Geum.ru

Э. Н. Кучменко формирование индустриального общества в украине (на примере Киевской кондитерской фабрики им. К. Маркса) Монография

Вид материалаМонография

Содержание


Рабочие фабрики в борьбе за установление и упрочение советской власти.
Глава ІІІ. Начало большого пути.
Подобный материал:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   14
Глава ІІ. От капиталистического предприятия к национализированному предприятию.


Февральская буржуазно – демократическая революция, о победе которой в Киеве стало известно 28 февраля, ничего не изменила в положении фабрики. Несмотря на то, что администрация фабрики в конце 1916 года заключила соглашение с Киевской уездной земской управой и стала получать сахар от нее взамен на кондитерские изделия, уровень ее производства продолжал падать. В конце апреля 1917 года ввиду сокращения производства и запасов сахара выдача его фабрике была прекращена и 1 мая 1917 года фабрика была закрыта. И только в августе этого же года, после того как она была сдана в аренду Киевской городской продовольственной управе, работы были возобновлены [1].

Но, фактически, работала только одна карамельная мастерская, так как сырья не было, а акционеры, оставшись после Великой Октябрьской социалистической революции формально во главе фабрики, не принимали мер к обеспечению ее сырьем и топливом, предвидя неизбежность национализации. Это все уже начинали делать сами рабочие. Молодые рабочие фабрики, - как явствует из воспоминаний кадровой работницы Кущ М. М., - сами заготовляли дрова для фабрики в лесу, возле ст. Боярка, сами и доставляли с великим трудом их на фабрику. При наличии дров работала кочегарка и работал котел для варки карамельной массы. Когда дров не было, карамельную массу варили в тазах на плите. Для завертки карамели использовали остаток этикеток для шоколада – разрезали их пополам и заворачивали карамель.

На таком уровне производства фабрика продержалась до середины апреля 1918 года, выработав кондитерских изделий с августа 1917 года всего на 1523 руб. 91 коп. Ее хозяева, не только не заботились хотя бы о поддержании этого уровня, но наоборот, они делали все чтобы ликвидировать ее совсем. С октября 1917 года они продали различного оборудования и инвентаря фабрики на 78,9 тыс. руб., а во второй половине апреля 1918 года, ссылаясь на нехватку сырья (в основном, сахара) сократили объем этого символического производства до 25%. Это означало, практически, полную остановку фабрики. Фабрика была остановлена, рабочие уволены, а производственные корпуса были сданы в аренду под казармы германским оккупантам за 33,9 тыс. руб.[2]. Так бесславно закончился период деятельности фабрики как капиталистического предприятия, превратившегося из места приложения иностранного каптала (в основном, германского) буквально в место проживания и отдыха оккупантов (тоже германских).

Условия труда и быта рабочих и работниц фабрики в этот период продолжали оставаться крайне тяжелыми. На предприятии господствовал ручной труд. Повсеместно отсутствовала вентиляция. Рабочий день длился 10 и более часов.

Но и это положение изо дня в день ухудшалось ввиду того, что фабрика не получала многих сырьевых материалов и постепенно сокращала производство. Безработица захватила многих рабочих. К 1 апреля 1917 года на предприятии осталось из 160 рабочих и работниц только 80 [3].

Оставшиеся рабочие и работницы, несмотря на то, что их заработная плата была достаточно высокой и в среднем равнялась 200 руб. в месяц [4], все больше и больше ощущали неуклонно возрастающие трудности продовольственного снабжения, обеспечения необходимыми промышленными товарами, падение реального курса рубля.

Неумолимо надвигавшийся экономический кризис, несмотря на все заверения буржуазного Временного правительства принять меры к экономическому возрождению страны, охватывал самые широкие слои рабочих. В начале мая было объявлено, что количество хлеба по карточкам в г. Киеве будет уменьшено до 1 ¾ фунта занятым физическим трудом, 1 фунта – взрослым и ¾ фунта - детям до 5 лет. В третьем квартале 1917 года цены в городе выросли по сравнению с первым кварталом в 1,5 раза. Они теперь намного превышали довоенные, на хлеб – в 6,5 раза, мясо – в 5 раз, сливочное масло – в 6 раз, мыло – в 10 раз [5].

И хотя заработная плата рабочих и работниц фабрики, в среднем, достигнув суммы 200 рублей в месяц, была достаточно велика, но и она не могла угнаться за таким быстрым ростом цен. Продукты питания и предметы первой необходимости становились все более и более недосягаемыми для них.


^ Рабочие фабрики в борьбе за установление и упрочение советской власти.

Рабочие и работницы фабрики, - как отмечали политические власти Киевского уезда, - в этот период, находясь в самых тяжелых условиях, ко всякому распоряжению правительства относились критически и враждебно. Они отлично осознавали свое положение и всячески старались объединяться [6].

Большевики – рабочие и работницы фабрики действовавшие на фабрике в годы нового революционного подъема и Первой мировой войны, сразу же после Февральской буржуазно–демократической революции развернули легальную работу, хотя условия для ее проведения были нелегкими. Сказывалось особо тяжелое положение на предприятии с сырьем, сокращение, а затем и остановка производства со всеми вытекающими отсюда последствиями. Усложняло работу и то, что в годы войны среди рабочих фабрики усилилась мелкобуржуазная прослойка, на которую опирались меньшевики, претендовавшие на представительство от имени рабочих.

Большевики фабрики в острой напряженной борьбе с оппонентами за завоевание безраздельного руководства рабочим коллективом, спешно использовали самые разнообразные средства. Проводились митинги и собрания, беседы и выступления, демонстрации. Большевики активно проводили агитацию среди рабочих против продолжения войны, за борьбу за 8-часовой рабочий день, удовлетворение экономических требований, разоблачение соглашательской политики буржуазного Временного правительства.

Разъяснительная и воспитательная работа большевиков шаг за шагом склоняла на их сторону рабочих, убедившихся на практике в том, что политика РСДРП(б), отражающая подлинные стремления, интересы и чаяния широких масс трудящихся, является единственно правильной.

Рабочему коллективу фабрики, как и всему Демиевскому району, со стороны Киевской организации РСДРП(б) уделялось постоянное внимание. На предприятии распространялась газета «Голос социал–демократа», проходили митинги и собрания с участием уполномоченных Киевского комитета, велась политическая и организационная работа, целью которой было дальнейшее сплочение рабочих под знаменами большевиков [7].

