Инструкция по планированию, учету затрат, калькулированию себестоимости пива, солода и безалкогольной продукции
| Вид материала | Инструкция |
- Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции, 1712.33kb.
- Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости транспорта, 1034.07kb.
- Теоретическая часть, 252.19kb.
- Инструкция по калькулированию себестоимости продукции на предприятиях молочной, маслосыродельной, 1648.06kb.
- Курсовая работа по управлению затратами тема «Управление затратами на производство, 21.52kb.
- Методика формирования себестоимости по видам деятельности, 362.84kb.
- «авс метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции», 311.17kb.
- Влияние технологических процессов на формирование затрат производства и себестоимости, 29.68kb.
- Организация учета себестоимости продукции растениеводства и животноводства в ООО «элита», 83.62kb.
- Рекомендации по планированию и учету себестоимости продукции (работ, ус- луг), разработанные, 1179.21kb.
ПОСТАНОВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА ЭКОНОМИКИ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ,
МИНИСТЕРСТВА ФИНАНСОВ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
24 июля 2006 г. N 122/87
ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ИНСТРУКЦИИ ПО ПЛАНИРОВАНИЮ, УЧЕТУ ЗАТРАТ,
КАЛЬКУЛИРОВАНИЮ СЕБЕСТОИМОСТИ ПИВА, СОЛОДА И БЕЗАЛКОГОЛЬНОЙ
ПРОДУКЦИИ И ФОРМИРОВАНИЮ ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
В ОРГАНИЗАЦИЯХ, ПРОИЗВОДЯЩИХ УКАЗАННУЮ ПРОДУКЦИЮ
На основании постановления Совета Министров Республики Беларусь от 23 июля 2001 г. N 1081 "О составе затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг)" Министерство экономики Республики Беларусь и Министерство финансов Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЮТ:
1. Утвердить прилагаемую Инструкцию по планированию, учету затрат, калькулированию себестоимости пива, солода и безалкогольной продукции и формированию финансовых результатов в организациях, производящих указанную продукцию.
2. Настоящее постановление вступает в силу со дня его официального опубликования.
Министр экономики Республики Беларусь Н.П.ЗАЙЧЕНКО
Министр финансов Республики Беларусь Н.П.КОРБУТ
УТВЕРЖДЕНО
Постановление
Министерства экономики
Республики Беларусь,
Министерства финансов
Республики Беларусь
24.07.2006 N 122/87
ИНСТРУКЦИЯ
ПО ПЛАНИРОВАНИЮ, УЧЕТУ ЗАТРАТ, КАЛЬКУЛИРОВАНИЮ
СЕБЕСТОИМОСТИ ПИВА, СОЛОДА И БЕЗАЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ
И ФОРМИРОВАНИЮ ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ В ОРГАНИЗАЦИЯХ,
ПРОИЗВОДЯЩИХ УКАЗАННУЮ ПРОДУКЦИЮ
Раздел I
СОСТАВ И КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО
ПРОДУКЦИИ (РАБОТ, УСЛУГ)
Глава 1
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Инструкция по планированию, учету затрат, калькулированию себестоимости пива, солода и безалкогольной продукции и формированию финансовых результатов в организациях, производящих указанную продукцию (далее - Инструкция), предназначена обеспечить единство состава и классификации затрат, методов планирования и учета затрат, калькулирования себестоимости продукции на предприятиях отрасли.
2. Целью планирования себестоимости является определение экономически обоснованной величины затрат на производство и сбыт каждого вида и всей продукции предприятия.
3. Расчеты плановой себестоимости и плановых калькуляций необходимы при определении экономической эффективности отдельных организационно-технических мероприятий и производства в целом, выявлении конкурентоспособности выпускаемой продукции на внутреннем и внешнем рынках, планировании прибыли, а также при установлении цен.
4. Целью учета затрат и калькулирования фактической себестоимости является своевременное полное и достоверное определение фактических затрат, связанных с производством и сбытом продукции, исчисление фактической себестоимости отдельных видов и всей продукции, а также контроль за использованием материальных, трудовых и денежных ресурсов.
5. Данные учета затрат применяются для определения результатов деятельности предприятий, эффективности осуществленных организационно-технических мероприятий по развитию и совершенствованию производства, при анализе и оценке выполнения планов.
6. При планировании и учете себестоимости обеспечивается сопоставимость данных в отношении состава и классификации затрат, калькуляционных единиц, методов калькулирования и распределения затрат и т.д.
Глава 2
СОСТАВ ЗАТРАТ, ВКЛЮЧАЕМЫХ В СЕБЕСТОИМОСТЬ
ПРОДУКЦИИ (РАБОТ, УСЛУГ)
7. Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, нематериальных активов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.
8. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, определяется в соответствии с подпунктами 2.2 - 2.4 пункта 2 Основных положений по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), утвержденных Министерством экономики Республики Беларусь 26 января 1998 г. N 19-12/397, Министерством финансов Республики Беларусь 30 января 1998 г. N 3, Министерством статистики и анализа Республики Беларусь 30 января 1998 г. N 01-21/8, Министерством труда Республики Беларусь 30 января 1998 г. N 03-02-07/300 (Бюллетень нормативно-правовой информации, 1998 г., N 5).
Глава 3
СТРУКТУРА ЗАТРАТ, ВКЛЮЧАЕМЫХ В СЕБЕСТОИМОСТЬ
ПРОДУКЦИИ (РАБОТ, УСЛУГ)
9. На предприятиях отраслей при планировании, учете, калькулировании и анализе себестоимости продукции применяются следующие основные группировки затрат, связанных с производством и сбытом продукции:
а) по содержанию и назначению (экономические элементы и калькуляционные статьи);
б) по характеру связи с объемом производства (переменные и условно-постоянные);
в) по способу отнесения на отдельные виды продукции (прямые и косвенные);
г) по местам возникновения затрат (цехи основного производства, цехи вспомогательного производства, побочные производства и другие центры затрат);
д) по характеру связи с технологическим процессом (основные и накладные).
