка используют 2 % раствор окиси магния.
^ Профилактика отравлений. Допустимое остаточное количество производных 2,4-Д в кормах для дойного стада и кур-несушек 0,1 мг/кг, животных на откорме – 0,6 мг/кг.
На особом учете должны быть озимые, которые весной служат зеленой подкормкой. Перед использованием следует провести их лабораторный анализ.
Выпас животных разрешается через 45 дней после опрыскивания.
^
2.3.3.5. Производные триазина
Эта группа пестицидов в большом количестве применяется в качестве гербицидов для химической прополки посевов кукурузы, гороха, картофеля, корнеплодов. К этой группе относятся атразин, симазин, пропазин, прометрин, мезоранил.
Проникая в организм сельскохозяйственных животных, они нарушают обмен нуклеиновых кислот, обладают антифолиевой активностью, подавляют гемопоэз. У животных нарушаются антитоксическая и белковообразующая функция печени, отмечается эмбриотоксический эффект.
^ Симптомы отравления характеризуются угнетением общего состояния, слюнотечением, понижением аппетита, усилением дыхания. У больных животных наблюдаются нарушение координации движения, поражение кожных покровов, учащается мочеотделение, атаксия и коматозное состояние.
^ Лечение и профилактика. Промывание желудка, применение адсорбентов, вяжущих препаратов. Антидотным средством служит фолиевая кислота в дозе 0,1-0,2 мг/кг массы тела, участвующая в процессах кроветворения, синтезе аминокислот. Положительное действие оказывает использование доброкачественного зеленого корма. Профилактические мероприятия – общие для пестицидов.
^
2.3.3.6. Производные фенола
Производные фенола широко применяются в качестве универсальных пестицидов с выраженным инсектицидными, акарицидными, фунгиицдными, бактерицидными, гербицидными свойствами. К этой группе относятся пентахлорфенол (ПХФ), пентахлорфенолят натрия, динитрофенол, динитроортокрезол (ДНОК), нитрофен.
Производные фенола нарушают окислительно-восстановительные процессы (окислительное фосфорилирование) и ингибируют дыхание в митохондриях печени; нарушаю энергетический обмен, тормозят синтез АТФ. В крови увеличивается содержание метгемоглобина, развивается гемолиз эритроцитов.
Симптомы – отмечают снижение аппетита, жажду, рвоту, повышение температуры, желтушность слизистых оболочек, частое дыхание, тахикардию, аритмию, нарушение координации движения, судороги.
Лечение начинают с промывания желудка теплой водой с добавлением натрия гидрокарбоната, перманганата калия, окиси магния; назначают активированный уголь и солевые слабительные. В качестве антидотного средства применяют 1% водный раствор метиленовой сини 0,5-1,0 мл/кг совместно с 40% раствором глюкозы; внутривенно вводят 10% раствор натрия тиосульфата. Дозу соответственно 100 мл и 10 мл крупным и мелким животным.
Профилактика – общие меры профилактики.
^
2.3.3.7. Производные мочевины
Производные мочевины широко используются в качестве гербицидов. К этой группе относятся: арезин, герба, дикуран, дихлоральмочевина (ДХМ), дезанекс, линурон, паторан, фенурон, метурин и др. Эти гербициды стойки в окружающей среде. Некоторые сохраняются в почве до двух лет. Для животных они малотоксичны, но обладают кумулятивным действием.
При поступлении в организм оказывают раздражающее действие на кожу и слизистые оболочки. Всасываясь в кровь, нарушают функцию щитовидной железы, возбуждают, а затем угнетают функцию нервной системы, нарушают белковый обмен – изменяют третичную структуру белков и вследствие этого – нарушение их ферментативной активности. Метаболиты гербицидов этой группы в организме также являются токсичными соединениями.
