Дидактична гра в системi органiзацiйних форм навчання

Дипломная работа - Педагогика

Другие дипломы по предмету Педагогика



и в низьких вазах

Б) квiтами з довгими стеблами у високих вазах

В) квiтами з рiзким запахом

Г) з гiрляндами з живих квiтiв.

13. Для приготування мармеладу застосовуються:

А) крохмаль

Б) ванiль

В) агар

Г) желатин

Д) цукор

14. Загущувач для бiлих соусiв

А - крохмаль;

Б - борошно;

В - желатин.

15. Температура подачi соусу

А - +14;

Б - +65;

В - +25.

16. Температура пасерування борошна для приготування бiлого жирового пасерування

А - 120 градусiв;

Б - 200 градусiв;

В - 300 градусiв.

17. Для приготування киселю застосовують:

А) крохмаль

Б) ванiль

В) агар

Г) желатин

Д) цукор

18. Фруктовий салат приправляють:

А) збитими вершками

Б) штучними квiтами

В) майонезом

Г) фiгурною нарiзкою