Одной из важнейших составных этой работы была борьба за введение на фабрике 8-часового рабочего дня. Киевский Совет рабочих депутатов, большинство в котором принадлежало меньшевикам и эсерам, занимал в этом вопросе уклончивую позицию, высказав «пожелание» вступить в переговоры с предпринимателями о возможности его решения. Невзирая на это, а также на сопротивление администрации, в октябре 1917 года 10 часовой рабочий день был заменен на 8 - часовой. В это же время был создан фабричный комитет во главе с членом партии Ненцовой У. Ф., все рабочие стали членами профсоюза булочников, кондитеров и карамельщиков [8].

Второй важной частью работы большевиков на фабрике было создание вооруженной силы рабочего класса. В. И. Ленин еще в первые дни революции писал «…Единственная гарантия свободы и разрушения царизма до конца есть вооружение пролетариата…» [9]. Восприняв это ленинское указание как руководство к действию, орган киевских большевиков газета «Голос социал-демократа», призывая к созданию в г. Киеве отрядов Киевской гвардии, писала уже в апреле 1917 года: «Время не ждет, контрреволюция надвигается, завтра быть может будет уже поздно. Слуги реакции не краснобаи, а «люди дела», и эти «люди дела» организуются и готовят удар по восставшим рабочим» [10]. Газета призывала к немедленному вооружению и обучению красногвардейцев под руководством опытных инструкторов.

Нам было ясно, - как отмечал в своих воспоминаниях бывший начальник штаба киевской Красной гвардии А. А. Сивцов, что лозунг о создании Красной гвардии очень быстро подхватят киевские рабочие. Рабоиче еще в февральские дня 1917 года энергично разоружали полицию и требовали, чтобы отобранное оружие оставили в их руках [11]. Так оно и было.

К началу августа на фабрике из рабочих – добровольцев был организован отряд Красной гвардии. В отряд входили Макиевский, Ланидус, К. Кононенко, Г. Пивоваров, Теуш, И. Розанов, А. Спектор, Д. Фельдман, М. Шевченко и др. Начальником отдела был избран рабочий И. Розанов, прошедший окопы империалистической войны и имевший военную подготовку. В конце 1917 года, когда на Демиевке был создан районный красногвардейский отряд, в него, наряду с рабочими других предприятий, вошло 5 рабочих фабрики [12].

К январю 1918 года в этом отряде насчитывалось уже 283 красногвардейца. В случаях тревоги отряд дополнительно пополнялся красногвардейцами снарядного завода, конфетной фабрики и других предприятий и возрастал до 600 человек. Красногвардейцы имели на вооружении кроме винтовок, револьверов, патронов и незначительного количества гранат, четыре пулемета «Максим», около десяти ручных пулеметов и четыре 75-мм артиллерийские орудия [13].

Все это было очень важно, так как в это время Центральная рада развернула наступление на большевистские организации города, начала разоружать красногвардейцев, стремясь установить над предприятиями свой контроль. В ответ на это Киевский комитет РСДРП(б) и Киевский Совет рабочих депутатов принял решение начать восстание. В своем воззвании исполком Совета, Советы профсоюзов и фабзавкомов отмечали: «что чаша долготерпения украинского народа переполнилась. Наглевшая с каждым днем контрреволюция, свившая себе гнездо в Киеве под прикрытием Центральной рады, дошла до того предела, когда нельзя уже дальше терпеть этого… Довольно пановали над нами помещики и капиталисты то под флагом Керенского, то под флагом Центральной рады… Пришла пора и украинскому народу – украинским рабочим, крестьянам и солдатам – свергнуть господство панов и взять всю власть в свои руки, как давно сделали это их русские братья. Настал час, когда и на Украине вся власть должна перейти в руки Советов рабочих, солдатских и крестьянских депутатов Украины» [14].

Рабочие фабрики совместно с красногвардейцами других Демиевских предприятий выступили 17 января, на второй день восстания. Сразу же была захвачена почта, телефон, обезоружена петлюровская милиция. Пополнив свое вооружение красногвардейцы в 12 часов дня начали интенсивное наступление по Большой Васильковской улице на центр города, отвлекая на себя значительные силы петлюровцев и их броневики [15].

Участие рабочих Демиевки в Январском восстании зависела от ее (Демиевки) территориального расположения. Весь район не имел естественных укреплений и был расположен клином между «Арсеналом» и железнодорожным узлом. Небольшие отряды красногвардейцев ходили в разведку, производили партизанские наскоки, разоружали патрулей, прерывали сообщение меду ст. Киев - товарный и петлюровскими позициями на дарницком направлении, приводили в негодность железнодорожные пути. Часть этих отрядов в этот же день ушла на «Арсенал» и принимала участие в его обороне до самого конца [16].

19 января демиевские красногвардейские отряды, сохраняя за собой весь район Демиевки, прорвались через «собачью тропу» в район Бессарабки, но потеряв 10 человек убитыми и ранеными, отступили. После этого они ограничивались партизанскими действиями, вылавливая и уничтожая петлюровские разъезды, оказывая помощь арсенальцам, препятствуя их продвижению по железной дороге. После падения «Арсенала», 21 января красногвардейцы отошли к ст. Киев – ІІ, где и встретились с наступающими на г. Киев большевитскими войсками [17].

24 января красногвардейцы фабрики совместно с ними принимали участие в боях с петлюровцами на ст. Киев – ІІІ в районе сел Совки и Жуляны. 26 января г. Киев был полностью освобожден. В нем была учреждена советская власть. Победа была одержана. «Тяжелая десятидневная борьба, стоившая жизни сотням самоотверженных борцов, - как отмечалось в воззвании Стачечного комитета к рабочим Киева о прекращении забастовки 26 января 1918 года, - закончена. Необыкновенный героизм проявил в этой борьбе Киевский пролетариат, в большинстве своем ставший под ружье для защиты революции, для борьбы за власть Советов» [18].

Неотъемлемой частью этого большинства были рабочие и работницы фабрики, не выпускавшие из рук оружия до полной победы над врагом.