Симптомы отравления характеризуются возбуждением ЦНС, затем угнетением общего состояния. Наиболее чувствительны куры. В крови у пораженных животных наблюдается лейкоцитоз. При патолого-анатомическом исследовании отмечается полнокровие внутренних органов, кровоизлияния, поражение печени.
^ Лечебно-профилактическое действие. В качестве антидотного средства применяют формалин в виде водного раствора внутрь рубца через брюшную стенку (150 мл формалина в 1 л воды). Для купирования отека легкого и головного мозга назначают хлористый кальций в обычных дозах, аскорбиновую кислоту внутривенно с 40% раствором глюкозы.
^
2.3.3.8. Ртутьорганические пестициды и соединения ртути
Токсикологический интерес представляют неорганические соединения ртути (сулема, каломель, серая ртутная мазь)
и органические производные ртути, применяемые в качестве пестицидов (этилмеркурхлорид – СДЯВ, на основе которого производились пестициды (протравители зерна) гранозан, меркургексан, меркурбензол; на базе других соединений
в зарубежных странах выпускают агронал, агрозан, фализан, комбисан, кемисан, лейтозан.
Основная причина отравления животных – скармливание протравленного зерна. Высокий уровень ртути обнаруживается в мясо-костной муке из тушек пушных зверей, которым скармливали мясо морских животных и рыбу.
Эти соединения оказывают раздражающее действие. Мигрируя по органам и тканям, блокируют сульфгидрильные группировки различных ферментов, подавляют все функции организма: центральной нервной системы, печени, почек, желез внутренней секреции, пищеварительного тракта, мочевыводящих путей, органов воспроизводства; проявляют эмбриотоксическое, гонадотропное и тератогенное действие. Под их влиянием отмечается уменьшение количества эритроцитов и лейкоцитов, идет распад лимфоидных клеток в селезенке и лимфатических узлах, снижается общая резистентность организма. Эти соединения легко проходят через гемато-энцефалический и плацентарный барьеры.
^ Симптомы отравления
Острое отравление чаще развивается у свиней, характеризуется общим угнетением, нарушением координации движения, снижением болевой и тактильной чувствительности кожи, синюшностью кожных покровов. У больных мочеотделение вначале частое и обильное, затем возможна анурия; отмечается усиление перистальтики кишечника, диарея с примесью крови и слизи. Затем наблюдается мышечная дрожь, судороги клонического типа, коматозное состояние. У животных нарушаются воспроизводительные функции. В целом такие же изменения отмечаются у других животных при остром отравлении. Первые признаки отравления при использовании протравленного зерна отмечаются через 2-3 недели.
При хроническом отравлении скрытый период продолжается более 30 дней. Отмечается снижение продуктивности, воспроизводительных функций; наблюдается общее угнетение, вялость, нарушение функции центральной-нервной системы, сердечно-сосудистой системы, органов пищеварения и др.
^ Лечение основано на применении антидотных средств. Унитиол вводят внутривенно в виде 5 % раствора на растворе глюкозы (5 %) или на физиологическом растворе 3 раза в день (лошадям и крупному рогатому скоту 10, овцам – 30, свиньям, козам, собакам, курам – 25 мг/кг); или дикаптол внутримышечно по 4 мг/кг; тетацин-кальция (производное этилендиаминтететрауксусной кислоты – ЭДТА) в дозах 10 мг/кг массы тела жвачным внутривенно. Другим животным можно водить подкожно или внутримышечно. Антидотным действием обладают также трилон-Б, пентацин; натрия-тиосульфат можно назначать внутрь в дозах: крупным животным – 25-40 г на прием, овцам, козам, свиньям 6-8 г, или внутривенно 20% раствор лошадям и коровам до 200 мл, овцам и козам – до 10 мл.
Внутрь рекомендуется применять серу, железный купорос, жженую магнезию, белковую воду, молоко, активированный уголь, танин, теальбин и другие вяжущие и обволакивающие средства.
