Отчет о научно-исследовательской работе
| Вид материала | Отчет |
Содержание3.3 Изучение состава и свойств биологических жидкостей свиней под воздействием внешних факторов |
- Реферат отчет о научно-исследовательской работе состоит, 61.67kb.
- Отчёт о научно-исследовательской работе за 2011 год, 1208.93kb.
- Отчёт о научно-исследовательской работе за 2009 год, 851.3kb.
- Отчёт онаучно-исследовательской работе гу нии но ур за 2010 год, 997.69kb.
- Отчет о научно-исследовательской работе профессорско-преподавательского состава, 617.56kb.
- Отчет о научно-исследовательской работе; пояснительная записка к опытно-конструкторской, 14.47kb.
- Отчет о научно-исследовательской работе (итоговый), 2484.06kb.
- Отчет о научно-исследовательской работе, 2473.27kb.
- Отчет о научно-исследовательской работе, 392.92kb.
- Задачи секции: широкое привлечение учеников к участию в научно исследовательской работе;, 67.94kb.
3.3 Изучение состава и свойств биологических жидкостей свиней под воздействием внешних факторов
Физиолого-биохимический статус организма животного определяется складывающимися на определённый период жизни (рост, развитие и адаптация к меняющимся условиям окружающей среды) оптимальными концентрациями отдельных биологически-активных соединений в клетках, тканях и органах (в т.ч. крови) [8; 16]. Следствием этого являются характерные изменения физиолого-биохимического состава и свойств биологических жидкостей организма, если такие изменения происходят в определённых пределах, то они являются нормой для каждого вида животного; если эти изменения свойств и состава биологических жидкостей, превышающие эти пределы, считаются патологическими [7-8]. Эти колебания лучше всего можно проследить, исследуя физиолого-биохимические свойства сыворотки крови, поскольку именно кровь является жидкостью, объединяющей все органы и ткани организма животного, и наиболее полно отражает протекающие в нем процессы.
Существует целый ряд факторов, влияющих на физиолого-биохимические показатели сыворотки крови. Так, в мировой литературе в большом количестве представлены данные биохимического анализа сыворотки крови для различных видов животных, но при сравнении нормативных значений, представленных разными авторами для конкретного вида животного – наблюдаются значительные колебания. Это связано с влиянием на биохимический состав крови таких факторов как порода, возраст, продуктивность, период репродуктивного цикла, масса тела, содержание, кормление, эксплуатация и др.
Поэтому, для наиболее корректной оценки результатов исследований в нашей работе все животные были подобраны в группы с учетом породы, возраста, продуктивности, периода беременности и лактации, массы тела, идентичности условий содержания и кормления.
Все исследования динамического поверхностного натяжения и биохимический анализ сыворотки крови были проведены на клинически здоровых свиноматках крупной белой породы, принадлежащих ООО «Вёрдазернопродукт» Рязанской области Сараевского района. Хозяйство является благополучным по инфекционным и инвазионным заболеваниям. Свиноматки были разделены на 4 группы по принципу аналогов:
1) Подсвинки, находящиеся на откорме - в возрасте 6 месяцев (масса тела 80 – 85 кг.). Подсвинки содержатся в помещении, предназначенным для откорма поросят, в станках, выполненных из ПВХ перегородок, ПВХ дверок по 13 голов в каждом при 20оС. Кормление животных на откорме происходит автоматически 3 раза в день, дневной рацион составляет комбикорм СК-6 (табл. 38), поение животных осуществляется без ограничений.
2) Холостые свиноматки - в возрасте 1 года, массой 183-186 кг.
3) Супоросные свиноматки – 1,5 года (1-ая треть беременности), массой 182-187 кг.
4) Лактирующие свиноматки – в возрасте 2-х лет, массой тела, массой тела 187-190.
Холостые и супоросные животные содержатся в помещении, предназначенном для содержания холостых и условносупоросных свиноматок, в индивидуальных станках, размером 0,6 х 2,2 при температуре в помещении 18-20о С. Кормление свиноматок осуществляется 3 раза в день: в 8-30; в 14-00 и в 19-00 комбикормом марки СК-1. Раздача корма происходит автоматически. Поение животных происходит из корыт, где при помощи специальных клапанов поддерживается постоянный уровень воды (от 5 мм до 50 мм), животные получают воду без ограничения.
