А. С. Чечёткин бухгалтерский учёт производства и контроль использования кормов в сельскохозяйственных организациях Учебно-практическое пособие

Вид материалаУчебно-практическое пособие
2.3. Первичная документация по учёту затрат на производство
Документами по учёту затрат средств труда являются
Ведомость расчёта амортизационных отчислений по основным средствам и резерва на ремонт основных средств ф. № 48-АПК
Ведомость амортизационных отчислений по основным средствам и резерва на ремонт основных средств ф. № 49-АПК
Второй раздел
Третий раздел
Документами по учёту выхода продукции кормовых культур
Подобный материал:
1   ...   6   7   8   9   10   11   12   13   ...   16








Журнал-ордер № 10-АПК



Главная книга


Главная книга




2.2. Задачи учёта затрат и выхода продукции кормовых культур.


Основной отраслью сельскохозяйственного производства является растениеводство.

Современный этап развития нашей республики выдвигает перед сельским хозяйством большие и сложные задачи. В ходе реформирования сельскохозяйственных организаций должна быть обеспечена продовольственная безопасность республики. Поэтому, основной задачей отрасли растениеводства является полное удовлетворение потребности населения в продуктах питания, промышленности в сырье, а животноводства в кормах.

Важнейшей задачей растениеводства является увеличение производства кормов с тем, чтобы полностью обеспечить потребности животноводства в высококачественных грубых, сочных и пастбищных кормах.

Растянутость периода производства в отрасли растениеводства, его неустойчивость вследствие влияния факторов внешней среды определяют специфику данной отрасли.

Обеспечение в ближайшие годы уровня интенсивности животноводства в сельскохозяйственных организациях, гарантирующего повышения продуктивности коров до 4 тыс. кг в год, суточных привесов КРС – 500-700г, свиней – 500-600г, потребует значительного увеличения ресурсов кормов, улучшения их качества.

Согласно рекомендуемой структуры и нормативов расхода кормов на единицу продукции, их потребность на 2006-2010г.г. определяется: концентрированные корма – 4,5-5,5 млн. т.к.ед.; сенаж – 1,5-1,8; сено – 1,3-1,4; силос – 1,7-2,0; зелёные – 3,6-3,8; корнеплоды – 0,3-0,4 и солома – 0,4млн. т к.ед. В процентах соответственно: концентрированные – 33,3-35,5%; зелёные – 25-28%; грубые (без соломы) – 20,6-20,7; силос – 12-12,6; корнеплоды – 2,2 и 2,6; солома – 3 и 2,6%.

Правильно организованный учёт затрат на производство продукции кормовых культур позволит сделать обоснованный вывод об экономической эффективности производства кормовых культур, контролировать выполнение заданий и выявить неиспользованные резервы увеличения объёмов производства, снижения себестоимости, повышения качества и рентабельности отдельных видов кормовых культур.


2.3. Первичная документация по учёту затрат на производство

кормов.


Выполнение задач, стоящих перед бухгалтерским учётом, способствует укреплению в сельскохозяйственных организациях трудовой и финансовой дисциплины, режиму экономии и рациональному использованию трудовых ресурсов.

Разработанная система документов и документооборота позволяет организациям своевременно и оперативно получать полную, своевременную и достоверную информацию о фактически произведенных затратах на производство кормов.

Документальный контроль основывается на установлении количественного и качественного состояния проверяемого объекта, он базируется на использовании первичных документов, учётных регистров и данных отчётности, в которых нашли отражение хозяйственные операции.

Это даёт возможность организовать контроль за рациональным использованием семян и посадочного материала, кормов и горючего и смазочных материалов, удобрений, средств защиты растений, расходов по организации производства и управлению и т.д. Контроль позволяет принимать управленческие решения и выявлять фактическое состояние дел организации.

Отражение операций в бухгалтерском учёте о затратах и выходе продукции кормовых культур производят на основании данных соответствующих первичных документов.

Их можно сгруппировать в четыре группы по учёту:
  1. затрат труда и его оплаты;
  2. предметов труда;
  3. средств труда;
  4. выхода продукции кормовых культур.

В документах по учёту затрат труда отражают произведенные в отрасли растениеводства трудовые затраты на выполнение конкретных работ по возделыванию кормовых культур.

