Теоретические и практические основы применения генетических параметров в селекции черно-пестрого скота в условиях южного урала 06. 02. 07 разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных
| Вид материала | Лекции |
- Темы рефератов Для поступления в аспирантуру по научной специальности 06. 02. 07 разведение,, 22.32kb.
- Повышение эффективности селекции аулиеатинского скота с использованием мирового генофонда, 1030.17kb.
- Хозяйственные и биологические особенности красно-пестрого скота и их помесей, полученных, 362.85kb.
- Программа минимум кандидатского экзамена по специальности 06. 02. 01 Разведение, селекция,, 74.53kb.
- Генетическая структура популяций сельскохозяйственных животных западной сибири и использование, 697.47kb.
- Использование этологических индексов в селекции молочного и молочно-мясного скота 06., 304.68kb.
- Перспективы селекции породного типа среднерусской породы пчёл «приокский» 06. 02., 1004.29kb.
- Селекционно-генетическая оценка хозяйственно-полезных признаков скота швицкой и симментальской, 501.19kb.
- Влияние генотипических и паратипических факторов на формирование продуктивных и воспроизводительных, 335.91kb.
- Программа-минимум кандидатского экзамена по специальности, 80.52kb.
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Условия проведения исследований
На протяжении всего опыта животные находились в оптимальных условиях содержания.
Кормление опытных животных было полноценным, осуществлялось по рационам комбинированного типа (силосно-сенажно-концентратный), ориентированным на получение среднесуточного прироста за весь период выращивания 800-850г, в соответствии с нормами ВИЖа.
Сравнительным анализом поедаемости кормов выявлено, что бычки линии Вис Айдиала 933122 потребили достоверно больше энергетических кормовых единиц (на 47,4 и 18,4 ЭКЕ), сухого вещества (на 0,85-0,61%), обменной энергии (на 1,92 – 0,5 МДж), затратив при этом на 1 кг прироста меньше переваримого протеина (на 69,7 - 104,9 г) и обменной энергии (на 7,6 - 11,6 МДж), чем бычки линии Франса 10736366 и линии Рефлекшин Соверинга Рокита 252803 соответственно.
Учет поедаемости кормов животными, различающихся по кровности, показал, что наименьшее их количество потребили бычки ½ кровности, при затратах 807,6г переваримого протеина на 1кг прироста, что меньше чем чистопородные и ¼ кровности на 126,3г и 30,3г соответственно. Затраты обменной энергии на 1кг прироста у этих животных также были ниже на 13,3г и 3,3МДж соответственно.
Результаты морфологических и биохимических исследований крови у бычков всех следуемых групп и их матерей показали, что гематологические параметры не различались между группами и находились в пределах физиологических норм. На основании полученных данных сделано заключение о клиническом здоровье опытных животных.
3.2. Молочная продуктивность коров разных линий и кровностей по голштинской породе
Основным направлением деятельности ОАО «Племенной завод «Россия»» является получение молока.
В племенной работе со стадом для повышения молочной продуктивности коров используются производители нескольких линий, таких как Франса 1072366 (28% от общего поголовья), Вис Айдиала 933122 (27%), Силинг Трайджуна Рокита 252803 (29 %).
При этом 33% от общего поголовья составляют черно-пестрые чистопородные животные. В результате проводимой голштинизации в стаде присутствуют помеси с различной долей кровности по голштинской породе - 23% с ½ кровностью; 28% - ¼, и 16 % - помеси III-го и старших поколений, что и обосновало наш выбор для изучения молочной и мясной продуктивности именно этих генотипов.
Анализ молочной продуктивности в зависимости от линейной принадлежности коров выявил превосходство животных линии Вис Айдиала 933122: их удой составляет 6593,1 кг, что достоверно выше удоя животных линий Франса 10732366 на 938кг; Силинг Трайджуна Рокита 252803 – на 776,1 кг; по содержанию жира в молоке разница составила 0,02 % и 0,01 % соответственно (табл.1).
