Xxxv научно-практическая конференция сборник тезисов
| Вид материала | Документы |
- Школьная научно-практическая конференция (сборник материалов), 427.17kb.
- Школьная научно-практическая конференция (сборник материалов), 666.22kb.
- Пятая научно-практическая конференция школьников «Юные дарования 21 века» (сборник, 2167.72kb.
- Xxxv научно-практическая конференция донская академия наук, 2302.6kb.
- Городская открытая научно-практическая конференция старшеклассников по экономике, 49.41kb.
- Международная научно-практическая конференция посвященная, 48.65kb.
- Vi республиканская научно-практическая конференция, 79.16kb.
- Ii международная научно-практическая конференция, 407.62kb.
- Международная научно-практическая конференция «психолого-педагогическое сопровождение, 39.28kb.
- Международная научно-практическая конференция 18-20 октября 2006, 66.74kb.
^ Какие секреты донского казачества скрывает
традиция лузгания семечек?
Андриенко Анастасия, 8 кл., МОУ лицей № 58, г. Ростов-на-Дону.
Руководитель: ^ Погорелова Елена Юрьевна, учитель истории,
МОУ лицей № 58, г. Ростов-на-Дону.
С давних времен бытует в России и на Дону традиция лузгания семечек. Все: и стар и млад - любят лузгать семена подсолнечника. В наши дни эта традиция стремительно возрождается, расширяя ряды последователей, особенно среди молодежи. Этому способствуют многочисленные рекламные акции, которые проводят предприятия, производящие эту продукцию, с целью вовлечения молодежи в ряды почитателей этого лакомства.
Автор работы не случайно выбрала эту тему. Пристрастие к лузганию семечек среди различных возрастных категорий населения городов и станиц и растущий спрос на эту продукцию не мог не привлечь внимания. Автор поставила перед собой цель разгадать секреты исстари идущего массового увлечения населения семечками.
Собранный в процессе работы материал подтвердил версию автора о полезных свойствах сушеных зерен подсолнечника, в чем, вероятно, давно убедились наши предки. В зернах подсолнечника, как подтверждают ученые, содержатся жизненно важные для человеческого организма вещества: белок, кальций, фосфолипиды, стеролы, жирорастворимые витамины, которые, вместе взятые, препятствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляют и омолаживают организм, способствуют концентрации внимания, развивают выносливость.
Проведенный опрос среди населения микрорайона улицы Содружества (учащихся 8-11 классов, родителей и учителей лицея № 58, где учится автор работы) города Ростова-на-Дону, жителей станиц Старочеркасской и Кочетовской и хутора Ильинский дал очень интересный результат. Жители города и станиц при опросе единодушно отвели первое место семечкам как лакомству, от которого трудно оторваться. Они практически единодушно отметили положительное влияние семян подсолнечника на общее состояние своего здоровья; на оказываемую семенами помощь в возможности быстро сосредоточиться на главном в данный момент; на ощущении бодрости и энергии после употребления семечек. В пристрастии к семечкам у жителей города и жителей станиц имеется еще одна общая причина - подсолнечник традиционно сопровождает их в длительной дороге, в путешествии, прогулке возле дома, общении; он – неотъемлемый атрибут при просмотре телесериалов и спортивных передач.
Изучив некоторые работы писателей: В. Закруткина, А. Коркищенко, Ю. Сергеева, В. Смирнова, В. Вареника и др. - автор обнаружила интересные факты. Уже в ХIХ в. осуждалось лузгание семечек в парках и на улицах городов Ростова-на-Дону и Нахичевани, а в начале ХХ века даже предусматривалось за это наказание – штраф, поскольку лузгание семечек приводило к загрязнению парковых аллей, тротуаров и т.д. В то же время в станицах лузгание семечек считалось показателем независимости, достоинства и самодостаточности казачества. На гуляния станичная молодежь без семечек не приходила. Об этом свидетельствует и донской фольклор. Интересным считает автор и тот факт, что донское казачество умело лузгать семечки аккуратно, не сплевывая шелуху на землю.
^ Культура питания: пища и напитки донских молокан
Герусова Кристина, 10 кл., МОУ ДОД ЦДЭБ, г. Батайск.
Руководитель: Пилипчук Лариса Ивановна, педагог дополнительного образования, МОУ ДОД ЦДЭБ, г. Батайск.