Затраты на оплату труда занимают значительный удельный вес в себестоимости кормов. Поэтому первичная документация при организации учёта труда и его оплаты в сельскохозяйственных организациях имеет важное значение. При её помощи получают сведения о затраченном рабочем времени, выполнении производственных заданий и норм выработки, а также отражают данные о затратах труда и его оплате в производственные отчёты по калькулируемым объектам.

В растениеводстве учёт труда ведётся в двух направлениях на ручных работах и работах, выполняемых при помощи различных машин, тракторов, самоходных комбайнов и другой сельскохозяйственной техники.

Для учёта отработанного времени, объёмов выполненных работ и начисления заработка работникам растениеводства применяют книжку бригадира по учёту труда и выполненных работ (ф. №505-АПК).

Книжка бригадира ф. №505-АПК состоит из «Листа учёта выполненных работ» и «Табеля рабочего времени и подсчёта заработка на конно-ручных работах».

В «Листе учёта выполненных работ» учитывают выполненные работы и начисленную за них заработную плату по культурам или группам однородных по технологии выращивания культур и видам работ. Все выполняемые работы шифруются, и по каждому шифру записи производят по четырём позициям:
  1. количество выполненных человеко-часов, всеми исполнителями за каждый день;
  2. фактически выполненный исполнителями объём работы за день;
  3. общая сумма заработной платы за выполненный объём работы с учётом доплаты за её качество;
  4. количество отработанных коне-дней (при выполнении работы с использованием лошадей).

В графе 2: в первой строке также ставится шифр выполняемой работы в виде порядкового номера, во второй строке записывается норма выработки, в третьей – разряд работы.

Табель учёта рабочего времени и подсчёта заработка на конно-ручных работах предназначен для ежедневного учёта отработанного времени, объёма выполненных работ и начисленной оплаты труда каждым исполнителем.

В Табеле учёта рабочего времени и подсчёта заработка на конно-ручных работах руководитель производственного подразделения записывает:

в графе 1 – фамилию, имя и отчество работника;

в графах 3-33: по первой строке – фактически отработанные часы за день, по второй – шифр выполняемых работ (порядковый номер из первой части книжки), по третьей – объём фактически выполненной работы, по четвёртой – сумму заработной платы, по пятой – оценку качества работы, по шестой – сумму доплат за качество выполненной работы;

в графе 34 – итоги по перечисленным выше строкам.

Если работник в течение рабочего дня выполнял несколько видов работ, то в Табеле фактически отработанные им часы записывают в числителе. А другие показатели – в знаменателе.

При повременной оплате труда руководитель производственного подразделения ежедневно производит записи в Книжку бригадира ф. № 505-АПК в следующем порядке.

В Листе учёта выполненных работ:

В графе 1 – указывают наименование работ;

В графе 2: в первой строке ставится шифр выполняемой работы в виде порядкового номера, во второй строке записывается норма выработки, в третьей – разряд работы;

В графах 5-35: по первой строке указывают количество отработанных человеко-часов, по второй – условный знак «П» (повременно), по третьей – сумму оплаты труда, по четвёртой – количество коне-дней.

В Табеле учёта рабочего времени и подсчёта заработка на конно-ручных работах записи производят следующим образом:

в графе 1 – фамилию, имя и отчество работника;

в графах 3-33: по первой строке отражают фактически отработанные часы за день, по второй – шифр выполняемой работы, по третьей – условный знак «П» (повременно), по четвёртой – сумму заработной платы, по пятой – оценку качества работы, по шестой – сумму доплат за качество выполненной работы;

в графе 34 – итоги по перечисленным выше строкам, кроме строки со знаком «П».

Общая сумму начисленной заработной платы работникам в «Табеле учёта рабочего времени на конно-ручных работах» должна соответствовать сумме начисленной заработной платы по объёмам затрат в «Листе учёта выполненных работ». Записи из первого раздела книжки бригадира переносят в производственный отчёт подразделения, а на основании второго раздела составляют расчётно-платёжную ведомость.

В конце месяца Книжка бригадира ф. №505-АПК представляется в бухгалтерию организации для проверки правильности отражения выполненных работ и начисления заработной платы. После её проверки экономистом и бухгалтером (что они, удостоверяют своими подписями) Книжка бригадира ф. №505-АПК утверждается руководителем организации.