С установлением советской власти в г. Киеве начался новый этап в жизни рабочих и работниц фабрики. Они, несмотря на то, что находились в тяжелых материальных условиях [19], активно включились в процесс закрепления своей победы. 20 февраля они участвовали в выборах исполкома Демиевского районного Совета рабочих, крестьянских и солдатских депутатов, послав на них, вместе с булочниками, 5 делегатов. Один из них, Шевченко, был избран членом исполкома Советов. На одном из первых заседаний Совета ряд рабочих фабрики избираются в его комиссии. Так, Крутых был избран в состав финансовой комиссии, Пашковского и Шевченко избрали в комиссию по охране труда [20]. Началась, в это время, работа по восстановлению производства фабрики. Однако, из-за австро-германской оккупации и борьбе украинских национальных сил во главе с С. Петлюрой против большевиков, продолжить все это удалось только через год, в феврале 1919 года после восстановления советской власти в Киеве.

В это время Советом народного хозяйства республики были прияты меры к национализации крупных карамельных фабрик Киева и организации на них производства простых сортов карамели из негодного для употребления сахара, так называемого отбоя [21]. Как вспоминал кадровый рабочий фабрики Г. И. Чуприн, - «В союзе «Пищевик», которому было поручено (совнархозом) национализировать фабрику В. Ефимова, мне выдали мандат, я собрал нескольких рабочих и мы пошли на фабрику. Долго искали ключи от кладовой, потом решили сломать замок. Там нашли полтора мешка сахара и 300 пудов сухой сливы. Инструменты и другое сырье были растащены. Вот что нам осталось в наследство от бывших владельцев и с чем мы начали работу уже на советской фабрике. Тяжело начиналась наша работа – топлива для парового котла не было и поэтому пришлось разломать старый сарай и варить на конфорках. Тогда мы вырабатывали только карамель; делали в день 5 небольших варок» [22].

Все 50 рабочих увлекаемые личным примером коммунистов Шумовой и Немцовой У. Ф., а также других, работали бодро, как настоящие хозяева своего дела. Как отмечал в своих воспоминаниях А. М. Кущ, «работали они для фронта без денег, получая только ежедневно 200 грамм хлеба и тарелку пшенного супа». Коммунисты рабочие несмотря на трудности помогали руководству фабрики мобилизовать коллектив на выполнение поставленных перед ним задач, стремились как можно шире вовлечь рабочих и работниц в активную общественно – политическую жизнь. Так, работницы фабрики взяли шефство над тремя госпиталями, расположенными на Демиевке и проводили там большую работу: мыли полы, стирали белье, дежурили в палатах возле тяжело раненных красноармейцев. Кроме этого, они участвовали в городских мероприятиях по сбору среди населения теплой одежды, белья, денег для отсылки на фронт. Да и сами они, по воспоминаниям А. М. Кущ, ввязали свитера, шарфы, теплые носки, шили кисеты, набивали их махоркой, которые потом Немцова У. Ф. возила на фронт.

Встревоженные успехами советской власти, упрочением диктатуры пролетариата, иностранные империалисты и внутренняя контрреволюция во второй половине 1919 года усилили натиск на республику Советов. Белогвардейские армии, оснащенные иностранной техникой и оружием, вели крупные наступательные операции на фронтах. В тылу Красной Армии вспыхивали контрреволюционные мятежи, действовали отряды кулаков, банды уголовников, белогвардейцев, объединенных классовой ненавистью ко всему пролетарскому, советскому.

Главным фронтом республики Советов в это время стал Южный фронт. Белые армии под командованием Деникина, имея превосходство в живой силе и технике, наступали. Советские войска с боями отходили вглубь страны. Летом 1919 года Украина стала ареной острых схваток. Белогвардейская армия, поддержанная иностранными государствами, а также, антибольшевитские вооруженные силы, захватили Донбасс, г. Харьков, угрожали г. Киеву.

В. И. Ленин, коммунистическая партия, призвали трудящихся удесятерить свои силы, направить их на разгром деникинщины. Всеукраинский Центральный Исполнительный Комитет Советов 19 июля принимает постановление, которое обязывает советские организации сосредоточить все силы для отражения наступления контрреволюции. Здесь же сообщалось, что во всех учреждениях, на всех фабриках и заводах вводится строжайшая дисциплина, а виновные в ее нарушении будут наказываться по законам военного времени. В поддержку этого решения на всех фабриках и заводах Киева на собраниях, и митингах рабочие высказывали доверие к советской власти, всем ее мероприятиям, записывались добровольцами в Красную Армию. В начале августа состоялся такой митинг и на фабрике, участники которого приняли следующую резолюцию, в которой говорилось, что: «Мы, рабочие и работницы конфетной фабрики бывшей Ефимова, выслушав доклады о текущем моменте, заявляем, что в современной напряженной и острой борьбе пролетариата с хищниками империалистами всех стран мы готовы все силы отдать на строительство социалистической Украины и на защиту нашей рабочей революции. Прочь трусов и дезертиров! Да здравствует мировая рабочая революция!» [23].

Приближение белогвардейских армий к городу поставило вопрос об организации эвакуации материалов и людей. К этому времени часть рабочих и работниц уже ушли в Красную Армию [24], другие продолжали самоотверженно трудиться. 27 августа, днем, Демиевский районный комитет партии провел на фабрике митинг, на котором работники Демиевского укрепрайона сказали рабочим, со всей откровенностью, что имеется указание о временном оставлении г. Киева. Все выступавшие клеймили позором изменников украинского народа. Как вспоминал бывший комендант Демиевского укрепрайона В. М. Галчинский «все, как один, поклялись, что не щадя своей жизни, будут вести борьбу с этими выродками и просили передать Центральному Комитету Коммунистической партии (большевиков) Украины и высшему командованию, чтобы те скорее возвращались в г. Киев. Таков был наказ демиевских рабочих. Многие из них вместе со своими семьями ушли с частями Красной Армии» [25].

После отхода советских войск над г. Киевом вновь опустилась черная ночь оккупации. К пришедшим деникинцам потянулись, ранее прятавшиеся, контрреволюционные элементы. Украинские буржуазные националисты в лице Директории вместе с белогвардейцами принялись за восстановление дореволюционных порядков. Трудящиеся массы вновь ощутили политическое бесправие, режим деникинской и петлюровской контрразведок, разруху, нужду и голод. Фабрика была закрыта, рабочие и работницы бедствовали, они, не имея средств для жизни, вынуждены были перебиваться случайными заработками. Так продолжалось три с половиной месяца до 16 декабря 1919 года, когда город был освобожден частями Красной Армии.