Цель: на примере семьи донских молокан, проживающей в Западном Батайске (до 1959 г. – село Койсуг), исследовать традиционную культуру питания молокан, сравнив ее с традиционной русской культурой, изучить специфику этнических элементов в культуре питания молокан; сравнить традиционную пищу молокан с русской традиционной пищей. Молокане – представители русского традиционного крестьянского общества, сохранившие свою самобытность, что дает нам возможность использовать исследовательский материал для изучения отечественной истории.
Методы исследования: анализ этнографических материалов (свидетельств местных старожилов, представителей молоканского общества); изучение фотографических документов и литературных источников. Для того чтобы исследовать традиционную культуру донских молокан, была собрана информация у местных жителей Западного Батайска и самих представителей молоканского населения об особенностях их быта, обычаях и обрядах.
В результате исследования выяснилось, что особенность культуры питания донских молокан заключается в соблюдении норм и традиций русской кухни и в целом отрицательном отношении к кухне других народов.
Следует отметить, что молокане создали очень интересную и самобытную культуру, в которой видны два слоя: первый - отражающий учение и мировоззрение данной секты и второй – общерусская традиционная культура. Но в условиях тесного контакта с развитым современным обществом эти традиции уходят в прошлое. Надо их успеть зафиксировать, на что и направлена наша работа.
^ Исследование национального состава
села Самарского в начале XXI века
Коломоец Светлана, 8 кл., МОУ Самарская ООШ № 2, Азовский район.
Руководитель: ^ Галушко Елена Николаевна, учитель истории,
МОУ Самарская ООШ № 2, Азовский район, Ростовская область.
Цель: выявление степени социальной адаптации представителей разных национальностей в селе Самарском Азовского района в первом десятилетии ХХI века.
Задачи: исследование взаимоотношений между представителями многонационального сельского социума; изучение многонационального состава жителей села на основе материалов переписи; изучение особенностей местного диалекта, как фактора многонационального состава жителей; исследование этнокультурных групп; изучение уровня толерантности (терпимости) по отношению к людям другой национальности, другой религии.
Актуальность темы определяется сложностью межнациональных отношений на современном этапе и необходимостью формирования и сохранения традиций толерантности и уважения в отношениях между различными этническими группами населения.
Методы исследования: изучение массового сознания, которое определяется как совокупность существующих в обществе идей, представлений, надежд, оценок, ожиданий и разочарований. В массовом сознании значительный удельный вес представляет эмоциональный элемент, который зависит от происходящих событий.
При анализе массового сознания были выделены следующие компоненты: восприятие центральной власти; восприятие иноэтнических групп; осознание причин дискомфортного самоощущения на этнической почве.
Результаты проведённого исследования выявили, что у жителей села стало в последнее время меньше непосредственных контактов с представителями других этносов. Это связано, на наш взгляд, с недостаточным опытом межличностных отношений, с недостатком знаний другой культуры. Также ещё живучи национальные предрассудки и стереотипные представления (нередко негативные) о людях другой национальности, другой веры, и прежде всего мусульманской. В работе предпринята попытка анализа объективных условий, вызывающих консолидацию людей по этническим признакам. При анализе я исходила из гипотезы, рассматривающей этнос как естественноисторическую общность, важнейшей отличительной особенностью которой является адаптация к среде обитания.
Исследования сельского социума показали, что село Самарское на протяжении всей своей истории являлось многонациональным населенным пунктом. В местном диалекте используются слова украинского, тюркского, иранского, калмыцкого происхождения, а также часто употребляются диалектизмы донских казаков. Неоднородность населения не вызывает заметной напряженности во взаимоотношениях людей в селе, так как, во-первых, процент лиц других национальностей (не русских) здесь относительно мал, а традиции толерантности в целом продолжают действовать.
^ Обрядовая кулинария Самарского сельского поселения Азовского района Ростовской области
Пилецкая Анна, 11 кл., МОУ Самарская СОШ № 4,
Азовский район, Ростовская область.
Руководитель: ^ Журий Ольга Александровна, учитель географии,
МОУ Самарская СОШ № 4, Азовский район, Ростовская область.