Записи в Книжке бригадира ф. № 505-АПК делают чернилами (шариковой ручкой). Не оговорённые подчистки и исправления в Книжке бригадира не допускаются.

Для учёта работ, выполняемых тракторами (кроме транспортных работ тракторов), комбайнами и другими самоходными машинами, применяется учётный лист тракториста-машиниста ф. № 503-АПК. Учётный лист ф. № 503-АПК выписывается на каждого тракториста-машиниста один раз в десять дней.

Объём выполненных работ в учётный лист записывается на основании обмера, взвешивания или других способов определения.

В Учётном листе ф. № 503-АПК указывается фактический расход топлива за период работы, а также за каждый день отражается расход топлива по норме и по каждому виду выполняемых работ. По каждому Учётному листу ф. № 503-АПК подсчитываются итоги по количеству отработанных нормо-смен, часов, сумме начисленной основной и дополнительной заработной платы, расходу топлива, количеству отработанных машинно-дней и машинно-смен.

В Учётном листе ф. №503-АПК указывается фактический расход топлива за период работы. В начале работы и по окончании её показывается остаток топлива в баке, который определяется путём замера, используемый для расчёта экономии или перерасхода топлива. Не позднее 11, 21 и 1-2 числа каждого месяца Учётный лист ф. № 503-АПК сдаётся в бухгалтерию организации. На основании его производятся записи в Накопительную ведомость учёта работы машинно-тракторного парка ф. № 602-АПК.

Учётный лист ф. №503-АПК подписывают тракторист-машинист и агроном.

В сельскохозяйственных организациях значительная часть кормов перевозится тракторным парком.

Путевой лист ф. № 504-АПК применяется для учёта работы тракторов на транспортных работах. Путевой лист ф. №504-АПК выписывается диспетчером либо другим лицом, уполномоченным на это, и регистрируется в Журнале регистрации путевых листов. Выпуск трактора из машинного двора без Путевого листа ф. № 504-АПК запрещается.

В Путевом листе ф. № 504-АПК должен быть указан регистрационный номер трактора, название организации, выдавшей его. Состояние исправности трактора в Путевом листе ф. № 504-АПК должны подтвердить механик (бригадир) и тракторист-машинист.

Путевой лист ф. № 504-АПК состоит из двух частей. В первой части отражается задание, данное трактористу-машинисту на выполнение транспортных работ, а во второй – результаты его выполнения. Полученное и израсходованное топливо в Путевом листе ф. № 504-АПК отражается в литрах и килограммах. В начале и в конце смены устанавливается остаток топлива в баках. Факт заправки трактора топливом удостоверяется подписью заправщика.

Во второй части Путевого листа ф. № 504-АПК указывается количество километров, пройденных за смену, в т.ч. с грузом, количество перевезенного груза, а также выполненные тонно-километры и нормо-смены. После выполнения задания Путевой лист ф. № 504-АПК подписывают тракторист-машинист и механик (бригадир), и он сдаётся в бухгалтерию организации, где производится начисление заработной платы механизатору.

Путевой лист ф. № 504-АПК является основанием для отражения записей в Накопительной ведомости учёта работы машинно-тракторного парка ф. № 602-АПК.

По учёту труда и начисленной заработной платы за выполненные транспортные работы в кормопроизводстве, грузовыми автомобилями, первичным документом является путевой лист грузового автомобиля (3 (с) – для осуществления работы грузового автомобиля в пределах Республики Беларусь при оплате перевозок по сдельным тарифам; 3(п) – для работы грузового автомобиля в пределах Республики Беларусь при оплате стоимости перевозок грузов по повременным тарифам; 4 – для работы грузового автомобиля в международном сообщении).

Путевой лист грузового автомобиля является основным первичным документом, определяющим совместно с товарно-транспортной накладной при перевозке грузов или актов замера (взвешивания) при перевозке нетоварных грузов показатели для учёта работы грузовых автотранспортных средств и водителя, а также данные для начисления заработной платы водителю, осуществления расчётов за перевозки грузов и формирования статистической отчётности. В нём также отражаются расход топлива, сумма начисленной заработной платы, объём выполненной работы (тонно-километры, тонны, пробег автомашины с грузом и без груза), задания шофёру и его выполнение.

