Характеристика организационно-правовой и хозяйственной деятельности ОАО "Липецкое" в животноводческой отрасли
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
х основному производству услуг вспомогательного и обслуживающего производства;
Для выявления резервов снижения затрат на производство молока будем использовать данные анализа себестоимости, рассмотренные во второй главе дипломной работы, сравнивая показатели отчетного 2009 года с планом.
К резервам снижения себестоимости молока за счет недопущения перерасхода по отдельным статьям прямых затрат следует относить перерасход, допущенный по причинам, зависящим только от самого хозяйства или его производственных подразделений. К ним относят перерасходы по зарплате, кормам, амортизации основных средств, текущему ремонту. По результатам проведенных исследований (таблица 4), в анализируемом хозяйстве фактически в отчетном году по сравнению с планом по данным статьям затрат выявлена экономия средств в процессе производства молока, что говорит об эффективном ведении деятельности. В составе прочих прямых затрат значительный удельный вес имеют услуги вспомогательных и обслуживающих производств: автотранспорт, транспортные работы тракторов, живая тяговая сила, электро- и водоснабжение. Так как себестоимость тонно-километра, коне-дня, киловатт-часа электроэнергии, кубометра воды при производстве молока, а также потребление этих услуг фактически в отчетном году оказались ниже плановых, то по данной статье также перерасхода нет.
Увеличение производства молочной продукции за счет повышения продуктивности животных в отчетном году по сравнению с плановым привело к снижению себестоимости молока в ОАОЛипецкое (таблица 3), что говорит о том, что хозяйство уже использовало этот резерв снижения себестоимости молока.
При подсчете резервов снижения себестоимости следует учесть все суммы перерасхода и возможностей экономии по общепроизводственным и общехозяйственным затратам. По данным таблицы 15 в анализируемом хозяйстве по всем статьям накладных расходов в отчетном году достигнута экономия.
Из вышесказанного следует, что ОАО Липецкое проводит тщательное планирование и анализ затрат на производство молока, использует все резервы снижения себестоимости продукции. Об этом говорит сокращение затрат по статьям на производство молока в отчетном году фактически в сравнении с планом на 2 367 тыс. руб. (9 333 тыс. руб. 6 966 тыс. руб.), и увеличения выхода молочной продукции на 1 915 ц (31 920 ц 33 835 ц), хотя среднегодовое поголовье молочного стада фактически составило в отчетном году 735 голов, а по плану 760 голов, что свидетельствует о повышении продуктивности животных.
Уровень себестоимости молока отражает эффективность производственной деятельности молочной фермы, использования материальных, финансовых и трудовых ресурсов. Снижение себестоимости молока за счет рационального использования производственных ресурсов представляет собой основной путь увеличения прибыли от реализации молока и повышения эффективности работы фермы.
При анализе экономической эффективности работы молочной фермы большое значение имеют финансовые результаты деятельности предприятия, которые характеризуются суммой неизменной прибыли от реализации молока и уровнем рентабельности. Прибыль от реализации молока (Пр) представляет собой разность между чистой выручкой от реализации (Вр) и полной себестоимостью реализованного молока (Сп).
Определим прибыль от реализации молока в ОАО Липецкое в отчетном году фактическую и плановую, используя данные годового отчета (форма №7-АПК Реализация продукции) и данные производственно-финансового плана (форма №26 Расчет поступления средств и результатов от реализации продукции).
Фактическая прибыль от реализации молока в отчетном году составила:
Прфакт = Врфакт Спфакт = 12 602 000 6 495 000 = 6 107 тыс. руб.
При этом реализовано 31 317 ц молока или 93 % полученной молочной продукции по средней цене реализации 4,02 руб/литр.
Плановая прибыль от реализации молока составила:
Прфакт = Врплан Спплан = 10 576 000 8 510 000 = 2 066 тыс. руб.
При этом планировалось реализовать 28 190 ц молока или 88 % ожидаемого выхода молока по средней цене реализации 3,75 руб/литр.
Из этих расчетов видно, что анализируемое предприятие не только произвело больше молока, чем планировалось, и затратило на его производство средств меньше, чем планировалось, но ему также удалось продать большее количество молока по более высокой цене и получить большую прибыль, которая составляет более 26 % всей валовой прибыли от реализации продукции в ОАОЛипецкое.
Рентабельность важнейший обобщающий показатель оценки экономической эффективности ведения хозяйства, характеризующий уровень доходности предприятия за определенный период времени. Рентабельность более, чем любой другой показатель отражает конечный результат деятельности предприятия.
Рентабельность производственной деятельности (окупаемость издержек) это отношение валовой прибыли к сумме затрат по производству и реализации продукции:
,(5)
где RПР рентабельность производственной деятельности;
Пр прибыль от реализации;
Сп полная себестоимость продукции.
Этот показатель говорит о том, сколько предприятие имеет прибыли с каждого рубля затраченного на производство и реализацию продукции.
Рассчитаем рентабельность произв?/p>