Со второй половины декабря, преодолевая огромные трудности, рабочие и работницы под руководством коммунистов взялись за налаживание работы предприятия. Заготовляли дрова, приводили в порядок годное оборудование, брали на учет имевшиеся материалы и инвентарь. Фабрика постепенно оживала, продолжая выпуск, в небольших количествах, простой карамели. При наличии дров работал паровой котел и аппараты для варки карамельной массы. Когда дров не было варили карамельную массу в тазах на плите.

Несмотря на тяжелейшее материальное положение, они всем, чем могли помогали советской власти в ее борьбе. Так, 22 января 1920 года, проработав только месяц после оккупации, они уже отчислили свой однодневный заработок в пользу раненых и больных красноармейцев [26].

Партийная организация города всячески активизировала деятельность рабочих и, особенно, работниц фабрики, их участие в производственных и общественных делах. Например, отдел работниц Киевского губернского комитета КП(б)У, в феврале организовал на предприятии митинг на тему: «Организация жизни и ее задачи». На митинге были вынесены резолюции в поддержку советской власти, а также, что женщины наравне с товарищами мужчинами должны принимать активное участие в строительстве новой жизни. При этом, на фабрике, была создана комиссия для работы среди женщин из 5 человек [27].

В конце февраля члены комиссии принимали участие в городской конференции женщин – работниц, на которой им была поставлена задача вести работу среди женщин не только на фабрике, но и во всем Демиевском районе. После этого при рабочем клубе их усилиями были созданы кружки ликбеза, где под руководством работниц фабрики Мельник, Алфимовой, Денисовой, Шевченко и других учились писать и читать рабочие и работницы не только фабрики, но и всего района. На фабрике, под руководством А. М. Кущ, был организован выпуск стенгазеты, постепенно формировался отряд ее рабочих корреспондентов [28].

Все это говорило о том, то фабрика по-прежнему оставалась надежной большевистской крепостью. Убедительным тому подтверждением было то, что на выборах в Киевский Совет рабочих депутатов 7 апреля 1920 года были избраны представители от Первой государственной конфетной фабрики (а теперь она называлась так) [29].

Коллектив фабрики смело и решительно боролся с трудностями, прилагая все усилия для того, чтобы внести свой вклад в промышленное возрождение города и республики. Он горячо поддержал почин рабочих Московско – Казанской железной дороги, активно участвовал в проводимых в городе субботниках, выделял лучших своих представителей в части особого назначения и отряды по заготовке продовольствия и топлива.

Но и эта мирная передышка оказалась непродолжительной. Международный империализм не хотел примириться с крахом своих антисоветских планов. Антанта стала натравливать на Советскую республику буржуазно–помещичью Польшу. Щедро вооруженные танками, авиацией, артиллерией, то есть, таким оружием, какого тогда не было вообще или было очень мало у Красной Армии, Белопольские войска 26 апреля вторглись на территорию Советской Украины и стали продвигаться к г. Киеву. В начале мая, в связи с этим, на фабрике начинается организация эвакуации сырья, материалов и людей. К 6 мая, когда белополяки заняли г. Киев, 50 процентов сырья и материала были вывезены, а что оставалось, было роздано населению. Часть рабочих ушла с отступающими частями Красной Армии [30].

С трудом налаженная жизнь на фабрике снова замерла до 12 июня, когда оккупанты были изгнаны из Киева и в :город вернулась советская власть.

Вскоре, после освобождения города, в июне 1920 года на фабрике была организована комсомольская ячейка, в состав которой входило трое молодых рабочих: Киевский, Ланковский и Любомирский. К концу года ячейка увеличивается до 6 человек. Это были наиболее инициативные и сознательные молодые рабочие и работницы. Многие из них принимали участие в борьбе за установление советской власти, участвовали в боях на фронтах гражданской войны, принимали участие в подпольной работе. С первых дней создания ячейки на фабрике комсомольцы самоотверженно боролись за сохранение фабричного оборудования, сырья и материалов, за возобновление производства, улучшения положения рабочих. О большом авторитете ячейки среди рабочих и работниц свидетельствует тот факт, что комсомолец Ж. Любомирский был избран председателем Фабрично-заводского комитета (ФЗК) [31].

В это время на фабрике начинается восстановление производства. Оно шло, в основном, по линии организации капитального ремонта и приобретения мелкого инвентаря, который был почти весь вывезен, поломан и растащен [32].

Во второй половине 1920 года на фабрике уже работали фруктовое, карамельное, укладочное и заверточное отделения и было произведено более 1000 пудов карамели [33]. Наряду с этим фабрика начала производить повидло из свеклы с незначительной примесью фруктового теста, а с ноября приступила к утилизации мерзлого картофеля для изготовления патоки, причем, предварительные опыты дали вполне удовлетворительные результаты [34].

Конец 1920 года знаменовал собой полный крах планов иностранных интервентов и внутренней контрреволюции и победоносное завершение гражданской войны. Коллектив фабрики – небольшая частица многомиллионного рабочего класса Советской республики. Но и на его счету определенный вклад в борьбу за свержение власти помещиков и капиталистов, за укрепление завоеваний Великой Октябрьской социалистической революции, в достижение победы над иностранной военной интервенцией и внутренней контрреволюцией.

Активно участвовали работники и работницы фабрики в вооруженной борьбе киевского пролетариата. Наряду с этим они своим самоотверженным трудом помогали обеспечению частей Красной Армии продовольствием и одеждой, а многие из них [35], находясь непосредственно в ее рядах, сражались на фронтах гражданской войны. Не все из них вернулись домой, некоторые, проявив мужество и отвагу, пали смертью храбрых. Но их борьба и труд не были напрасными. Страна Советов вышла с честью из всех испытаний. Великие завоевания Октября были сохранены и упрочены.


^ Глава ІІІ. Начало большого пути.


Восстановление фабрики как социалистического предприятия.