Запрещается использование форм путевых листов грузового автомобиля, отличных от вышеназванных типовых форм.

Путевые листы форм 3(с) и 3(п) выдаются водителю под расписку уполномоченным на то лицам только на один рабочий день при условии сдачи водителем путевого листа за предыдущий день работы. На более длительный срок путевые листы выдаются только в случае, если выполняются междугородние перевозки в течение более суток.

При работе автомобиля вне места расположения перевозчика сроком более суток в составе группы автомобилей (2 и более) путевые листы на весь срок работы (как правило, не более чем на 7 суток) получает старший группы (бригадир, диспетчер и т.д.), который ежедневно выдаёт путевые листы каждому водителю в отдельности после сдачи путевого листа за предыдущий день работы. Если срок работы автомобилей вне места расположения перевозчика превышает 7 суток, то старший группы сдаёт отработанные путевые листы перевозчику и получает новые на следующий 7-дневный срок. Порядок учёта и отчётности страшим группы за бланки путевых листов устанавливается перевозчиком.

Выдаваемый водителю путевой лист должен иметь дату выдачи, штамп и печать перевозчика. Путевые листы грузового автомобиля хранятся вместе с товарно-транспортными документами для их одновременной проверки.

Данные путевых листов переносят в накопительную ведомость учёта работы грузового автотранспорта. В ней обобщаются данные путевых листов по каждому шофёру и закреплённой за ним грузовой автомашине. Отражается также количество отработанных часов, пробег общий и с грузом, перевезено груза, сделано тонно-километров, расход горючего по норме и фактически, начислено заработной платы. Здесь же распределяется объём выполненных работ по объектам учёта затрат. Распределенные тонно-километры по объектам служат базой для отнесения затрат по содержанию и эксплуатации автомобильного транспорта на объекты калькуляции себестоимости.

В конце месяца в накопительной ведомости подводят итоги затрат и выполненной автотранспортом работы, при необходимости составляют сводную ведомость, а затем данные переносят в производственных отчёт (ф. № 18в). На их основании производят записи в журнале-ордере 10-АПК.

В документах по учёту затрат предметов труда отражают расход в кормопроизводстве различных материальных ценностей.

Основным документом на выдачу со склада материальных ценностей являются требование-накладная ф. №203-АПК и лимитно-заборная карта ф. № 201-АПК.

Требование-накладная ф.№203-АПК используется при разовом отпуске ценностей. Она выписывается бухгалтером организации в двух экземплярах. При выписке требования-накладной в графе «Затребовано» бухгалтер указывает затребованное получателем количество материальных ценностей, в графе «Цена» – их учётную цену. Первый экземпляр предназначен материально-ответственному лицу, отпускающему материальные ценности, второй – получателю ценностей.

Требование-накладная является документом, разрешающим отпуск материальных ценностей. Оба экземпляра вручаются получателю, который, после подписания руководителем организации и главным бухгалтером или лицами, уполномоченными но то руководителем организации, предъявляет её материально-ответственному лицу для получения материальных ценностей.

В графе «Отпущено» Требования-накладной материально- ответственное лицо указывает фактически отпущенное количество материальных ценностей. В графе «Сумма» отражается стоимость отпущенных материальных ценностей.

При получении ценностей в экземпляре получателя расписывается материально-ответственное лицо, в экземпляре материально-ответственного лица – получатель ценностей.

По истечении месяца материально-ответственное лицо вместе с отчётом о движении продуктов и материалов сдаёт требование-накладную в бухгалтерию организации.

Лимитно-заборная карта ф. № 201-АПК применяется для многократного (в течение месяца) отпуска семян, посадочного материала и других материальных ценностей со склада и других мест хранения и является оправдательным документом для списания их с подотчёта материально-ответственного лица.

Лимитно-заборная карта выписывается бухгалтером организации на одно или несколько наименований материальных ценностей в двух экземплярах, первый экземпляр в течение отчётного месяца находится у материально-ответственного лица, второй – у получателя материальных ценностей.