10. Основные производства заняты непосредственно изготовлением продукции (готовых изделий и полуфабрикатов, предназначенных для реализации и внутризаводского оборота). На предприятиях пивобезалкогольной отрасли к основному производству относится изготовление пива, солода, безалкогольных напитков и минеральной воды и т.д.
11. Вспомогательные производства предназначены для обеспечения основного производства различными видами энергии (пар, вода и др.), тарой, транспортными и другими услугами и выполнения работ по ремонту основных промышленно-производственных фондов.
12. На предприятиях по производству пива, солода и безалкогольной продукции относятся к вспомогательным производствам:
паросиловое хозяйство (котельные);
электростанции (подстанции);
компрессорные участки, вырабатывающие холод и охлажденный воздух;
водоснабжение;
ремонтно-механические и ремонтно-строительные мастерские;
транспортное хозяйство;
цех производства тары;
полиграфический цех;
производственно-бытовое обслуживание и санитарная обработка (раздевалки, прачечные, душевые, ремонтные и пошивочные мастерские спецодежды).
13. Кроме того, на предприятиях имеются обслуживающие производства и хозяйства. К обслуживающим производствам и хозяйствам относятся:
жилищно-коммунальное хозяйство;
предприятия, предназначенные для бытового обслуживания персонала;
детские дошкольные, лечебно-профилактические и другие учреждения.
14. По содержанию и назначению затраты классифицируются по экономическим элементам и калькуляционным статьям.
В экономических элементах объединены однородные затраты независимо от их назначения и места их возникновения.
В калькуляционных статьях затраты сгруппированы в зависимости от их назначения и места возникновения (топливо на технологические цели, оплата труда производственного персонала, общепроизводственные расходы и т.д.).
15. Классификация затрат на переменные и условно-постоянные связана с характером их зависимости от объемов производства.
Переменные - расходы, зависящие от изменения объемов производства. К ним относятся затраты:
а) на основные сырье и материалы;
б) на вспомогательные материалы на технологические цели;
в) на топливо и энергию (электрическую, тепловую), воду, сжатый воздух на технологические цели;
г) оплата труда производственного персонала, работающего по сдельной системе;
д) налоги, исчисленные от оплаты труда указанного персонала;
е) экологический налог (плата за пользование природными ресурсами и за выбросы (сбросы) загрязняющих веществ в окружающую среду в пределах установленных лимитов).
Условно-постоянные - затраты, которые при изменении объемов производства остаются постоянными или изменяются незначительно. К указанным затратам относятся:
а) расходы на подготовку и освоение производства;
б) расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;
в) амортизация оборудования;
г) общепроизводственные и общехозяйственные расходы;
д) оплата труда производственного персонала;
е) оплата труда производственных рабочих-повременщиков;
ж) налоги, исчисленные от оплаты труда указанных категорий работников;
з) налоги, не связанные с объемом производства.
Предприятие имеет право определять состав переменных и постоянных затрат исходя из особенностей хозяйственной деятельности в учетной политике.
16. В зависимости от способа отнесения на объекты калькулирования или отдельные виды продукции затраты подразделяются на прямые и косвенные.
Прямые затраты прямо относятся на соответствующий вид продукции (калькуляционную единицу).
Косвенные затраты распределяются между видами продукции пропорционально установленным измерителям, так как их невозможно прямо отнести на эти виды.
К косвенным относятся затраты по статьям "Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования", "Общепроизводственные расходы", "Общехозяйственные расходы", "Прочие производственные расходы". По другим статьям калькуляции затраты являются прямыми.
17. По местам возникновения (центрам) затрат последние группируются по цехам, производствам и другим объектам калькулирования.
18. Деление затрат на основные и накладные вызвано характером их связи с технологическим процессом.
Основные - это затраты, обусловленные технологическим процессом производства продукции. К ним относятся затраты на материалы, полуфабрикаты, вспомогательные материалы на технологические цели, топливо и энергию на технологические цели, оплату труда производственного персонала, расходы на содержание и эксплуатацию оборудования и др.
Накладные - расходы, связанные с организацией, управлением и обслуживанием производства. К ним относятся общепроизводственные и общехозяйственные расходы, а также потери от брака и другие непроизводительные расходы.
19. В зависимости от объема затрат на предприятиях различают производственную и полную себестоимость продукции.
Производственная себестоимость отражает затраты на производство продукции.
Полная себестоимость включает производственную себестоимость и расходы предприятия, связанные с реализацией продукции (затраты на тару и упаковку продукции на складе сбыта, затраты по перевозке готовой продукции, затраты по сбыту).
Глава 4
ГРУППИРОВКА ЗАТРАТ ПО ЭКОНОМИЧЕСКИМ ЭЛЕМЕНТАМ
20. Группировка затрат по экономическим элементам предназначена для выявления всех затрат на производство по видам этих затрат. Затраты, образующие себестоимость продукции (работ, услуг), группируются по их экономическому содержанию в соответствии с подпунктами 2.5 - 2.10 пункта 2 Основных положений по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг).
21. Кроме того, следует учитывать, что на предприятиях по производству пива, солода и безалкогольной продукции:
потери в пределах норм естественной убыли рассчитываются и списываются только при наличии фактической недостачи и учитываются в фактических калькуляциях. В плановые калькуляции потери в пределах норм естественной убыли не включаются;
к расходам на рекламу относятся расходы на проведение дегустаций.
Глава 5
ГРУППИРОВКА ЗАТРАТ ПО КАЛЬКУЛЯЦИОННЫМ СТАТЬЯМ
22. Для предприятий по производству пива, солода и безалкогольной продукции применяется следующая группировка затрат по калькуляционным статьям:
сырье и основные материалы;
полуфабрикаты собственного производства;
возвратные отходы (вычитаются);
покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций;
вспомогательные материалы на технологические цели;
топливо и энергия на технологические цели;
холод на технологические цели;
оплата труда производственного персонала;
налоги и отчисления, исчисляемые от оплаты труда производственного персонала;
расходы на подготовку и освоение производства;
общепроизводственные расходы;
общехозяйственные расходы;
потери от брака (только в учете);
сопутствующая продукция (вычитается);
прочие производственные расходы
= производственная себестоимость;
коммерческие расходы
= полная себестоимость.