Таблица 1 - Молочная продуктивность и живая масса коров различных групп
-
Группа животных
Кол-во, гол
Удой, кг
МДЖ, %
Молочный жир, кг
Живая масса, кг
Х±mx
Cv,%
Х±mx
Cv,%
Х±mx
Cv,%
Х±mx
Cv,%
Линия Франса 10732366
130
5610,1±160,5***
15,7
3,86±0,02**
2,9
216,9±6,5**
16,6
523,7±4,3
4,5
Линия Вис Айдиала 933122
124
6593,1±88,5
14,9
3,88±0,003
0,8
256,0±3,6
17,8
521,0±2,7
5,8
Силинг Трайджуна 252803
136
5817,0±207,7***
21,4
3,87±0,005*
0,8
225,4±8,0**
21,4
523,4±4,8
5,6
Черно-пестрые
148
5642,6±96,8***
17,7
3,86±0,01**
1,2
217,5±3,3**
18,4
514,8±2,3***
5,4
Помеси ½ по голштинам
107
6770,8±216,0
14,2
3,87±0,03
0,7
261,0±3,4
15,2
523,6±3,0
5,9
Помеси ¼ по голштинам
133
6660,0±91,6
18,4
3,80±0,01***
0,9
253,7±7,5
20,2
505,3±3,9***
4,4
*-p<0,05; **-p<0,01; *** p<0,001
Этим объясняется наибольшее количество молочного жира в данной группе, которое на 39,1 и 30,6 кг выше, чем у животных других групп. Достоверных различий по живой массе животных трех линий не выявлено
Аналогичный анализ учетом кровностей по голштинской породе установил, преимущество помесей с ½ кровностью. Разница по удою над черно-пестрыми чистопородными коровами составляла 1128,2кг, помесями с ¼ кровностью - 110,8кг, по массовой доле жира - 0,01% и 0,07% соответственно. По живой массе ½ помеси достоверно превышали черно-пестрых коров и помесей с ¼ кровностью на 8,8кг и 18,0кг соответственно (табл.1).
3.3 Балльная оценка комплекса показателей продуктивности
групп бычков различного происхождения и их матерей
Балльная оценка групп бычков различного линейного происхождения позволила установить, что животные линии Вис Айдиала 933122 по большинству исследуемых показателей получили максимальное количество баллов, что определило наибольшее их количество в итоговой оценке – 16. Разница в их пользу по сравнению с другими линиями составила 7 и 9 баллов (табл.2).
Помеси с ½ кровность по голштинской породе фактически по всем показателям мясной продуктивности имели наивысший балл, что дало им превосходство в 12 баллов над черно-пестрыми бычками и 6 балов над помесями с ¼ кровностью. Лидерство помесей объясняется, на наш взгляд, проявлением эффекта гетерозиса, причем, в первом поколении он выше, во втором - несколько снижается (таб.2).
Таблица 2 - Итоговая балльная оценка показателей хозяйственно-полезных признаков бычков различного генотипа
| Показатель | Балл | |||||
| Линейная принадлежность | Кровность по голштинской породе | |||||
| Франса 10736366 | Вис Айдиала 933122 | Силинг Трайджуна 252803 | Черно-пестрые | ½ кровность | ¼ кровность | |
| Динамика роста живой массы | 1 | 3 | 2 | 1 | 3 | 2 |
| Интенсивность роста бычков | 1 | 2 | 1 | 1 | 3 | 2 |
| Показатели промеров тела | 2 | 3 | 1 | 1 | 3 | 2 |
| Показатели индексов телосложения | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Результаты убоя, бычков | 1 | 2 | 1 | 1 | 3 | 2 |
| Химический состав мяса | 2 | 3 | 1 | 1 | 3 | 2 |
| Аминокислотный состав мяса | 2 | 3 | 1 | 1 | 3 | 2 |
| ИТОГО | 9 | 16 | 7 | 6 | 18 | 12 |
Балльной оценкой продуктивности матерей бычков различных групп установлено, что матери бычков линии Вис Айдиала 933122 превосходили матерей бычков остальных линий по динамике живой массы, интенсивности роста, составляющим типа телосложения, аминокислотному составу крови, что обеспечило им в итоговой оценке 16 баллов с преимуществом над другими исследуемыми группами в 7 и 4 балла (табл.3).