Лактирующие свиноматки содержатся в помещении, предназначенном для содержания подсосных свиноматок с поросятами. Сюда поступают свиньи за неделю до опороса. Свиноматки размещаются в специальных индивидуальных станках (баках). Матка стоит жестко в станке; она может только вставать и ложиться. Маленькие поросята находятся вокруг неё. Кормление матки происходит комбикормом СК 2 из индивидуальной кормушки, в которую корм поступает в достаточных порциях из системы кормораздачи. Поение маток происходит из сосковых поилок.
Таблица 38 - Состав комбикормов для свиней ООО «Вёрдазернопродукт». Показатели качества.
| | № рецепта | ||||||
| 1* | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| Ед.изм. | Сод. | Наименование | Кол-во | ||||
| | | Кормовых ед. | 106,29 | 116,99 | 124,28 | 124,76 | 114,29 |
| Мдж/кг | мин | Обменная энергия | 11,84 | 13,03 | 14,00 | 13,84 | 12,70 |
| Гарантируемые: | |||||||
| % | макс | Влажность | 12,70 | 12,40 | 12,10 | 11,90 | - |
| % | мин | Сырой протеин | 15,00 | 17,60 | 19,40 | 19,10 | 16,55 |
| % | мин | Сырой жир | - | - | 6,28 | 6,36 | - |
| % | макс | Сырая клетчатка | 6,00 | 4,50 | 2,70 | 3,49 | 3,99 |
| % | мин | Лизин | 0,75 | 0,94 | 1,30 | 1,30 | 0,85 |
| % | мин | Метионин+цистин | 0,52 | 0,65 | 0,78 | 0,85 | 0,60 |
| % | мин | Кальций | 0,80 | 0,94 | 1,00 | 0,88 | 0,85 |
| % | мин | Фосфор | 0,65 | 0,75 | 0,70 | 0,71 | 0,65 |
| % | мин | Натрий | - | - | 0,20 | 0,18 | - |
| % | макс | Натрий хлористый | 0,34 | 0,36 | 0,43 | 0,37 | 0,36 |
*1 - СК 1 (ГР) 2-3 для ремонтных свинок, хряков, холостых и супоросных свиноматок; 2 - СК 2 (ГР) 2-6 для подсосных свиноматок; 3 – СК 4 (ГР) 2-1 для поросят 43-60 дней; 4 – СК 5 (ГР) 3-2 для поросят 61-104 дня; 5 – СК 6 (ГР) 3-3 для откорма свиней 1 периода
При измерении ДПН и биохимическом исследовании биологических жидкостей животных, в том числе сыворотки крови, на полученные результаты существенное влияние оказывают процесс взятия крови, условия ее транспортировки и хранения. Поэтому, кровь у животных брали натощак, перед утренним кормлением, в состоянии покоя, до проведения других исследовательских или лечебных процедур. Кровь у свиней брали из краниальной полой вены в чистую сухую пробирку с соблюдением правил асептики и антисептики. Для взятия крови использовали иглу с большим просветом. Для исследований использовали сыворотку крови, которую отделяли путем отстаивания цельной крови.
3.3.1. ДПН сыворотки крови свиней в зависимости от возраста и физиологического состояния.
Исследования динамического поверхностного натяжения проводили с помощью тензиометра BPA-1P(Maximum Bubble Pressure Tensiometer) (Sinterface Technologies, Германия). В опытах были использованы реактивы фирмы «Sigma-Aldrich» (ФРГ): свиной сывороточный альбумин (ССА - lyophilized powder; ≥98%; agarose gel electrophoresis) и хлорид натрия (NaCl - ≥99,5; молярная масса ~ 58,44 г/моль). Результаты проведенных исследований представлены на рисунке 9 и в таблице 39.