Победа над объединенными силами иностранных интервентов и внутренней контрреволюции позволила рабочему классу и трудовому крестьянству сохранить завоевания Великого Октября и приступить под руководством коммунистической партии к возрождению и дальнейшему развитию народного хозяйства страны.

Переход к мирному хозяйственному строительству осуществлялся в сложной и противоречивой международной и внутренней обстановке. Россия и до Первой мировой войны была страной со средним уровнем развития, а семь лет войны и иностранная военная интервенция еще больше сузили ее возможности хозяйственного развития, значительно подорвав ее производительные силы. В 1920 году продукция крупной промышленности страны уменьшилась, по сравнению с довоенным уровнем, почти в семь раз, а промышленное производство Украинской ССР составляло лишь 12% довоенного уровня [1].

Особенно большой ущерб был нанесен экономике г. Киева, который в течение всего периода интервенции и гражданской войны был ареной борьбы с силами иностранных империалистов и внутренней контрреволюции. Число всех промышленных рабочих в г. Киеве, в начале 1921 года, составляло всего 6,2 тыс. человек (41,7% довоенного времени), которые производили на действующих заводах и фабриках 13,5 процентов промышленной продукции 1913 года [2]. Восстановление народного хозяйства начиналось, по словам В. И. Ленина, - в труднейших условиях разорения, переутомления и истощения главных производительных сил, - крестьян и рабочих [3].

Война, разруха и голод оказали большое влияние на изменение количественного и качественного состава рабочего класса – ведущей силы социалистического строительства. Многие рабочие бросали города и уходили в деревню или занимались кустарничеством. Некоторая их часть деклассировалась.

Все эти процессы были характерны и для фабрики, которая, как и вся пищевая промышленность Украины, находилась в состоянии глубокой разрухи. Резко сократился объем выпускаемой продукции, незначительное количество машин и механизмов, которые имелись на фабрике, были неисправны, мелкий инвентарь был поломан, вывезен и растащен [4].

С начала 1921 года при содействии пищевого отдела Киевского губернского Совета народного хозяйства начинается восстановление фабрики. В марте месяце был произведен капитальный ремонт парового котла, до этого был приобретен мелкий инвентарь и часть механизмов (вальцовка, мраморные плиты и т.п.). Количество рабочих и служащих на фабрике постоянно увеличивалось с 75 человек в 1920 году до 137 человек в мае 1921 года [5].

В это же время пищевой отдел Совнархоза наладил снабжение фабрики сырьем и по его нарядам в апреле месяце она начала производить карамель, монпансье, начинку и варенье. Например, в апреле – августе за 94 рабочих дня было выработано 7.708 пудов продукции, причем выработка в день (в пудах) увеличивалась с 66,6 в апреле до 100,4 в августе [6].

Но, хорошо начав восстановление производства, совнархоз из-за финансовых затруднений не довел его до конца. На складе фабрики нахватало тары (планок, гвоздей), из-за чего уже в конце мая свыше 100 пудов карамели не пошло в распределение, затоваривая фабрику. Плохо снабжалась она и горюче-смазочными и техническими материалами. Но самым большим был вопрос снабжения топливом. Это, по сути, был вопрос существования фабрики. Особенно тяжелым было положение в апреле, когда из-за весенней распутицы, недостаточного количества тоннажа и судов речного флота, и бандитизма, который весной 1921 года захватил даже пригородные лесные массивы, фактическое получение дров г. Киевом было наименьшим и опустилось до 2,974 кв. саженей. И хотя, фабрика входила во 2-ю группу (всего было четыре группы) потребителей топлива, в апреле она практически бездействовала, проработав всего 6 дней. По этой же причине в июле она работала 21 день, в августе – 17, в сентябре - 19 дней. «Мы не уверены в работе, - говорили рабочие корреспонденту «Киевского Пролетария», - привезли дрова и работаем, а что будет завтра, не знаем. Совсем иное дело приходить на готовые пары, или приходить, когда все остыло…» [7].

В результате фабрика систематически не выполняла производственной программы. Так, напрмер, в августе промизводственная программа была выполнена на 84%, а в сентябре только на 77,2%, хотя рабочие выполняли норму с перевыполнением до 10%. Из-за недостатка средств для закупки ягод и фруктов у населения постепенно прекратила работу фруктоварочное отделение.

Все это тяжелейшим образом отражалось на рабочих. Хлеба и мяса по карточкам не выдавали, заменяя его продовольственным пайком в 2 фунта конфет в месяц: «Мы довольствуемся тем, - говорят рабочие, - что утром пьем чай и обедаем в столовой» [8]. Кроме того, рабочие были в буквальном смысле слова раздеты. «Если нам не выдадут одежды и обуви, - отвечали они в беседе с корреспондентом «Киевского Пролетария», - то не знаем, как будем работать зимой. Мы много надеялись на производственную одежду, но на 75 работниц выдали всего 7 платков» [9]. Трудности экономического и социального характера переплетались политическим кризисом, в основе которого лежало противоречие между потребностями общественного развития в новых условиях и политикой «военного коммунизма», проводившейся в годы гражданской войны. «Мы, - писал В. И. Ленин,- наткнулись на большой, я полагаю не самый большой, внутренний кризис Советской России. Этот кризис обнаружил недовольство не только значительной части крестьянства, но и рабочих» [10].

Этот кризис отразился и на партии. В конце 1920 – начале 1921 года Троцким Л.Д. была навязана партии дискуссия о профсоюзах, направленная на то, чтобы подорвать руководящую роль партии, ослабить профсоюзы, ликвидировать связи партии с широкими массами трудящихся.

Но Троцкий и его сторонники просчитались, коммунисты Киевщины, в это трудное для страны время, проявили себя верными сторонниками ленинской программы построения социализма.. На УІ Киевской губпартконференции в феврале 1921 года за ленинскую платформу проголосовало 214 делегатов, а за платформу троцкистов только 31. Среди тех, кто голосовал за ленинскую платформу, были и посланцы партийной ячейки фабрики, которая накануне конференции на партийном собрании Демиевского района единогласно ее одобрила. На конференции были выдвинуты задачи ускоренного преодоления хозяйственной разрухи, улучшения материального положения трудящихся [11].