Таблица 3 - Итоговая балльная оценка показателей хозяйственно полезных признаков матерей бычков различного генотипа
| Показатель продуктивности матерей бычков | Балл | |||||
| Линейная принадлежность | Кровность по голштинской породе | |||||
| Франса 10736366 | Вис Айдиала 933122 | Силинг Трайджуна 252803 | Чистопродные | ½ кровность | ¼ кровность | |
| Динамика роста живой массы | 2 | 3 | 1 | 1 | 2 | 3 |
| Интенсивность роста | 1 | 2 | 1 | 1 | 3 | 2 |
| Показатели промеров тела | 0 | 0 | 0 | 2 | 1 | 2 |
| Показатели индексов телосложения | 0 | 0 | 0 | 1 | 2 | 2 |
| Составляющие типа телосложения | 1 | 3 | 2 | 1 | 2 | 2 |
| Аминокислоты крови | 1 | 3 | 2 | 1 | 3 | 2 |
| Молочная продуктивность | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Показатели хим. состава молока | 1 | 2 | 2 | 2 | 2 | 1 |
| Аминокислотный состав молока | 1 | 2 | 2 | 1 | 2 | 1 |
| Свойства вымени | 2 | 1 | 2 | 2 | 2 | 1 |
| Воспроизводительная способность | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ИТОГО | 9 | 16 | 12 | 12 | 19 | 16 |
При этом необходимо отметить, что по показателям молочной продуктивности (в среднем удой по каждой группе составил 6413,0 кг, содержание жира в молоке – 3,87%) и воспроизводительной способности различия между группами матерей были недостоверны (оценка 0 баллов).
Такая же ситуация наблюдалась в различиях оценки матерей в зависимости от кровности их сыновей по голштинской породе: удой в среднем по группам составлял - 6393,2кг, при жирности молока – 3,87%.
В тоже время комплексной балльной оценкой установлено превосходство матерей бычков с ½ кровностью по голштинской породе, которое составило 7 и 3 балла над суммарной оценкой других групп соответственно (табл. 3).
Таким образом, балльной оценкой групп животных по комплексу показателей собственной продуктивности выявлено, что для увеличения эффективности производства говядины целесообразно использовать бычков линии Вис Айдиала 933122 и помесей с ½ кровностью по голштинской породе.
3.4 Результаты дисперсионного анализа по выявлению влияния линейной принадлежности и кровности по голштинской породе на показатели продуктивности бычков
В ходе исследований установили, что доля влияния линейной принадлежности на живую массу бычков в различные периоды онтогенеза составляла от 31,2% до 35,5%. Доля влияния кровности по голштинской породе (за исключением 12 месячного возраста – 21,2%) была выше и находилась в пределах от 36,3 % до 54,9%. Это, на наш взгляд, указывает на то, что при ведении отбора по живой массе необходимо учитывать линейную и породную принадлежность бычков (табл.4).
Таблица 4 - Доли влияния линейной принадлежности и кровности по голштинской породе на показатели живой массы бычков в различном возрасте (ή2х ±m ή2х)
| Период онтогенеза | Факторная дисперсия | |
| Линии | Кровности | |
| Новорожденные | 34,8±1,5*** | 54,9± 1,0*** |
| 3 месяца | 34,7± 1,5*** | 53,4± 1,1*** |
| 6 месяцев | 36,7± 1,3*** | 52,3± 0,2*** |
| 9 месяцев | 31,2 ±1,0*** | 52,4± 1,7*** |
| 12 месяцев | 34,2± 1,5*** | 21,2± 1,8*** |
| 15 месяцев | 35,5± 1,5*** | 52,7± 1,1*** |
| 18 месяцев | 36,7± 1,4*** | 54,6± 1,0*** |
| Абсолютный прирост от рождения до 18 мес., кг | 34,6± 1,5*** | 52,7± 1,1*** |
| Среднесуточный прирост от 0 до 18 месяцев, г | 34,5± 1,5*** | 36,3± 1,4*** |
При анализе доли влияния линий и породности на экстерьер бычков установили, что линейная принадлежность в целом на показатели промеров оказывает влияние до 37 %, кровность - до 55%, причем в различные периоды онтогенеза факторная дисперсия отдельных промеров находилась практически на одном уровне. Доля влияния породности в среднем на 19-20% выше доли влияния линий, что, по-видимому, связано с прилитием крови другой породы. При этом генотип животных становиться, в большей степени, гетерозиготным и ярче проявляется гетерозис.
Доли влияния линейной принадлежности и породности бычков на основные гематологические показатели и на аминокислотный состав крови в различные возрастные периоды незначительны (от 1 до 11,2%).
Доля влияния кровности по голштинской породе на показатели убоя в среднем составила 39,2%, что на 11,4 % больше факторной дисперсии по линейной принадлежности. При этом наибольшее влияние породность оказывает на массу внутреннего жира – 55,3%, наименьшее – 14,3% на массу отрубов третьего сорта. Более значительная линейная дисперсия установлена по предубойной массе – 33,7%, наименьшая – 14,6% по массе отрубов третьего сорта (табл.5).