В зависимости от специфики деятельности предприятий, характера и объема выпускаемой продукции, а также доли тех или иных затрат в себестоимости продукции допускается объединение нескольких вышеперечисленных статей в одну.
23. В статью "Сырье и основные материалы" включаются затраты на сырье (принятое у хозяйств, фермеров, населения, поставленное другими заводами) и материалы, которые образуют основу изготовляемой продукции или являются компонентами, необходимыми для ее изготовления; потери при хранении сырья в пределах норм естественной убыли. Потери в пределах норм естественной убыли рассчитываются и списываются только при наличии фактической недостачи и учитываются в фактических калькуляциях. В плановые калькуляции потери в пределах норм естественной убыли не включаются.
В стоимость воды включается стоимость услуг канализации пропорционально объему в куб.м израсходованной воды. При распределении стоимости услуг канализации не учитывается объем воды, вошедшей непосредственно в состав готовой продукции (разведение концентрата соков, безалкогольных напитков и т.д.) и не имеющей канализационных стоков.
Стоимость сырья и основных материалов включается в эту статью по договорным ценам. В стоимость сырья включается плата по процентам за ссуды (кредиты, займы), взятым для расчетов с поставщиками сырья. Распределяются данные расходы пропорционально стоимости сырья за минусом возвратных отходов. В связи с сезонностью закупок ячменя при производстве солода и необходимостью формирования полной стоимости его приобретения проценты по кредитам, полученным под закупку данного ячменя, включаются в стоимость приобретения ячменя в полном размере, предусмотренном договором (независимо от факта их оплаты), в момент оприходования ячменя.
В случаях изменения суммы процентов по кредиту в текущем отчетном году после оприходования ячменя производится корректировка с отнесением суммы изменений процентов по кредиту на:
стоимость приобретенного сырья (балансовый счет 10);
себестоимость незавершенного производства (балансовый счет 20);
себестоимость готовой продукции на складе (балансовый счет 43);
себестоимость отгруженной готовой продукции (балансовый счет 45);
себестоимость реализованной продукции (балансовый счет 90).
В случаях изменения суммы процентов по кредиту в следующем отчетном году после оприходования ячменя производится корректировка с отнесением суммы изменений процентов по кредиту на внереализационные расходы/доходы (балансовый счет 92).
Стоимость сырья и основных материалов отражается по цене приобретения с учетом транспортно-заготовительных расходов. На предприятиях по производству пива, солода и безалкогольной продукции в транспортно-заготовительные расходы включаются затраты согласно приложению 1, в расходы по заготовкам (закупкам) сырья - согласно приложению 2.
В стоимость сырья и основных материалов включаются наценки (надбавки), уплачиваемые снабженческим, внешнеэкономическим организациям, стоимость услуг товарных бирж, включая брокерские услуги, таможенные пошлины. В стоимость сырья (зерна) на складе включаются расходы по его подработке, в том числе разница между закупочной ценой и ценой возможной реализации, приходящейся на количество полученного при подработке сырья пониженной сортности или отходов.
24. В статью "Полуфабрикаты собственного производства" включается себестоимость солода (собственного производства), передаваемого в варочный цех для производства пива.
Затраты на другие полуфабрикаты собственного производства (кроме солода) должны показываться в плановой и фактической себестоимости готовой продукции, плановых и отчетных калькуляциях развернуто (по соответствующим калькуляционным статьям расходов). Солод собственного производства разрешается включать в калькуляцию пива комплексно, по его цеховой себестоимости.
25. В статью "Возвратные отходы (вычитаются)" включается стоимость возвратных отходов.
К возвратным отходам относятся:
по производству солода: зерновая примесь и зерноотходы, отходы от полировки зерна, сплав зерна, солодовые ростки;
по производству пива: аспирационные отходы, дробина пивная, хмелевая дробина, лагерные осадки;
по производству безалкогольной продукции - возвратные отходы отсутствуют.
Если производственным процессом предусматривается выпуск продукции с использованием отходов, то расходные нормы сырья, материалов и полуфабрикатов на единицу продукции рассчитываются с учетом величины использования возвратных отходов (например, использование промывочных вод от предыдущих заторов в последующий затор).
При производстве пива, солода и безалкогольной продукции, помимо возвратных отходов (используемых и неиспользуемых), получаются безвозвратные.
Безвозвратными считаются отходы, которые не могут быть использованы при данном состоянии техники, и технологические потери: угары, улетучивание, пыль и т.д. Данные отходы учтены в нормах расхода сырья и материалов. На предприятиях по производству пива, солода и безалкогольной продукции возвратные отходы не калькулируются, а исключаются по ценам возможной реализации. В том случае, если возвратные отходы не поступают на дальнейшую переработку на данном предприятии, а реализуются на сторону или возвращаются сдатчикам сырья и при этом происходит их дальнейшая доработка, то данные расходы добавляются к стоимости отходов, увеличивая таким образом их цену.
26. В расходы на покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций включаются затраты на оплату услуг производственного характера (по выполнению отдельных операций по изготовлению продукции, обработке сырья и материалов), оказываемых сторонними предприятиями и организациями, которые могут быть прямо отнесены на себестоимость отдельных видов продукции. В остальной части работы и услуги производственного характера, выполняемые для предприятия сторонними организациями и непромышленными производствами и хозяйствами своего предприятия, относятся на другие статьи затрат в зависимости от характера работ и услуг.
27. В статью "Вспомогательные материалы на технологические цели" включаются затраты на материалы, которые, не являясь составной частью вырабатываемой продукции, используются как необходимые компоненты при изготовлении продукции для обеспечения нормального технологического процесса и для упаковки продукции.
В состав затрат, относимых на себестоимость продукции, стоимость вспомогательных материалов включается в пределах установленных норм их расхода.