Огромное значение в деле преодоления возникших трудностей имел Х съезд РКП(б), состоявшийся в марте 1921 года и взявший курс на проведение новой экономической политики (НЭПа), которая была рассчитана на преодоление разрухи, восстановления экономики и в конечном счете на победу социализма [12].

Съезд указал, что с переходом к социалистическому строительству еще больше возрастает значение партячеек, что они должны превратиться «в основные боевые органы хозяйственной работы партии» [13].

И коммунисты фабрики возглавили борьбу против разрухи, проводя большую работу по мобилизации сил коллектива на преодоление трудностей восстановительного периода.

Партийная ячейка фабрики, состоявшая из 4 человек, свои силы распределила таким образом, что в каждом отделении работал один коммунист, вдохновляя своим примером беспартийных, поддерживая их веру и усилия, направляя их деятельность на возрождение фабрики. После работы ячейки часто устраивали лекции и собеседования, разъясняли на них рабочим и работницам политику партии и Советского государства, сложность переживаемого момента. В интересах политической агитации на партийные собрания часто приглашались беспартийные рабочие с целью более широкого их ознакомления с деятельностью ячейки, с ее планами и решениями [14]. И эти усилия не пропадали даром. Несмотря на тяжелейшие условия работы трудовая дисциплина рабочих и работниц была образцовой. «У нас, - отмечал в июне 1921 года член комячейки тов. Рубаник, - болеет не более 3-4 рабочих, а без уважительных причин прогулов нет». Повышалась из месяца в месяц и норма дневной выработки. Рабочие, - как отмечал в 1922 году член комячейки Радомысльский Я. Л. в своем письме в профсоюз «Пищевкус» - все время работали честно и добросовестно, не считаясь ни с какими затруднениями, понимая, что с фабрикой связана вся их жизнь (будет существовать фабрика – будем существовать и мы) [15].

И хотя положение фабрики продолжало оставаться тяжелым, но исходя из того, что рабочие стойко преодолевали трудности восстановления, Президиум Киевского губернского Совета народного хозяйства своим решением от 9 сентября 1921 года не сдал фабрику в аренду. Он оставил ее в своем ведении и в числе 30 других пищевых предприятий губернии включил ее в производственную программу 1922 года [15].

С целью повышения производительности штат фабрики уже в сентябре 1921 года был сокращен со 145 чел. до 99. Для уменьшения чрезмерного расхода топлива (свыше 100 фунтов на 1 пуд продукции) имеющаяся паровая машина заменялась более слабой, потребляющей меньше дров. В это же время были введены новые повышенные ставки заработной платы для рабочих в размере от 800000 до 1300000 руб. в месяц [17].

Кроме этого, в это время в какой – то мере был решен и вопрос об изыскании средств, из-за отсутствия которых, как уже отмечалось выше, был полностью потерян заготовительный сезон 1921 года. Фабрике была выдана некоторая сумма денег и предоставлено право проводить самостоятельные закупки материалов и топлива [18].

Благодаря этим мерам производительность труда на фабрике, уже в сентябре 1921 г., поднялась на 35%. И вместо невыполнения нормы отдельными рабочими на 7% в августе, она была перевыполнена на 32,3%. Каждый рабочий выработал в сентябре 42,3 фунта изделий против 29,8 в августе, при норме 32 фунта. В ноябре производительность производства повысилась еще в более значительной степени. Потери рабочего времени, достигавшие в октябре 35%, в ноябре не превышали 3%. Общая производительность поднялась с 1.212 пудов до 1.817 пудов. Производственная программа была выполнена на 97%. Только за сентябрь и октябрь 1921 года было получено 108.130.036 руб. прибыли [19].

Раз уже имелась прибыль то положение фабрики, на первый взгляд, было обнадеживающим, хотя и в таких довольно скромных размерах. Но это так казалось только на первый взгляд. Прибыль, - как отмечал Бюллетень Киевского губернского совнархоза в конце 1921 года, - в данном случае получилась потому, что реализация товаров последовала через месяц после их производства, когда сахарные продукты поднялись в цене. К моменту производства цены на рынке на конфеты были фактически ниже их себестоимости (рыночные цены 8 – 9 тыс. руб, а себестоимость 10.326 руб.) [20].

Производство на фабрике велось не совсем экономно: в декабре 1921 года, например, расход дров на 1 пуд конфет составлял 152,6 фунта. В 3 – 4 раза выше нормального был угар карамели, хотя угар при варке начинки уже в октябре упал с 18,4% до 6,8%. Фабрика нуждалась в серьезном ремонте здания и машин (в начале года, как мы уже отмечали, был произведен капитальный ремонт только парового котла). К этому нужно добавить и то, что большинство отделений работало с большими перебоями, интенсивность труда была очень низкой, рабочих даже при проведенном сокращении было больше, - чем того требовало производство [21].

И поэтому выше упомянутая прибыль не была производственной прибылью, а только валютной. Фабрика работала с убытком и решено было ускорить вопрос о переводе ее, в плане введения НЕПа, на начала хозяйственного расчета, ровно как и другие предприятия пищевкусовой промышленности Украины, используя, при этом, уже имевшийся опыт такой работы на Первой Государственной кондитерской фабрике в Москве [22]. Для этого нужно было, - как отмечалось в докладной записке управляющего фабрикой в «Пищевкус» от 30 января 1922 года, - «… уменьшить и видоизменить штат рабочих до нормы 94 человека, заменив некоторых неквалифицированных квалифицированными рабочими, ибо производство на фабрике должно быть изменено в сторону выработки тех сортов, которые дадут прибыль, а не убыток. Нужно обратить самое серьезное внимание не на количество, а на качество продукции, которая находила бы широкий сбыт как в городе, так и в губернии. Имеющееся фруктоварочное отделение следовало бы приспособить для варки патоки, так как сахара очень мало, а патока, вырабатываемая на месте и заменяющая часть сахара, может существенно улучшить положение фабрики. Во всех делах, касающихся работы фабрики, администрации фабрики должна быть предоставлена возможность для проявления самой широкой инициативы как в подборе рабочих и служащих, так и в обмене сырья, материалов и готовой продукции на более выгодные и необходимые фабрике материалы, а также, дана возможность широкого применения премиальной системы для рабочих и служащих, заслуживающих этого своим трудом. Наряду с этим должны быть урегулированы цены на сахар и до 1 августа 1922 года пущены в ход все отделения фабрики (ирисное, пряничное, паточное, конфетное, дражейное и др.» [23].