Профилактика строится на системе мер:
строгое соблюдение правил хранения, транспортировки, учета и применения пестицидов данной группы;
оставшееся от посевов зерно необходимо хранить со всеми предосторожностями до следующей посевной компании. Их нельзя применять для кормления ни в каком виде, так как ни промывание, ни проветривание, ни термическая обработка не освобождают зерно от этилмекурхлорида;
рекомендуется использовать для протравливания зерна и технических культур менее токсичные пестициды – витавакс, фентиурам, ТМТД, ГХЦГ, формалин, трихлорфенолят меди и др.;
нельзя использовать при выращивании гидропонной зелени зерно, протравленное ртутьсодержащими препаратами.
^
2.3.4. Экологические и медико-биологические аспекты токсических веществ и использования пестицидов
в сельскохозяйственном производстве
В экологическом и медико-биологическом отношении имеет значение наличие пестицидов и других токсических веществ в продуктах питания животного происхождения, которые зависят от их содержания в кормах и поступления при обработке животных. По содержанию в мясе и других продуктах убоя допустимые дозы токсических веществ подразделяются на три группы (табл. 16).
Таблица 16
^ Классификация токсических веществ по их допустимому уровню содержания в мясе и мясопродуктах
| 1 группа | 2 группа | 3 группа | |
| | Название | МДУ мг/кг | |
| Цианиды | Атразин | 0,02 | Фтор |
| Желтый фосфор | Гамма-изомера гексахлорциклогексан | 0,1 | Цинк |
| Пропазин | Гексахлоран | 0,1 | Медь |
| Гептахлор | Метаболит | 0,1 | NaCl и KCl |
| Дихлоральмочевина | Хлорпирифос | 0,1 | Кислоты |
| Полихлорпинен | Байтекс | 0,2 | Щелочи |
| Полихлоркамфен | Корал | 0,2 | Газообразные вещества (аммиак, сернокислый ангидрид, угарный газ, хлор) |
| Альдрин | Амидофос | 0,3 | Мочевина |
| ТМТД | Дибром | 0,3 | Алкалоиды и гликозиды |
| ДДВФ | Трихлорметафос | 0,3 | Сапонины |
| Цинеб | Кремнефтористый натрий | 0,4 | Эфирные масла |
| Дикрезил | Базудин | 0,7 | Смолы |
| Поликарбацин | Абат | 1 | Вещества фотодинамического действия |
| Байгон | Бордоская жидкость | 2,0 | Ядовитые и плесневелые грибы |
| Севин | Метоксихлор | 7 | Растения (куколь, молочай) |
| Ялан | Неорганический бромид | 14 | Растения семейства лютиковых |
| Бентиокарб | | | Вех ядовитый и джунгарский аконит |
| Динитроортокрезол | | | |
| Нитрофен | | | |
| Метафос | | | |
| Хлорофос | | | |
| Тиофос | | | |
| Карбофос | | | |
| Ртутьсодержащие пестициды | | | |
| Мышьяксодержащие пестициды | | | |
| Гербициды группы 2,4-Д | | | |
Примечание
1 группа – токсичные вещества, наличие которых в мясе и мясопродуктах не допускается;
2 группа – токсические вещества, для которых установлены максимально допустимые уровни (МДУ) в мясе и мясопродуктах;
3 группа – тосические вещества, при отравлении которыми мясо животных выпускается для пищевых целей после термического обеззараживания (мясные хлеба, консервы) – условно годное мясо.
Для профилактики отравления людей пестицидами и другими токсическими веществами установлены сроки убоя животных после отравления.
