Платова Раиса Гафаровна, к т. н., доцент учебно-методический комплекс

Содержание

7. Вопросы для подготовки к экзамену

1. Товарная информация: понятие и функции.
   
2. Маркировка непродовольственных товаров: стандарты, устанавливающие требования к информации; общие и специфичные требования для товаров однородных групп.
   
3. Виды и формы товарной информации.
   
4. Особенности маркировки ювелирных изделий.
   
5. Правовая база информационного обеспечения товароведения и экспертизы товаров.
   
6. Особенности маркировки электробытовых товаров. Эксплуатационные документы и предупредительные надписи.
   
7. Права потребителей из информации о товарах, их изготовителях и продавцах. Закон РФ «О защите прав потребителей».
   
8. Особенности маркировки мясных товаров. Расшифровка условных обозначений.
   
9. Требования, предъявляемые к товарной информации. Признаки недостоверной информации.
   
10. Маркировка продовольственных товаров: стандарты, устанавливающие требования к информации; требования для товаров однородных и разнородных групп.
    
11. Средства товарной информации.
    
12. Требования, предъявляемые к маркировке мебельных товаров. Содержание маркировки.
    
13. Нормативная база информационного обеспечения товароведения и экспертизы товаров. Характеристика нормативных документов.
    
14. Штриховое кодирование: понятие, назначение, классификация штриховых кодов и их структура.
    
15. Товарно-сопроводительные документы (ТСД): понятие, классификация и назначение. Ответственность за отсутствие обязательных ТСД.
    
16. Особенности маркировки табачных изделий: требования к информации, предупредительные надписи, акцизные марки и идентификационные номера.
    
17. Маркировка товаров: понятие и основные функции. Виды маркировки. Структура маркировки.
    
18. Маркировка парфюмерных товаров: носители и их назначение, требование к информации.
    
19. Производственная маркировка: понятие и назначение. Носители производственной маркировки: требования, предъявляемые к ним.
    
20. Особенности маркировки кожаной обуви. Требования к информации.
    
21. Торговая маркировка: понятие, основные носители, структура. Требования, предъявляемые к содержанию торговой маркировки.
    
22. Ветеринарно – санитарная маркировка продуктов животноводства.
    
23. Информационные знаки: понятие, назначение, классификация на группы и подгруппы.
    
24. Особенности маркировки алкогольных напитков.
    
25. Товарные знаки: понятие, назначение, классификация.
    
26. Особенности маркировки безалкогольных напитков.
    
27. Правовая база использования товарных знаков. Гражданский кодекс РФ. Часть 4.
    
28. Предупредительная маркировка и знаки: понятие, назначение, виды. Международные требования по классификации и маркировке опасных веществ и материалов.
    
29. Экологическая маркировка и знаки: понятие, классификация и назначение.
    
30. Особенности маркировки чая. Требования к информации.
    
31. Общие требования к маркировке подакцизных товаров.
    
32. Знаки безопасности: основные категории.
    
33. Эксплуатационные знаки: понятие, назначение, виды и разновидности.
    
34. Предмет, цель и задачи дисциплины, ее межпредметные связи.
    
35. Информационные ресурсы, их назначение и краткая характеристика.
    
36. Требования к маркировке молока и продуктов его переработки.
    
37. Товарный знак на наименование мест происхождения товаров. Отличительные особенности.
    
38. Особенности маркировки полимерной упаковки.
    
39. Манипуляционные знаки: понятие, назначение, виды и разновидности.
    
40. Особенности маркировки швейных изделий. Требования к информации.
    
41. Компонентные знаки: понятие и виды. Системы Кодификации пищевых добавок. Нормативная база.
    
42. Особенности маркировки керамических товаров.
    
43. Лазерная маркировка: цель и применение.
    
44. Особенности маркировки трансгенных продуктов.
    
45. Голографическая защитная этикетка.
    
46. Отличительные особенности маркировки импортных и отечественных товаров.
    
47. Знаки соответствия и знаки качества: понятие, классификация в зависимости от сферы применения. Особенности маркирования сертифицированных товаров.
    
48. Особенности маркировки коньяка.
    
49. Особенности коллективного и общеизвестного товарного знака.
    
50. Особенности маркировки косметических товаров.
    
51. Технические документы: понятия виды назначения.
    
52. Современные тенденции в области применения знаков соответствия.
    
53. Особенности маркировки рыбных консервов. Расшифровка условных обозначений.
    
54. Особенности маркировки аудио-, видео - продукции, компьютерных информационных носителей.
    
55. Требования к маркировке непищевой масложировой продукции.
    
56. Особенности маркировки ковровых покрытий (для жилых и служебных помещений).
    
57. Особенности маркировки трикотажных изделий.
    
58. Особенности маркировки стеклянных изделий.
    
59. Требования к маркировке пищевой масложировой продукции.
    
60. Особенности маркировки соковой продукции из фруктов и овощей.
    

8. Учебно-методическое обеспечение

8.1. Литература

1. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. -М.: Деловая литература, 2006.
   
2. Николаева М.А., Карташова Л.В., Положишникова М.А. Средства информации о товарах. - М.: Экономика, 2004. – 176 с.
   
3. Федько В.П. Упаковка и маркировка. Учебно-практическое пособие. - М.: «Экспертное бюро-М», «Изд-во ПРИОР», 2005. – 240 с.
   

4. Петрище Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров. М.:Дашков и К˚, 2004.
   
5. Литвинов О.В. маркировка товаров в России и за рубежом. Азбука знаков – М.: РИА «Стандарты и качество», 2004
   
6. Журналы: «Спрос», «Тара и упаковка», «Новости торговли», «Современная торговля».
   