Следует отметить, что к началу 1922 года техническое состояние фабрики было тяжелейшим: помещения, машины, инвентарь со всеми принадлежностями, - как отмечалось в той же записке, - находилось в совершенно расшатанном состоянии. Котлы, тазы и почти вся посуда были изорваны парами, частью побиты и поломаны. Главный корпус фабрики, а также, машинное, шоколадное, ирисное и дражейное отделения требуют капитального ремонта. Другие помещения (для выработки тортов, пирожных, печенья, сухарей) требовали малого ремонта [24].

На хозрасчет, в таком состоянии, фабрика была переведена в январе 1922 года. Тогда же по адресу: Крещатик, 27 был открыт фабричный магазин для оптовой и розничной продажи конфет, карамели и других кондитерских изделий. Норма выработки была сразу же снижена до минимума потому, что вырабатываемая до этого времени карамель из желейного сахара не находила сбыта, приносила фабрике громадный убыток [25].

В январе и феврале фабрика работала с дефицитом и, в связи с этим, в марте было проведено сокращение рабочих с 94 до 76 человек. В результате сокращения и громадного напряжения сил оставшихся рабочих, и работниц в марте было получено уже 425 млн. руб. прибыли. Обследование фабрики представителями «Пищетреста» 29 – 31 марта 1922 года показало, что она начинает выходить на путь самоокупаемости и доходности. В апреле прибыль составила уже в 7 млр. руб. За июль оборот фабрики составил уже 16 589 млн. руб. за этот месяц было выработано в 2 раза больше продукции, чем в июне (530 пудов). Заготовлено было 110 пудов варенья, заспиртовано 12 пудов вишни на 7 ведер спирта, изготовлено 108 пудов повидла, 48 пудов яблочного теста из яблок сада фабрики, 25 пудов абрикосового пюре [26].

Несмотря на все эти успехи, производство не то, что к 1 августа, но даже к концу года не удалось полностью восстановить и максимально развить. В декабре фабрика выпустила только 278 пудов карамели, 37 пудов монпансье, 77 пудов шоколадных конфет, мармелада и варенья [27].

В результате отсутствия достаточных оборотных средств и халатности директора Рабиновича и технорука Романенко, опять, летом, не было заготовлено достаточного количества сырья, являющегося основой конфетного производства, основой существования фабрики. Подорвало возможности фабрики и то, что губфинотдел распространил налоги на предметы роскоши (шоколадные конфеты, мармелад, варенье) и на всю продукцию фабрики, что иногда забирало практически всю месячную прибыль. Но настоящим бедствием для фабрики стало отсутствие сырья. В своей заметке в газете «Пролетарская Правда» робкор И. Сидоренко писал: «На фабрике рабочих и служащих – всего 68 чел. Работаем неделю, после чего простой в два, три и пять дней из-за отсутствия сырья. Из-за этого и сокращение штатов (в течение только лета 1922 года было три сокращения)». Мешала нормальной работе и частая смена руководства. За 1921 – 1922 годы на фабрике перебывало уже четыре директора и пять бухгалтеров. Были даже случаи, - как отмечала «Пролетарская Правда», - когда присылали директора совсем не знакомого с кондитерским производством [28].

Все это вместе взятое, в сочетании с конкуренцией существующих в г. Киеве в большом количестве кустарных кондитерских мастерских привело к тому, что фабрика вынуждена была перейти на конфорочное производство. Варка конфетной массы начала производиться в медных кастрюлях емкостью 15 кг на плитах, отапливаемых углем, дровами. Для охлаждения конфетных масс поверхности металлических столов вручную обливались холодной водой. Оборудования в мастерских по-прежнему было мало: в карамельном отделении был варочный аппарат и ручные штампы, в шоколадном – один четырехчашечный пресс, трехвалковая гранитная мельница, двухкорытная конш – машина. Сортировка какао-бобов и их обжарка производилась вручную на противнях в сарае, где были установлены плиты. Орехи дробили и отделяли скорлупу вручную, даже выдавали на дом для расколки и чистки, принимая потом строго по весу. Перевозка сырья и полуфабрикатов из складов и внутри отделений производилась вручную, не было даже примитивных тележек. Выполнение производственной программы упало до 35 – 40 %. Фабрика задолжала государству 47 млрд. руб. Ввиду этого Киевский совнархоз поставил вопрос о закрытии фабрики как убыточной и передаче ее в аренду [29].

Против этого решения, перечеркивавшего перспективу возрождения и развития одного из крупнейших в стране национализированных кондитерских предприятий, решительно выступили рабочие фабрики, которые проявили ответственный, государственный подход к национализированным средствам производства. 16 ноября 1922 года общее собрание рабочих фабрики поддержало постановление заседания партячейки от 28 сентября о смещении с должностей директора Рабиновича и технорука Романенко П. А. как лиц, приведших предприятие к финансовой катастрофе, и решило, что фабрику нужно оставить государственной и в аренду не сдавать. При этом рабочие дали обещание приложить все свои силы и поднять производительность фабрики до довоенного уровня, даже если для этого потребуется пойти на очередное сокращение штата и введения сдельной оплаты труда [30].

Такое, государственной важности, решение рабочие приняли, несмотря на свое тяжелое материальное положение, о котором, кстати, на собрании ими не было сказано ни слова. А положение было более чем тяжелым, оно было просто отчаянным. Заработная плата, в среднем, по фабрике, в 1922 году составила 1 млн. руб. на которые невозможно было существовать не только семейным, но и одиноким. Зарплата выдавалась нерегулярно и, в основном, натурой: мануфактурой, сельдями, подсолнечным маслом. Вследствие этого рабочие были постоянно в полуголодном состоянии, как они сами признавали на общем собрании фабрики 26 июля 1922 года, «поставлены на полное физическое бессилие» [31].