Гипотеза исследования: пища (культура питания) – это один из наиболее устойчивых компонентов в культуре народа. Культура сельского населения, как подчеркивается в этнографической литературе, более утойчива. Исходя из этого, я предположила, что на территории Самарского сельского поселения накоплен определенный опыт в обрядовой кулинарии - как православной, так и мусульманской. Это делает нашу местную обрядовую кулинарию разнообразной и интересной, способствует взаимопроникновению различных культур.
Цели исследования: обобщение информации об обрядовой кулинарии самарчан, поиск рецептов обрядовых блюд, как религиозных, так и светских.
Одна из главных задач, стоящих перед нашим обществом – сбережение здоровья нации. Наиважнейшая составляющая этого процесса – питание народа. Обрядовой кулинарии здесь принадлежит особая роль. Соблюдая религиозные посты, можно добиться избавления организма от вредных жировых накоплений и укрепить свой дух и веру. Практическая значимость исследования - в составлении сборника рецептов пасхальной выпечки.
В работе использованы разные методы: поисковый, математический (выборка необходимого материала, суммирование, вычисление процента), картографический (представление полученных данных в виде диаграмм). Результаты анкетирования показали, что жители Самарского сельского поселения имеют определенный опыт в обрядовой кулинарии. Но в целом можно сделать неутешительный вывод о том, что мы толком не знаем ни обрядов, ни обрядовой кулинарии. До нас дошла лишь небольшая часть того, что когда-то умели готовить наши бабушки и тем более прабабушки. Уходят в прошлое такие кулинарные традиции, как знаменитые «бабкины пироги» при крещении младенцев. Хотя другие традиции возрождаются, например – чайные приемы.
Появляются также новые веяния – коктейль-банкеты, на которых предлагаются стандартные блюда, характерные для современного общественного питания. От нас зависит, что мы возьмем с собой в будущее из области обрядовой кулинарии. Но надежда есть, так как 75% опрошенных захотели приобрести сборник рецептов, составленный нами. Значит, эти самарчанки заинтересовались обрядовой кулинарией, и это - главная награда для исследователя.
^ Сравнительный анализ обрядов жизненного круга
донских и кубанских казаков
Малаховская Вероника, 10 кл., МОУ ГЮИ, г. Ростов-на-Дону.
Руководитель: ^ Вурста Наталья Ивановна, кандидат педагогических наук, преподаватель истории и обществознания, МОУ ГЮИ, г. Ростов-на-Дону.
Актуальность выбранной темы связана с процессом вытеснения этнонациональных культур на периферию, характеризующим процесс глобализации. Мы живем в донском крае, где сохранились черты самобытной казачьей культуры, являющейся частью национального фонда традиционной культуры. Сравнение донской и кубанской казачьих культур дает также возможность выявить родственные, базовые компоненты казачьей культуры.
Наше внимание привлекли обряды жизненного круга казачества Дона и Кубани, элементы которых сохраняются у современного казачества. Несмотря на длительное изучение обрядовой стороны жизни двух ветвей казачества, задача сравнения обрядов жизненного круга пока не решена.
Задачи нашего исследования: изучение теоретического материала об обрядах жизненного цикла; анализ обрядов жизненного круга донских казаков и комплекса обрядов жизненного круга кубанских казаков; выявление общих черт в обрядах жизненного цикла двух ветвей казачества; определение различных черт в комплексе обрядов, связанных с жизненным циклом казаков; популяризация традиционной культуры казачества среди молодого поколения.
Гипотеза исследования: обряды жизненного цикла донских и кубанских казаков имеют общий генотип, а различия носят незначительный характер, так как формирование обрядов казачества происходило в одном регионе (Юг России), но донское и кубанское казачество испытывало на себе и влияние соседних – различных - этносов.
В первой главе рассматриваются обряды жизненного круга донских казаков: родильно-крестильный комплекс; свадебный обряд; похоронно-поминальный комплекс. Во второй главе анализируется аналогичная структура обрядов жизненного круга кубанских казаков.
Выдвинутая нами гипотеза в ходе изучения проблемы нашла свое подтверждение.
^ Секция химии и экологии
Бытовые фильтры для очистки воды
Башук Валерия, 9 кл., МОУ СОШ №31,
г. Новочеркасск, Ростовская область.
Руководитель: ^ Маркина Нина Николаевна, учитель химии,
МОУ СОШ №31, г. Новочеркасск, Ростовская область.