В лимитно-заборной карте на основании разнарядок (заявок) отраслевых специалистов (инженера, зоотехника, агронома, ветврача и др.) бухгалтер проставляет, при необходимости, лимит отпуска конкретных материальных ценностей на период действия лимитно-заборной карты (день, неделя, декада, месяц). Лимит отпуска материальных ценностей удостоверяется руководителем и главным бухгалтером или лицами, уполномоченными руководителем организации. В случае необходимости увеличения лимита по строкам «Дополнительно разрешено» проставляется дополнительный лимит и удостоверяется соответствующими подписями.

Материальные ценности отпускаются материально-ответственным лицом при предъявлении получателем своего экземпляра лимитно-заборной карты.

Отпуск материальных ценностей производит материально-ответственное лицо в присутствии получателя и отмечает в лимитно-заборной карте дату отпуска и количество выдаваемых материальных ценностей. При этом в первом экземпляре расписывается получатель материальных ценностей, во втором экземпляре – материально-ответственное лицо.

По истечении месяца материально-ответственное лицо вместе с отчётом о движении продуктов и материалов сдаёт лимитно-заборную карту в бухгалтерию организации.

Отнесение на издержки производства по возделыванию кормовых культур вышеназванных ценностей оформляют актом об использовании минеральных, органических и бактериальных удобрений и гербицидов ф. № 206-АПК.

Акт ф. № 206-АПК составляется руководителем подразделения организации с участием главного агронома после завершения работ по внесению в почву удобрений или обработке посевов гербицидами.

Оформляется Акт ф. № 206-АПК в одном экземпляре на каждое производственное подразделение в отдельности. В Акте указываются наименование использованных удобрений и гербицидов, номер поля, на котором проводились работы, наименование культур, площадь обработанных посевов, количество израсходованных минеральных и органических удобрений в физическом весе и в пересчёте на действующее вещество. Подписывается Акт ф. № 206-АПК главным агрономом, бригадиром (руководителем подразделения) и материально-ответственным лицом, у которого на подотчете находились указанные удобрения и гербициды. Акт ф. № 206-АПК утверждается руководителем организации или его заместителем.

Правильность учётной цены использованных минеральных и органических удобрений подтверждает своей подписью бухгалтер, ведущий учёт производственных запасов.

По истечении месяца материально-ответственное лицо вместе с отчётом о движении продуктов и материалов представляет Акт ф. № 206-АПК в бухгалтерию организации.

Списание химических средств защиты растений (пестицидов), использованных на протравливание семян, химическую обработку посевов в затраты производства осуществляют на основании акта об использовании химических средств защиты растений ф. № 207-АПК.

Акт № 207-АПК составляется руководителем подразделения организации с участием главного агронома после окончания обработки семян или посевов ядохимикатами. Оформляется Акт ф. № 207-АПК в одном экземпляре на каждое производственное подразделение в отдельности и подписывается главным агрономом и руководителем того подразделения организации, где эти пестициды применялись.

Акт ф. № 207-АПК составляется по каждому наименованию использованных пестицидов с указанием обработанных площади посевов, массы семян и количества использованных пестицидов. Акт ф. № 207-АПК утверждается руководителем организации или его заместителем. Правильность учётной цены использованных пестицидов подтверждает своей подписью бухгалтер, ведущий учёт производственных запасов.

По истечении месяца материально-ответственное лицо вместе с отчётом о движении продуктов и материалов и другими приходно-расходными документами представляет Акт ф. № 207-АПК в бухгалтерию организации.

Расход семян и посадочного материала на посев и посадку соответствующих кормовых культур оформляют актом на списание семян и посадочного материала ф. № 208-АПК.

Акт ф. № 208-АПК составляется в одном экземпляре руководителем подразделения с участием главного агронома и материально-ответственного лица. Акт ф. № 208-АПК составляется по мере окончания посевных работ или посадки по полям севооборота и подписывается главным агрономом, бригадиром (руководителем подразделения) того подразделения, где производился посев, и материально-ответственным лицом. В Акте ф. № 208-АПК указывается расход семян и посадочного материала на гектар по норме и фактически по каждой культуре в отдельности, площадь поля (участка) на котором производился посев (посадка) культур и общий расход семян и посадочного материала, использованного при посеве.

