Методичні вказівки та контрольні завдання з біологічної хімії для студентів факультету заочного навчання

Вид материала

Документы

Содержание Реакції на гормони підшлункової залози Якісні реакції на інсулін Д о с л і д 1. Біуретова реакція. Хід роботи. Д о с л і д 2. Реакція Фоля. Д о с л і д 3. Реакція Мілона. Якісні реакції на адреналін Д о с л і д 4. Реакція з феруму хлоридом Д о с л і д 5. Діазореакція на адреналін Хід роботи. Якісна реакція на тироксин Матеріальне забезпечення Значення для фармації та клініки Визначення кінцевого рівня знань Ситуаційні задачі Самостійна позааудиторна робота студентів Актуальність теми. Зміст теми

Подобный материал:

• Львівський національний медичний університет імені данила галицького кафедра біологічної, 1655.89kb.
• Програма, методичні вказівки та контрольні завдання з дисципліни «екологія» для студентів, 566.78kb.
• Робоча програма, методичні вказівки до вивчення дисципліни та контрольні завдання для, 393.01kb.
• Програма, методичні вказівки І контрольні завдання з дисципліни "основи екології" для, 325.1kb.
• Програма, методичні вказівки та контрольні завдання з дисципліни " виробництво виливків, 797.9kb.
• Типова програма, методичні вказівки та контрольні завдання для студентів навчального, 708.32kb.
• Програма, методичні вказівки та контрольні завдання з дисципліни «охорона праці в галузі», 339.25kb.
• Львівський національний медичний університет імені Данила Галицького кафедра біологічної, 1954.66kb.
• Робоча програма, методичні вказівки та індивідуальні завдання до вивчення дисципліни, 165.04kb.
• Програма, методичні вказівки та контрольні завдання з дисципліни " виробництво виливків, 864.84kb.

Реакції на гормони підшлункової залози

Якісні реакції на інсулін

Принцип методу. Інсулін є простим білком і дає характерні кольорові реакції на білок.

Д о с л і д 1. Біуретова реакція.

Матеріальне забезпечення: 5% розчин натрію гідроксиду (NaOH), 1% розчин купруму сульфату( СuSO₄ ), розчин інсуліну.

Хід роботи. До 5 крапель розчину інсуліну додають 5 крапель 5%-го розчину натрію гідроксиду і 1 каплю 1% розчину купруму сульфату. Рідина забарвлюється в фіолетовий колір.

Д о с л і д 2. Реакція Фоля.

Матеріальне забезпечення: реактив Фоля, рочин інсуліну.

Хід роботи. До 5 крапель розчину інсуліну додають 5 крапель реактиву Фоля і кип’ятять. Через 1-2 хв. після стояння утворюється бурий або чорний осад плюмбуму сульфіду.

Д о с л і д 3. Реакція Мілона.

Матеріальне забезпечення: реактив Мілона, розчин інсуліну.

Хід роботи До 5 крапель розчину інсуліну додають 1-2 мл реактиву Мілона і обережно нагрівають. Утворюється червоний осад.

Якісні реакції на адреналін

Принцип методу. Адреналін легко окиснюється на повітрі з утворенням адренохрому, який дає забарвлення з феруму хлоридом та червоне – з діазореактивом.

Д о с л і д 4. Реакція з феруму хлоридом

Матеріальне забезпечення. 1% розчин феруму хлориду, концентрований розчин аміаку, 0,1% розчин адреналіну.

Хід роботи. До 3 крапель розчину адреналіну додають 1 краплю розчину феруму хлориду. Рідина забарвлюється в смарагдово-зелений колір. Якщо додати аміаку, спостерігать зміну забарвлення на червоне, а потім – коричневе.

Д о с л і д 5. Діазореакція на адреналін.

Матеріальне забезпечення: 1% розчин сульфанілової кислоти, 10% розчин натрію нітрату, 0,1% розчин адреналіну, 10% розчин натрію карбонату.

Хід роботи. В пробірку вливають 3 краплі 1% розчину сульфанілової кислоти, 3 краплі 10% розчину натрію нітрату, 5 крапель 0,1%-го розчину адреналіну і 3 краплі 10% розчину натрію карбонату. Рідина забарвлюється в червоний колір.