 |
| Рисунок 9 - Выборочные тензиограммы сыворотки крови свиноматок. |
Таблица 39 - Результаты межфазной тензиометрии сыворотки крови свиноматок 4 исследуемых групп
| Группа Параметры | подсвинки на откорме | холостые свиноматки | супоросные свиноматки | лактирующие свиноматки |
| σ0, мН/м | 77,9±1,0 | 78,7±1,2 | 78,7±0,8 | 79,2±0,3 |
| σ1, мН/м | 75,0±1,2 | 75,5±0,9 | 74,6±1,4 | 74,8±0,8 |
| σ2, мН/м | 74,5±0,8 | 73,4±0,6 | 73,5±1,2 | 71,4±1,2 |
| σ3, мН/м | 60,6±2,1 | 61,0±0,5 | 60,9±1,0 | 60,1±1,0 |
| λ0, мН∙м-1с-1/2 | 2,4±0,3 | 4,31±0,11 | 4,9±0,12 | 6,0±0,18 |
| λ1, мН∙м-1с1/2 | 13,8±0,8 | 13,5±0,5 | 13,4±1,5 | 12,3±0,9 |
Для животных всех исследуемых групп максимальные значения параметров ДПН сыворотки крови животных всех исследуемых групп отмечаются в области очень малых времен существования поверхности (0) и определяются солевым составом сыворотки крови, а минимальные - при больших временах существования поверхности, определяемые постепенной адсорбцией белков и липидов на границу раздела фаз (сыворотка/воздух) [33].
Следует отметить, что значения 0, отражающие свойства поверхностно инактивных веществ - являются мало информативными, в тоже время, значения 1 и 2, обусловленные, в основном, наличием в сыворотке крови низко- и среднемолекулярных ПАВ, и значение 3, определяемые наличием высокомолекулярных фракций белков являются чрезвычайно важными [33]. При этом, значения λ0 и λ1 участка кривой характеризуют изменения концентрации ПАВ в исследуемых образцах сыворотки крови.
Как видно из таблицы 39, между группами «холостые свиноматки» и «супоросные свиноматки» все показатели ДПН (исключение - показатель λ0) различаются лишь в пределах ошибки измерения; это объясняется тем, что животные этих групп были практически одного возраста, получали один и тот же рацион и имели одинаковые условия содержания, а супоросные свиноматки находились в самой начальной стадии беременности (на 9 -12 сутки после осеменения), когда имплантация зародышей еще не произошла.
Значения σ0 и λ0 для свиноматок с возрастом повышаются (на 1,6 % и в 2,5 раза соответственно), а значения параметров σ2 и λ1 снижаются (на 4,2 % и 10,9 % соответственно). Показатель σ2 существенно отличается между группами свиноматок, наиболее характерные отличия наблюдаются при его сравнении между «лактирующими свиноматками» и «подсвинками, находящимися на откорме», у которых он имеет наиболее высокие значения. Значения параметра σ1 между отдельными группами свиноматок практически не изменяются и колеблются в пределах ошибки измерения. В связи с этим, при измерении ДПН сыворотки крови свиноматок и коров параметр σ1 может служить дифференциальной характеристикой для определения вида животного.
Значения λ0 имеют сильное различие, при этом наивысшее значение λ0 наблюдается у лактирующих свиноматок (6,0±0,8 мН∙м-1с-1/2), а наименьшее - у подсвинков на откорме (2,4±0,3 мН∙м-1с-1/2). Т.о. параметр λ0 ДПН сыворотки крови свиноматок, определяющий коэффициент наклона кривой в области малых времен существования поверхности и отражающий суммарную концентрацию ПАВ в исследуемой жидкости, для данных групп животных является весьма специфичным, и может служить дифференциальным при определении возраст животного и период его репродуктивного цикла.
Химический состав сыворотки крови очень сложен. Поэтому, для более подробного изучения влияния отдельных компонентов сыворотки крови свиней на показатели ее динамического поверхностного натяжения нами было разработаны и исследованы модельные системы, состоящие из водных растворов свиного сывороточного альбумина (ССА) в концентрации 25-95 г/л и хлорида натрия (в концентрации 135-165 ммоль/л), а также их двухкомпонентных смесей (таблица 40; рис. 10).