Таблица 17
^ Сроки убоя животных, перенесших острые отравления пестицидами
и другими токсическими веществами
| Токсические вещества | Сроки убоя, через дней |
| Нитраты и нитриты | 3 |
| ДДВФ, дибром, циодрин, руэлн | 7 |
| Антио, амифос, карбофос, фосфамид, бутифос | 20 |
| Фазолон, хлорофос | 30 |
| Гардон | 45 |
| Байтекс, метилнитрофос, метилмеркаптофос, рицид | 60 |
| Полихлоркамфен: куры кролики овцы | 50 60 60 |
| ТМТД: кролики куры овцы КРС свиньи | 20 25 30 30 35-40 |
| Севин: кролики овцы КРС свиньи | 10 20 20 30 |
| Пропоксур (байгон): куры кролики др.животные | 7 7 10 |
| Цинеб (все виды) | 25 |
| Поликарбацин (все виды) | 20 |
| Ялан: кролики птица овцы | 10 10 20 |
Установлен перечень химических препаратов, разрешенных для обработки животных, порядок их применения и использования животноводческой продукции, сроки убоя животных после обработки (табл. 18).
Таблица 18
^ Химические препараты, рекомендованные для обработки
сельскохозяйственных животных
| Препарат | Регламент применения | Сроки убоя, МДУ, использование молока |
| Амидофос, 25% концентрат эмульсии (к.э.) | Поливание спины против гиподерматоза 5% водной эмульсией | Через 30 сут. Не обрабатывать дойный скот. МДУ в мясе – 0,3 мг/кг |
| Бензофосфат (фозалон) 30-50% к.э. | Против иксодовых клещей опрыскивание 0,2% водной эмульсией, купание в ваннах | Через 40 сут. Не обрабатывать дойных животных |
| Гамма-изомер ГХЦГ | Купание в ваннах с 0,03%-ной водной эмульсией | Через 40 сут. Не обрабатывать дойных животных. МДУ в мясе- 0,1 мг/кг. |
| ГХЦГ обогащенный | Купание овец и коз против псороптоза в ваннах с 0,03% водной эмульсией | Через 60 сут. МДУ в мясе – 0,1 мг/кг |
| ГХЦГ технический | То же | То же |
| Гексалин,6 % к.э. гамма-изомера ГХЦГ | То же | То же |
| Гексаталп, 6% к.э. гамма-изомера ГХЦГ на таловом пеке | То же | Через 60 сут. Не обрабатывать дойных животных. МДУ в мясе – 0,1 мг/кг |
| ДДВФ, 50% к.э. | Опрыскивание 0,5 % водной эмульсией против гнуса и пастбищных мух. Аэрозольная обработка 1% эмульсией против эстроза | Через 3 сут. Обработка коров после дойки. МДУ в мясе не допускается. Через 5 сут. |
| “Дерматозол” – препарат в аэрозольных и беспропелентных баллонах на основе неопинамина | Обработка против демодекоза, иксодовых клещей, чесотки и гематопиноза | Через 10 сут. |
| Дибром, 50% к.э. | Опрыскивание северных оленей против гнуса 0,25% водной эмульсией, крупного рогатого скота против гнуса и мух – 0,5% водной эмульсией Опрыскивание 0,2% водной эмульсией кур против пухоедов | Через 3 сут. Обработка коров после дойки. МДУ в мясе-0,5 мг/кг Через 10 сут. |
| Дурсбан, 25%-ный и 40,8% к.э. | Опрыскивание крупного рогатого скота против иксодовых клещей 0,15% водной эмульсией Купание овец против иксодовых клещей и псороптоза в 0,1-0,15% водной эмульсии | Через 20 сут. Не обрабатывать дойных коров. МДУ в мясе – 0,3 мг/кг Через 30 сут. МДУ в мясе – 0,3 мг/кг |
| “Инсектол” – препарат в аэрозольных баллонах на основе неопинамина | Обработка против вшей | Через 5 сут. |
| Креолин, 3% активированный | Купание овец и коз против псороптоза в ваннах с 0,03%-ной водной эмульсией по гамма-изомеру | Через 60 сут. Не обрабатывать дойных животных.МДУ в мясе – 0,005 мг/кг |