Якісна реакція на тироксин

Принцип методу. Внаслідок руйнування молекули тироксину утворюється калій йодит, із якого йод легко витісняється калієм йодатом. Йод, який виділився, дає синє забарвлення з крохмалем.

1. 5 КІ + КІО₃ + 3H₂SO₄  3 І₂ + 3K₂SO₄ + 3H₂O
   

2. I₂ + крохмаль  синє забарвлення

Матеріальне забезпечення: розчин тироксину, 10% розчин сульфатної кислоти (H₂SO₄), 10% розчин калію йодату, 1% розчин крохмалю, лакмус.

Хід роботи. До 24 крапель охолодженого гідролізату тироксину додають 10%-го розчину сульфатної кислоти до появи кислої реакції на лакмусовому папері. Після підкислення додають 3 краплі 10% розчину калію йодату (не потрібно додавати надлишок), 2 краплі крохмалю. Йод, який виділився, дає синє забарвлення з крохмалем.


ЗНАЧЕННЯ ДЛЯ ФАРМАЦІЇ ТА КЛІНІКИ.

Вивчення метаболізму гормонів і медіаторів має велике значення для діагностики ендокринних розладів, а також оцінки функціонального стану організму при багатьох інших формах патологій, які пов’язані з порушенням центральної, вегетативної нервової системи, серця, печінки, нирок і інших паренхіматозних органів.

Будь-які порушення в системі гіпоталамус - гіпофіз- кора наднирників безпосередньо приводять до зміни продукції гормонів наднирників.

При інтерпретації результатів потрібно пам’ятати, що виділення адреналіну у мужчин і жінок майже однакове, за винятком дітей 12-15 років ( у хлопчиків більше виділяється ніж у дівчаток) і в 41-50 років (у чоловіків більше, ніж у жінок).

Виділення норадреналіну до віку 8-11 років однакове у дівчат і хлопців, а в наступні періоди екскреція його у жінок вища, ніж у чоловіків. Виділення адреналіну і норадреналіну у різні періоди доби не однакове. Так. в день вона становить 7,51,1 і 30,93,5, а вночі 1,90,84 і 11,3  4,2 мг/хв.

В медичній практиці використовують синтетичні і природні препарати гормонів. Так при гіпотиреозах використовують тиреоїдин, а при гіперкальцитонемії – кальцетонін (хвороба Педжета). При цукровому діабеті використовують фармацевтичний препарат інсулін.

Куріння, фізичне навантаження, емоційний стрес викликають екскрецію катехоламінів із сечею. Збільшення екскреції катехоламінів спостерігається при гепатитних цирозах печінки, при загостреннях виразкової хвороби шлунка і 12-палої кишки. Порушення екскреції спостерігається в патогенезі уремій.


Визначення кінцевого рівня знань

Приклад тестового контролю кінцевого рівня знань

Тест1

№ п/п	Умова	Варіанти відповідей
1. 2. 3. 4.	Вказати характерні порушення при дисфункції щитовидної та пара-щитовидної залоз: Гіпотиреоз Гіпертиреоз Гіпопаратиреоз Гіперпаратиреоз	А. Розумова і фізична відсталість Б. Зниження температури тіла В. Зниження основного обміну Г. підвищення основного обміну Д. Слизовий набряк (мікседема) Е. Тахікардія Є. Екзофтальм Ж.Зниження концентрації кальцію в крові З. Підвищення збудливості нервовоих клітин И. Самовільні переломи кісток І. Кальцифікація судин. Ї. Від'ємний азотний баланс

Тест2

№ п/п	Умова	Варіанти відповідей
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.	Вказати класифікацію перелічених гормонів: Фолікулостимулюючий Інсулін АКТГ Пролактин Адреналін Кальцитонін Окситоцин Тироксин Тестостерон Прогестерон	А. Похідні амінокислот Б. Пептиди В. Прості білки Г. Складні білки Д. Стероїди

Тест 3

Синтез гормонів в організмі людини здійснюється різними органами. Вкажіть, як транспортуються в крові йодовмісні гормони ?

