Geum.ru

Теоретические и практические основы применения генетических параметров в селекции черно-пестрого скота в условиях южного урала 06. 02. 07 разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных

Вид материалаЛекции
Таблица 5 - Доли влияния линейной принадлежности и кровности по голштинской породе на показатели убоя (ήх
Таблица 6- Коэффициенты корреляции между показателями живой массы бычков в различные периоды онтогенеза, r±mr
Линия (N=30)
Таблица 7- Коэффициенты корреляции между показателями живой массы в различные возрастные периоды и промерами бычков при рождении
Коррелируемые признаки
Живая масса
Таблица 8 - Коэффициенты корреляции между показателями промеров бычков в различные возрастные периоды
При рождении
Подобный материал:
1   2   3   4   5   6   7   8

Таблица 5 - Доли влияния линейной принадлежности и кровности по голштинской породе на показатели убоя (ή2х ±m ή2х)


Показатель

Факторная дисперсия

Линии
Кровности

Предубойная масса, кг
33,7±1,5***
48,7±1,2***

Масса парной туши, кг
33,2±1,5***
39,5±1,4***

Масса внутреннего жира, кг
28,4±1,6***
55,3±1,0***

Убойная масса, кг
22,7±1,8***
48,5±1,2***

Масса охлажденной туши, кг
33,2±1,5***
46,7±1,2***

Масса мякоти, кг
31,8±1,6***
48,9±1,2***

Масса костей , кг
33,6±1,5***
51,2±1,2***

Масса сухожилий, кг
33,7±1,5***
32,4±1,6***

Выход мякоти на 100кг живой массы, кг
2,5±2,2
7,5±2,1*

Масса полутуши, кг
33,2±1,5***
39,5±1,4***

Первый сорт, кг

33,5±1,5***
40,0±1,4***

Второй сорт, кг

29,7±1,7***
37,5±1,4***

Третий сорт, кг
14,6±2,0**
14,3±2,0**
* - достоверно при уровне р<0,05; ** - р<0,01;***- р<0,001


Дисперсионным анализом установлено, что линейность и кровность в большей степени влияют на энергетическую ценность 1кг мякоти – 31,4% и 44,1%; на содержание влаги в мясе - 20,5% и 20,3% и на содержание фосфора – 20,3% и 35,9% соответственно.

Не установлено достоверного влияния линейной принадлежности и кровности на остальные показатели химического состава мяса.

Дисперсионным анализом аминокислотного состава длиннейшей мышцы спины выявили, что в наибольшей степени от линейности и породности зависит лизин – 32,3% и 48,7%; метионин – 36,1 % и 50,2% и триптофан – 31,5% и 47,9% соответственно. По другим изученным параметрам показатели дисперсии колебались от 1,1% до 22,0%.

Таким образом, линейная принадлежность и кровность по голштинской породе бычков оказывают среднее влияние (31-32 % - линейная дисперсия и 46-47% - породная дисперсия) на показатели их мясной продуктивности, что свидетельствует об необходимости учета линейной и породной принадлежности бычков при их отборе по данному признаку.


3.5 Характеристика взаимосвязей между хозяйственно-полезными признаками бычков и их матерей


3.5.1 Характеристика взаимосвязей между показателями роста и развития бычков различного происхождения и их матерей

Между показателями живой массы бычков в различные периоды онтогенеза установлены достаточно высокие достоверные коэффициенты корреляции: живой массой при рождении и в 3,6,9,12,15 и 18 месяцев во всех исследуемых группах они находились в пределах от 0,4 до 0,9. Это свидетельствует о том, что по живой массе теленка при рождении можно судить о его весе в 18 месячном возрасте и соответственно проводить наиболее ранний прогноз его продуктивности (табл. 6).

Таблица 6- Коэффициенты корреляции между показателями живой массы бычков в различные периоды онтогенеза, r±mr


Коррелируемые

признаки


Линия (N=30)
Кровности (N = 30)
Итого

по группам

Франса

10736366
Вис Айдиала

933122
Силинг Трайджуна

252803
черно-пестрые
½

кровность
¼

кровность


При рождении

3 месяца
0,8±0,06*
0,9±0,03*
0,9±0,03*
0,9±0,03*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,9±0,04*

6 месяцев
0,4±0,2*
0,5±0,1*
0,5±0,1*
0,6±0,1*
0,5±0,1*
0,4±0,2*
0,5±0,08*

9 месяцев
0,5±0,1*
0,6±0,01*
0,6±0,1*
0,5±0,1*
0,6±0,1*
0,6±0,1*
0,6±0,07*

12 месяцев
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,9±0,02*

15 месяцев
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,7±0,09*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,9±0,02*