7. Федеральный закон РФ «О техническом регулировании» (№ 184 – ФЗ от 27.12.02).
   
8. Федеральный закон РФ «Об информации, информационных технологиях и о защите информации»
   
9. Федеральный Закон РФ «О защите прав потребителей» (№ 2 – ФЗ от 19.01.1996 с изменениями и дополнениями).
   
10. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть четвертая. М.: ОСЬ – 89. 2007.
    
11. Федеральный закон РФ «Технический регламент на масложировую продукцию» №90 – ФЗ от 24.06.2008.
    
12. Федеральный Закон РФ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» № 88 – ФЗ от 12.06.2008.
    
13. Федеральный закон «О рекламе» (№ 108 – ФЗ от 18.07.1995).
    
14. Правила продажи отдельных - видов продовольственных и непродовольственных товаров ( от 19.01.1998 г. №55 с изменениями и дополнениями от 20.10.1998 г. №1222, от1999 и 2000 гг.)
    
15. ГОСТ Р 501074-2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования.
    
16. ГОСТ Р 51121 -97 Информация для потребителя. Товары непродовольственные. Общие требования.
    
17. ГОСТ Р 51391-99 Информация для потребителя. Изделия парфюмерно-косметические.
    
18. ГОСТ Р 51087-97 Информация для потребителей. Табачные изделия.
    
19. ГОСТ Р 51201-98 «Автоматическая идентификация штрихового кодирования. Требования к символике. EAN/UPC».
    
20. СанПиН 2.3.2.1078 – 2003 «Гигиенические требования к качеству и безопасности пищевых продуктов».
    
21. ГОСТ 14192 – 2003 «Маркировка грузов».
    
22. ГОСТ Р 12.4.026-2001 Цвета сигнальные, знаки безопасности и разметка сигнальная. Назначение и правила применения. Общие технические требования и характеристики. Методы испытаний.
    
23. ГОСТ Р ИСО 14024 – 2000 «Экологическая маркировка типа I. Этикетки и декларации экологические».
    
24. ГОСТ Р ИСО 14021 – 2000 «Экологическая маркировка типа II. Этикетки и декларации экологические».
    
25. ГОСТ 28389 – 89. Изделия фарфоровые и фаянсовые. маркировка, упаковка, транспортирование и хранение.
    
26. ГОСТ 19433-88. Грузы опасные. Классификация и маркировка.
    

8.2 Методическое обеспечение дисциплины:

• Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров: Учебно – методический комплекс, Специальность 080401 Товароведение и экспертиза товаров М.: РГТЭУ, 2009;
  
• Раздаточный материал для лабораторно – практических занятий;
  
• Тесты;
  
• Электронные презентации.
  

9.3 Материально-техническое и информационное обеспечение

дисциплины:

1. Образцы продовольственных и непродовольственных товаров.
   
2. Нормативные документы на товары данной группы (стандарты, технические регламенты).
   
3. Каталоги ведущих фирм-производителей за последние 3-4 года для ознакомления с современным ассортиментом товаров.
   
4. Оборудование для проведения мультимедийных занятий.
   
5. ссылка скрыта
   
6. ссылка скрыта
   
7. ссылка скрыта
   
8. ссылка скрыта
   
9. www.RussianFoodmarket.htm
   
10. ссылка скрыта
    
11. ссылка скрыта
    
12. ссылка скрыта
    
13. ссылка скрыта
    
14. ссылка скрыта
    

9. Инновационные технологии, используемые в преподавании дисциплины.

1. Дискуссия – форма учебной работы, в рамках которой студенты высказывают свое мнение по проблеме, заданной преподавателем. Проведение дискуссии по проблемным вопросам подразумевает написание студентами эссе, тезисов и рефератов. При подготовке к дискуссии используются электронные библиотеки. Значительная часть электронных библиотек размещена в свободном доступе в сети интернет (все темы курса).
   
2. Доклад (Презентация) - публичное сообщение, представляющее собой развернутое изложение определенной темы, вопроса программы. Доклад может быть представлен различными участниками процесса обучения: преподавателем (лектором, координатором и т.д.); приглашенным экспертом; учащимся; группой учащихся. Доклад в условиях Интернет вполне может быть представлен и в отсроченном режиме. Для этого докладчик готовит все необходимые материалы (текст доклада, слайды PowerPoint, иллюстрации и т.д., вплоть до видеозаписи данного доклада) и размещает все это на одном из сайтов Интернет. Учащиеся получают от преподавателя информацию о том, когда и на каком сайте можно познакомиться с этим докладом. Преимуществом является то, что учащиеся будут знакомиться с материалами подобных "докладов" гораздо внимательнее, чем при прослушивании традиционных докладов, когда основным каналом восприятия информации является аудиальный, что затрудняет усвоение новой информации. (тема 7,8,9,10,11,12).
   
3. Интерактивная панель – мультимедийное средство обучения, добавляющее интерактивные возможности в аудиториях, оборудованных проектором и экраном. Панель работает так же как интерактивная доска, давая возможность преподавателю в ходе занятия управлять демонстрацией наглядного материала и делать пометки поверх изображения непосредственно поверх своего рабочего места. Преподаватель работает на панели электронным пером, как мышью или маркером, а все его действия и пометки через проектор отображаются на большом экране. Интерактивную панель можно использовать так в небольших, так и в больших лекционных аудиториях (тема 6).
   
4. Тестирование – контроль знаний с помощью тестов, которые состоят из вопросов и вариантов ответа для выбора (все темы курса).