Стоимость вспомогательных материалов формируется исходя из цен их приобретения с учетом транспортно-заготовительных расходов. Номенклатура транспортно-заготовительных расходов по вспомогательным материалам для предприятий по производству пива, солода и безалкогольной продукции приведена в приложении 1.
В стоимость материальных ресурсов включаются также расходы предприятий по приобретению тары и упаковки, полученных от поставщиков, за вычетом стоимости этой тары по цене ее возможного использования в тех случаях, когда цены на них установлены сверх цены этого ресурса.
В тех случаях, когда стоимость тары, принятой от поставщика с материальным ресурсом, включена в его цену, из общей суммы затрат по его приобретению исключается стоимость тары по цене ее возможного использования или реализации (с учетом расходов по ее ремонту). В эту же статью включается стоимость возвратной тары в тех случаях, когда в соответствии с установленным технологическим процессом готовую продукцию затаривают в цехах до сдачи ее на склад готовых изделий.
Невозвратная деревянная тара (ящики, бочки, барабаны), картонная и картонно-гофрированная (ящики, коробки), в которую затаривают готовую продукцию, включается в себестоимость готовой продукции по стоимости приобретения в пропорции, не оплачиваемой покупателями продукции (в соответствии с заключенными договорами).
Стоимость разбитой в процессе производства стеклянной тары (в пределах норм боя), в том числе непригодной для производства (с трещинами, щербинами и т.д.), также отражают в статье "Вспомогательные материалы на технологические цели":
а) при наличии залоговых цен - по залоговым ценам;
б) при отсутствии залоговых цен - по ценам учета данной тары.
В стоимость вспомогательных материалов включаются наценки (надбавки) и комиссионные вознаграждения по закупкам (заготовкам) вспомогательных материалов, уплачиваемые снабженческим, внешнеэкономическим организациям, и таможенные пошлины.
Стоимость залоговой тары (фляги, бочки, бутылки, ящики и др.) на себестоимость продукции не относится, а износ по такой таре возмещается покупателем (если иное не предусмотрено договорами).
Разница от приобретения стеклотары по более высоким оптово-отпускным ценам, чем залоговые, а также затраты на оплату торговых организаций по сбору, транспортировке и хранению стеклянной тары включаются в себестоимость по статье "Общехозяйственные расходы" только той продукции, которая выпускается в таре, на которую устанавливаются залоговые цены. Указанные расходы учитываются на отдельном счете аналитического учета по счету 26 "Общехозяйственные расходы" и списываются на себестоимость только той продукции, которая выпущена в таре, на которую устанавливаются залоговые цены.
Затраты на вспомогательные материалы, используемые на технологические цели, относятся на отдельные сорта продукции прямым путем. Затраты, отнесение которых непосредственно на себестоимость отдельных сортов продукции затруднено, могут включаться в себестоимость в следующем порядке:
устанавливаются нормы расхода вспомогательных материалов для технологических целей на каждый сорт продукции;
в соответствии с этими нормами расхода и плановой себестоимостью материалов устанавливается сметная ставка (сумма затрат на единицу продукции). Указанные ставки должны периодически пересматриваться с учетом изменения норм расхода и цен;
фактические затраты на вспомогательные материалы включаются в себестоимость отдельных видов продукции пропорционально нормам расхода.
28. В статью "Топливо и энергия на технологические цели" включаются затраты на все виды топлива (твердое, жидкое, газообразное) и энергию (электроэнергия, пар, сжатый воздух и др.), расходуемые непосредственно на технологические нужды основного производства. Плановые затраты на топливо определяются исходя из норм его расхода на единицу продукции, стоимости отдельных видов топлива, включая транспортно-заготовительные расходы, и смет затрат на содержание котельной.
Затраты на покупную энергию состоят из расходов на ее оплату по установленным тарифам, а также трансформацию и передачу до подстанции или внешних вводов цехов. Плановая сумма расходов на энергию определяется исходя из установленных норм расхода энергии, тарифов на различные виды энергии и смет затрат энергетических цехов. Стоимость топлива и энергии для технологических целей относится на себестоимость отдельных видов продукции так же, как вспомогательные материалы, с помощью сметных ставок.
Расход топлива на отопление служебных помещений и расход энергии, потребляемой на их освещение, по названной выше статье не отражается, а включается в состав цеховых и общезаводских расходов.
Стоимость топлива, потребляемого транспортом и вспомогательными производствами (электростанциями), относится на статью "Топливо и энергия" калькуляций транспортных и соответствующих вспомогательных цехов.
Затраты на энергию, вырабатываемую энергетическими цехами предприятий, включаются в себестоимость продукции по цеховой себестоимости энергии. Стоимость топлива и энергии для технологических целей относится на отдельные виды продукции аналогично вспомогательным материалам.
29. В статье "Холод на технологические цели" планируются и учитываются затраты на выработку холода, используемого для обеспечения надлежащего температурного режима процессов производства (брожение, выдержка, розлив), исходя из установленных норм, расхода и сметы затрат по содержанию компрессорной.
30. По статье "Оплата труда производственного персонала" учитывается оплата труда производственного персонала, занятого непосредственно на всех этапах производственного процесса, расфасовке, упаковке, укладке и внешнем оформлении.