 |  |
| а | б |
| Рисунок 10 - Выборочные тензиограммы модельных смесей, состоящих из хлорида натрия в концентрации 135-165 ммоль/л и ССА в концентрации 45 г/л (а) и 65 г/л (б) по сравнению с тензиограммой раствора чистого ССА. | |
Этот выбор был неслучаен, т.к. одним из наиболее активных поверхностно-активных веществ является сывороточный альбумин, а его содержание в сыворотки крови свиней по отношению к содержанию общего белка составляет 44-45% (22,6-40,4 г/л) [12]. Хлориду натрия принадлежит главное место среди электролитов в сыворотке всех животных, 0,9% раствор NaCl является изотоническим раствором; в сыворотке крови свиней по разным источникам содержание Na составляет 140,8-162,8 моль/л, а хлорид-ионов 88,5-107,2 моль/л [12]. С другой стороны, хлорид натрия является одним из самых сильных поверхностно-инактивных веществ, повышающих ПН дистиллированной воды, а по отношению к растворам, содержащим органические поверхностно-активные вещества (ПАВ), к каким и относится сыворотка крови, хлорид натрия может оказывать двоякое действие - в зависимости от времени «жизни» поверхности раздела фаз [12].
Таблица 40 - Показатели межфазной тензиометрии водных растворов CСА.
| параметры ДПН CСА, г/л | σ0, мН/м | σ1, мН/м | σ2, мН/м | σ3, мН/м | λ0, мНм -1с-1/2 | λ1, мНм -1с1/2 |
| 25 | 74,5±0,2 | 74,52±0,19 | 70,6±0,1 | 65,73±0,13 | 4,5±0,3 | 5,4±0,1 |
| 35 | 72,94±0,16 | 72,89±0,14 | 68,5±0,3 | 63,3±0,4 | 5,1±0,5 | 5,9±0,3 |
| 45 | 72,15±0,14 | 72,66±0,10 | 67,88±0,14 | 62,65±0,11 | 4,97±0,17 | 5,7±0,1 |
| 55 | 74,1±0,4 | 74,3±0,4 | 68,7±0,3 | 62,8±0,2 | 6,2±0,5 | 6,4±0,3 |
| 65 | 72,6±0,5 | 72,6±0,6 | 67,6±0,1 | 61,75±0,15 | 5,6±0,8 | 6,5±0,4 |
| 75 | 73,3±0,4 | 73,1±0,2 | 67,9±0,4 | 62,3±0,4 | 6,0±0,5 | 5,9±0,6 |
| 85 | 73,0±0,2 | 73,3±0,1 | 67,5±0,1 | 61,7±0,3 | 6,3±0,4 | 6,3±0,4 |
| 95 | 73,3±0,6 | 73,5±0,8 | 67,5±0,1 | 61,7±0,5 | 6,2±0,8 | 6,2±0,8 |
Исследования ДПН чистых растворов ССА всех концентраций показали, что в области малых времен существования поверхности (σ0 и σ1) значения ПН близки к ПН натяжению воды и колеблются в пределах 73,2±1,0 мН/м.
Для растворов ССА всех концентраций с увеличением времени существования поверхности наблюдается постепенное снижение значений ПН, в среднем - от 72,2±1,0 до 62,3±3,1. C увеличением концентрации альбумина в растворе происходит снижение значений ДПН, которое оказывается наиболее существенным для σ2 - в среднем на 4,3 % (с 70,6±0,1 до 67,5±0,1 мН/м) и σ3 - в среднем на 6,13 % (с 65,73±0,13 до 61,7±0,5 мН/м); и увеличение значений параметра λ1, пропорционального отношению квадрата гиббсовской адсорбции к концентрации ПАВ, в среднем на 15,4 % (от 5,4±0,1 до 6,2±0,8 мНм -1с1/2). Т.о., индивидуальные водные растворы альбуминов при средних и больших временах существования поверхности вызывают значительное снижение значений ПН воды. Изучения ДПН водных растворов хлорида натрия показали, что значения ПН этих растворов от времен существования поверхности практически не зависит и колеблются лишь в пределах ошибки измерения.