18 месяцев
0,8±0,06*
0,9±0,03*
0,8±0,06*
0,7±0,09*
0,9±0,03*
0,7±0,09*
0,9±0,02*

3 месяца
6 месяцев
0,4±0,2*
0,5±0,1*
0,4±0,2*
0,5±0,1*
0,5±0,1*
0,5±0,1*
0,5±0,08*

9 месяцев
0,6±0,1*
0,6±0,1*
0,6±0,1*
0,7±0,09*
0,6±0,1*
0,5±0,1*
0,6±0,07*

12 месяцев
0,9±0,03*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,9±0,03*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,9±0,02*

15 месяцев
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,9±0,03*
0,8±0,06*
0,9±0,03*
0,9±0,03*
0,9±0,02*

18 месяцев
0,7±0,09*
0,6±0,1*
0,7±0,09*
0,8±0,06*
0,9±0,03*
0,8±0,06*
0,9±0,02*

6 месяцев
9 месяцев
0,4±0,2*
0,5±0,1*
0,5±0,1*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,05*

12 месяцев
0,5±0,1*
0,4±0,2*
0,5±0,1*
0,6±0,1*
0,5±0,1*
0,5±0,1*
0,5±0,08*

15 месяцев
0,4±0,2*
0,5±0,1*
0,6±0,1*
0,5±0,1*
0,5±0,1*
0,5±0,1*
0,5±0,08*

18 месяцев
0,5±0,1*
0,5±0,1*
0,5±0,1*
0,5±0,1*
0,4±0,2*
0,5±0,1*
0,5±0,08*

9 месяцев
12 месяцев
0,6±0,1*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,6±0,1*
0,7±0,09*
0,6±0,1*
0,6±0,07*

15 месяцев
0,5±0,1*
0,5±0,1*
0,4±0,2*
0,6±0,1*
0,5±0,1*
0,6±0,1*
0,6±0,07*

18 месяцев
0,5±0,1*
0,5±0,1*
0,5±0,1*
0,6±0,1*
0,6±0,1*
0,6±0,1*
0,6±0,07*

12 месяцев
15 месяцев
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,9±0,03*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,9±0,03*
0,9±0,02*

18 месяцев
0,8±0,06*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,9±0,03*
0,8±0,06*
0,9±0,03*
0,9±0,02*

15 месяцев
18 месяцев
0,7±0,09*
0,9±0,03*
0,8±0,06*
0,9±0,03*
0,8±0,06*
0,9±0,03*
0,9±0,02*
* - здесь и далее достоверные коэффициенты корреляции

Коэффициенты корреляции живой массы матерей несколько ниже (от 0,3 до 0,5), однако при этом сохранена тенденция положительной связи живой массы при рождении и в 18-ти месячном возрасте.

Следует отметить, что во всех исследуемых группах определены высокие положительные достоверные коэффициенты корреляции между промерами тела бычков и показателями живой массы в различные возрастные периоды. Так, коэффициенты корреляции между промерами при рождении и живой массой в 18-ти месячном возрасте колебались от 0,7 до 0,9, что свидетельствует о возможности использования промеров бычков при рождении для прогноза предубойной массы животного (табл.7).

В подтверждение данного тезиса выявлены положительные коэффициенты корреляции между промерами матерей и их живой массой в различные периоды онтогенеза.

Между промерами тела бычков во все периоды онтогенеза, как в общей выборке, так и в группах в зависимости от линейного происхождения и породности, установлены положительные связи с высокими и достоверными показателями коэффициента корреляции (r=0,6-0,9) (табл.8).

Это, на наш взгляд, указывает на целесообразность применения косвенного отбора по промерам тела, который позволит повысить эффективность селекции по параметрам онтогенеза.

С целью выявления возможности прогнозирования промеров тела в18-ти месяцев по промерам при рождении определены соответствующие коэффициенты корреляции. Установленная высокая достоверная связь между указанными показателями (r=0,6-0,9) подтверждает данную возможность.


Таблица 7- Коэффициенты корреляции между показателями живой массы в различные возрастные периоды и промерами бычков при рождении, r±mr


Коррелируемые признаки
Линия (N=30)
Кровности (N = 30)
Итого

по группам

Франса

10736366
Вис Айдиала

933122
Силинг

Трайджуна

252803
Черно-пестрая
½ кровность
¼ кровность

Живая масса
Промеры при рождении

При рождении
Высота в холке
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,9±0,03*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,7±0,09*
0,9±0,02*

Высота в крестце
0,8±0,06*
0,9±0,03*
0,7±0,09*
08±0,06*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,9±0,02*

Косая длина туловища
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,7±0,09*
0,8±0,06*
0,9±0,02*

Глубина груди
0,7±0,09*
0,6±0,1*
0,7±0,09*
0,6±0,1*
0,7±0,09*
0,6±0,1*
0,8±0,04*

Ширина груди
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,05*

Ширина в маклаках
0,7±0,09*
0,8±0,06*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,8±0,06*
0,8±0,04*