А. У вільному стані

В. Зв’язані з альбуміном

С. Зв’язані з  - глобулінами

D. Зв’язані з  - глобулінами

Е. Зв’язані з  - глобулінами


Тест 4

Синтез гормонів в організмі людини здійснюється різними шляхами. Вкажіть чим регулюється виділення інсуліну ?

А. Соматоліберин

B. Соматотропний гормон

C. Глюкагон

D. Соматостатин

Е. ЦНС

Ситуаційні задачі

1. Час життя більшості гормонів у крові порівняно невеликий. Так, якщо ввести тварині радіоактивно мічений інсулін, то половина введеного гормону інактивується у крові протягом 30 хв. Чому важлива відносно швидка інактивація циркулюючих гормонів? Як може підтримуватися постійний рівень гормону в крові в нормальних умовах, якщо врахувати його швидку інактивацію? Якими шляхами організм здійснює швидкі зміни концентрації циркулюючих гормонів в організмі?
   
2. Кількість адреналіну в мозковому шарі наднирників людини складає 0.08% від маси наднирників. Яка кількість адреналіну в наднирниках, якщо відомо, що кількість норадреналіну в наднирниках складає 0,008% (0,8 мг)?
   
3. 33-річна пацієнтка скерована до Консультації Тиреоїдної Патології сімейним лікарем. Протягом 6 місяців відчувала неспокій, швидку втому, підвищену чутливість до тепла, втрату ваги тіла при збереженому апетиті, серцебиття та підвищену пітливість. При обстеженні встановлено: пульс 130 уд/хв, теплі і вологі долоні, тремтіння, сповільнене закриття повік і екзофтальм, а також м’який, збільшений зоб. Результати тестування: тироксин 260 нмоль/л (норма 50-150).
   
4. Людина знаходиться в стресовій ситуації. Як такий стан вплине на функцію ендокринних залоз?
   
5. Які переваги надає організму синтез гормонів у вигляді прегормонів і прогормонів?
   

Питання до контролю виконання практичної роботи

1. Що лежить в основі зміни забарвлення реакційної суміші у біуретовій реакції, реакціях Фоля та Мілона?
   
2. Які якісні реакції на адреналін ви знаєте? Чим відрізняються ці реакції?
   

3. Чим пояснити виникнення синього забарвлення розчину у якісній реакції на тироксин?

Тема для самостійної підготовки студентів

Гормони і антигормони. Молекулярні механізми їх дії.


Науково-дослідна робота студентів

Теми для реферативних доповідей:

1.Сучасні погляди на порушення механізму синтезу інсуліну.

2. Використання гормонів як фармацевтичних препаратів.


Література

ОСНОВНА:

1. ВоронінаЛ.Н., Десенко В.Ф., Мадієвська Н.Н., Кравченко В.Н., Скворцова Т.С., Савченко Л.Г., Шоно Н.А. Біологічна хімія. – Харків: Основа, 2000. – С.486-551.
   
2. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ-Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С.330-386.
   
3. Гонський Я.І., Максимчук Т.П. Біохімія людини. – Київ-Тернопіль: Укрмедкнига, 2001. – С.154 –209.
   
4. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – М.: Медицина, 1990. – С.182-191, 199-202.
   
5. Біологічна хімія. Тести та ситуаційні задачі / За ред.О.Я.Склярова. – Львів:Світ, .2006. – С. 190-198.
   
6. Савицкий И.В. Биологическая химия. – К.: Вища школа, 1982. – С.197-212, 332-383.
   
7. Николаев А.Я. Биологическая химия. – К.: Вища школа, 1982. – С.374 -388.
   
8. Строев Е.А. Биологическая химия. – М.: Высшая школа, 1986. – С.170.
   

ДОДАТКОВА:

1. Страйер Л. Биохимия. – М., “Мир”, 1985, т.2. – С.122-130, т.3. – С.282-304.
   
2. Ленинджер А. Основы биохимии. – М.: Мир, 1985. – т.3, С.779-809.
   
3. Ангельскі С., Якубовскі З., Домінічак М.Г. Клінічна біохімія. – Сопот, 1998. – 451с.
   
4. Розен В.Б. Основы эндокринологии. – М.: Высш. Школа, 1980. – 342 с.
   