Таблица 41 - Показатели межфазной тензиометрии водных растворов CСА и растворов ССА с хлоридом натрия
| параметры ДПН концентр | σ0, мН/м | σ1, мН/м | σ2, мН/м | σ3, мН/м | λ0, мНм -1с-1/2 | λ1, мНм -1с1/2 |
| ССА 45 г/л | 72,15 ±0,14 | 72,7 ±0,1 | 67,88 ±0,14 | 62,7±0,1 | 4,97±0,17 | 5,66±0,1 |
| ССА 45 г/л + NaCl 135мМ/л | 72,2±0,5 | 72,6±0,4 | 66,73 ±0,13 | 61,9±0,2 | 6,4±0,5 | 5,3±0,4 |
| ССА 45 г/л + NaCl 165мМ/л | 72,5±0,4 | 72,5±0,4 | 66,42 ±0,15 | 61,5±0,5 | 7,1±0,5 | 5,2±0,7 |
| ССА 65 г/л | 72,6±0,5 | 72,6±0,6 | 67,6 ±0,1 | 61,75 ±0,15 | 5,6±0,8 | 6,5±0,4 |
| ССА 65 г/л + NaCl 135мM/л | 72,8±0,4 | 73,0±0,2 | 66,8±0,3 | 61,5±0,3 | 6,9±0,4 | 5,6±0,7 |
| ССА 65 г/л + NaCl 165мM/л | 71,98 ±0,12 | 72,0±0,12 | 65,9±0,3 | 60,6±0,7 | 7,3±0,3 | 5,7±0,4 |
Значения ПН смесей растворов ССА и хлорида натрия при малых временах существования поверхности для всех исследованных соотношений и концентраций колеблются в пределах ошибки измерения и не имеют существенных различий по сравнению со значениями ПН индивидуальных растворов ССА той же концентрации.
При средних и больших временах существования поверхности наблюдается линейная зависимость значений ПН смеси от концентрации хлорида натрия. Так, с увеличением концентрации хлорида натрия значения параметров σ2 и σ3 по сравнению с чистым водным раствором ССА уменьшаются: для концентрации 45 г/л: σ2 на -2,15 %, σ3 - на 1,8 %; для концентрации 65 г/л - σ2 на 2,6 %; σ3 – на 1,86 %. Это может быть объяснено повышением адсорбционной активности ССА под действием электролита. Значения параметра λ0 с увеличением концентрации NaCl, напротив, увеличивается: для ССА 45г/л – на 42 %, а для ССА 65г/л - на 30%.
В результате проведенных исследований установлено, что параметры ДПН сыворотки крови животных отражают количественные и качественные изменения ее состава, характерные для определённого возраста и периода репродуктивного цикла. ДПН водных растворов ССА, хлорида натрия и их смесей изменяется в зависимости от концентрации растворенного вещества и времени жизни поверхности, при этом наиболее значительные отличия наблюдаются в значениях параметра σ2, σ3, λ0 и λ1.
3.3.2. Некоторые биохимические показатели сыворотки крови свиней разного возраста и в разном физиологическом состоянии.
Наряду с измерениями ДПН для тех же образцов сыворотки крови был проведен традиционный биохимический анализ по ряду показателей, которые – по данным литературных источников [12] и по нашим предварительным исследованиям - оказывают наиболее существенное влияние на значения ПН.
Таблица 42 – Результаты биохимического анализа сыворотки крови свиноматок 4 исследуемых групп.
| Группа Показатели | подсвинки на откорме | холостые свиноматки | супоросные свиноматки | лактирующие свиноматки |
| Общий белок, г/л | 72,4±1,7 | 68,7±8,6 | 74,5±5,5 | 81,9±6,2 |
| Альбумины, г/л | 26,5±2,4 | 24,1±3,1 | 24,6±3,4 | 20,8±1,5 |
| Триглиц., ммоль/л | 0,60±0,05 | 0,82±0,15 | 0,99±0,01 | 0,82±0,05 |
| Холестерин, ммоль/л | 2,79±0,08 | 2,24±0,15 | 1,90±0,29 | 2,18±0,22 |
| Глюкоза, ммоль/л | 3,98±0,11 | 3,75±0,34 | 3,36±0,13 | 2,82±0,21 |
| Мочевина, ммоль/л | 10,41±0,04 | 8,5±0,3 | 9,2±1,2 | 9,0±0,4 |
| Кальций, ммоль/л | 2,73±0,11 | 1,87±0,11 | 1,82±0,26 | 2,02±0,05 |
| Калий, ммоль/л | 6,64±0,17 | 7,51±0,46 | 6,94±0,39 | 6,54±0,43 |
| Натрий, ммоль/л | 161,0±1,3 | 167,7±2,7 | 157,9±3,6 | 160,4±2,0 |
| Хлорид-ионы, ммоль/л | 122,3±2,5 | 101,7±2,9 | 106,7±7,6 | 99,0±3,6 |
Из таблицы 42 видно, что биохимические показатели изменяются в зависимости от возраста животных, периода репродуктивного цикла свиноматок и состава их рациона, однако все эти изменения находятся в пределах физиологической нормы. Для супоросных свиноматок уровень общего белка на 8,4 % выше по сравнению с холостыми, а у лактирующих на 9,9 % выше по сравнению с супоросными. Уровень альбуминов выше у подсвинков, находящихся на откорме (по сравнению с остальными группами), что связано с более высоким содержанием белка в комбикормах этой группы животных. Уровень триглицеридов у супоросных свиноматок на 20 % выше по сравнению с холостыми и на 65 % выше по сравнению с содержанием его в сыворотке крови подсвинков, находящихся на откорме. Самое низкое содержание кальция наблюдается у супоросных свиноматок, а самое высокое у подсвинков, находящихся на откорме. У лактирующих свиноматок в сыворотке крови наблюдается наиболее низкое содержание глюкозы по сравнению с животными других исследуемых групп, что вполне соответствует периоду их репродуктивного цикла.