В нее включаются:
оплата работ по сдельным нормам и расценкам, а также повременная оплата труда;
доплаты по сдельным и повременно-премиальным и другим системам оплаты труда;
все виды доплат производственным рабочим за сверхурочные часы работы, работы в ночное время, совмещение профессий и др.;
выплаты, предусмотренные законодательством о труде за непроработанное на производстве (неявочное) время, оплата очередных и дополнительных отпусков, компенсация за неиспользованный отпуск, оплата льготных часов подростков, оплата времени, связанного с выполнением государственных и общественных обязанностей, и другие виды выплат, включаемых в соответствии с установленным порядком в фонд оплаты труда (за исключением расходов по оплате, финансируемых за счет прибыли, остающейся в распоряжении организаций, и других целевых поступлений). Сюда относятся доплаты в случае временной утраты работоспособности до фактического заработка, установленные законодательством, затраты по назначенному возмещению утраченного заработка работником (нетрудоспособным иждивенцам работника в случае его смерти) в результате увечья, профессионального заболевания либо иного повреждения здоровья, связанного с исполнением им трудовых обязанностей, при осуществлении выплат в порядке и на условиях, предусмотренных законодательством, в том числе и выплачиваемые субъектом хозяйствования как правопреемником в соответствии с законодательством. При этом не имеет значения работает получатель у нанимателя - причинителя вреда либо вообще прекратил трудовую деятельность;
выплаты работникам, высвобождаемым с организаций в связи с их реорганизацией, сокращением численности работников и штатов;
другие виды оплат.
31. По статье "Налоги и отчисления, исчисляемые от оплаты труда производственного персонала" планируются и учитываются:
отчисления по установленным законодательством нормам в Фонд социальной защиты населения Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь и государственный фонд содействия занятости. В затраты включаются отчисления от всех видов выплат работникам, занятым в производстве или реализации продукции, товаров (работ, услуг), независимо от источников финансирования указанных выплат, за исключением видов выплат, на которые не начисляются обязательные страховые взносы в Фонд социальной защиты населения Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь;
чрезвычайный налог и обязательные отчисления в государственный фонд содействия занятости, уплачиваемые единым платежом;
страховые взносы по видам обязательного страхования.
Отчисления в Фонд социальной защиты населения и государственный фонд содействия занятости исчисляются от суммы оплаты труда производственного персонала и выплат, производимых за счет прибыли (кроме тех видов оплаты труда, на которые страховые взносы не начисляются). Аналогично исчисляются страховые взносы по видам обязательного страхования.
В фонд оплаты труда производственного персонала, принимаемый за базу при исчислении чрезвычайного налога для ликвидации последствий катастрофы Чернобыльской АЭС, включаются также выплаты, осуществляемые за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, и облагаемые в соответствии с установленным порядком этим налогом.
Вместо расчета предполагаемых выплат из прибыли, облагаемых указанными налогами и отчислениями, допускается применять в плановых расчетах процентные ставки налогов по заработной плате, относимой на себестоимость, сложившиеся в предшествующем периоде (год, квартал, месяц).
32. В статью "Расходы на подготовку и освоение производства" включают затраты по подготовительным работам в добывающих отраслях:
а) доразведка месторождений; очистка территории в зоне открытых горных выработок, площадок для сохранения плодородного слоя почвы, используемого при последующей рекультивации земель; строительство временных подъездных путей и дорог для вывоза добываемого сырья; другие виды работ;
б) затраты на освоение новых предприятий, производств, цехов и агрегатов (пусковые расходы): проверка готовности новых предприятий, производств, цехов и агрегатов к вводу их в эксплуатацию путем комплексного опробования (под нагрузкой) всех машин и механизмов (пробная эксплуатация) с пробным выпуском предусмотренной проектом продукции, наладкой оборудования;
в) затраты на подготовку и освоение производства продукции, не предназначенной для серийного или массового производства.
Затраты на подготовку и освоение производства новых видов продукции и технологических процессов, включая затраты на научно-исследовательские, опытно-конструкторские работы по их разработке, не учитываются в составе себестоимости продукции (работ, услуг). Расходы, связанные с выполнением научно-исследовательских, опытно-конструкторских и технологических работ, проводимых организацией самостоятельно или с привлечением сторонних организаций, учитываются на счете 08 "Вложения во внеоборотные активы". При выполнении условий, предусмотренных Положением по бухгалтерскому учету нематериальных активов, утвержденным постановлением Министерства финансов Республики Беларусь от 12 декабря 2001 г. N 118 (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2002 г., N 10, 8/7602; 2003 г., N 45, 8/9398), указанные затраты списываются с кредита счета 08 "Вложения во внеоборотные активы" в дебет счета 04 "Нематериальные активы". Расходы на научно-исследовательские, опытно-конструкторские и технологические работы, результаты которых используются для производственных либо управленческих нужд организации, учитываются на счете 04 "Нематериальные активы" обособленно.
Расходы по научно-исследовательским, опытно-конструкторским и технологическим работам, результаты которых не подлежат применению в производстве продукции, выполнении работ, оказании услуг либо для управленческих нужд или по которым не получены положительные результаты, списываются с кредита счета 08 "Вложения во внеоборотные активы" в дебет счета 91 "Операционные доходы и расходы".
Номенклатура статей на освоение новых предприятий, производств, цехов и агрегатов (пусковых расходов), а также на освоение производства новых видов продукции и новых технологических процессов для предприятий по производству пива, солода и безалкогольной продукции приведена в приложении 3.
Не относятся к затратам на освоение новых предприятий, производств, цехов и агрегатов (пусковым расходам) и возмещаются за счет средств, направленных на финансирование капитальных вложений:
а) затраты на индивидуальное опробование отдельных видов машин и механизмов и на комплексное опробование (вхолостую) всех видов оборудования и технических установок с целью проверки качества их монтажа;
б) затраты на шефмонтаж, осуществляемый заводами - поставщиками оборудования или по их поручению специализированными предприятиями;
в) затраты на содержание дирекции строящегося предприятия, а при ее отсутствии - группы технического надзора (затраты на содержание которой предусматриваются в сводных сметных расчетах стоимости строительства), а также затраты, связанные с приемкой новых предприятий и объектов в эксплуатацию;
г) затраты по подготовке кадров для работы на вновь вводимом в действие предприятии;
д) затраты по устранению недоделок в проектах и строительно-монтажных работах, исправлению дефектов оборудования по вине заводов-изготовителей, а также повреждений и деформаций, полученных при транспортировке до приобъектного склада, затраты по ревизии (разборке) оборудования, вызванные дефектами антикоррозионной защиты, и другие аналогичные затраты производятся за счет предприятий, нарушивших условия поставок и выполнения работ.