5. Држевецкая И.А. Эндокринная система растущего организма. – М.: Высш. школа, 1987. – 206 с.
   

НАУКОВА:

1. Мельниченко Г.А., Фадеев В.В. Основи лабораторной диагностики надпочечниковой недостаточности // Клин. лаб. диагностика. – 1997. – №8. – С. 25-30.
   
2. Задорожная Т.А. Корреляция между гипофизарними и тиреоидними гормонами у больних с заболеваниями органов пищеварения протекающими в различних екологических условиях // Вестник физиологии и курортологии. – 1998. – №2. – С. 64.
   

САМОСТІЙНА ПОЗААУДИТОРНА РОБОТА СТУДЕНТІВ


ЗАНЯТТЯ №1

Тема заняття. ПРЕДМЕТ ТА ЗАВДАННЯ БІОЛОГІЧНОЇ ХІМІЇ. МЕТОДИ БІОХІМІЧНИХ ДОСЛІДЖЕНЬ


Мета заняття. Ознайомити студентів з предметом і завданням біологічної хімії та її практичним використанням, методами біохімічних досліджень. Оволодіти деякими фізико-хімічними методами досліджень біологічно важливих речовин, а також ознайомитися з апаратурою, що використовується в біохімії.

Актуальність теми. Біохімія є однією з теоретичних основ медицини; біохімічні показники використовуються для діагностики, лікування та профілактики захворювань. Через біохімію лежить шлях до розв'язання основних питань природознавства і медицини, зокрема, проблеми синтезу білка, довголіття. В біохімічних дослідженнях використовуються сучасні фізико-хімічні, фізичні та математичні методи.

Міжкафедральна інтеграція: 1.Правила техніки безпеки в хімічній лабораторії (каф. біонеорганічної хімії).2. Принцип роботи приладу для електрофорезу (каф. фізколоїдної хімії).3. Основи електрофорезу, ультрацентрифугування (каф. біофізичної хімії).


Література

ОСНОВНА :

1. Вороніна Л.М., Десенко В.Ф., Мадієвська Н.М., Кравченко В. М., Сахарова Т.С., Савченко Л.Г., Шоно Н.А. Біологічна хімія. – Харків: Основа; Видавництво НФАУ, 2000. – 608 с.
   
2. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ-Тернопіль: Укрмедкнига, 2000.–508 с.
   
3. Гонський Я.І., Максимчук Т. П. Біохімія людини. – Тернопіль: Укрмедкнига, 2001. – 736 с.
   
4. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия.- М.: Медицина, 1990. -С.20-28.
   

ДОДАТКОВА:

1.Бородина В. Газохроматографический метод клинического определения аминокислот // Лаб. дело.- 1995.- №7. - С. 80 - 86.

2.Калашников В. Иммуноферментный метод определения белков крови // Вопр. мед. химии. – 1995. – №4. – С. 83-87.


ЗМІСТ ТЕМИ

теоретичні питання:

1. Предмет і завдання біохімії. Основні напрямки та розділи біохімії.
   
2. Основні етапи та коротка історія розвитку біохімії.
   
3. Внесок вчених кафедри біохімії Львівського державного медичного університету у розвиток біологічної хімії.
   
4. Значення біохімії для розвитку медичної науки, фармації і практичної охорони здоров'я.
   
5. Хімічний склад живого організму. Характерні риси живої матерії: обмін речовин та енергії, їх зв'язок із зовнішнім середовищем.
   
6. Об’єкт дослідження біохімії – цілісний організм (орган, тканина, клітина, гомогенат, субклітинні структури, екстракт, молекулярні біоструктури).
   
7. Структурні елементи клітини, їх фракційне розділення методом ультрацентрифугування.
   
8. Оптичні методи в біохімії (фотоелектроколориметрія, спектрометрія, спектрофотометрія, флюоресцентний аналіз).
   
9. Електрофорез (горизонтальний, диск-електрофорез, ізоелектричне фокусування, імуноелектрофорез).
   
10. Види хроматографії (афінна, іонообмінна, тонкошарова, газова, гель-хроматографія).
    
11. Принцип полярографічного методу дослідження.
    
12. Використання манометричного та радіоізотопного методів у біологічних дослідженнях.