3.3.3. Корреляционная зависимость данных ДПН и биохимического анализа сыворотки крови свиней.
Для уточнения влияния отдельных компонентов сыворотки крови на её ДПН был проведён корреляционный анализ и рассчитаны коэффициенты корреляции между данными межфазной тензиометрии и биохимическими показателями. Полученные данные представлены в таблицах 43-47, где сильные и средние корреляционные связи являются достоверными.
Таблица 43 - Результаты корреляционного анализа между параметрами межфазной тензиометрии (столбцы) и биохимическими показателями (строки) сыворотки крови свиноматок 4 исследуемых групп*
| параметры ДПН биохим. показатели | σ0, мН/м | σ1, мН/м | σ2, мН/м | σ3, мН/м | λ0, мН∙м-1с-1/2 | λ1, мН∙м-1с1/2 |
| Общий белок, г/л | | | | | | |
| Альбумины, г/л | | | | | | |
| Триглиц., ммоль/л | | | | $ | | |
| Холестерин, ммоль/л | | | | | | |
| Мочевина, ммоль/л | | | | | | |
| Глюкоза, ммоль/л | | | | | | |
| Кальций, ммоль/л | | $ | | $ | | |
| Калий, ммоль/л | | | $ | $ | | |
| Натрий, ммоль/л | | | | | | |
| Хлорид-ионы, ммоль/л | | | | | | |
*() – слабая положительная (отрицательная) корреляционная связь, коэффициент корреляции от 0,1 до 0,29; () – средняя положительная (отрицательная) корреляционная связь, коэффициент корреляции от 0,3 до 0,69; () - сильная положительная (отрицательная) корреляционная связь, коэффициент корреляции больше 0,69. Для средней (Р=0,05) и сильной (Р=0,01) корреляционной связи значения корреляционного коэффициента достоверны.
Таблица 44 - Результаты корреляционного анализа между параметрами межфазной тензиометрии (столбцы) и биохимическими показателями (строки) сыворотки крови свиноматок, находящихся на откорме (возраст 6 мес.)*
| параметры ДПН биохим. показатели | σ0, мН/м | σ1, мН/м | σ2, мН/м | σ3, мН/м | λ0, мН∙м-1∙с-1/2 | λ1, мН∙м-1∙с1/2 |
| Общий белок, г/л | $$ | $$ | ## | ## | $$$ | $$$ |
| Альбумины, г/л | $$$ | $$$ | $$ | ### | $ | $$$ |
| Триглицериды, ммоль/л | ### | ## | ### | $$$ | $$$ | $ |
| Холестерин, ммоль/л | ### | ### | $ | $$ | ## | ### |
| Мочевина, ммоль/л | $$$ | $$$ | $$ | ### | $ | $$$ |
| Глюкоза, ммоль/л | ### | ### | ## | $$$ | - | ### |
| Кальций, ммоль/л | ## | ## | $$ | $$ | ### | ### |
| Калий, ммоль/л | ## | ## | $$ | $ | ### | ### |
| Натрий, ммоль/л | ### | ### | ### | $$$ | $ | ## |
| Хлорид-ионы, ммоль/л | $$$ | $$$ | $$ | ### | # | $$$ |
*Обозначения как в таблице 43.