Обхват груди
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,9±0,03*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,9±0,02*

Полуобхват зада
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,7±0,09*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,9±0,02*

Обхват пясти
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,8±0,04*




3 месяца
Высота в холке
0,9±0,03*
0,8±0,06*
0,9±0,03*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,9±0,02*

Высота в крестце
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,9±0,03*
0,8±0,06*
0,9±0,03*
0,9±0,03*
0,9±0,02*

Косая длина туловища
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,9±0,02*

Глубина груди
0,7±0,09*
0,6±0,1*
0,7±0,09*
0,6±0,1*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,8±0,04*

Ширина груди
0,6±0,1*
0,6±0,1*
0,6±0,1*
0,5±0,1*
0,6±0,1*
0,6±0,1*
0,7±0,05*

Ширина в маклаках
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,8±0,04*

Обхват груди
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,9±0,03*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,7±0,09*
0,9±0,02*

Полуобхват зада
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,9±0,03*
0,8±0,06*
0,9±0,02*

Обхват пясти
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,8±0,06*
0,7±0,09*
0,8±0,06*
0,8±0,04*

6 месяцев
Высота в холке
0,4±0,02*
0,4±0,2*
0,4±0,2
0,5±0,1*
0,4±0,2*
0,4±0,2*
0,5±0,08*

Высота в крестце
0,3±0,2
0,4±0,2*
0,4±0,2
0,3±0,2
0,3±0,2
0,3±0,2
0,4±0,09*

Косая длина туловища
0,3±0,2
0,3±0,2*
0,3±0,2
0,4±0,2*
0,3±0,2
0,3±0,2
0,4±0,09*

Глубина груди
0,3±0,2
0,3±0,2*
0,3±0,2
0,3±0,2
0,4±0,2*
0,3±0,2
0,4±0,09*

Ширина груди
0,2±0,2
0,2±0,2
0,2±0,2
0,3±0,2
0,2±0,2
0,2±0,2
0,3±0,1*

Ширина в маклаках
0,3±0,2
0,3±0,2
0,3±0,2
0,3±0,2
0,3±0,2
0,4±0,2*
0,4±0,09*

Обхват груди
0,3±0,2
0,4±0,2*
0,4±0,2
0,4±0,2*
0,4±0,2*
0,4±0,2*
0,4±0,09*

Полуобхват зада
0,4±0,2*
0,4±0,2*
0,4±0,2
0,3±0,2
0,3±0,2
0,3±0,2
0,4±0,09*

Обхват пясти
0,3±0,2
0,3±0,2
0,3±0,2
0,2±0,2
0,3±0,2
0,2±0,2
0,3±0,1*




9 месяцев
Высота в холке
0,5±0,1*
0,6±0,1*
0,5±0,1*
0,5±0,1*
0,6±0,1*
0,5±0,1*
0,6±0,07*

Высота в крестце
0,6±0,1*
0,6±0,1*
0,6±0,1*
0,5±0,1*
0,6±0,1*
0,6±0,1*
0,6±0,07*

Косая длина туловища
0,4±0,2*
0,5±0,1*
0,5±0,1*
0,4±0,2*
0,4±0,2*
0,4±0,2*
0,5±0,08*

Глубина груди
0,4±0,2*
0,4±0,2*
0,4±0,2
0,4±0,2*
0,5±0,1*
0,4±0,2*
0,5±0,08*

Ширина груди
0,3±0,2
0,3±0,2
0,3±0,2
0,3±0,2
0,3±0,2
0,4±0,2*
0,4±0,09*

Ширина в маклаках
0,4±0,2*
0,4±0,2*
0,4±0,2
0,4±0,2*
0,5±0,1*
0,4±0,2*
0,5±0,08*

Обхват груди
0,4±0,2*
0,4±0,2*
0,5±0,1
0,4±0,2*
0,5±0,1*
0,4±0,2*
0,5±0,08*

Полуобхват зада
0,5±0,1*
0,6±0,1*
0,6±0,1*
0,5±0,1*
0,5±0,1*
0,5±0,1*
0,6±0,07*

Обхват пясти
0,3±0,2
0,3±0,2
0,3±0,2
0,4±0,2*
0,3±0,2
0,3±0,2
0,4±0,09*

15 месяцев
Высота в холке
0,8±0,06*
0,7±0,09*
0,8±0,09*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,9±0,02*

Высота в крестце
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,9±0,03*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,9±0,02*

Косая длина туловища
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,7±0,09*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,9±0,02*

Глубина груди
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,8±0,06*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,8±0,04*

Ширина груди
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,8±0,04*

Ширина в маклаках
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,8±0,06*
0,7±0,09*
0,8±0,06*
0,8±0,04*