| Неоцидон (диазинон) 50% к.э. | Купание в ванне с 0,05% водной эмульсией против псороптоза, иксодовых клещей | Через 20 сут. МДУ в мясном жире-0,7мг/кг |
| Пропоксур (байгон), 20% к.э., 50% – с.п. | Опрыскивание крупного рогатого скота против гнуса 0,4% водной эмульсией | Сроки убоя не регламентированы. Не обрабатывать коров |
| Севин, 85% с.п. | Опрыскивание против иксодовых клещей 0,85% водной суспензией | Через 7 сут. Не обрабатывать дойный скот. МДУ в мясе не допускается. |
| Сульфидофос-20 | Поливание спины животных против гиподерматоза | Через 35 сут. Не обрабатывать дойный скот. МДУ в мясе – 0,2 мг/кг |
| ТАП-85,3-ный или 6%-ный к.э. гамма-изомера | Купание овец и коз против саркоптоидозов (чесотки) в ваннах с 0,025-0,03% водной эмульсией | Через 60 сут. Не обрабатывать дойный скот. МДУ в мясе – 0,005 мкг |
| Хлорофос и его производные | ||
| Хлорофос технический 80% плавленый, 97% кристаллический | Опрыскивание против иксодовых клещей 1% водным раствором | Через 21 сут. Не обрабатывать 80% хлорофосом дойный скот. МДУ в мясе не допускается |
| | Втирание щеткой в спину крупного рогатого скота против гиподерматоза 4% водного раствора | |
| | Опрыскивание коз против кривеллиоза 1% водным раствором | Не использовать молоко для детского и диетического питания |
| | Овцам и козам против экстроза скармливание с зерновым фуражом в дозе 25 мг\кг массы животного 4 сут подряд или вольное выпаивание 0,03 % водного раствора в течение 4 сут, или 0,1 % водного раствора однократно. Обработка овец против эксроза в помешении аэрозолем из 10% водного раствора. Лошадям против гастрофилеза и риностроза скармливание с зерновым фуражом, сеном, снегом в гранулах в дозе 40 мг/кг. Опрыскивание кур против эктопаразитов 0,5 % водным раствором | Через 12 сут. Молоко используется в пищу через 8 сут |
| Гиподермин-хлорофос, 11,6 % спиртовомасляный раствор хлорофоса | Поливание спины против гиподерматоза | Через 21 сут. Запрещается поставка молока в детские и лечебные учреждения в течение 5 сут |
| Диоксафос, 16 % раствор хлорофоса | Поливание спины крупного рогатого скота против гиподерматоза | То же |
| “Псороптол“ – препарат в аэрозольных баллонах на основе хлорофоса | Обработка против псороптоза у кроликов и крупного рогатого скота | Через 10 суток. Не обрабатывать дойный скот |
| Циодрин и его производные | ||
| Циодрин, 25% и 50 % к. э. | Аэрозольная обработка против мух 1 % водной эмульсией. Опрыскиание крупного рогатого скота против иксодовых клещей 0,5% водным раствором | Через 10 сут. Коров обрабатывать после дойки. МДУ в мясе – 0,005мг/кг. Через 15 сут. Не обрабатывать дойный скот |
| Препарат в аэрозольных баллонах “Аэрозоль-циодрин” | Обработка против псороптоза у кроликов внутренней поверхности ушных раковин, у овец – кожного покрова | Через 5 сут. МДУ в мясе – 0,005 мг/кг |
| Препарат в аэрозольной упаковке “Вольфазол-Д” на основе циодрина | Обработка овец против миазов аэрозольной пеной | Через 10 сут. МДУ-0,005 мг/кг |
| “Акродекс” на основе циодрина | Обработка кожного покрова против демодекоза и чесотки (80 г на голову) | Через 10 сут. МДУ в мясе – 0,005 мг/кг |
| Эстрозоль, 12,5% ДДВФ | Обработка овец и коз против овода в помещениях с расходом 60 мг/м3 | Через 5 сут. |
Примечание. Хлорофос технический снят с промышленного производства, но применяются ранее выпущенные препараты.