Чем стремительнее развиваются технологии, тем более очевидной становится для нас проблема экологического состояния природы. Мы все больше задумываемся о своем здоровье, а вместе с тем о правильном питании, образе жизни, о том, чем мы дышим и что пьем. В связи с этим непременно возникает вопрос о качестве воды, которую мы потребляем. Вода необходима для нормального роста и функционирования всех систем организма, поэтому так важно, чтобы она не содержала вредных примесей.
Цель работы: познакомиться с очисткой воды при помощи бытовых фильтров.
Задачи: изучить проблему чистоты питьевой воды в городе Новочеркасске; рассмотреть принцип работы фильтров-кувшинов; исследовать адсорбционные свойства активированного угля, применяемого в фильтрах – кувшинах; провести анализ фильтрованной и водопроводной воды, и доказать, что фильтры изменяют состав воды; сравнить эффективность очистки воды в зависимости от продолжительности их эксплуатации; узнать, как используют фильтры семьи наших учащихся. Для того, чтобы познакомиться с теорией вопроса, мы воспользовались возможностями сети Интернет, изучили различную литературу по теме, провели химические опыты.
Выводы: в условиях реального экологического состояния водных ресурсов Новочеркасска использование большинством семей наших учащихся фильтров для очистки воды обоснованно. Бытовые фильтры-кувшины работают на основе сорбционного метода очистки воды и действительно изменяют состав воды. Эффективность работы картриджа зависит от сроков его эксплуатации. Нами сформулированы рекомендации по правильному и безопасному использованию фильтров с сменных картриджей. С этими реколмендациями ознакомлены учащиеся через школьный сайт. Подготовлены занимательные уроки для начальной школы по очистке воды и презентация для урока в 9-м классе по теме «Адсорбция».
^ Природа цвета
Власов Антон, 9 кл., МОУ лицей «Многопрофильный»,
г. Ростов-на-Дону.
Руководитель: Гапоненко Наталья Игоревна, аспирант химического факультета ЮФУ, Эрюжева Ольга Васильевна, учитель химии,
МОУ лицей «Многопрофильный», г. Ростов-на-Дону.
Цвет - качественная субъективная характеристика электромагнитного излучения оптического диапазона, определяемая на основании возникающего физиологического зрительного ощущения и зависящая от ряда физических, физиологических и психологических факторов. На формирование цветового восприятия влияет количество и интенсивность красителей или пигментов, присутствующих в предмете. В состав природных объектов – листьев или цветов растений - входит смесь каротиноидов, хлорофилла и других красителей. Кроме того, на цвет индивидуальных веществ влияют разнообразные физические факторы - такие, как температура, полярность растворителя и другие.
Цель исследования: поиск физических, химических и психологических основ формирования цветового восприятия. Задачи исследования: изучить физическую основу формирования цвета, психофизиологическое восприятие цвета; исследовать химическую основу формирования цвета, «разложить» цвет природных объектов на составляющие; исследовать причины изменения цвета при изменении физических условий – температуры и полярности растворителей.
Выводы и практическая значимость. Цвет – это сложное физико-химическое явление. Все природные объекты содержат несколько красителей. Вещи, созданные человеком, имеющие приятные или неестественно яркие цвета, также содержат смесь красителей или пигментов. Например, для получения маркеров или фломастеров используются сложные смеси красителей, не взаимодействующих друг с другом химически. Цвет веществ зависит от физических условий, в которых мы их наблюдаем. Многие вещества углубляют свою окраску при нагревании. Например, тетраидомеркурат серебра становится оранжевым при нагревании до 50-55 °С. Изменение цвета веществ при нагревании можно использовать для определения эффективности работы систем отопления или нагревательных приборов. Цвет некоторых веществ зависит от растворителя, в котором они растворены. Сольватохромы могут усиливать интенсивность окраски при увеличении полярности среды. Вещества-сольватохромы могут применяться для определения влаги в органических растворителях, например, спиртах.
^ Новый способ определения металлов
в минералах и сплавах
Иваницкий Илья, 10 кл., МАОУ «Донская реальная гимназия»,
г. Ростов-на-Дону.
Руководитель: ^ Курбатов Сергей Васильевич, доктор химических наук, профессор химического факультета ЮФУ.
Цель исследования – оптимизация условий применения электрографии для анализа минералов и сплавов. Задачи исследования - собрать модельную электрографическую установку, опробовать её на образцах минералов и сплавов, изменяя режим съемки электрограммы.
