Исследование ассортимента и качества меда, реализуемого ИП "Афанасова В.Л."
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
ртирования. Часть продукции имеет ограниченные сроки хранения и относится к скоропортящейся, поэтому ее поставляют ежедневно.
Критерии определения количества заказываемого товара:
необходимость пополнения продукции для удовлетворения покупательского спроса
сроки и частота поставки
срок годности
средняя продажа в день
место, занимаемое в торговом зале (на полке, расширенная выкладка, дополнительная выкладка)
наличие места на складе
проведение дополнительных мероприятий по продвижению товара
форма оплаты (предоплата, консигнация, оплата по реализации)
Основными поставщиками данных групп товаров являются фирмы-производители и оптовые фирмы.
ИП "Афанасова В. Л." своевременно и правильно заключает договора с поставщиками, а также устанавливает рациональные прямые договорные связи по поставкам товаров, как правило, на один год и осуществляет постоянный контроль за их исполнением.
Хозяйственные связи ИП "Афанасова В. Л." с поставщиками товаров представлены в табл.16.
Таблица 16 - Характеристика хозяйственных связей ИП "Афанасова В. Л." с поставщиками меда
ПоставщикиПрямые и длительные связиСложные краткосрочныеПасечник Рубцов К. И. ООО "Пасеки Поволжья" СПК "Зоткин и К" Пасечник Гришин Г.В. Пасечник Мурыгина Л. В. Пасечник Михайловский Ю.А.
Ежемесячно в магазине составляется рейтинг поставщиков меда, который представлен в приложении 4, анализируя данные которого, можно сделать следующие выводы, наибольший удельный вес в общем объеме закупок в 2009 г занимал пасечник Рубцов К. И (27,6 %), в 2010 г данный показатель снизился до отметки 27,4 %, опустившись при этом в рейтинге поставщиков меда предприятие потеряло лидирующие позиции. В 2010г СПК "Зоткин и К" заняло лидирующую позицию (30,8%) по данному показателю. Рейтинг остальных поставщиков меда на протяжении исследуемого периода оставался неизменным.
Ежемесячно в торговом предприятии проводится мониторинг цен отдельных поставщиков меда, результаты которого представлены в табл.17.
Таблица 17 - Сравнительный анализ цен различных поставщиков меда, реализуемого в ИП "Афанасова В.Л. "
Наименование поставщикаЦены исследуемых образцов меда, руб. Мед "Подсолнечниковый"Мед "Майский" Мед "Гречишный с разнотравьем" Пасечник Коновалов С.Н. "139206227СПК "Зоткин и К"142208229Пасечник Рубцов К.И. 141205224
Анализируя данные проведенного исследования, можно сказать, что наиболее предпочтительная цена на мед "Подсолнечниковый" у поставщика "Пасечник Коновалов С. Н." - 139 рублей за один килограмм. Наиболее высокий ценовой сегмент имеет мед "Гречишный с разнотравьем", соответственно 227 руб., 227 руб., и 229 рублей за один килограмм, но при этом является самым популярным среди населения. Обобщая данные таблицы можно утверждать, что наиболее дешевую продукцию предлагает СПК "Зоткин и К". Среди остальных поставщиков цены на исследуемую продукцию колеблются незначительно.
3.4 Эффективность деятельности торгового предприятия
Чтобы торговое предприятие успешно функционировало, необходимо проводить глубокий анализ его коммерческой деятельности в зависимости от постоянно меняющейся рыночной среды. Это позволяет сделать предприятие устойчиво прибыльным и конкурентоспособным, обеспечить его развитие, предвидеть будущее. Проводя систематический и глубокий анализ коммерческой деятельности, можно:
? быстро, качественно и профессионально оценивать результативность коммерческой работы как предприятия в целом, так и его структурных подразделений;
? точно и своевременно находить и учитывать факторы, влияющие на получаемую прибыль;
? определять расходы на торговую деятельность (издержки обращения) и тенденции их изменения, что необходимо для определения продажной цены и расчета рентабельности;
? находить оптимальные пути решения коммерческих проблем торгового предприятия и получения достаточной прибыли в ближайшей или отдаленной перспективе.
В задачи анализа входят: оценка выполнения плана и динамики показателей прибыли; изучение составных элементов формирования прибыли; выявление факторов, влияющих на прибыль; анализ распределения прибыли; разработка мероприятий по использованию выявленных резервов роста прибыли.
Основная функция коммерческой деятельности - получение прибыли от купли и продажи товаров. Величина прибыли в основном зависит от объема их реализации и валового дохода.
Валовой доход определяется как сумма денежных средств, полученных от реализации продукции, за вычетом стоимости ее приобретения у поставщиков. Его величина зависит от закупочной деятельности, ассортиментной структуры товарооборота и суммарной торговой надбавки. Чем меньше расходы на закупку товаров, тем больше валовой доход.
Издержки обращения включают все затраты, вызванные куплей - продажей и доведением товаров до потребителей. Наибольшая доля расходов в структуре издержек приходится на транспортирование товаров, заработную плату персонала, содержание складских и торговых помещений. Периодический анализ издержек обращения товаров позволяет выявить резервы и возможности снижения затрат.
В условиях рыночной экономики основным показателем хозяйственной деятельности торгового предприятия является прибыль. Это связано с тем, что для предприятий, несущих полную материальную ответственность за резуль