Затраты на освоение новых предприятий, производств, цехов и агрегатов (пусковые расходы) списываются на себестоимость продукции исходя из нормативных сроков освоения вводимых производственных мощностей, но не свыше двух лет (двадцати четырех месяцев) с момента начала серийного (массового) производства на этих мощностях. В течение этого времени пусковые расходы включаются в себестоимость отдельных видов продукции по нормам погашения, устанавливаемым на единицу продукции исходя из общей суммы расходов, длительности периода их погашения и планового выпуска продукции в этом периоде. При изготовлении нескольких видов продукции расходы на освоение новых предприятий, производств, цехов и агрегатов распределяются между ними пропорционально сумме оплаты труда производственного персонала и расходов на содержание и эксплуатацию оборудования.
Фактические пусковые расходы определяются исходя из всей суммы произведенных расходов за вычетом стоимости продукции, выработанной в пусковом периоде. Стоимость этой продукции устанавливается исходя из плановой ее себестоимости (аналогично расчету в смете пусковых расходов).
Если по окончании пускового периода начато серийное (массовое) производство, то оставшаяся на счете 97 "Расходы будущих периодов" часть пусковых расходов относится на себестоимость выпускаемой продукции в равных частях в течение 6 - 12 месяцев со дня принятия решения.
Если пусковой период освоения новых предприятий, производств, цехов и агрегатов не дал положительного результата и серийное (массовое) производство продукции на этих мощностях по решению уполномоченного органа не было начато, то оставшаяся на счете 97 "Расходы будущих периодов" часть пусковых расходов относится в дебет счета 92 "Прибыли и убытки" как затраты на производство, не давшее продукции.
33. В статье "Общепроизводственные расходы" учитываются косвенные расходы по обслуживанию основных и вспомогательных производств, когда выпускаются два и более наименования изделий.
Эта статья используется промышленными и другими производственными организациями с цеховой структурой управления. Организации с бесцеховой структурой управления производством могут учитывать названные расходы в статье "Общехозяйственные расходы".
Общепроизводственные расходы включают в себя:
а) расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования:
затраты на содержание, обслуживание и ремонт основных средств, используемых непосредственно в производственном (технологическом) процессе;
затраты по внутризаводскому перемещению грузов;
амортизация основных средств и износ предметов;
б) расходы по организации, обслуживанию и управлению производством:
расходы на оплату труда работников аппарата управления цехом, а также специалистов и других работников, занятых обслуживанием производства;
налоги и отчисления от оплаты труда вышеуказанных работников;
амортизация и затраты на содержание и ремонт зданий, сооружений, инвентаря общецехового назначения;
затраты на опыты, исследования, рационализацию цехового характера.
Затраты, связанные с изобретательством, в себестоимость продукции (работ, услуг) не включаются, так как в соответствии с подпунктом 17.1 пункта 17 Инструкции о порядке начисления амортизации основных средств и нематериальных активов, утвержденной постановлением Министерства экономики Республики Беларусь, Министерства финансов Республики Беларусь, Министерства статистики и анализа Республики Беларусь и Министерства архитектуры и строительства Республики Беларусь от 23 ноября 2001 г. N 187/110/96/18 (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2001 г., N 118, 8/7522; 2004 г., N 77, 8/10971), относятся к амортизируемым нематериальным активам;
затраты на мероприятия по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности и другие расходы цеха, связанные с управлением и обслуживанием производства.
В состав фактических общепроизводственных расходов включаются также расходы непроизводственного характера:
потери от простоев;
потери от порчи материальных ценностей при хранении в цехах;
другие непроизводственные расходы и потери цехового характера.
На предприятиях, производящих пиво, солод и безалкогольную продукцию, используется номенклатура статей общепроизводственных расходов согласно приложению 4.
Общепроизводственные расходы распределяются между отдельными видами продукции (пиво, безалкогольные напитки и т.д.) пропорционально зарплате основных производственных рабочих (при бесцеховой структуре предприятия или если одним цехом выпускаются различные виды продукции). Если цехом выпускается один вид продукции, то между наименованиями этой продукции общепроизводственные расходы распределяются пропорционально объему выпущенной продукции в натуральном измерении (например, 1000 дал пива, литров безалкогольной продукции, Гкал тепла и т.д.).
В себестоимость незавершенного производства общепроизводственные расходы включаются в таком же порядке, как и в себестоимость готовых продуктов или изделий.
Общепроизводственные расходы каждого цеха включаются в себестоимость только той продукции, которая изготавливается данным цехом, в том числе в себестоимость работ (услуг), выполняемых для других цехов или непромышленных хозяйств. При определении доли общепроизводственных расходов, относящейся к работам (услугам), выполняемым для своего капитального строительства, а также для непромышленных хозяйств, исключаются затраты, которые не связаны с производством этих работ или услуг (затраты на содержание специальных конструкторских технологических бюро, приемщиков отдела технического контроля (далее - ОТК), специальных цеховых лабораторий, расходы на исследования, опыты и испытания основной продукции, на рационализацию и т.п.).
Способ распределения общепроизводственных расходов оговаривается в учетной политике предприятия на год и в течение этого периода не может быть изменен.
К статье "Общехозяйственные расходы" относятся затраты, связанные с управлением предприятием и организацией производства в целом; расходы по управлению; расходы по организации и обслуживанию производственно-хозяйственной деятельности; общехозяйственные непроизводительные расходы.
Расходы по управлению включают статьи:
затраты на оплату труда;
налоги и отчисления от оплаты труда;
расходы на командировки и перемещения;
отчисления филиалов, представительств и других обособленных структурных подразделений, не имеющих юридической самостоятельности, на содержание аппарата управления предприятий, объединений и трестов;
прочие расходы.