Акт ф. № 208-АПК утверждается руководителем организации или его заместителем. Правильность указанной цены и стоимости использованных семян и посадочного материала подтверждает своей подписью бухгалтер, ведущий учёт производственных запасов.

По истечении месяца материально-ответственное лицо вместе с отчётом о движении продуктов и материалов представляет Акт ф. № 208-АПК в бухгалтерию организации. На основании Акта ф. № 208-АПК производятся бухгалтерские записи в производственном отчёте по растениеводству.

Документами по учёту затрат средств труда являются:

ведомость расчёта амортизационных отчислений по основным средствам и резерва на ремонт основных средств ф. № 48-АПК;

ведомость амортизационных отчислений по основным средствам и резерва на ремонт основных средств ф. № 49-АПК.

Ведомость расчёта амортизационных отчислений по основным средствам и резерва на ремонт основных средств ф. № 48-АПК предназначена для определения амортизационных отчислений и отчислений в резерв на ремонт основных средств (при его образовании в соответствии с учётной политикой организации) по каждому виду (группе) и наименованию основных средств и отнесения начисленных сумм на затраты производства (или за счёт других источников). Составляется по состоянию на 1 января каждого отчётного года по каждому виду (группе), наименованию основных средств исходя из амортизируемой стоимости, годовой и месячной норм амортизации. Определяется сумма амортизационных отчислений (годовая и месячная) по тем основным средствам, по которым амортизация начисляется линейным и нелинейным способами. По основным средствам, по которым амортизация начисляется производительным способом, в ведомости формы № 48-АПК указываются амортизируемая стоимость, ресурс объекта и сумма амортизационных отчислений на единицу использования ресурса.

Ведомость формы № 48-АПК предназначена для включения всех наименований основных средств, поэтому к ней предусмотрены вкладные листы, сшиваемые в необходимом количестве (исходя из номенклатуры объектов основных средств) в одну тетрадь. При необходимости указанная ведомость может быть использована по подразделениям.

Ведомость амортизационных отчислений по основным средствам и резерва на ремонт основных средств ф. № 49-АПК предназначена для ежемесячного определения суммы амортизации и отчислений в резерв на ремонт основных средств.

Ведомость имеет четыре раздела:
  1. Расчёт начисления амортизации линейным и нелинейным способами.
  2. Расчёт начисления амортизации производительным способом.
  3. Сводная ведомость начисления амортизации.
  4. Ведомость начисления резерва на ремонт основных средств.

Первый раздел предназначен для ежемесячного определения суммы амортизации по основным средствам, амортизация по которым определяется линейным или нелинейным способами с учётом поступивших и выбывших за предыдущий месяц основных средств. Для этого в разделе 1 по каждому виду поступивших или выбывших основных средств указываются их амортизируемая стоимость, годовая и месячная норма амортизации, сумма амортизационных отчислений по поступившим (+) и выбывшим (-) основным средствам за предыдущий месяц (при начислении амортизации линейным и нелинейным способами).

Расчёт производится следующим образом: к сумме амортизации, начисленной в предыдущем месяце (графа 5), прибавляют определённые в отчётном месяце суммы амортизации по поступившим основным средствам (графа 90).

Второй раздел используется для начисления амортизации производительным способом по тем основным средствам, для которых показатель фактического использования ресурса является переменной величиной.

Третий раздел предназначен для обобщения начисления амортизации, отражённой в первых двух разделах ведомости по корреспондирующим счетам.

В четвёртом разделе группируются данные по начислению резерва на ремонт основных средств по корреспондирующим счетам.

Документами по учёту выхода продукции кормовых культур и их оприходования являются: реестр отправки зерна и другой продукции с поля ф. № 401-АПК; реестр приёма зерна весовщиком ф. № 406-АПК; накопительная ведомость поступления от урожая сельскохозяйственной продукции ф. № 408-АПК; акт на сортировку и сушку зерна и другой продукции ф. № 410-АПК; дневник поступления сельскохозяйственной продукции ф. № 411-АПК; акт приёма-передачи грубых и сочных кормов ф. № 204-АПК; акт на оприходование пастбищных кормов ф. № 205-АПК. Порядок заполнения и систематизации показателей вышеназванных документов рассмотрен в предыдущей главе.