Обхват груди
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,7±0,09*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,9±0,02*

Полуобхват зада
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,9±0,02*

Обхват пясти
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,8±0,04*

18 месяцев
Высота в холке
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,9±0,02*

Высота в крестце
0,8±0,06*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,8±0,06*
0,9±0,02*

Косая длина туловища
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,7±0,09*
0,8±0,06*
0,9±0,02*

Глубина груди
0,6±0,1*
0,6±0,1*
0,6±0,1*
0,6±0,1*
0,6±0,1*
0,6±0,1*
0,7±0,05*

Ширина груди
0,6±0,1*
0,6±0,1*
0,7±0,09*
0,6±0,1*
0,6±0,1*
0,6±0,1*
0,7±0,05*

Ширина в маклаках
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,8±0,06*
0,7±0,09*
0,8±0,04*

Обхват груди
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,9±0,02*

Полуобхват зада
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,7±0,09*
0,8±0,06*
0,8±0,06*
0,9±0,02*

Обхват пясти
0,7±0,09*
0,8±0,06*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,7±0,09*
0,8±0,04*



Таблица 8 - Коэффициенты корреляции между показателями промеров бычков в различные возрастные периоды

Коррелируемые признаки
Высота

в холке
Высота в крестце
Косая длина туловища
Глубина груди
Ширина груди
Ширина в маклаках
Обхват груди
Полуобхват зада

При рождении

Высота в крестце
0,9*
-
-
-
-
-
-
-

Косая длина туловища
0,9*
0,9*
-
-
-
-
-
-

Глубина груди
0,9*
0,9*
0,8*
-
-
-
-
-

Ширина груди
0,9*
0,9*
0,8*
0,9*
-
-
-
-

Ширина в маклаках
0,9*
0,9*
0,8*
0,9*
0,9*
-
-
-

Обхват груди
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
-
-

Полуобхват зада
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
-

Обхват пясти
0,9*
0,9*
0,8*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*

3 месяца

Высота в крестце
0,9*
-
-
-
-
-
-
-

Косая длина туловища
0,9*
0,9*
-
-
-
-
-
-

Глубина груди
0,9*
0,9*
0,8*
-
-
-
-
-

Ширина груди
0,9*
0,9*
0,8*
0,9*
-
-
-
-

Ширина в маклаках
0,9*
0,9*
0,8*
0,9*
0,9*
-
-
-

Обхват груди
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
-
-

Полуобхват зада
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
-

Обхват пясти
0,9*
0,9*
0,8*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*

6 месяцев

Высота в крестце
0,9*
-
-
-
-
-
-
-

Косая длина туловища
0,9*
0,9*
-
-
-
-
-
-

Глубина груди
0,9*
0,9*
0,9*
-
-
-
-
-

Ширина груди
0,8*
0,9*
0,9*
0,8*
-
-
-
-

Ширина в маклаках
0,9*
0,7*
0,8*
0,8*
0,8*
-
-
-

Обхват груди
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,8*
-
-

Полуобхват зада
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,8*
0,9*
-

Обхват пясти
0,3*
0,7*
0,8*
0,7*
0,6*
0,7*
0,8*
0,8*

9 месяцев

Высота в крестце
0,8*
-
-
-
-
-
-
-

Косая длина туловища
0,9*
0,6*
-
-
-
-
-
-

Глубина груди
0,8*
0,7*
0,8*
-
-
-
-
-

Ширина груди
0,8*
0,6*
0,8*
0,7*
-
-
-
-

Ширина в маклаках
0,9*
0,7*
0,9*
0,8*
0,8*
-
-
-

Обхват груди
0,9*
0,8*
0,9*
0,8*
0,8*
0,8*
-
-

Полуобхват зада
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,7*
0,8*
0,9*
-

Обхват пясти
0,8*
0,7*
0,8*
0,7*
0,6*
0,7*
0,8*
0,8*

15 месяцев

Высота в крестце
0,9*
-
-
-
-
-
-
-

Косая длина туловища
0,9*
0,9*
-
-
-
-
-
-

Глубина груди
0,9*
0,9*
0,9*
-
-
-
-
-

Ширина груди
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
-
-
-
-

Ширина в маклаках
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
-
-
-

Обхват груди
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
-
-

Полуобхват зада
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
-

Обхват пясти
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*

18 месяцев

Высота в крестце
0,9*
-
-
-
-
-
-
-

Косая длина туловища
0,9*
0,9*
-
-
-
-
-
-

Глубина груди
0,9*
0,9*
0,9*
-
-
-
-
-

Ширина груди
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
-
-
-
-

Ширина в маклаках
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
-
-
-

Обхват груди
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
-
-

Полуобхват зада
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
-

Обхват пясти
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*
0,9*