Характеристика организационно-правовой и хозяйственной деятельности ОАО "Липецкое" в животноводческой отрасли
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
бходимо провести подробный анализ, определить причины отклонений от плана этих затрат в расчете на 1 ц молока и т.д.
Затраты на корма зависят от количества израсходованных кормов и их себестоимости. Поэтому проведем подробный анализ влияния этого важнейшего вида затрат на себестоимость 1 ц молока как за счет изменения норм расхода, так и за счет изменения себестоимости кормов.
На основании статистической формы №24 Сведения о состоянии животноводства в 2009 году в ОАОЛипецкое, Книги расхода и стоимости кормов в ОАОЛипецкое в 2009 году и цен на корма в 2009 году, составим вспомогательную таблицу затрат и расхода кормов фактически в 2009году коровам молочного стада, в расчете на молоко (табл. 5).
Таблица 5
Затраты и расход кормов основному стаду КРС в 2009 году
Виды кормовЦ
кормовых единицСебестоимость 1 ц кормов, руб.Ц
кормовСтоимость кормов, руб.Концентрированные корма14357140,8143572021631Грубые449044,611225500775Сочные и т.д.153409,59587215405Концентрированные корма составляют: травяная мука, жмых, отруби, гранулы. Грубые корма это сено, сенаж, кормовая солома. Сочные корма: зеленая масса, силос, кормовая свекла. Составляя таблицы по затратам необходимо помнить, что все затраты на производство молока составляют 90 % от всех затрат на основное стадо молочного направления, а 10 % затрат относят на приплод. Другим значительным моментом является перевод центнеров израсходованных кормов в центнеры кормовых единиц. Для этого используют коэффициент питательности. По каждому виду кормов он свой: для концентрированных кормов 1,0; для сена 0,45; для сенажа 0,2; для кормовой соломы 0,22; для силоса 0,2; для кормовой свеклы 0,12; для зеленой массы 0,14.
Из таблицы 5 видно, что наибольший удельный вес в общей сумме израсходованных кормов занимают сочные корма, но их стоимость не велика по сравнению со стоимостью концентрированных кормов, зато питательность этих кормов значительно выше, чем всех остальных, поэтому данное хозяйство отдает предпочтение концентрированным кормам.
Далее построим такую же таблицу, но уже в плановых показателях (табл.6). Для построения таблицы 6 используем данные плана производственно-финансовой деятельности ОАОЛипецкое в 2009 году.
Таблица 6
Планируемые затраты и расход кормов основному стаду КРС в 2009 году
Виды кормовЦ
кормовых единицСебестоимость 1 ц кормов, руб.Ц
кормовСтоимость кормов, руб.Концентрированные корма1098995,0109891043960Грубые497764,712150786600Сочные и т.д.1949416,021197001917000Из таблицы 6 видно, что по плану наибольшее предпочтение также отдано сочным кормам, и их стоимость превышает стоимость всех остальных.
Необходимо для дальнейшего анализа определить затраты на корма и их расход в расчете на 1 ц молока в данном хозяйстве по плану и фактически в 2009году, помня, что объем производства молока по плану составляет 31 920 ц, а фактически 33 835 ц.
Для этого сопоставим данные таблиц 5 и 6 , определим отклонение от плана (экономно или перерасход) затрат на корма и их расход в таблице 7.
Как видно из таблицы 7, наибольший удельный вес в объеме всех кормов , израсходованных на производство 1 ц молока занимают сочные корма. Фактически в 2009 году израсходовано 2,83 центнера этих кормов, что ниже, чем запланировано 3,75 центнеров. Себестоимость 1 ц таких кормов также снизилась по сравнению с планом на 6,52 руб. или на 41 %, что говорит об экономии кормов и средств.
Таблица 7
Анализ затрат на корма в расчете на 1 ц молока в ОАОЛипецкое в 2009 году
Виды кормовПо плануФактическиОтклонение от плана (+, - )ЦентнеровЦентнеров кормовых единицСебестоимость 1 ц кормов, руб.Стоимость кормов, руб.ЦентнеровЦентнеров кормовых единицСебестоимость 1 ц кормов, руб.Стоимость кормов, руб.ЦентнеровЦентнеров кормовых единицСебестоимость 1 ц кормов, руб.Стоимость кормов, руб.Концентрированные корма0,340,3495,032,30,420,42140,859,14+0,08+0,08+45,8+26,84Грубые3,750,6116,0260,082,830,469,526,9-0,92-0,15-6,52-33,18Сочные и т.д.0,380,1664,724,60,330,1344,614,72-0,05-0,03-20,1-9,88
Потребление грубых кормов также снизилось по сравнению с планом. Так по плану они составили 0,38 ц на 1 ц молока, а фактически 0,33 ц, отклонение от плана 0,05 ц. Себестоимость 1 ц грубых кормов по плану составляет 64,7 руб., фактически 44,6 руб., что ниже плана на 20,1 руб. или 31 %, что также говорит об экономии.
В потреблении концентрированных кормов на 1 ц молока в домашнем хозяйстве фактически допущен перерасход. Так, фактически потреблено 0,42 ц, а запланировано 0,34 ц на 1 ц молока перерасход составил 0,08 ц. Себестоимость 1 ц концентрированных кормов фактически возросла по сравнению с планом на 45,8 руб. (140,8 руб. 95 руб.) или на 48 %. Все это привело к повышению стоимости концентрированных кормов на 1 ц молока. Но на общую стоимость кормов, израсходованных на производство молока данный перерасход существенного влияния не оказал. Что является положительным фактором.
Для более полного анализа влияния кормовой базы на производство молока, определим степень влияния двух факторов на отклонение фактических затрат от плановых на производство 1 ц молока: количества израсходованных кормовых единиц и себестоимости кормовой единицы, применяя способ исчисления разниц.
Используя данные плановой и фактической калькуляции за 2009 год построим таблицу (табл.8), в которой определим влияние этих факторов на отклонение фактических затрат на корма от плановых в расчете на 1 ц молока.
Из таблицы 8 видно, что в хозяйстве снижение фактических затрат на корма по сравнению с планом обусловлено снижением израсходованных кормовых единиц на 0,1 или