Дидактична гра в системi органiзацiйних форм навчання
Дипломная работа - Педагогика
Другие дипломы по предмету Педагогика
и в низьких вазах
Б) квiтами з довгими стеблами у високих вазах
В) квiтами з рiзким запахом
Г) з гiрляндами з живих квiтiв.
13. Для приготування мармеладу застосовуються:
А) крохмаль
Б) ванiль
В) агар
Г) желатин
Д) цукор
14. Загущувач для бiлих соусiв
А - крохмаль;
Б - борошно;
В - желатин.
15. Температура подачi соусу
А - +14;
Б - +65;
В - +25.
16. Температура пасерування борошна для приготування бiлого жирового пасерування
А - 120 градусiв;
Б - 200 градусiв;
В - 300 градусiв.
17. Для приготування киселю застосовують:
А) крохмаль
Б) ванiль
В) агар
Г) желатин
Д) цукор
18. Фруктовий салат приправляють:
А) збитими вершками
Б) штучними квiтами
В) майонезом
Г) фiгурною нарiзкою