Geum.ru

Українська академія аграрних наук

Вид материалаДокументы
Подобный материал:
1   ...   10   11   12   13   14   15   16   17   ...   20

*- р 0,05; **- р 0,01; при U -  0,05; тпорівняно з контролем


Так, концентрація загального глутатіону в крові знижувалася на 24%, відновленого глутатіону на - 41%, і відповідно спостерігалалось підвищення вмісту окисленого глутатіону майже у 2 рази. Накопичення перекисів у результаті ПОЛ призводить до активації глутатіонпероксидази, що позначається на інтенсивності використання відновленого глутатіону й підвищенню рівня окисленого глутатіону. Активізація ж GPx і GSH-R є визначальним чинником, що підтримує потенціал глутатіону. Власне препарат «Біотам» сприяв підвищенню концентрації відновленого глутатіону на 94% в мозку, а у випадку наявності у кормі Т-2 токсину підтримує його на рівні контролю.

Таблиця 3.33

Вміст глутатіону в крові, печінці і мозку при Т-2 токсикозі і добавці препарату «Біотам»
Концентрація
глутатіону
Групи курей
1
2
3
4
5
Кров, мг/мл
Відновлений
0,594

 0,01
0,345

 0,01 **
1,153

 0,02 **
0,472

 0,03 **
0,607

 0,03 **

Окиснений
0,145

 0,03
0,213

 0,03
0,106

 0,03
0,252

 0,03
0,086

 0,02 **

Загальний
0,740

 0,03
0,560

 0,04 **
1,260

 0,04 ***
0,720

 0,01
0,690

 0,05 *

Печінка, мг%
Відновлений
138,34

3,1
78,37

 8,68 **
153,78

 12,1
125,87

 6,76
118,75

 6,01**

Мозок, мг%
Відновлений
26,43

0,73
22,32

 0,76 **
27,03

 1,28
23,03

 1,1*
26,48

 1,02 **

*- р 0,05; **- р 0,01; при U -  0,05; тпорівняно з контролем

Особливо помітний захисний ефект «Біотаму» виявляється при введенні 5-кратної дози цього препарату. При цьому звертає на себе увагу підвищення активності GSH-S-T (табл. 3.32). Можливо, зниження рівня відновленого глутатіону може бути пояснено й утворенням тіолових кон’югатів з різними формами Т-2 токсину. Не виключена можливість, крім ферментативного зв'язування, і прямої взаємодії відновленого глутатіону з Т-2 токсином. Посилення активності GSH-R пояснюється також тим, що фермент відіграє стабілізуючу роль у підтримці клітинного пулу відновленого глутатіону, що необоротно витрачається у процесі кон'югації з Т-2 токсином і вільними радикалами, що утворилися у результаті ліпопероксидації. У 4-5 групах, де вводився препарат «Біотам» разом з Т-2 токсином, відзначалося також підвищення активності цього ферменту, але вона була значно нижче, ніж у групі, що одержувала Т-2 токсин. При введенні препарату спостерігається підвищення відновленої форми глутатіону у всіх досліджуваних тканинах і нормалізація активності глутатіонзалежних ферментів в еритроцитах. Це є підтвердженням того факту, що підвищення у клітинах відновленої форми глутатіону зменшує потребу його регенерації з дисульфідної форми і призводить до зниження рівня активності GPx і GSH-R.

Описані зміни активності глутатіонзалежних ферментів при введенні Т-2 токсину і зниження концентрації відновленого глутатіону у всіх досліджуваних тканинах свідчить, що глутатіонова система реагує на індукцію цього токсину комплексно.

Проведені дослідження показали, що активність каталази (табл. 3.32) в еритроцитах на 7-у добу при Т-2 токсикозі була вище у 2 рази, ніж у контролі, далі різниця між групами дещо зменшувалась, але протягом усього досліду залишалася вірогідною. Підвищення активності каталази спостерігалося в печінці і мозку набагато пізніше. Наявність Т-2 токсину у кормі курей призводила до підвищення активності СОД в еритроцитах. Одночасне компенсаторне підвищення в еритроцитах СОД і метаболічно зв'язаної з нею каталази можна пояснити активізацією процесів ПОЛ, викликаних Т-2 токсином. Введення препарату «Біотам» призводить до зниження активності досліджуваних ферментів до рівня контролю на фоні Т-2 токсикозу.

Дослідження показали, що при Т-2 токсикозі відбувається значне зниження концентрації ретинолу у печінці (табл. 3.34). Ці дані підтверджують раніше описані нами результати, де описано про те, що Т-2 токсин у більшій мірі в порівнянні з іншими мікотоксинами - аурофузарином і зеараленоном - знижує рівень вітаміну А в організмі птиці. Варто особливо підкреслити, що Т-2 токсин в меньшій мірі впливає на концентрацію вітаміну Е. Описані зміни призводять до порушення стійкості мембран клітин. При введенні препарату «Біотам» на фоні групи з Т-2 токсином відзначено підвищення концентрації вітаміну А в печінці курей у 4-5 групах.

Крім цього при Т-2 токсикозі, було відзначено підвищення вмісту вітаміну С в печінці, мозку і незначно - в крові (5,85  0,48 мкг/г щодо контролю - 4,85  0,48 мкг/г). Препарат «Біотам» додатково також підвищував концентрацію вітаміну С у тканинах.

Таблиця 3.34

Вміст вітамінів у печінці і мозку (мкг/г) при Т-2 токсикозі і добавці препарату «Біотам»
Показники
Групи курей
1
2
3
4
5
Печінка
Аскорбінова кислота
297,78  11,12
307,2  1,39
317,76  10,52
322,7  14,14
305,09  11,9
Дегідроаскобінова к-та
72,19  4,29
47,04  4,26 ***
51,26  7,19 *
57,60  6,4
67,01  5,22 **
Вітамін С (АК+ДАК)
225,5  9,7
260,59  4,7 ***
266,5  10,65 **
242,5  16,52
241,3  9,79
Каротиноїди
20,3  0,9
18,1  4,3
19,6  3,9
18,0  1,6
17,3  2,1
Вітамін А
912,0  48,92
720,0  41,35
990,0  76,48
1020,0 

87,4 ***
1020,0 

56,1 ***
Мозок
Вітамін С

389,4

4,9
420,9

3,0**
527,6

20,2**
481,68

38,5 *
395,8

16,5