Расходы по организации и обслуживанию производственно-хозяйственной деятельности включают статьи:
расходы на содержание отдела снабжения и заводских складов, а также затраты на командировки, связанные с согласованием технических условий и оформлением документов на поставку материалов;
расходы на содержание прочего общезаводского персонала;
амортизация основных фондов;
износ по нематериальным активам;
содержание и ремонт зданий, сооружений и инвентаря общехозяйственного назначения;
проведение испытаний, содержание общезаводских лабораторий, расходы на техническое усовершенствование и рационализаторские предложения, охрана труда; содержание противопожарной и сторожевой охраны;
подготовка кадров;
организованный набор рабочей силы;
представительские расходы в соответствии с установленными нормами;
прочие расходы.
На предприятиях с бесцеховой структурой управления в номенклатуру общехозяйственных расходов включаются дополнительно следующие статьи:
содержание персонала участков (расходы на оплату труда инженерно-технического персонала, служащих и младшего обслуживающего персонала);
налоги и отчисления от оплаты труда вышеуказанного персонала;
содержание, ремонт и амортизация на полное восстановление зданий, сооружений и инвентаря участков.
В статью "Общехозяйственные расходы" включаются отчисления в бюджет и внебюджетные фонды, исчисляемые в соответствии с действующими нормативными правовыми актами от полной себестоимости, объема товарной продукции, выручки от реализации и относимые на себестоимость продукции.
Предприятия по производству пива и безалкогольной продукции включают в себестоимость по статье "Общехозяйственные расходы" разницу от приобретения стеклотары по более высоким оптово-отпускным ценам, чем залоговые, а также затраты на оплату торговых организаций по сбору, транспортировке и хранению стеклянной залоговой тары в соответствии с пунктом 27 настоящей Инструкции.
Общехозяйственные расходы включаются в себестоимость продукции основного производства и в себестоимость той части продукции, работ и услуг вспомогательного производства, которая выполняется на сторону или для нужд собственного капитального строительства и непромышленных хозяйств предприятия.
В себестоимость внутризаводских (межцеховых) заказов, а также в себестоимость забракованной продукции общезаводские расходы не включаются. В себестоимость работ и услуг для нужд собственного капитального строительства и непромышленных хозяйств включается соответствующая доля той части общехозяйственных расходов, которая связана с их производством.
Общехозяйственные расходы не включаются в себестоимость внутрицеховых работ и услуг, которая состоит только из прямых затрат на сырье, материалы, покупные изделия и полуфабрикаты (за вычетом возвратных отходов), топливо и энергию на технологические нужды, оплаты труда производственного персонала налогов и отчислений, исчисляемых от оплаты труда производственного персонала.
Общехозяйственные расходы на себестоимость незавершенного производства не относятся.
Продукция (работы, услуги) предприятия по таким видам деятельности, как сельское хозяйство, торговля и т.п., калькулируются отдельно.
Предприятия, образующие резерв средств (ремонтный фонд) для обеспечения равномерного включения затрат на проведение ремонта основных производственных фондов, в себестоимость продукции (работ, услуг) включают также отчисления в этот фонд, определяемые исходя из балансовой стоимости основных производственных фондов и утверждаемых самими предприятиями нормативов отчислений, в пределах, установленных законодательством.
При отсутствии в отчетном периоде (месяце) товарной продукции (остановка на ремонт, отсутствие сырья) все затраты, включаемые в себестоимость, относятся на статью "Расходы будущих периодов" и распределяются на отдельные виды продукции в установленном порядке.
Общехозяйственные расходы распределяются:
между видами деятельности пропорционально объему реализации в стоимостном выражении;
между видами продукции пропорционально:
зарплате основных производственных рабочих;
объему выпущенной продукции в стоимостном выражении;
между наименованиями продукции внутри видов пропорционально объему выпущенной продукции в натуральном (количественном) выражении. В случае, если продукция вспомогательных цехов частично продается на сторону (тепло, электроэнергия и т.д.), для распределения общехозяйственных расходов объем этой продукции учитывается в стоимостном выражении (аналогично распределению по видам деятельности).
Варианты распределения закрепляются в учетной политике.
Предприятия по производству пива, солода и безалкогольной продукции используют номенклатуру статей общехозяйственных расходов согласно приложению 5.
Способ распределения общехозяйственных расходов оговаривается в учетной политике предприятия на год и в течение этого периода не может быть изменен.
34. В статье "Потери от брака (только в учете)" отражаются потери от брака продукции (работ, услуг).
Браком в производстве считается продукция (работы, услуги), которая не соответствует по своему качеству установленным стандартам или техническим условиям и не может быть использована по своему прямому назначению или может быть использована по своему прямому назначению только после исправления.
В зависимости от характера дефектов, установленных при приемке продукции (работ, услуг), брак делится на исправимый и неисправимый (окончательный). Исправимым браком считается продукция (работы, услуги), которая после исправления может быть использована по прямому назначению и исправление которой технически возможно и экономически целесообразно. Окончательным браком считается продукция (работы, услуги), которая не может быть использована по прямому назначению и исправление которой технически невозможно и экономически нецелесообразно.
По месту обнаружения брак подразделяется на внутренний, выявленный на предприятии до отправки продукции потребителям (непосредственно в цехах или на складе предприятия), и на внешний, выявленный у потребителей.
Себестоимость внутреннего исправимого брака складывается из стоимости материалов и полуфабрикатов, израсходованных на исправление дефектной продукции, заработной платы с налогами и отчислениями производственных рабочих, начисленной за операции по исправлению брака, а также соответствующей доли расходов общепроизводственных расходов. Себестоимость самой продукции (работ, услуг), подвергшейся исправлению, не включается в потери по исправлению брака.
Себестоимость внешнего брака складывается из производственной себестоимости продукции (работ, услуг), окончательно забракованной потребителями, транспортных расходов, вызванных заменой забракованной продукции (работ, услуг), или из расходов на исправление забракованной продукции (работ, услуг) у потребителей, если она относится к исправимому браку.
Для определения потерь от внутреннего и внешнего брака, относимых на себестоимость продукции, к стоимости внутреннего и внешнего брака прибавляются затраты по исправлению брака и вычитаются: стоимость забракованной продукции по цене ее возможного использования; суммы, фактически удержанные с виновников брака; суммы, фактически взысканные или присужденные арбитражем с поставщиков за поставку недоброкачественных материалов или полуфабрикатов, в результате чего был допущен брак.