Для свиноматок с увеличением в сыворотки крови уровня альбуминов, повышением значений мочевины, глюкозы, кальция и хлорид-ионов наблюдается увеличение значений параметра σ2. Уровень общего белка имеет прямую сильную корреляцию с σ2 и σ3, а отрицательную корреляционную связь с уровнем λ1. С увеличением концентрации триглицеридов в крови наблюдается увеличение значений λ0, σ0 и σ1. Значения λ0 отрицательно связаны с уровнем кальция, альбумина, глюкозы, холестерина и мочевины в сыворотке крови свиней.
Из таблицы 44 видно, что для подсвинков, находящихся на откорме сильные положительные корреляционные связи отмечаются между следующими параметрами: для σ0,и σ1– с уровнем холестерина, глюкозы и натрия, а для σ0 - еще и - с уровнем триглицеридов; для σ2- триглицеридов и натрия; σ3 - с уровнем альбуминов, мочевины и хлорид-ионов; λ0 и λ1 - с уровнем калия и общего кальция, а для λ1 - еще и - с уровнем глюкозы и холестерина. Сильные отрицательные корреляционные связи: для σ0, σ1 и λ1 – с уровнем альбуминов, мочевины и хлорид-ионов; а для λ1 - еще и - с уровнем общего белка; для σ3 - с уровнем триглицеридов, глюкозы и натрия; а для λ0 – с уровнем триглицеридов и общего белка.
Таблица 45 - Результаты корреляционного анализа между параметрами межфазной тензиометрии (столбцы) и биохимическими показателями (строки) сыворотки крови холостых свиноматок (возраст 1год)*
| параметры ДПН биохим. показатели | σ0, мН/м | σ1, мН/м | σ2, мН/м | σ3, мН/м | λ0, мН∙м-1∙с-1/2 | λ1, мН∙м-1∙с1/2 |
| Общий белок, г/л | - | | $ | | - | |
| Альбумины, г/л | | | | | | |
| Триглицериды, ммоль/л | | | | # | | |
| Холестерин, ммоль/л | | | | $ | | |
| Мочевина, ммоль/л | ## | | | # | ## | |
| Глюкоза, ммоль/л | ## | | ## | | | - |
| Кальций, ммоль/л | | | | $ | | |
| Калий, ммоль/л | | | | | | |
| Натрий, ммоль/л | | | | $ | | |
| Хлорид-ионы, ммоль/л | # | | # | | - | |
*Обозначения как в таблице 43.
Из таблицы 45 видно, что для холостых свиноматок сильные положительные корреляционные связи отмечаются между следующими параметрами: для σ0, σ2, λ0 и λ1- с уровнем холестерина и общего кальция, а для σ0, σ2 и λ1 - еще и - с уровнем натрия, для σ0, σ2 и λ0 - еще и - с уровнем альбуминов; для σ1 и λ0 - с уровнем глюкозы; а для σ1 - еще и - с уровнем общего белка; σ3 - с уровнем калия; а для λ1 - с уровнем мочевины. Сильные отрицательные корреляционные связи отмечаются для σ0, σ2, λ0 и λ1 - с уровнем калия; а для σ0, σ2 и λ1 - еще и - с уровнем триглицеридов; для σ1 - с уровнем мочевины, хлорид-ионов, общего кальция и натрия; а для σ3 - с уровнем общего белка, альбуминов и глюкозы.
Таблица 46 - Результаты корреляционного анализа между параметрами межфазной тензиометрии (столбцы) и биохимическими показателями (строки) сыворотки крови супоросных свиноматок (возраст 1,5 года)*
| параметры ДПН биохим. показатели | σ0, мН/м | σ1, мН/м | σ2, мН/м | σ3, мН/м | λ0, мН∙м-1∙с-1/2 | λ1, мН∙м-1∙с1/2 |
| Общий белок, г/л | $$ | # | | | $ | |
| Альбумины, г/л | | | | | | # |
| Триглиц., ммоль/л | # | | | # | - | |
| Холестерин, ммоль/л | $ | | | - | $ | |
| Мочевина, ммоль/л | | | | | | |
| Глюкоза, ммоль/л | | # | | | | |
| Кальций, ммоль/л | $ | | | | $ | |
| Калий, ммоль/л | | $ | | $ | | |
| Натрий, ммоль/л | | | | | | # |
| Хлорид-ионы, ммоль/л | - | | | # | $ | |
*Обозначения как в таблице 43.