Часто геологам приходится выезжать в труднодоступные, удаленные от крупных городов и современных лабораторий места, чтобы провести некоторые исследования новых месторождений. Это называется полевыми исследованиями и является одним из основных условий работы в этой специальности.
С регулярностью перед геологами встаёт вопрос определения химического состава данного минерала, когда нужно узнать, есть ли в нем определенные включения. Но времени для того, чтобы отослать образец в лабораторию, нет, а везти с собой тяжёлое оборудование невозможно - ведь нет нужных условий и источников питания. Также невозможно вести с собой огромное количество реактивов, химической посуды, потому что чаще всего это пешие походы, и лишний груз существенно усложнит передвижение.
В практике полевых исследований бывает необходимо хотя бы приблизительно, но быстро определить минеральный состав руды или горной породы. Известно, что в разных условиях многие минералы имеют различный облик, что затрудняет определение не только редких, но и весьма распространенных материалов. Электрографический метод удобен для быстрого анализа минералов, хотя бы частично проводящих ток. Этот метод, по своей чувствительности, быстроте и простоте выполнения представляет большой интерес - особенно потому, что сохраняется образец.
Перечень минералов для анализа: яшма, кальцит, лазурит, метеорит, медьсодержащая порода, цинковая обманка, пирит. Для определения состава минералов и сплавов (обнаружение Fe, Cu, Zn, Pb) была собрана модельная установка – прибор, включающий в себя источник электропитания с напряжением 9 в, металлические электроды и тумблер.
В
основе принципа действия установки (см. схему) лежит метод электрографии, который заключается в следующем: исследуемый электропроводящий материал служит анодом.
В качестве катода используют металлическую пластинку. Между шлифованной поверхностью минерала (анод) и катодом помещают фильтровальную бумагу, смоченную дистиллированной водой; плотно фиксируют электроды и пропускают электрический ток (на 3-5 мин.), извлекают бумагу и минерал, не выключая электрический ток. На бумагу помещают 1-2 капли реагента на исследуемый катион. На бумаге появляются цветные пятна продуктов взаимодействия катионов металла и реагента.
Известен вариант применения электрографического метода анализа минералов с использованием пресса и источником тока с напряжением 1-2 в. Применяя другой, более мощный источник тока (9 в), мы меняли режим экспозиции.
По результатам нашей работы можно сделать следующие выводы: опробованы различные условия определения металлов в рудах, породах, минералах. Подобран оптимальный режим (напряжение, время экспозиции) для получения достоверных результатов.
Установлено, что при использовании источника питания с U=9 в нет необходимости использовать пресс при электрографическом анализе в полевых условиях.
Предлагаемый вариант применения электрографического анализа позволяет обнаружить железо, медь, цинк, свинец в минералах, рудах и породах в виде солей этих металлов, а также в виде металлических включений.
Новизна предлагаемой методики работы заключается в использовании более мощного источника тока, отказе от применения прессов в полевых условиях, а также в применении электрографии для определения цинка и свинца.
^ Качество очищенной воды
Михайлова Татьяна, 10 кл., МОУ СОШ № 21,
г. Таганрог, Ростовская область.
Руководитель: Степанова Лидия Вячеславовна, учитель биологии,
МОУ СОШ № 21, г. Таганрог, Ростовская область.
Цель работы: провести химико-аналитический анализ проб воды, отобранных из взятых фильтров, тем самым выявив наиболее эффективный бытовой фильтр по очистке питьевой воды. Задачи: изучить литературу по данной теме; отобрать пробы воды для исследования; провести химико-аналитический анализ взятых образцов и сравнить химический состав водопроводной и очищенной воды (по предложенным параметрам); провести социологический опрос жителей Таганрога разных возрастных групп для выявления приоритета по использованию для питья отфильтрованной воды; выработать рекомендации по использованию питьевой воды.
Поставленные задачи позволяют последовательно реализовать цель работы путем получения нужной информации, как из дополнительной литературы (теоретический источник), так и из проведенных опытов (практический источник), возможность осуществления которых существует. Методы проведения работы: Химико-аналитический анализ, сравнение.
В результате проведенной работы было выявлено два фильтра, вода из которых наиболее пригодна для питья (из взятых пяти). Исходя из этого, был назван наиболее эффективный фильтр, вода из которого показала приемлемые результаты по каждому из семи существующих показателей.