Потери от брака ежемесячно списываются на счета производства и включаются в себестоимость соответствующих видов продукции (работ, услуг). Потери от внешнего брака, относящиеся к основной продукции, выработанной в прошлом отчетом периоде, списываются на себестоимость таких же изделий, произведенных в текущем отчетном периоде. В случае, если подобная продукция в текущем отчетном периоде не изготовлялась, потери от внешнего брака распределяются по видам готовой продукции в порядке, установленном для общехозяйственных расходов.
Потери от брака не относятся на себестоимость незавершенного производства.
Брак, возвращенный из торговой сети, подразделяется на два вида:
брак, возвращенный в течение установленных гарантийных сроков;
брак, возвращенный после гарантийных сроков.
35. По статье "Сопутствующая продукция (вычитается)" отражается стоимость сопутствующей продукции, выработанной и сданной на склад. Для предприятий, производящих пиво (по видам и сортам) бестарное, кеговое и бутылочного розлива, сопутствующей продукцией являются углекислота, остаточные пивные дрожжи (сухие), белковый отстой.
Стоимость сопутствующей продукции определяется исходя из возможных цен реализации.
При калькулировании продуктов, полученных в комплексных производствах, стоимость попутной продукции исключается из общего итога себестоимости производства всего комплекса продуктов, а остающаяся после этого величина затрат считается издержками на основной продукт.
36. По статье "Прочие производственные расходы" учитываются:
налоги, сборы, платежи и другие обязательные отчисления, производимые в соответствии с установленным законодательством порядком (в том числе отчисления в инновационный фонд, плата за организацию переработки отходов стеклянной тары и тары из бумаги и картона, отходов пластмасс);
расходы на стандартизацию продукции;
расходы на сертификацию продукции;
другие расходы, не относящиеся ни к одной из указанных выше статей затрат.
В расходах на стандартизацию и сертификацию продукции отражаются стоимость израсходованных проб и образцов продукции для установления ее соответствия требованиям стандартов, а также затраты на проведение испытаний (анализов, измерений), проводимых органами стандартизации, метрологии и сертификации Государственного комитета по стандартизации Республики Беларусь (далее - Госстандарт). При отрицательных результатах таких испытаний (анализов, измерений) затраты на их проведение относятся к расходам, не учитываемым при налогообложении.
Прочие производственные расходы прямо включаются в себестоимость соответствующих продуктов. В случае невозможности такого включения они распределяются между отдельными продуктами в соответствии со способами, предусмотренными для распределения общепроизводственных расходов.
37. По статье "Коммерческие расходы" планируются и учитываются расходы, связанные со сбытом готовой продукции:
а) затраты на тару и упаковку продукции на складах готовой продукции, за исключением случаев, когда условиями договора предусматривается отпуск продукции без затаривания и упаковки или стоимость тары возмещается сверх отпускной цены на соответствующую продукцию. Затраты на тару включаются в коммерческие расходы в тех случаях, когда затаривание и упаковка готовой продукции производятся после ее сдачи на склад. В тех случаях, когда затаривание продукции в соответствии с установленным технологическим процессом производится в цехах до сдачи ее на склад готовой продукции, стоимость тары включается в производственную себестоимость продукции в соответствующие калькуляционные статьи или комплексно в статью "Вспомогательные материалы", если тара изготавливается заранее и обособленно от производства основной продукции;
б) расходы на погрузку продукции в вагоны, суда, автомобили и другие транспортные средства и доставку ее до пункта, обусловленного договором;
в) затраты по обеспечению участия в выставках, выставках-продажах, ярмарках, затраты на оформление выставок, выставок-продаж, ярмарок учитываются в расходах на рекламу;
г) расходы на рекламу;
д) оплата услуг сторонних организаций, включая маркетинговые услуги;
е) прочие расходы, связанные со сбытом продукции.
Расходы цехов или отдельных участков вспомогательного производства по подготовке тары для укупорки готовой продукции (ремонт, мойка и т.д.) включаются в себестоимость заготовления тары.
Коммерческие расходы относятся на себестоимость реализуемой продукции, работ и услуг на сторону, за исключением работ и услуг для капитального строительства, жилищно-коммунального отдела и других непромышленных хозяйств предприятия.
Коммерческие расходы включаются в себестоимость отдельных видов товарной продукции в следующем порядке:
Расходы на упаковку и транспортировку, входящие в состав коммерческих расходов, включаются в себестоимость соответствующих видов (наименований) продукции прямым путем. В случае, когда транспортные расходы невозможно распределить прямым путем (при перевозке на одном транспортном средстве разнородной продукции), они распределяются пропорционально количеству отгруженной продукции. Способы распределения коммерческих расходов (кроме расходов на транспортировку и упаковку) определяются в учетной политике.
Номенклатура статей коммерческих расходов для предприятий по производству пива, солода и безалкогольной продукции определяется согласно приложению 6.
Глава 6
ФОРМИРОВАНИЕ ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
38. Прибыль (убыток) от реализации продукции, товаров, работ, услуг определяется как разница между выручкой от их реализации в отпускных ценах и издержками производства (обращения) реализованной продукции, товаров, работ, услуг и суммами налогов, сборов и отчислений, уплачиваемых в соответствии с установленным законодательством порядком из выручки от реализации продукции, товаров, работ, услуг.
39. Выручка от реализации продукции (работ, услуг) определяется либо по мере ее оплаты (при безналичных расчетах - по мере поступления средств за товары (работы, услуги) на счета в учреждения банков, а при расчетах наличными деньгами - по поступлении средств в кассу), либо по мере отгрузки товаров (выполнения работ, услуг) и предъявления покупателю (заказчику) расчетных документов.
40. Метод определения выручки от реализации продукции (работ, услуг) устанавливается предприятием на длительный срок (ряд лет) и закрепляется в учетной политике.