К этому следует добавить и то, о чем никогда не говорили рабочие, что они в это время, будучи в таком тяжелом положении, работали в тяжелейших производственных условиях. Как писала в своих воспоминаниях старейшая работница фабрики Зарубинская Э.Г.,- основным отделением было карамельное, шеф-мастером которого был опытный карамельщик А. Г. Башаримов. Господствовал там тяжелый ручной труд, особенно тяжелый для подмастерьев и подручных. Они должны были забирать в медные тазы сахарную массу, сваренную мастером в паровом котле и выливать ее на мраморный стол. Затем они вручную должны были из одной половины изготовить «гигантский пирог», а другую растягивать в течение 10 – 15 минут, пока она не заполнялась воздухом и не белела. В «пирог» подмастерье вливал кастрюлю горячей начинки, затем его заклеивал и одевал в «рубашку». Выбитый готовый батон карамельной массы, подручные, на горячем столе, раскатывая, равномерно вытягивали тонкие и ровные батоны, отрезали их и подавали подмастерью, который укладывал нужное количество отрезков под пресс с ручной кругообразной рукояткой, укрепленной на винтовом стержне. И все это время подручница должна была равномерно раскатывать «головку» иначе – беда! Начинка уйдет «на бок», вместо хорошей карамели получится брак. Такой тяжелый труд был под силу только физически крепким людям. Сочувствуя своим подчиненным, чтобы облегчить их труд и, в то же время, выполнять план, часть физической нагрузки брали на себя такие мастера, как Тимофеев, Кофман, Крутых.

Но рабочие, - как отмечала «Пролетарская Правда», - терпят это и это объясняется их преданностью и сознательностью по отношению к государственному производству. Они идут на жертвы, лишь бы существовала и развивалась фабрика [32].

Решение рабочих фабрики поддержало Киевское губэкономсовещание во главе с Я. Гамарником, которое, учитывая Высокове качество кондитерских изделий фабрики, предложило Пищестресту поддержать ее сырьем и оборотными средствами и, в дальнейшем, делать это постоянно, имея в виду, что фабрика является одним из основных предприятий г. Киева [33].

Эти все действия дали свои результаты. Уже в феврале 1923 года нормы выработки рабочих фабрики были подняты до установленных размеров. Сырьевые ресурсы фабрики были усилены закупкой в Сахаротресте на льготных условиях 1 тыс. пудов сахара. Производилась амортизация основного капитала фабрики [34].

Партийная и комсомольская ячейка в составе 21 человека, и завком фабрики, поддержанные Демиевским райкомом КП(б)У, обращали большое внимание на повышение производительности фабрики. К началу февраля 1923 года были открыты два отделения фабрики: пряничное и мармеладное, проведена рационализация производства и правильная калькуляция. В результате месячная выработка на одного рабочего поднялась с 5 пудов 30 фунтов в апреле 1922 года до 12 пудов 33 фунта в апреле 1923 года. В целом же, на протяжении 1923 года, она, в среднем, составила 9 пудов 20 фунтов. Из месяца в месяц, без снижения качества, росло количество производственной продукции. Если в январе 1923 года, при 60 рабочих и 12 служащих было выработано 560 пудов изделий, то в феврале и в марте, при этом же числе работников, было выработано соответственно 708 и 786 пудов [35].

Постепенно налаживалась и реализация кондитерских изделий фабрики благодаря введению продажи в кредит и установлению связей с соседними губерниями. Помимо этого, фабрика, успешно конкурируя с частным рынком и с лучшими кондитерскими фабриками страны, с такими, как бывшие «Жорж Борман» в Харькове и «Эйнем» в Москве, благодаря высокому качеству своих изделий, успешно их реализовывала даже в Московском и Нижегородском районах [36].

Все эти мероприятия привели к тому, что фабрика в 1923 году работала ритмично, без перебоев, постепенно увеличивая производительность и давая уже прибыль. Следующий 1924 год так же был годом роста производства, как, в смысле расширения его, так, и в смысле увеличения выработки. Было пущено в ход несколько стоявших до этого времени отделений, в которых установилось дополнительное оборудование. Фабрика была обеспечена двухмесячным запасом сырья и топлива. Общее количество рабочих на фабрике увеличилось с 60 человек в начале 1923 года до 115 человек в конце 1924 года. В это же время месячная выработка на одного рабочего поднялась с 11 до 19 – 20 пудов, приблизившись вплотную к показателям фабрики 1913 года (21 пуд). В результате, производительность фабрики с октября 1923 года по август 1924 года возросла с 40 до 160 процентов, а производственная программа 1924 года была выполнена на 124 процента (вместо 8,736 пудов было выработано 10,880 пудов) [37]. Такой рост производительности снизил процент накладных расходов, который с октября 1923 года упал на 35 – 40 процентов и заставил совершенствовать способы сбыта продукции. Главными покупателями продукции фабрики теперь были госорганы и кооперация, забиравшие 80 процентов ее продукции [38].

Все это дало возможность повысить месячную заработную плату, которая в это время достигла уровня средней зарплаты рабочих по г. Киеву и составила сумму 48 руб. 67 коп., превысив соответствующий показатель 1923 года на 12,5% [39].

В 1925 году работы по организации ритмичного производственного процесса продолжались. Во главе фабрики встал рабочий – выдвиженец Хаенко. Количество рабочих увеличивается до 140 человек. Старое помещение фабрики становится уже тесным и на протяжении года на средства Пищетреста (1000 тыс. руб.) был построен новый производственный корпус, в котором были размещены основные отделения: карамельное, шоколадное, дражейное и фруктово–ягодное. Кроме этого, планировалось продолжение капитального ремонта старого оборудования, начатого в 1924 году, закупка и установка оборудования и машин. В шоколадном отделении, например, планировалась установка двух новых вальцовок, гидравлического пресса для выдавливания какао-масла, таблировочной машины, электрической вентиляции, в дражейном – два дражейных котла, в карамельном – непрерывно действующий вакуум-аппарат и т. д. Но, несмотря на то, что его установка растянулась и на 1926 год, фабрика уже в октябре 1925 года получила 41 352 руб. прибыли в перерасчете на червонные рубли [40].

Как мы видим, к концу восстановительного периода фабрика экономически окрепла, работала ритмично и рентабельно. Благодаря повышению зарплаты повысилось благосостояние, улучшился жизненный уровень рабочих. Вырос и окреп рабочий коллектив фабрики, отличавшийся в этот период, - как отмечала «Пролетарская Правда», - своим революционным настроением, сознательностью и преданностью Советской власти [41].