Методичні рекомендації до лабораторних занять з дисципліни «Технологія виробництва молока»

Вид материала

Методичні рекомендації

Содержание Т - такт процесу (роботи ферми), днів. 3 = 365 : 9 = 40,6 Ремонтні телиці 6. Визначаємо кількість технологічних груп (секцій) у кожному періоді 7. Визначаємо кількість санітарних кліток для ферми

Подобный материал:

• В. Г. Короленка Історичний факультет Кафедра географії та краєзнавства Плани лабораторних, 390.5kb.
• Робоча програма навчальної дисципліни «Технологія виробництва молока» (за вимогами, 567.68kb.
• Завдання, 221.92kb.
• Методичні рекомендації до виконання практичних робіт з дисципліни, 904.89kb.
• В. Г. Короленка кафедра географії та краєзнавства загальне землезнавство плани лабораторних, 490.21kb.
• Методичні рекомендації для підготовки до семінарських занять з дисципліни «правознавство», 423.03kb.
• Методичні вказівки містять рекомендації для виконання лабораторних робіт з дисципліни, 1079.55kb.
• Робоча програма затверджена на засіданні кафедри технологій виробництва продукції тваринництва, 349.05kb.
• Л. В. Щербина Методичні вказівки, 607.08kb.
• Методичні рекомендації до семінарських занять з дисципліни, 477.57kb.

Ритм залежить від величини ферми або ж, в основному, від типу доїльної установки, на якій будуть доїти первісток після оцінки, чи розміру виробничої групи молочної ферми, для якої вирощують ремонтне поголів’я.

Визначаємо кількість надходжень теличок на ферму за рік:

3 = 365 : Т,

де: 3 - кількість надходжень (разів);

Т - такт процесу (роботи ферми), днів.

3 = 365 : 9 = 40,6

4. Визначаємо модуль комплектування, яким є окрема технологічна група теличок близьких за віком і масою, які одночасно надходять і реалізуються з ферми і на протязі всього виробничого циклу знаходяться а одній секції чи станку:

П_г.о. = Т_р : 3,

де: П _{г 0} - поголів’я групи оптимальне (модуль комплектування), голів

П_г.о. = 472 : 40,5 = 11,6

Скоректоване поголів'я 480 : 40 = 12

5. Визначаємо часові параметри виробничого циклу. Для того, щоб забезпечити безперервність його, тривалість вирощування тварин у тому та іншому цеху (періоді вирощування) повинна бути кратна такту процесу. Весь виробничий цикл в залежності від віку тварин, а також їх виробничого призначення розділяємо на вісім періодів (цехів).

2. Часові параметри виробничого циклу

п/п	Періоди виробничого циклу, цехи	Вік тварин, діб 30	Тривалість періодів
			в днях	в тактах
1.	Цільномолочний	31-102	72 : 9	8
2.	Молочний	103-183	81	9
3.	Молодняк 1-го періоду вирощування	184-300	117	13
4.	Молодняк 2-го періоду вирощування	301453	153	17
5.	Ремонтні телиці	454-534	81	9
б.	Нетелі 1-ї половини тільності	535-678	144	16
7.	Нетелі 2-ї половини тільності	679-822	144	16
8.	Перевірювані первістки	823-912	90	10
	РАЗОМ	912	912 – 30=882	882:9 = 98

6. Визначаємо кількість технологічних груп (секцій) у кожному періоді:

Г_і = Д_пі : Т,

де: Г_і - кількість технологічних груп в і-тому цеху;

Д_пі - тривалість перебування тварин в і-тому цеху, днів;

Т - такт процесу.

Г1 = 72 : 9 = 8	Г5 = 81 : 9 = 9
Г2 = 81 : 9 = 9	Г6 = 144 : 9 = 16
Г3 = 117 : 9 = 13	Г7 = 144 : 9 = 16
Г4 = 153 : 9 = 17	Г8 = 90 : 9 = 10

7. Визначаємо кількість санітарних кліток для ферми:

К_с = (Д_сі х Ц) : Т,

де: К_с - кількість санітарних кліток на фермі;

Д_сі - кількість днів санітарного розриву в і-тому періоді. Д_С = Т;

Ц - кількість цехів (періодів вирощування)