Таблица 47 - Результаты корреляционного анализа между параметрами межфазной тензиометрии (столбцы) и биохимическими показателями (строки) сыворотки крови лактирующих свиноматок (возраст 2 года)*
| параметры ДПН биохим. показатели | σ0, мН/м | σ1, мН/м | σ2, мН/м | σ3, мН/м | λ0, мН∙м-1∙с-1/2 | λ1, мН∙м-1∙с1/2 |
| Общий белок, г/л | $$$ | ### | ### | ### | $$$ | $$$ |
| Альбумины, г/л | $$$ | ### | ### | ### | $$$ | $$$ |
| Триглиц., ммоль/л | ### | $$$ | $$$ | $$$ | ### | ## |
| Холестерин, ммоль/л | $$$ | ### | ### | ### | $$$ | $$ |
| Мочевина, ммоль/л | $$$ | ### | ### | ### | $$$ | $$ |
| Глюкоза, ммоль/л | $$$ | ### | ### | ## | $$$ | $ |
| Кальций, ммоль/л | $$$ | ### | ### | ### | $$$ | $$ |
| Калий, ммоль/л | ### | $$$ | $$$ | $$$ | ### | ## |
| Натрий, ммоль/л | ### | $$$ | $$$ | $$$ | ### | ## |
| Хлорид-ионы, ммоль/л | ### | $$$ | $$$ | $$$ | ### | # |
*Обозначения как в таблице 43.
Из таблицы 46 видно, что для супоросных свиноматок сильные положительные корреляционные связи отмечаются между следующими параметрами: для σ0, σ1 и λ0– с уровнем альбуминов и натрия, а для σ0 и λ0 - еще и - с уровнем глюкозы; для σ2 и λ1 – с уровнем триглицеридов, общего кальция, калия и хлорид-ионов, а для σ2 - еще и - с уровнем мочевины, а для λ1- еще и - с уровнем глюкозы. Сильные отрицательные корреляционные связи: для σ2 и λ1 - с уровнем общего белка и холестерина; σ1 – с уровнем мочевины, общего кальция и хлорид-ионов; σ3 – с уровнем альбуминов и натрия.
Из таблицы 47 видно, что для супоросных свиноматок сильные положительные корреляционные связи отмечаются между следующими параметрами: для σ0, σ1 и λ0– с уровнем альбуминов и натрия, а для σ0 и λ0 - еще и - с уровнем глюкозы; для σ2 и λ1 – с уровнем триглицеридов, общего кальция, калия и хлорид-ионов, а для σ2 - еще и - с уровнем мочевины, а для λ1- еще и - с уровнем глюкозы. Сильные отрицательные корреляционные связи: для σ2 и λ1 - с уровнем общего белка и холестерина; σ1 – с уровнем мочевины, общего кальция и хлорид-ионов; σ3 – с уровнем альбуминов и натрия.
Таким образом, рост, развитие и адаптация организма свиноматок в разные сроки постнатального онтогенеза сопровождается закономерными физиолого-биохимическими изменениями в системе крови, связанными со степенью ее функциональной активности; в частности, изменениями динамического поверхностного натяжения сыворотки крови и зависимости его параметров от количественного и качественного состава сыворотки крови.
Согласующийся характер изменений величин динамического поверхностного натяжения и биохимических показателей сыворотки крови свиноматок подтверждается корреляционными связями между ними, отличающимися по силе и типу. Наиболее важными результатами корреляционного анализа для свиноматок является обнаружение сильной положительной корреляционной связи: σ2 – с уровнем мочевины, глюкозы, кальция и хлорид-ионов; σ3 – с уровнем общего белка и альбуминов, λ0 - с уровнем триглицеридов; а сильной отрицательной связи: λ1 - с уровнем общего белка; λ0 – с уровнем кальция, глюкозы, холестерина и мочевины.
Таким образом, результаты проведенных научно-хозяйственных испытаний метода межфазной тензиометрии на 68 клинически здоровых свиноматках, показали эффективность данного метода при оценке физиолого-биохимического статуса организма свиней в период их роста, развития и адаптации к меняющимся условиям окружающей среды, и большую значимость для ранней диагностики отклонений физиолого-биохимического статуса их организма от нормы.